蒸餾裝置測酒精度_檢驗葡萄酒酒精度用蒸餾法

❶ 測酒精度儀器可以用單沸式蒸餾裝置嗎

呵呵太巧來了。我正研究這個自的論文。我可以給你點資料。如果不夠可以再發給你些我機器里的。一般採用真空式海水的蒸發和水蒸氣的冷凝都在高真空度下進行真空度高則水沸點低，可用動力裝置廢熱海水淡化裝置真空度皆大於80％，沸點不高於60℃

❷ 為什麼白酒需要經過蒸餾後再進行酒精度的測定

白酒需要經過蒸餾以後再進行酒精度的測定時，

蒸餾以後白酒的濃度才會增加，白酒的酒精度才會確定

❸ 用密封瓶蒸餾器蒸餾出的酒精怎麼測量

蒸餾
編輯鎖定
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蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
中文名
蒸餾
外文名
distillation
所屬·學科
熱力學
方法
物理方法
目的
分離物質
分類
簡單蒸餾、平衡蒸餾
主要儀器
蒸餾燒瓶
目錄
1 詞語解釋
▪ 定義
▪ 特點
▪ 分類
▪ 主要儀器
2 分類介紹
3 歷史
4 原理
▪ 概述
▪ 暴沸
▪ 過程
▪ 分餾
5 溶液蒸餾
▪ 簡介
▪ 摩爾分數
6 方法匯總
▪ 閃急蒸餾
▪ 簡單蒸餾
▪ 精餾
7 實驗操作
▪ 應用方面
▪ 注意事項
▪ 蒸餾化學口訣
8 相關文物
▪ 考古發現
▪ 文物位置
9 技術應用
▪ 蒸餾酒
▪ 蒸餾水
▪ 分子蒸餾

蒸餾詞語解釋
1. [distill]∶加熱液體汽化，再使蒸氣液化，從而除去其中的雜質。
2. [still]∶用蒸餾法製造或提取。
3.蒸餾詞語有兩層含義：蒸發或揮發，常溫下不明顯，加熱到沸點後，可以明顯觀察到；遇冷蒸發汽體變為液體，俗稱餾出液。
4. 形容熱氣蒸騰。
明宋濂《贈劉俊民先輩》詩：「今年度庾嶺，熱氣甚蒸餾。」
5. 把液體加熱使變成蒸氣，再使蒸氣冷卻凝成液體以除去其中所含雜質。
魯迅《故事新編·理水》：「﹝飲料﹞他們要多少有多少，一萬代也喝不完。可惜含一點黃土，飲用之前，應該蒸餾一下的。」

蒸餾定義
指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。將液體沸騰產生的蒸氣導入冷凝管，使之冷卻凝結成液體的一種蒸發、冷凝的過程。蒸餾是分離沸點相差較大的混合物的一種重要的操作技術，尤其是對於液體混合物的分離有重要的實用意義。即，蒸餾條件：1.液體是混合物。2.各組分沸點不同。

蒸餾特點
1．通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，而吸收和萃取還需要如其它組分。
2．蒸餾分離應用較廣泛，歷史悠久。
3．能耗大，在生產過程中產生大量的氣相或液相。

蒸餾分類
1．按方式分：簡單蒸餾、平衡蒸餾[1] 、精餾、特殊精餾
2．按操作壓強分：常壓、加壓、減壓
3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾
4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾

蒸餾主要儀器
蒸餾燒瓶（帶支管的），溫度計，冷凝管，牛角管，酒精燈，石棉網，鐵架台，支口錐形瓶，橡膠塞。

蒸餾分類介紹
蒸餾可以分為有塔蒸餾和無塔蒸餾。
從世界蒸餾發展史看，3000--5000年前，酒類生產中，就有了分離提純要求。[2]
但長期酒的含量在15--20度左右，經歷了無數發明家攻關，雛型分離裝置面世，42--56度含量乙醇是一個提純高峰，也就是現在白酒的含量范圍。
200多年前，法國發明家採用蒸餾豎塔，生產出了95%含量乙醇，獲得了蒸餾界的公認記錄，30多年後，英國發明家在蒸餾豎塔基礎上，發明了精餾塔，生產出了99--99.9%乙醇，第一次產生了「酒精」一詞，含義是酒的精華。甲醇或乙醇生產廠，林立的高20--120米，塔徑0.3--13.5米蒸餾【精餾】塔，結構多樣塔，均源於法國和英國發明家產品，蒸餾【精餾】塔最大年生產量可達5--30萬噸，是有機溶劑主要提純方法。
2005年開始，安陽市海川化工研究所（原安陽高新區當代化工研究所），開始獨具特色提純研究，國內許多用戶稱之為無塔蒸餾（精餾）和無塔精製。2010年12月無塔精製設備面世，獲得了專利證書；2011年3-8月份，無塔蒸餾機和無塔精餾機問世，一項專利授權，一項專利通過初審。20%超低含量廢甲醇工業性提純試驗，在河南省商丘市某大型葯業生產公司使用成果，初餾份含量在86%；2011年8月，河南省安陽市某大型制葯公司，對82%廢乙醇工業性提純試驗，無塔蒸餾[增程]機提純到98%，乙醇中醋酸甲酯含量0.1%，明顯優於該廠蒸餾塔0.26%分離效果。2010年代後，在眾多的有機溶劑提純上無塔蒸餾設備受到用戶高度重視。該所不僅致力與分離設備研發，而且努力把積累的豐富提純經驗，上升到理論高度探索。

❹ 檢驗葡萄酒酒精度用蒸餾法,蒸餾出來還用恆溫水浴鍋里放置15分鍾嗎

是的恆溫水浴鍋溫度控制的精度比較高，像電爐就不行了，電爐表面溫度很難控制，還是用恆溫水浴鍋進行蒸餾的好

❺ 用酒精計測量啤酒的酒度，先蒸餾，蒸餾後還有什麼步驟嗎請寫詳細點，謝謝

我傳了一份《啤酒分析方法》的標准給你，按照「容量法」或者「重量法」步驟就能夠測出酒精濃度，希望能採納！

❻ 白酒的酒精度怎麼測量，到哪裡買測量儀器啊

可以先用酒精計測量酒精度數，然後再用溫度計再測一次，若溫度計超過了三十度就要減五度，多測量幾次取測量的平均值，這樣就可以基本上保證酒精度數的准確性。

還能用滴酒花的方法，先把酒倒在盆里並且將酒里加入少量的水，然後用碗或者湯勺舀一勺水，再慢慢地將酒倒入酒盆里，觀察酒滴落是濺起的浪花的大小和保持的時間，這個酒花的大小一般是盆的大小，酒花濺起的時間為一分鍾，這種酒的酒精度數大致是41-50°。

因為酒精是易揮發的物質，所以還可以用火燒來測量，將酒倒在一個容器裡面，先測量一次初始含量，然後加熱容器，一段時間後測量容器里剩餘液體的含量，注意加熱的時間不能太長，否則會將水也蒸發掉，將初始液體的含量和剩餘液體的含量進行對比，相差越大酒精度數就越高，但一般在3-70°的范圍內

(6)蒸餾裝置測酒精度擴展閱讀：

1.100ml酒樣,接蒸餾液95ml左右.定容至100ml.待測.

2.蒸餾液倒如100ml量筒,靜止幾分鍾,無氣泡後插入酒精計和溫度計

3.記錄數據並校正（把溫度校正未20度時的酒精度就可以了）

這個方法需要一套蒸餾裝置和酒精計,不過都不是很貴.

烈酒

奉勸不要兌飲料,主要是指濃度高的飲料,十分沖突.酒吧的營銷手法罷了,沒有什麼好處在裡面烈酒本身味道就烈,所以兌味道濃的飲料對胃的傷害極大,可以說是有沖突的,可搜索洋酒兌綠茶.

正確的調法烈酒一般只能兌蒸餾水蘇打水湯力水之類的濃度極低的飲料.這些都是傳承幾十年的國際調酒常識,加冰塊喝也可以的.兌那些顏色接近的濃飲料完全只是酒吧的營銷方式,已經失去原本烈酒的感覺了.

❼ 每次做啤酒需要蒸餾麻煩不說，完了一身酒味，還被交警查了一次鬧了次烏龍，聽說有不用蒸餾就能測酒精度

酒廠用了十幾年的方法了，近紅外方法結合密度計做的，數據穩定又准確，都成我們實驗室最重要的設備之一了，只要平時做完及時清洗，非常方便省心，也不用怎麼維護。NIR方法是對乙醇有特異吸收，不受其他基質干擾，我們會定期跟蒸餾法比對，數據都很好。我家選的就是安東帕的儀器，測量穩定。

❽ 如何准確測量酒液的酒精度

國家標准GB／T4928－2001中規定，酒精度的測定結果允許偏差為，同一式樣兩次測定值之差，不得超過平均值的1％，可見精確度的要求較高。但是在酒檢驗過程中，測量酒精度時，常常會因為各實驗室條件不同，實驗季節不同以及操作人員的技術不同等因素，而導致同一樣品的檢測結果誤差較大，不能滿足規定的要求。因此作為質檢人員，有必要對如何提高測量酒精度的精確度作一些細致的研究。酒廠以酒精度測定的第一法——密度瓶法為例，來闡述這個問題。
2．分析過程及注意事項
（1）取樣過程
A．發酵液樣品：取樣時用於凈乾燥的帶塞錐形瓶，取樣後立即用橡皮塞塞緊瓶口，防止酒精揮發。
B．瓶裝或聽裝成品酒要放在冰箱冷藏室中，冷至10－15℃備用。
（2）樣品過濾和除氣過程
在樣品過濾和除二氧化碳氣體時，都應該在低於25℃的恆溫室中操作。如果空調正開著時，一定要避開風口。在試樣制備時，若採用標准中規定的錐形瓶搖動趕氣，或者超聲波震動趕氣後，用單層中速濾紙過濾除氣時，要在漏鬥上加蓋表面玻璃，並且要注意，接收瓶的瓶口要小，還要將漏斗下口插入接收瓶內與液面的距離要短，以防止酒精揮發。制備好的樣，低溫密封，2hr內使用。
（3）蒸餾過程
蒸餾時，要採用500mm蛇形冷凝器，不宜選用冷卻部分小於400mm的冷凝器。冷卻水的出口水溫要小於20℃，在冷卻過程中要防止中途停水或冷卻水管脫落。採用容量法時，接收餾出液的容量瓶一定要用原來量取試樣的容量瓶，因為各容量瓶之間難免有少量誤差。接收餾出液的容量瓶要外加冰水浴（0——_l℃），還要注意容量瓶的瓶口與冷凝器出口的直徑，兩者連接處宜寬鬆些，否則會產生「冒泡」現象，損失酒精。在蒸餾初沸前要緩慢加熱，防止酒液急劇沸騰，泡沫竄出。另外，在蒸餾過程中，要經常檢查蒸餾裝置的各個連接處，是否會因沸騰時的振動而松動，並不時地用水封或凡士林密封介面處，以防止酒精揮發。
（4）密度瓶的標定及使用
密度瓶使用前要對附溫溫度計、空瓶重、水重三者按要求進行嚴格標定，符合要求的才能使用。由於密度瓶反復使用後易損壞和結垢，因此，在每一次使用時都要進行外觀檢查，是否破損（特別是支管和瓶口部位），內外壁是否干凈、乾燥（特別是小帽子的內部）。另外，密度瓶使用一段時間後要用酸性洗液浸泡清洗，並定期標定（一般連續使用兩個月左右）。
將15－19℃的試樣裝入密度瓶後，在20+-0.l℃高精度恆溫水浴中，待內容物溫度達到20℃，並保持5min不變後取出，迅速用濾紙擦去溢出支管的溶液，立即蓋上小帽，擦乾整個瓶外壁後稱重。升溫時禁止用手捂或放在室內自然升溫，以免使比重瓶內溶液受熱不均，產生較大誤差。
（5）天平稱重
感量0.1mg的分析天平罩內要放乾燥劑，保持內部空氣乾燥；稱重的速度要快，特別是夏季，當室溫高於20℃時，比重瓶內的溶液會升溫而外溢，比重瓶外壁會由於溫度差而產生露水，發生較大誤差；稱重時要戴薄型的尼龍手套，防止汗液粘附在瓶上。
密度瓶法測定酒精度時，應注意的問題很多，主要是兩點：一是防止酒精揮發，二是確保恆溫稱重。事實證明，如果我們切實注意到以上幾點，那麼GB／T4928－2001中規定酒精度平行誤差的精確度一定能做到。

❾ 測酒精度是蒸餾液前幾滴需要倒掉么

需要的
因為前面蒸餾出來的液體不純凈
含有容器內壁附著的液體，灰塵等
檢測結果會低於實際酒精度

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蒸餾裝置測酒精度

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