檸檬水肥皂水蒸餾水加入紫甘藍

Ⅰ 食醋溶液顯什麼性如果在紫甘藍中加入肥皂水，紫甘藍溶液將會變成什麼色

食醋是酸性的，紫甘藍溶液將會變成紅色
肥皂水是鹼性的，紫甘藍溶液將會變成藍色

肥皂水和純鹼性溶液的PH值不一樣
紫甘藍擠壓成藍黑色的汁後可作酸鹼指示劑
紫甘藍在水中呈暗紫色
紫甘藍在白醋中呈紅色
紫甘藍在純鹼溶液中呈綠色
紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色
紫甘藍在肥皂水中呈藍色
紫甘藍在蒸餾水中呈藍紫色
pH值 紫甘藍汁液顯示的顏色
7～9 藍色
10～11 綠色
12～14 黃色

Ⅱ 檸檬汁,肥皂水,蒸餾水中加3滴紫甘藍提取液會怎樣

檸檬汁加3滴紫抄甘藍提取液會變淺粉紅。肥皂水加3滴紫甘藍提取液會由藍色漸變成淺綠色，蒸餾水加3滴紫甘藍提取液會變淺綠色。

紫甘藍水遇酸性物質變紅色，遇鹼性物質變綠色，遇中性是顯紫色，而且在濃度逐漸加深的情況下顏色也隨之加深，因而紫甘藍能起到鑒別酸鹼性物質的作用，所以被稱之為指示劑。

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注意事項：

隨著人們對食品安全的日益重視，大力開發天然色素作為食用色素已逐漸成為一種趨勢。由於紫甘藍來源廣泛，產量大，價格便宜，色素含量高，其中的色素屬於花色苷類，有一定的保健功能，不少研究人員將其作為提取天然色素的優選原料之一。

作為色素，穩定性是一項重要的衡量指標，由於食品的形態和加工工藝不同， 色素對酸、鹼、光、熱、氧化劑、還原劑及其他化學物質的穩定性直接關繫到色素的應用。

Ⅲ 肥皂水可以讓紫甘藍水變什麼

食醋是酸性的,紫甘藍溶液將會變成紅色
肥皂水是鹼性的,紫甘藍溶液將會專變成藍色
肥皂水和屬純鹼性溶液的PH值不一樣
紫甘藍擠壓成藍黑色的汁後可作酸鹼指示劑
紫甘藍在水中呈暗紫色
紫甘藍在白醋中呈紅色
紫甘藍在純鹼溶液中呈綠色
紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色
紫甘藍在肥皂水中呈藍色
紫甘藍在蒸餾水中呈藍紫色
pH值 紫甘藍汁液顯示的顏色
9 藍色

Ⅳ 紫甘藍汁加入蒸餾水會變成什麼顏色

紫甘藍汁加入蒸餾水的話，那它應該還是淺紫色的，而不會發生特別明顯的顏色變化，那就是這樣了。

Ⅳ 紫色的紫甘藍汁里加入少量檸檬汁,它的顏色會變成什麼顏色

紫色紫甘藍汁相當於石蕊溶液 檸檬汁是酸 所以紫色的紫甘藍汁會變成紅色

Ⅵ 用紫甘藍水檢測各種物質的酸鹼性： 檢測物品 滴入紫甘藍水以後的顏色 說明鹼性情況 肥皂水 蘋果汁 雪碧水

肥皂水：藍色，鹼性
蘋果汁：紅色，酸性
雪碧水：紅色，酸性
礦泉水：紫色，中性
白醋 : 紅色，酸性
牛奶 ：紅色，酸性
清潔劑：藍色，鹼性

Ⅶ 在紫甘藍指示劑上滴鹽酸、醋酸、檸檬水、蒸餾水、氨水、氫氧化鈉溶液會變化成什

.石灰水和氫氧化鈉為鹼,使紫色石蕊試液不變色,使無色酚酞試液變紅.食醋和鹽酸為酸,使紫色石蕊試液變紅,使無色酚酞試液變藍.常見的指示劑為紫色石蕊

Ⅷ 小紅觀察在不同物質中紫甘藍汁液顯示的顏色，並記錄如下： 物質 白醋 蒸餾水 食鹽溶液 肥皂水

白醋能使紫甘藍汁液變為為紅色；白醋呈酸性，故酸性溶液能使紫甘藍汁液顯示紅色；
而蘋果汁的近似pH為3，故蘋果汁呈酸性；則蘋果汁中紫甘藍汁液顯示紅色．
故選C．

Ⅸ 肥皂水滴入紫甘藍水以後的顏色 說明減酸性的情況

肥皂含氫氧化鈉，水溶液是鹼性的，紫甘藍水遇鹼性溶液由紫變藍，若遇酸則變紅。

紫甘藍擠壓成藍黑色的汁後可作酸鹼指示劑，紫甘藍在水中呈暗紫色 ： 紫甘藍:紅(酸)～紫(中) 綠(鹼，紫甘藍在白醋中呈紅色，紫甘藍在純鹼溶液中呈藍色，紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色， 紫甘藍在肥皂水中呈綠色，紫甘藍在蒸餾水中呈藍紫色 ，紫甘藍指示劑的變色范圍如下：

PH<6.5 粉紅色

7.0<PH<7.1 紫色

7.5<PH<8.5 藍色

8.5<PH<12 綠色

PH>12.5 黃色

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氫氧化鈉具有強鹼性和有很強的吸濕性。易溶於水，溶解時放熱，水溶液呈鹼性，有滑膩感；腐蝕性極強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫；與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應；與酸類起中和作用而生成鹽和水。

純鹼苛化法將純鹼、石灰分別經化鹼製成純鹼溶液、化灰製成石灰乳，於99~101°C進行苛化反應，苛化液經澄清、蒸發濃縮至40%以上，製得液體燒鹼。將濃縮液進一步熬濃固化，製得固體燒鹼成品。苛化泥用水洗滌，洗水用於化鹼。

Ⅹ 為什麼紫甘藍汁液在鹼性肥皂水和純鹼性溶液中顯示不同顏色

純鹼，就是碳酸氫鈉。，俗稱「小蘇打」，碳酸氫鈉是強鹼與強酸中和後的算式鹽，溶於水時呈現弱鹼性，PH值在7.5~8.5之間，呈綠色肥皂水也是弱鹼性，但PH值在7.1~7.4之間，呈藍色同時酸鹼性跟水溶液濃度有關