1. 蒸餾白酒的最隹溫度是多少
蒸餾白酒的原漿出酒都在50度以上，為保證酒的質量，取酒是掐頭去尾，只專取中端，因屬為頭酒酒精含量過高，甚至超過七十度，還含有些許雜質，影響口感。尾酒的問題是水分過重，且酒體質量不穩定。在傳統制酒工藝中品質好酒都是一體成型，出酒後不再使用其他手段去影響酒體，原酒必須在陶缸進行靜置窖藏。經過一定時間的靜置陳放，酒體會變得柔和穩定，剛出鍋的辛辣燥熱逐漸減退。一般存放三個月就會有很明顯的變化，酯化反應的最劇烈時間段已經過去，後續反應速率減緩。但反應會一直持續下去。酒是越陳越香，越陳越順口。
米香型的出酒度數偏低，原酒度數一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之間。因為其原料的特殊性，所以造就其口感獨特，酒質成琥珀色，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的葯香。
所以酒體度數正常態勢都在五十度以上。但根據其香型的不同，所適應的度數范圍也不盡相同，但最適應的度數還是52到56度。
2. 酒精溶液提純95%的酒精時蒸餾的溫度是多少
酒精溶液提純95%的酒精時蒸餾的溫度是：78.15℃
3. 乙醇的蒸發溫度
如果是煮餾，乙醇的沸點為78.32度。
如果揮發，乙醇在-31.5度就能蒸發
4. 蒸餾燒瓶加熱溫度應控制在
A．蒸餾來燒瓶在使用源時，不可以直接加熱，必須墊石棉網，故A錯誤；
B．蒸餾是用來分離沸點不同的液體混合物，溫度計測量的是蒸汽的溫度，故應放在支管口，故B錯誤；
C．為使水充滿冷凝管而達到充分冷卻水蒸氣的目的，冷凝管中冷卻水與被冷凝蒸氣或液體流向相反，故C正確；
D．加入碎瓷片可防止液體暴沸，故D錯誤；
故選：C．
5. 把乙醇中的甲醇蒸餾出來需要多少蒸餾溫度
甲醇沸點64.8，乙來醇沸點78.4，你源調到65至70度吧。但是二者沸點相差本來就很近，這個溫度下也會損失部分乙醇，建議你還是分餾吧，分餾保持70度左右，直到無餾分出現，基本甲醇就沒有了，乙醇損失會降低很多
記得加沸石
6. 蒸酒時溜出溫度一般是多少即從蒸餾塔出來，冷卻之前的液體，謝謝
酒精的沸點是75度左右。溫度要降到75度以下才能液化，50度左右時的蒸發速度很快，所以在冷凝管中至少把經過冷凝的酒精冷卻到50度以下。一般冷卻到時30度左右才流出來。當然也有冷卻的溫度更低的。
7. 蒸餾酒精和水的混合物，溫度應該是多少
酒精的沸點為78，水的為100，因此最佳蒸餾溫度在75度（溫度過高會導致大量水蒸氣溢出）
8. 蒸餾溫度控制在87度得到的是純酒精嗎
95%的酒精形成恆沸物需要加入環己烷帶水劑可以得到純的酒精.
9. 酒精多少℃蒸發
乙醇的蒸發溫度,從蒸餾乙醇的角度考慮,乙醇的沸點78.32℃.
如果從乙醇揮發考慮,乙醇在-31.5℃都蒸發,此時蒸氣壓﹙Kpa﹚0.13.
隨著溫度升高乙醇的揮發越大,蒸氣壓越來越大.
10. 酒精直形冷凝管蒸餾溫度多少
蒸餾溫度80度是酒精的沸騰溫度