純露還能二次蒸餾

A. 兩次蒸餾法

第一次蒸餾是反應過程,使產物與底物分離.蒸出的物質比較雜,有正丁醇,正溴丁烷,水,溴化氫,丁醚等.
第二次是為了提純,使正溴丁烷與為除去的雜質分離

B. 釀酒二次蒸餾要注意什麼

小型白酒釀酒設備二次蒸餾也叫復蒸，它是將帶有生料味、邪雜味以及酒體渾濁等品質欠佳的白酒，重新倒入釀酒設備中再次蒸餾一種蒸餾技術。

在平時釀酒工作中，我們用得較多的就是頭尾酒的復蒸，即每次蒸酒時，將頭酒、尾酒單獨接出來，下次蒸酒時再倒入下一鍋復蒸。除此之外，在哪些場景下，我們需要用到二次蒸餾技術呢？

1、用傳統小型白酒釀酒設備蒸酒時火燒得太大，將酒糟燒糊了，從而導致釀出來的酒有糊鍋味。

2、因操作不當而導致酒醅酸味太重，蒸餾出來的中低度白酒酸味重。

3、生料味重。做生料酒時，選擇不不合格的生料酒麴發酵，或發酵管理沒做到味而導致釀出來的酒生料味重。

4、中低度酒升度或者想讓我們釀出來的酒口感更醇正。

5、其他邪雜味比如糟味、白酒渾濁……

對很多釀酒新人來說，因對白酒的工藝流程掌握不夠熟練，從而導致白酒的口感不理想，需通過二次蒸餾處理，那白酒二次蒸餾的具體操作步驟是怎樣的？

將需要復蒸的酒以及酒頭酒尾倒進蒸餾鍋內加入飲用水進行稀釋降度，自來水，井水、礦泉水都可以用來降度的，降度到15~20度就可以點火蒸餾了。

溫馨提示：

1、蒸餾時應遵循掐頭去尾的原則和大火攻頭中小火接酒以及大火掐尾的蒸餾技術去操作。

2、復蒸必須要經過降度後蒸餾，否則蒸出來的白酒度數太高(80-90度)。

C. 關於二次蒸餾水 二次蒸餾水可不可以用其他什麼來代替 或者在其他里加上什麼試劑能得到二次蒸餾水嗎

不可以加入其它東西來製作二次蒸餾水,之所以二次蒸餾水叫二次蒸餾水,就是因為經過了兩次蒸餾.
經過陽離子-陰離子-陰陽離子可以得到去離子水,但是不能除去裡面的微生物等.

D. 關於二次蒸餾水

不可以加入其它東西來製作二次蒸餾水，之所以二次蒸餾水叫二次蒸餾水，就是因為經過了兩次蒸餾。
經過陽離子-陰離子-陰陽離子可以得到去離子水，但是不能除去裡面的微生物等。

E. 將純露稀釋後可以保存多久

純露可以稀釋後使用，常見用法如下：
1、飲用：一日三次，一次一湯匙，當然也可加入冰糖、山楂片混合沖水，長期飲用可以改善口氣，內分泌失調引起的經期不穩、皮膚暗淡、便秘等問題，具有延年益壽之功效。
2、敷臉：把面膜紙用純露浸濕，敷在臉上至八成干後取下扔掉，效果最好，最明顯；不要等紙膜完全乾了才取下來，這樣水份及營養會被倒吸到紙膜上。
3、替代爽膚水：每次冼臉後，把純露噴在臉上，用手輕輕拍打臉部，連續使用數星期，皮膚水份增加16%。
4、護膚：如作為化妝水，搭配基礎油和精油製作乳霜或乳液等。
5、面部噴霧：將本品或幾種純露混合後做面部噴霧，皮膚可快速吸收，然後感覺乾燥，再噴霧，皮膚乾燥的間隔也增大，反復10次，皮膚含水量就可以短時間提高很多，以後每3小時做一次噴霧，皮膚就能保持每天水靈靈、鮮活的狀態，對各種膚質均有特效。
6、護發：噴於頭發上有使頭發順滑柔潤，防止紫外線傷害，防止頭發沾染油煙等功效。
7、沐浴：加入純露進行芳香泡澡。

F. 純露蒸餾的時候需要在無菌車間么

自製純露的方法：
一、主要材料：百花，包括月季、美人蕉、三角梅、木槿回花、睡蓮、蘆薈、小絲答瓜。
二、百花純露的製作過程
在純露機內膽中放鮮花，放好後，開始放入水，注意，水和鮮花的比例是1：1。
蓋上鍋蓋，開始加熱。在純露出口處放上燒杯。
約三十分鍾過後，純露開始緩緩滴出，香味由淡變濃，最後滿屋生香。
大約過了一小時後，共收集到400毫升純露，拿到陽光下仔細觀察這個百花純露，這個純露是無色透明的，聞起來是一種復合香味。根據多次做純露的經驗，大部分純露都是無色透明的，玫瑰純露聞起來淡淡的香甜味，薰衣草味道比較濃郁，有點怪怪的，開始會不習慣。洋甘菊純露剛做出來是淡藍色，藍色很不穩定，過幾天就分解了。而橙花純露則比較好聞。
把收集到的百花純露放入預先准備好的已經消過毒的純露瓶里。上張分裝好的成品圖是未提取精油的純露，含有微量精油，效果比市售的純露效果好的多，市售的99%的是提取過精油的。純露的作用實在是太多了，可以做爽膚水，是市場上賣的爽膚水不能比的;可以用來做手工皂，有乳霜般幼滑的質感;可以用來敷面膜，等等。

G. 白酒的二次蒸餾方法

二次蒸餾技來術方法

1、用傳自統小型白酒釀酒設備蒸酒時火燒得太大，將酒糟燒糊了，從而導致釀出來的酒有糊鍋味。zd

2、因操作不當而導致酒醅酸味太重，蒸餾出來的中低度白酒酸味重。

3、生料味重。做生料酒時，選擇不不合格的生料酒麴發酵，或發酵管理沒做到味而導致釀出來的酒生料味重。

4、中低度酒升度或者想讓我們釀出來的酒口感更醇正。

(7)純露還能二次蒸餾擴展閱讀：

不是所有的白酒都屬於蒸餾酒，蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士復忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後制進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。百糖和澱粉經酵母發酵後產生酒精，利用酒精的沸點（78.5℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。

H. 蒸餾機除了能做白酒，蒸餾水和純露還能做什麼

古人有雲：土生糧，糧釀酒，酒烈如火。可見古之達者，皆愛飲酒，並為之留下了許多千古傳唱的詩句。中國作為五千年的文明古國，其釀酒與飲酒的文化更是源遠流長，美酒面前，無人不為之側目。然而，大家都愛飲酒，多數卻不知如何釀酒，更不知制酒的重要裝備「蒸餾機」的相關原理，現在就讓我們探尋一下其中的秘密。

除了上述物質之外，「蒸餾機」還可以生產一種很常用的物質「純露」，又被叫做水精華，是精油在蒸餾萃取過程中得到的一種原液，在對皮膚的各種治療與保養的使用中，有著十分突出的功效。所以，「蒸餾機」可不僅僅是用來釀酒的，在其他領域也還有著十分重要的作用。