Ⅰ 環境工程原理第二版第六章蒸餾 課後簡答題答案
:環境學科是隨著環境問題的日趨突出而
Ⅱ 食品工程原理第二版 楊同舟的 課後答案 急急急急
第一題:
食品工程原理食品科學與工程學科各專業的主要專業基礎課之一。《食品工程原理(第2版)》系統地闡述食品加工和製造過程中的主要工程概念及單元操作原理,主要內容包括流體流動、流體輸送、粉碎與混合、沉降與過濾、傳熱、蒸發、製冷、乾燥、傳質、蒸餾、萃取和膜分離等。
容包括:流體力學基礎;傳熱;製冷與食品冷凍;顆粒與流體之間的相對流動;液體攪拌;粉碎與篩分;吸收與蒸餾等。
前半部分重點論述了流體力學、傳熱學和熱力學等基礎理論,介紹了與之相關的食品加工工程原理;後半部分在論述傳質學理論基礎上,重點介紹了食品加工中的吸收、分離等與質量傳遞有關的工程原理。
Ⅲ 吸收和精餾的主要區別
吸收和精抄餾的主要區別在於襲:吸收是利用混合物中各組份在吸收劑中溶解度不同而將其分離,精餾是利用混合物中各組份揮發度的不同而進行分離的。精餾過程是不平衡的汽液兩相雙向傳質過程,而吸收則可看做是單方向的擴散過程。
Ⅳ 吸收和蒸餾兩類單元操作有何區別
蒸餾(Distillation)
將液體混合物加熱至沸使其變為蒸氣,然後將其冷凝為液體版的過程權。
蒸餾是分離和提純液體有機化合物最常用的方法之一。也可作為鑒定有機物和判斷物質純度的一種方法。
分餾(fractional
distillation)
基本原理與蒸餾相類似。
不同之處是在裝置上多一個分餾柱,利用分餾柱使汽化、冷凝的過程由一次改進為多次。簡單地說,分餾即是多次蒸餾。
蒸餾和分餾都是分離提純液體有機化合物的重要方法。蒸餾主要用於分離兩種或兩種以上沸點相差較大的液體混合物(至少30℃以上),而分餾是分離和提純沸點相差較小的液體混合物,現在最精密的分餾設備已能將沸點相差1~2℃的混合物分開。分餾已在實驗室和化學工業中廣泛應用。
Ⅳ 減壓蒸餾思考題
1、如果在玻來璃儀器完好的源情況下,在連接處塗好真空酯,一般氣密性都還可以;氣密性較好時,裡面一旦為負壓,後面的餾分收集裝置比如小圓底燒瓶懸空放置不會松開落下。
2、需要吸收保護的,因為反應氣體中有可能含有具有強腐蝕性的氣體或有毒氣體,沒有吸收保護的話減壓後會直接進入泵內。
3、先抽氣再加熱是因為反應物可能容易分別被空氣中的氧氣和水分氧化和水解,最好在真空下加熱;結束時先移去熱源,然後待蒸餾瓶稍冷後再慢慢開啟安全瓶上的活塞,平衡內外壓力,(若開得太快,水銀柱很快上升,有沖破測壓計的可能),最後才關閉真空水泵。如果不這樣操作可能會導致蒸餾瓶內殘留液形成蒸汽狀而沖入接收瓶中使整個蒸餾過程失敗,測壓計可能會被沖破,
Ⅵ 《食品工程原理(第2版)》 李雲飛 葛克山編 第七章吸收與蒸餾課後習題答案
去學校圖書館借這本書的同步習題集就可以,一般都有的~
Ⅶ 化工原理吸收習題
化工原理課後習題解答有答案的嘛,我也做了的,不過答案的第一個錯了, 第一個兩條線段在一條直線上。自己也好做。1:分析濃度關系,2:分清楚逆流還是並流,3:操作先斜率L/V的相對大小。然後作圖就行了。
Ⅷ 蒸餾與分餾預習問題與解答 求大神解答
蒸餾與分餾之差別在於:蒸餾是將混合物中的某種液體加熱至沸點後從混合物中分離出來的方法,如蒸餾水就是將水加熱到沸點後從混合物中分離出來,混合物(溶液)溶質可以是固體,也可以是液體
分餾是利用幾鍾液體混合物的沸點不同,進行逐個分離的方法,如分離液態空氣法得到氧氣。氬氣和氮氣
把液態空氣加熱到-193℃後氮氣達到沸點,氣化形成氮氣。當溫度達到-186℃時氬達到沸點,氣化形成氬氣。當溫度達到-183℃時,氧達到沸點氣化形成氧氣。還有石油的分餾