㈠ 新鮮玫瑰花曬干後有什麼作用
玫瑰花中含有300多種化學成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰製品中以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養顏,令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入葯,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調,跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等症。
玫瑰果的果肉,可製成果醬,具有特殊風味,果實含有豐富的維生素C及維生素P,可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。
用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露),可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地,促進血液循環及新陳代謝。
(1)蒸餾後的玫瑰花能幹嘛擴展閱讀:
明代盧和在《食物本草》中說:「玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽」。
玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,玫瑰花可製作各種茶點,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用,玫瑰根莖煮來吃,玫瑰根可用來釀酒。。
玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有維生素C之王之稱。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素,用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時,其營養成分未被破壞。
㈡ 採收後的玫瑰花怎樣加工
葯用花用文火烘乾。以花托掐碎後呈絲狀物的為干好。單產鮮花約150千克內,其折干容率為:頭水花4千克可烘乾1千克,其他4.5~5千克烘乾1千克。產區常把乾花裝入紙袋,貯入裝有石灰的缸內,裝好後缸蓋要封緊,每年梅雨期要更換新石灰。
花以身干色紅、鮮艷美觀,朵頭均勻、含苞未放、香味濃,無霉,無散瓣、碎瓣者為佳。花朵開放,日光暴曬,散瓣、碎瓣者質次。
提取精油的花,供工廠提取,用水蒸汽蒸餾法提取,得油率在萬分之四左右。
食用花,則除去花心、花托後拌加適量食鹽、明礬、檸檬酸揉勻去汁,並加白糖,即是供食品加工用的玫瑰花泥。
㈢ 玫瑰花怎麼二次利用
一、做成乾花
想要讓玫瑰花得到長久的保存,製成乾花是很不錯的選擇。將枯萎的花朵從枝條處捆綁吊掛,除掉少量的葉片和多餘的側枝,一些損傷的部分也需要去除掉,然後掛在乾燥通風的地方等待晾乾。注意不能曬太陽,這樣會使花朵變色。也不能使花朵挨得太過於緊密,容易產生霉變。晾曬好之後,可以將花朵放到精美的瓶子中,擺放在家中作為很好的裝飾品。
二、做成標本
將花瓣一片片的摘下,放在自然環境下晾乾,保持環境的乾燥。然後夾在書中,或者是用相框裱好,都是非常具有意義的,保存的時間也非常的長。
三、用來泡澡
將這些花瓣採摘下來,選取好的部分,撒在浴缸裡面,用來泡澡。
四、用作花肥
可以將這些枯萎的玫瑰花瓣收集起來,然後堆積到花盆裡面,用來當做花卉的花肥,這樣可以給植株提供一些養分,促使植株的生長。
玫瑰花的營養價值
玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,玫瑰花可製作各種茶點,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用,玫瑰根莖煮來吃,玫瑰根可用來釀酒。
玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等,其中蛋白質含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含澱粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸,其氨基酸總量高達10.9%。
從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素,用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時,其營養成分未被破壞。另外,利用玫瑰花渣可生產醬油。
以上內容參考:網路-玫瑰 (薔薇科薔薇屬植物)
㈣ 玫瑰花有幾中用途
作為花茶,玫瑰花茶香氣濃郁清幽,味醇而甘,具有美容、潤澤肌膚、理氣解郁之功效,是理氣、柔肝醒胃之佳品,最多的用途還是開水浸泡後,拿來做面膜或洗澡時放幾片,據說對皮膚很有好處,花朵有廣泛的用途,玫瑰糕、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰醬、玫瑰花茶等廣受市場歡迎;玫瑰油價格昂貴,是香料工業和制葯工業的重要原料,1公斤價值1.52公斤黃金,故玫瑰又有「金花」之稱,玫瑰的花供食用,為蜜餞、糕點等食品的配料,簡易的加工方法是將鮮花鋪在席上散熱,揉脫花萼、花蕊、花柄,並用簸箕把它們揚棄,將純花瓣置籮筐內,加糖搓揉,按每斤鮮花加糖一斤,搓製成團,裝簍用紙封口,供作糕餅的調味香料。用於熏茶、泡酒,或以糖霜和烏梅搗爛製成玫瑰醬,曝曬後收於磁瓶內經年色香不變,可任便使用,還可用紡織品包之以作扇墜、香囊等,效果均比其它花香優越。
玫瑰花除觀賞外,也是送人的最佳選擇,花瓣可提煉香水,陰乾後可做感冒葯、眼葯,根及樹皮含單寧酸,可做絲織品的黃楬色染料,花季紅熟的果實為球形,含豐富維他命C,可食用,妙用無窮。
玫瑰花的利用:
玫瑰花為落葉灌木,沖泡時有一種甘甜味,常用用途除泡茶之外,還可用來熏茶、浸酒。又稱「天使的贈予」,古波斯人運用玫瑰釀酒,土耳其人用玫瑰水製糖。玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅緻,顏色粉嫩,入口甘柔不膩。經常飲用,可幫助促進新陳代謝。常用來取代具刺激性的飲料,餐後睡前飲用皆宜。在烹調時加入玫瑰花水,可添增食物的清香。
濃郁的玫瑰芳香、具鎮靜與鬆弛的特性,可平衡滋潤疲憊的肌膚、舒緩緊綳的情緒,讓您沈醉在浪漫的玫瑰花香中。廣泛用於化妝品及沐浴用品。
一般花店賣的玫瑰花因有多量的農葯,切切不可使用於內飲或外用,如受限於環境無法自己栽培的話可以利用市面上所售的玫瑰花茶的乾燥玫瑰。
玫瑰花水製作法:
約10朵新鮮玫瑰花或一湯匙乾燥玫瑰,用一小杯蒸餾水泡約分鍾或用咖啡壺蒸溜出玫瑰花水,倒入蒸臉器或直接放入熱水中泡開,用大毛巾圍住臉部即可蒸臉。
去角質敷面泥製作法:
材料:蒸餾水適量,美容用黏土半碗,燕麥1/3,玫瑰花瓣用疏菜調理機或果汁機攪碎,材料攪拌均勻,可滴入玫瑰精油加強香氣。
浴鹽DIY:
材料:紅色美容黏土2g、粗鹽200g、燕麥10g、乾燥玫瑰花瓣,粗鹽先搗碎,放入容量250g密封容器內(容器一定要洗乾凈風乾),放入黏土、燕麥後蓋緊瓶蓋用力搖勻後,加入玫瑰花辦,玫瑰精油適量,再蓋上瓶蓋搖勻,完成後加以密封置於陰涼通風處,一個月後即可使用。
護唇霜DIY:
材料:玫瑰、天竺葵精油各數滴、甜杏仁油13ml、蜂蠟2g、蜂膠數滴、維他命E一粒、先將蜂蠟置於容器上用小火直接加溶解,再加入其他材料輕輕攪拌均勻放涼,裝入乾凈的容器內,可保存半年。
玫瑰醋DIY:
材料:乾燥玫瑰花5、6朵,白酒醋300cc,洗凈晾乾新鮮迷迭香2枝,
裝瓶後置於陰涼通風處,每天需輕輕搖晃一次,使香味均勻混合,約3-4星期後將材料取出即可,存放期約半年。為食用醋的代替,沙拉盤、料理的調味皆可利用。
玫瑰花
香味:濃郁纖細的甜蜜花香。
英文名:Rose,源於希臘語rode,紅色的意思。
薔薇科薔薇屬,常綠或落葉灌木,直立或攀緣性。
㈤ 干制的玫瑰花有什麼功效
玫瑰(學名:Rosa rugosa),屬薔薇目,薔薇科落葉灌木,枝桿多針刺,奇數羽狀復葉,小葉5~9片,橢圓形,有邊刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫紅色、白色,果期8-9月,扁球形。[1]玫瑰原產是中國,在日本Rosa rugosa稱為浜梨,浜茄子,朝鮮稱為해당화海棠花。玫瑰作為農作物時,其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油,玫瑰油應用於化妝品、食品、精細化工等工業。在日常生活中,人們將薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種(rose)統稱為玫瑰。市面上賣的所謂是送情人的玫瑰其實是切花月季。月季和玫瑰在英文當中都是rose,無區別,而在中文中有區別而已。
葯用價值
《本草正文》中道:「玫瑰花,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,疏氣活血,宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊,斷推氣分葯之中,最有捷效而最馴良,芳香諸品,殆無其匹」[6]。
玫瑰花的性味歸經:
玫瑰花玫瑰花味甘微苦、性微溫,歸肝、脾、胃經。
玫瑰花的用法用量及禁忌:
用法用量:內服:煎湯,3~10g;浸酒或泡茶飲。玫瑰花適宜皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者。
禁忌:陰虛有火者勿用。
玫瑰花中含有300多種化學成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰製品中以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養顏,令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入葯,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調,跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等症。玫瑰果的果肉,可製成果醬,具有特殊風味,果實含有豐富的維生素C及維生素P,可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露),可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地,促進血液循環及新陳代謝。
營養價值
明代盧和在《食物本草》中說:「玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽」[3]。玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,玫瑰花可製作各種茶點,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用,玫瑰根莖煮來吃,玫瑰根可用來釀酒和製造花齒輪[7]。
玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg,有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等,其中蛋白質含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%[8]。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含澱粉21.75%~22.63%,且含有豐富的氨基酸,其氨基酸總量高達10.9%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素,用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時,其營養成分未被破壞[9]。另外,利用玫瑰花渣可生產醬油
㈥ 凋謝的玫瑰花的花瓣還有哪些用途啊還能用來做些什麼
玫瑰花瓣性溫文、香氣甜潤、具有排毒養顏、行氣活血、開竅化淤、疏肝醒脾,促進膽汁排泄協助消化、調節機理之效果。把玫瑰花瓣晾乾後不止可以製造玫瑰花瓣茶、玫瑰花瓣粥,還可以做玫瑰花瓣面膜、玫瑰花瓣浴等等,充分利用才顯出價值。
玫瑰花的花瓣還能用來除濕:在衣櫃、鞋櫃里也能夠放入一些玫瑰花瓣,在變乾的過程中直接除濕。可以把玫瑰的花瓣晾乾做成香包,也可以放在枕頭里。
(6)蒸餾後的玫瑰花能幹嘛擴展閱讀:
玫瑰花瓣泡澡注意事項:
1、採用開花後1小時至3小時之間的花瓣,泡澡的芳香效果最佳。如果是多於3個小時,花香已散去大半,香味效應差之甚遠,對於用來泡澡,提神醒腦的效用會大打折扣。盡量採用新鮮的花瓣,不要用超過2天的老花瓣,前者的葯理作用比後者要顯著得多。
2、花瓣一定要清洗干凈,特別對清洗的水質還頗有講究。新鮮花瓣不能用自來水直接清洗,因為水中富含的氯氣不但會損害花瓣,而且也會沖淡芳香。因此建議將自來水放置半天左右,使其氯氣揮發後再清洗,效果更佳。
3、清洗花瓣時要著重將花瓣上殘留的花粉清洗干凈。對於有些花粉過敏的人,花瓣上殘留的花粉,容易引起皮膚過敏,花粉一旦吸入呼吸道內,還有可能引起上呼吸道過敏等病症。
參考資料來源:網路-玫瑰花瓣
參考資料來源:網路-玫瑰花
參考資料來源:網路-凋謝
㈦ 玫瑰有哪些用途
玫瑰,是我們再熟悉不過的一種花,它象徵著愛情。玫瑰,又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。屬薔薇科落葉灌木。作為農作物,其花朵主要用於提煉香精玫瑰油,是保加利亞的重要產品,玫瑰油要比等重量黃金價值高。主要應用於化妝品、食品、精細化工等工業。
玫瑰、月季和薔薇都是薔薇屬植物,是薔薇科中的三傑。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季,小朵叢生的稱為薔薇,可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們均稱為rose。Rose依目前正式登記的品種,大約有三萬左右。此外,切花玫瑰實為月季。玫瑰枝桿多刺。奇數羽狀復葉,小葉5~9片,橢圓形,有邊刺,表面多皺紋,托葉大部和葉柄合生。花單生數朵聚生,紫紅色、粉紅色、黃色、白色、有芳香。而現在的玫瑰的顏色更加豐富,比如藍色和黑色等。
玫瑰的花瓣、花蕾可開發多種極其名貴的天然產品。玫瑰為國際香型,主要開發的產品有:玫瑰精油、玫瑰浸膏、凈油、玫瑰糖、玫瑰乾花等,可作為高級香水、醫葯、食品、化妝品、香精、香料、及工藝品。另外從玫瑰花中所提取的香料又是天然香料,非常有益於人民的身體健康。
玫瑰不只具有很高觀賞價值,在美容與葯用上也有大的作用。玫瑰花里含有豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失綢,對消除疲勞和傷口癒合也有幫助。調氣血,調理女性生理問題,可促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋,防凍傷,養顏美容。玫瑰還可有效的除疲勞,當身體疲勞酸痛時,可以取一些玫瑰花瓣進行按摩,效果也是非常好的。
1、美容
將玫瑰花蕾製成乾花,用5~7朵花蕾配上三顆去核的紅棗和一小撮綠茶,然後用開水沖茶每日飲用,可去心火,保持精力充沛,增加活力。長期飲用會使你的皮膚白里透,保持青春美麗。
作為美容的玫瑰是其初開放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分,它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。此外,尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5~6月期間,當玫瑰花即將開時,分批摘取它的鮮嫩花蕾,再經嚴格的消毒、滅菌、風干,幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3~5克,用沸水沖泡5分鍾,可加糖或蜂蜜,或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,芳香宜人,有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。另外玫瑰的功效也是不能小覷的,它可使你的皮膚白里透紅,而且對雀斑也有明顯的消除功能。
玫瑰的花蕾可以提取玫瑰精油,其果實富含豐富維生素可和為天然飼料和食品。最近,西方所新研究出來的美容用品玫瑰霜/玫瑰液可以促進疤痕的康復,減少皺紋。用科學方法加工而成的玫瑰花干,具有顏色鮮艷、味香等特點,可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬,具有清熱消火、美容養顏的奇特功效,實為待客饋贈之佳品。
2、葯用
玫瑰可為高級有香料,在葯用方面,將花入葯,其功能為:可理氣活血、疏肝解郁,主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等症。盛開的玫瑰花,含苞待放的花蕾,還是葯苑中的良葯。玫瑰花蕾具有行氣活血的功效,常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。另外在民間還有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方:將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分鍾後,濾去花渣,再煲成濃縮汁液,加進500~1000克紅片糖,煎煉成膏體,時間長的話以可放進冰箱,每天服用1~2茶匙。長期使用,效果更佳。
玫瑰是可供食品的葯物早在《食物本草》就被載入了。民間常用玫瑰花加糖沖開水服,既香甜可口,又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治關節疼痛。自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露,氣味芬芳,療效顯著。《本草綱目拾遺》說:「玫瑰純露氣香而味淡,能和血平肝,養胃寬胸散郁。
3、染料用途
大家知道玫瑰有美容的功效和入葯的作用,那大家知不知道,玫瑰還可以作為染料。玫瑰用於染料使用部位是枝葉。玫瑰主要成分有單寧質、槲皮素、胡蘿卜素、異槲皮素等項,具有染色的功能,通過試染,發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色,在蠶絲和棉布的呈色相當一致,無媒染及鋁、錫等有害物質。
玫瑰原產於東方,如今大概已遍布全世界,喜溫。原始的品種包括野生玫瑰共有250種不同種類,而混種與變種則有成千上萬種。現今有三十多種稱為香味玫瑰,但其中只有三種是其他玫瑰的親代,由於花香優雅,而以大片面積栽種。第一種是法國薔薇,最易繁殖,原產於高加索,常稱為法國玫瑰、普羅因玫瑰或安娜托利亞玫瑰。第二種老玫瑰是百葉薔薇,原產於波斯,常稱為「普羅旺斯玫瑰」或伊斯帕罕玫瑰,是紅玫瑰的子代,為苔蘇玫瑰與卷心玫瑰的親代。第三種老玫瑰是突厥薔薇,原產於敘利亞,香味撲鼻,是最常供蒸餾精油的玫瑰,也最具醫療價值。
㈧ 玫瑰花的用途
用途:
1.玫瑰精油、玫瑰浸膏、凈油、玫瑰糖、玫瑰乾花等都是極名貴內的天然產品,用作高容級香水、醫葯、食品、化妝品、香精、香料及工藝品。
2.玫瑰確實很香,它是世界上著名的香精原料,人們多用它熏茶、制酒和配製各種甜食品,其價值常比黃金還高。玫瑰入葯,其花蔭干,有行氣、活血、收斂作用,果實中維生素C含量很高,是提取天然維生素C的原料。
(8)蒸餾後的玫瑰花能幹嘛擴展閱讀:
玫瑰花具有比較強的活血散瘀的功效。所以一些女性本身月經量就比較多的,千萬不能夠在月經期間服用玫瑰花茶的,避免出現大量出血的情況,月經期慎用。便秘患者最好不要過量的服用玫瑰花茶了,這是因為玫瑰花在進入身體之後具有一定的收斂作用的。如果喝多了玫瑰花茶會導致便秘的情況越加嚴重慎用。
玫瑰餅玫瑰餅香味濃郁,酥皮清楚,口感酥鬆綿軟,分家制、店制兩種,是老北京名吃,最早是舊日王府大宅門的一種時令食品,又稱做「內府玫瑰火餅」。玫瑰餅自四月半開始上市,可以吃到賣到端午節,玫瑰餅也是大戶人家的一種小吃,清朱彝尊的《食憲鴻秘》中記載了當時的製作方法。
參考資料:網路-玫瑰花
㈨ 玫瑰蒸餾水可以喝嗎,有什麼好處
用蒸餾法提取玖瑰水比水煮玖瑰花瓣的方法更純凈,只取其馥郁香氣,沒有花瓣的苦澀感,相對來說比較復雜了點,提取出來的玫瑰水可直接加入糕點,飲料中增加其獨特風味