1. 為什麼蒸餾水在微波爐加熱超過100度仍不沸騰，而取出後加一點雜質就立刻沸騰
這個就是「暴沸」現象。就是說蒸餾水因為太純凈，缺少汽化核心，加熱超版過100度仍不沸騰權的熱滯後現象——不是說一定在微波爐才會產生，加一點雜質後（本質是帶入了微小氣泡），沸騰滯後被打破，產生沸騰。
液體中的氣泡在沸騰過程中起著汽化核的作用，當液體中缺少氣泡時，即使溫度達到並超過了沸點，也不會沸騰，形成了過熱液體。
過熱液體是不穩定的，如果過熱液體的外部環境溫度突然急劇下降或侵入氣泡，則會形成劇烈的沸騰，並伴有爆裂聲，這種現象叫暴沸．暴沸的結果是使液體的溫度回到沸點．暴沸有時是危險的，應當增加液體中的氣泡．
2. 蒸餾水時出現暴沸有什麼後果
實驗室的話老師會給你一個教訓，只要你沒有把它對准人和其他實驗器材，只會是一個操作失誤，不是你犯的錯誤！
在家裡的話趕緊把火關了就得了！
3. 蒸餾釜為什麼會出現暴沸現象
正常在一大氣壓時，水的沸點是100℃。
但是蒸餾釜是密閉的加熱，是超過一大氣壓的，水的沸點也相對超過100℃的，所以才會有暴沸現象。
4. 為什麼在潔凈的容器內加熱蒸餾水有可能產生暴沸現象
這個原理比較復雜，總之水沸騰時大量氣體的逸出需要一個多孔載體，因此加碎瓷片防暴沸 ，在潔凈的容器內加熱蒸餾水有可能產生暴沸現象
5. 為什麼在製作蒸餾水時加入碎瓷片有防止液體暴沸的作用而且為什麼要是碎的
碎瓷片或沸石中有很多小孔可以使液體沸騰時產生的小氣泡進入其中而防止暴沸，瓷片只有碎了，碎裂面才有小孔
6. 初三化學：為什麼在蒸餾燒杯里加陶瓷片就可防止水蒸餾時暴沸
因為陶瓷片加熱時能產生小氣泡，這些小氣泡能使溶液達到沸點後及時沸騰，避免溫度持續升高最後發生爆沸。
7. 蒸餾軟化硬水防止加熱時暴沸
不管是否暴沸,均勻受熱是安全的