除垢王洗蝦食用後有什麼反應

Ⅰ 洗蝦粉洗龍蝦會怎樣

洗蝦粉能較快的達到洗凈龍蝦的效果，但洗蝦粉本身是焦亞硫酸鈉為主要成分，浸泡過的小龍蝦經過蒸煮後亞硫酸鹽的含量反而會維持在較高水平，所以，在食用安全上，要對洗蝦粉說不。清洗龍蝦我覺得龍蝦清洗機GTSONIC-P27挺不錯的。洗的干凈還能保持蝦肉的鮮美。

Ⅱ 洗蝦粉是什麼

「洗蝦粉」並不像部分商戶所說的「是一種食用鹼，其主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽」。上海市食葯監所有關負責人介紹說，檸檬酸和亞硫酸鹽這兩種成分的確屬於合法的食品添加劑，但是「洗蝦粉」中還有很多沒有分離出來的成分，這些成分到底是什麼尚不清楚。鑒於其包裝上既無生產日期也無生產廠家，這種「洗蝦粉」可以被定性為「三無產品」，使用這種產品必然會給消費者健康帶來隱患。即使檸檬酸和亞硫酸鹽是允許添加在食品中的添加劑，但是相關法規也規范了其用途和最高用量，而規定中沒有涉及可用於清洗小龍蝦，因此，使用它們做「洗蝦粉」也屬違規。如果今後有商家繼續使用這種「洗蝦粉」，一旦造成嚴重後果，食葯監部門將會移送公安部門進行處理。
其他性質
有部分專家懷疑「洗蝦粉」為工業用鹼，食用之後對人體有害，嚴重會引起鹼中毒。
上海市食葯監局發布緊急通知，從2009年5月19日起，本市禁止使用所謂的「洗蝦粉」。使用「洗蝦粉」浸泡小龍蝦去污是違規行為，凡發現不符合衛生要求的「洗蝦粉」，一律予以責令停止經營和使用，並監督銷毀。食葯監部門近日調查發現，這些「洗蝦粉」既是「三無產品」，也不是一種食用鹼，可能會給市民健康帶來隱患。

Ⅲ 什麼季節吃龍蝦

5月、6月、7月份的小龍蝦最肥。小龍蝦最肥的季節要數5月、6月、7月這幾個月份了，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6月、7月、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候。

一年四季都可以吃小龍蝦，只是關鍵是肉肥不肥美的問題。有一位養殖戶告訴記者，由於最近幾年小龍蝦的身價水漲船高，為了掙錢，他們發明了一種讓小龍蝦不冬眠的養殖方法。在塘中放點網箱，網箱中間有沙子鋪成，起到保溫作用。

按照正常規律，到了冬天，小龍蝦就要鑽洞冬眠，停止進食，但是用網箱把它們裝起來，安置在塘里，再控制溫度，它們就無法冬眠，在網箱里不停的爬動覓食，新陳代謝沒有停止，自然就能長個。

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1、龍蝦一年四季都可以吃到，但是對於反季龍蝦，我們要盡量少吃。有些養殖戶在塘中放點網箱，網箱中間有沙子鋪成，起到保溫作用。按照正常規律，到了冬天，小龍蝦就要鑽洞冬眠，停止進食，但是用網箱把它們裝起來，安置在塘里，再控制溫度，它們就無法冬眠，就成了反季蝦。

2、小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，腐食性動物，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入我國境內。所謂是日本人用來清理屍體的生物，那是不實的。另一面，當時日本人養小龍蝦，是充當牛蛙養殖的餌料（但有資料顯示，它是日本人在20世紀30年代末期帶入我國南京。

3、龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及葯品。

Ⅳ 檸檬酸洗蝦怎麼用

維C＋蘇打+檸檬酸，據有關資料顯示，「8‰維C＋6‰蘇打+6‰檸檬酸」是用於出口的小龍蝦的標准洗滌方法。據說維C+蘇打可將蝦腸洗白，但也有兩個弊端：一是龍蝦死亡率高，約在30％—40％之間；二是成本高，約花費5萬—6萬/噸，十分昂貴。

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注意事項

食用危險

檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害

但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血症，並且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道症狀等。

參考資料來源：

網路-檸檬酸

Ⅳ 蝦都清洗完.用什麼泡除了洗蝦粉

洗蝦粉」其實是工業領域普遍使用的一種除銹劑——草酸，其酸性為醋酸的10000倍，對人體的危害極大。同時，含有蛋白酶，能分解蛋白質，對人體危害非常大
由於成分不能確定，其正確用途未知，但在眾多小飯店清潔龍蝦時，都用了這種名為「洗蝦粉」的秘密武器。這種洗蝦粉很好用，兌水化開，把小龍蝦直接浸泡在裡面就完事了。用不了10分鍾，粘附在小龍蝦肚子上的臟東西就會自動掉落，偶爾還有點臟，拿自來水沖一下就能全部弄乾凈
如果不願意用就用鹽水吧

Ⅵ "洗蝦粉"成分是什麼有什麼危害

「洗蝦粉」並不像部分商戶所說的「是一種食用鹼,其主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽」.上海市食葯監所有關負責人介紹說,檸檬酸和亞硫酸鹽這兩種成分的確屬於合法的食品添加劑,但是「洗蝦粉」中還有很多沒有分離出來的成分,這些成分到底是什麼尚不清楚.鑒於其包裝上既無生產日期也無生產廠家,這種「洗蝦粉」可以被定性為「三無產品」,使用這種產品必然會給消費者健康帶來隱患.即使檸檬酸和亞硫酸鹽是允許添加在食品中的添加劑,但是相關法規也規范了其用途和最高用量,而規定中沒有涉及可用於清洗小龍蝦,因此,使用它們做「洗蝦粉」也屬違規.如果今後有商家繼續使用這種「洗蝦粉」,一旦造成嚴重後果,食葯監部門將會移送公安部門進行處理.

Ⅶ 小龍蝦是什麼季節吃最好

夏季是吃小龍蝦最合適的季節。
我們把龍蝦買來後，最好放在清水裡養24-36小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質。在加工龍蝦時，它兩鰓里的臟東西要清除，因為鰓毛裡面吸附了很多細菌，最好是把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。
小龍蝦的營養價值：
小龍蝦的蛋白質成分很高，比大多數魚蝦百分數大概為18.9%。小龍蝦的氨基酸組成比肉類優質，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
小龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。小龍蝦含有豐富的脂溶性維生素，維生素A、維生素C、維生素D，陸生動物在這點上就略顯遜色。
小龍蝦的做法：
1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一並食用。鑒於大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用前一定要將頭部摘除掉。
2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二臟的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。
3、清洗小龍蝦要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4、最後一點就是烹飪時間要足夠，不能小於20分鍾。外面的商家為了節省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛生安全隱患的。
5、在吃熟龍蝦的時候，如果發現龍蝦的尾巴是直的，那麼這些龍蝦就是死蝦，千萬不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃，並且有一定營養。
食用做法：
口味小龍蝦
原料：小龍蝦、豆芽、姜、蔥、蒜。
特色：整盤菜色澤紅亮，令食客大飽眼福再飽口福，小龍蝦的脆、鮮、肥、厚、滑混為一體，口味獨特，是開胃的佳餚。
操作：
1、把小龍蝦去頭後洗凈，用薑汁、料酒將蝦腌制30分鍾。
2、熱鍋下油，待油燒至七成熱後下蝦快炸，變色成蝦球，瀝油撈蝦。爆香剁辣椒、姜蔥蒜末，倒入蝦球大火翻炒，最後用薑汁、蒜蓉汁等把蝦燜燒30分鍾，起鍋後加蔥花盛碗。

Ⅷ 用「洗蝦粉」洗過的小龍蝦，人食用後會不會導致「肌溶解」

會的，南京已經發生好多例子了

Ⅸ 用草酸洗過的蝦子能吃嗎

食用級草酸清洗蝦，是可以被食用得。

草酸在多種植物中廣泛存在，尤其在菠菜、莧菜等蔬菜中含量很高。雖然草酸並沒有在《食品用洗滌劑原料（成分）名單(第一批)》之內，但該規定也同時指出：食品添加劑和在《食品用消毒劑原料（成分）名單（2009版）》的物質可作為食品用洗滌的輔助成分和原料。

草酸分食用級和工業級兩種，實際上食用級草酸是可用於清洗龍蝦的，並不違規，而工業級的草酸則不能用。

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購買被買草酸洗過蝦子的注意事項

1、多種植物中都富含草酸，即便清洗過後的小龍蝦還殘留些洗蝦粉，但其含量不足以引起太大的危害，購買者不用過於擔心；除此之外，草酸很容易溶於水，用清水對小龍蝦多漂洗和浸泡幾次，便可洗去，任何危害都需要講究劑量。

2、如果小龍蝦草酸殘留量過多，那口感必定是酸澀的，購買者多注意即可。不過用草酸清洗龍蝦，對洗蝦人的危險反倒更大，草酸有腐蝕性，一定要注意做好防護措施。