75度蒸餾酒能直接飲用嗎

❶ 難道釀造出來的白酒真的不能喝嗎一定需要勾兌酒

剛出鍋的白酒不是好不好喝的問題，是根本就不能喝

這種剛出鍋的酒一般在業內被稱為「原漿酒」，又名原酒（基酒），其主要是指一些經發酵、蒸餾而得，且未經任何處理的白酒。

這種酒不建議直接飲用，因為一般來說原漿酒的度數為55度~75度之間，直接飲用會給飲用者的身體帶來一些不必要的損傷。

另外，剛出鍋的酒其實不像剛出鍋的餃子一樣好吃，剛出鍋的原漿酒的刺激性是很大的，且其酒體中香味不協調，辣燥感強烈，非常不適合直接飲用。

剛釀出的白酒為什麼不可以直接喝？看完就明白
一般來說，這種原漿酒白酒行業內都要進行「老熟」處理。經過「老熟」工藝處理過的原漿酒，能夠較大程度的降低酒體中的刺激性，讓酒體中低沸點物質自然揮發，且還可讓酒體中的水分子與乙醇分子締合的更緊密。

不僅僅這樣，「老熟」工藝其實還對酒的風味形成起著推動作用。在原漿酒「老熟」的過程中，酒體中的醇、醛、酸等物質之間也發生著微妙的化學反應。在這些神奇的化學反應中，一些酒體中原本沒有的新風味也在逐漸形成，這些風味再經過釀酒師的精心勾兌，就是酒友們念念不忘的那一抹醇香味道了。

這種對原漿酒進行「老熟」處理的行為，在白酒行業中其實是比較常見的，就比如我國著名的白酒品牌茅台，其生產的原漿酒就往往需要進行幾年時間的靜放，充分讓其酒體中的物質進行反應，才可最終灌瓶出售。

剛釀出的白酒為什麼不可以直接喝？看完就明白
毫無疑問，這種行為雖然能夠讓最終出售的酒品其品質更好，但是這在一定程度上，也增加了白酒製造的成本，所以也就造成了市場上相應酒品售價較高的情況出現。當然，白酒酒品賣的貴的原因也還有很多其他因素。

❷ 蒸餾酒80度可以喝嗎

你好，朋友
個人認為蒸餾酒80度，建議最好不要喝。最好勾兌完以後再喝，
這樣是不會傷肝傷胃的，謝謝。

❸ 蒸餾出來的米酒有75度，怎麼喝！如何把酒的度數降低

75度酒可以直接喝，很順口的。加蒸餾水調酒度。

❹ 70度的酒能喝嗎

能喝。

白酒中的霸王醉就是70度，石花霸王醉清香純正、細膩，完全是自然發酵的香氣，沒有任何人為添加因素，石花霸王醉酒體醇厚、豐滿，酒度雖高達70度，在全國少見，但度高而不膩。

白酒是酒的一種，通常指的就是高度酒，適量喝酒有助於身體健康，男性每天攝入酒精的量不宜超過20克，女性不宜超過10克。研究發現，隨著年齡的增長，身體就越容易吸收酒精，對酒精所產生的作用也更加敏感，飲酒量也應該隨之減少。

(4)75度蒸餾酒能直接飲用嗎擴展閱讀：

白酒是一種度數比較高的酒類，它屬於一種蒸餾酒。對於酒類大家都會認為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經過較長時間的貯存後，口感會變得更加溫潤醇厚。

這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的有機酸起化學反應，產生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。

雖然酒類存放一定的時間會產生獨特的香味，但是並不是說酒類放的越久越好，酒類最適宜的存放時間其實是和它的自身品質有關的，如果超過酒類所能承受的存放時間，化學反應就會在未來的時間內停止，酯類物質也不會再產生，酒精還會在那段時間里慢慢揮發掉。

所以，一味的將酒類保存起來，時間太長，可能最後酒味都會沒有了，香味也淡了。所以白酒最適宜的存放時間，還要看白酒的類型。

❺ 蒸餾酒如何喝

蒸餾酒的喝法：飲酒若能選擇適當的場合，維持正確的酒溫，挑選回合宜的酒杯，搭答配-定的菜餚，就能充分發揮出酒的特質，享受飲酒的樂趣。

1、白蘭地

室溫。斟酒量不超過杯容1/5,飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，並隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。酒杯口小腹圓矮腳杯。

2、威士忌

常溫純飲或加冰塊及礦泉水。通常於直立杯內先加1/3冰塊，再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲，方能享受其細致與香醇。酒杯直立矮杯。

(5)75度蒸餾酒能直接飲用嗎擴展閱讀：

其他蒸餾酒的喝法：

伏特加的標准飲用量為40m/份，可利用口杯凈用，或古典杯加冰塊及凈飲用。作為佐餐酒或餐後酒常溫飲用。也作為雞尾酒最佳基酒。

白酒常溫純飲，可用玻璃小杯或陶瓷小杯，作為佐餐酒或餐後酒常溫飲用。品嘗時，使舌尖、邊首先接觸酒液，並通過舌的攪動，使酒液平鋪於舌面和舌根部，酒液在口腔內停留時間以3-5秒為宜，仔細感受酒質，最後可將酒液咽下，緩慢張口吸氣，使酒氣隨呼吸從鼻腔呼出，判斷酒的後味。

❻ 在家剛蒸餾出來的酒能直接喝嗎

最好不喝，有喝了出事的報導。
蒸餾出來的原漿酒，含有硫化烴、硫醇等有害物質，飲用後可能出現口乾、頭痛等現象。所以新酒產出後必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。

❼ 蒸餾酒是直接高溫加熱嗎還是放在水裡加熱

加鍋爐軟水劑可阻止加熱時產生鍋垢，但鍋爐軟水劑的主要成分是為燒鹼和純鹼，加熱管加熱的內水是用於什麼容的，是否適宜於加鍋爐軟水劑是必須首先要考慮的，如果是否定的則需尋它法，況且鍋爐軟水劑總是對金屬有一定損害的。

❽ 剛釀制的白酒可以直接喝嗎

新蒸餾出的白酒，酒精度數一般都在60度以上，而且酒體中含有較多的甲醇、雜醇油、醛類和其它沉澱物。只有經過一段時間的貯存和過濾勾兌等處理，使酒體內部結構發生變化和氧化，降低和減少有害物質成分，使其達到規定的衛生標准，才能飲用。

而且新酒是未經任何處理的白酒，度數是比較高的，一般來說原漿酒的度數為55度至75度之間，直接飲用會給身體帶來一些不必要的損傷。

酒的入窖和蒸酒

入窖時醅料品溫應在 18～20℃，入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料 630～640 公斤左右為宜。裝好後，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。

發酵過程主要是掌握品溫，並隨時分析醅料水分、酸度、酒量、澱粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有 3 天、4～5 天不等。一般當窖內品溫上升至 36～37℃時，即可結束發酵。

發酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，並利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

❾ 白酒燒開能喝么

能喝，我國自古就有酒溫熱後飲用的習慣，商周時期的青銅酒器中，就有專門用於溫酒的器皿。晉代文人左思在《魏都賦》中有「凍體流澌，溫酎躍波」的文句，說的便是「溫酒」的喝法。而《三國演義》當中的「煮酒論英雄」、「溫酒斬華雄」，都是將酒溫熱了的。

還有黃酒的傳統飲法即熱飲，即使是炎夏季節，許多人也喜歡一杯熱酒下肚，他們認為這樣可以解暑；而在寒冬季節，溫暖的黃酒更有驅寒作用。

(9)75度蒸餾酒能直接飲用嗎擴展閱讀

《紅樓夢》小說中第八回有這樣一段關於熱飲描寫：寶玉獨自來到寶釵家，因誇前日在那府里珍大嫂子的好鵝掌鴨。薛姨媽聽了，忙也把自己糟的取了些來與他嘗。寶玉笑道：「這個須得就酒才好。」薛姨媽便令人去灌了最上等的酒來。

寶玉要求喝冷酒，薛姨媽道：「這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫的。」寶釵笑道：「寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，

要熱吃下去，發散的就快，要冷吃下去，便凝結在內，拿五臟去暖他，豈不受害？從此還不改了呢。快別吃那冷的了。」寶玉聽這話有理，便放下冷的，令人燙來方飲。

❿ 75•1%VOL的蒸餾酒可以起到消毒作用嗎

答:75.1%VOL的蒸餾酒可以起到殺菌消毒的作用，但效果肯定不如75%醫用酒精。醫用酒精是酒回精溶於蒸答餾水中形成的溶液，而蒸餾水基本上為純水，不含鈉、鎂、鈣、氯、硫酸根、碳酸根等離子。而酒是用礦泉水或地下水釀造的，含有各種礦物質離子，它們也會和酒精分子相結合或絡合，從而會影響殺菌效果。
(望採納)