牡丹蒸餾酒

❶ 曹州老窖紅牡丹多少錢一瓶

300塊錢左右。

分析顯示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小劑量酒精，也會導致多種疾病的發病風險明顯增加。比如，口腔癌和咽癌的風險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍……此外，結腸癌、直腸癌、肝癌等發病風險也有小幅增加。如果飲酒量更多的話，那麼，患這些疾病的風險將大大增加。

雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。

雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高於乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

❷ 中國的國山、國花、國茶、國酒分別是什麼

中國的國山、國花、國茶、國酒分別是：

1、中國的國山：
泰山：泰山位於山東省泰安市中部。主峰玉皇頂海拔1545米，氣勢雄偉磅礴，有「五嶽之首」、「五嶽之長」、「天下第一山」之稱。

2、中國的國花：
中國尚未決定現代意義的國花，是將分布在黃河流域的牡丹作為國花，亦或將分布在長江流域的梅花作為國花。

3、中國的國茶：
暫時沒有定中國的國茶，但是一般作為禮賓茶的是中國的龍井茶。

4、中國的國酒：
茅台：茅台酒獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅台酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，有「國酒」之稱，是中國最高端白酒之一。

❸ 中國八大名酒是什麼分別產地是

中國的八大名酒分別為古井貢酒、董酒、茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。

1、古井貢，古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱。

(3)牡丹蒸餾酒擴展閱讀：

白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。

而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

參考資料：網路-白酒

❹ 甘肅慶陽燒酒的做法

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白乾、老白乾、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經勾兌的白酒，度數高，70左右。
二、清酒的分類
(一)按製法不同分類
(1)純米釀造酒 純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產品多數供外銷。
(2)普通釀造酒 普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。
(3)增釀造酒 增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調制而成。
(4)本釀造酒 本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低於普通釀造酒。
(5)吟釀造酒 製作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白後的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利於提高酒的質量。吟釀造酒被譽為「清酒之王」。
(二)按口味分類
(1)甜口酒 甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。
(2)辣口酒 辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。
(3)濃醇酒 濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。
(4)淡麗酒 淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。
(5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特徵的酒。
(6)原酒 原酒是製成後不加水稀釋的清酒。
(7)市售酒 市售酒指原酒加水稀釋後裝瓶出售的酒。
(三)按貯存期分類
(1)新酒 新酒是指壓濾後未過夏的清酒。
(2)老酒 老酒是指貯存過一個夏季的清酒。
(3)老陳酒 老陳酒是指貯存過兩個夏季的清酒。
(4)秘藏酒 秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。
(四)按酒稅法規定的級別分類
(1)特級清酒 品質優良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。
(2)一級清酒 品質較優，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。
(3)二級清酒 品質一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。
根據日本法律規定，特級與一級的清酒必須送交政府有關部門鑒定通過，方可列人等級。由於日本酒稅很高，特級的酒稅是二級的4倍，有的酒商常以二級產品銷售，所以受到內行飲家的歡迎。但是，從1992年開始，這種傳統的分類法被取消了，取而代之的是按釀造原料的優劣、發酵的溫度和時間以及是否添加食用酒精等來分類，並標出「純米酒」、「超純米酒」的字樣。
三、清酒的特點
日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別於中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
日本清酒的製作工藝十分考究。精選的大米要經過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發酵時又分成前、後發酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、後各進行一次，以確保酒的保質期；勾兌酒液時注重規格和標准。如「松竹梅」清酒的質量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。
四、清酒的命名與主要品牌
清酒的牌名很多，僅日本《銘酒事典》中介紹的就有400餘種，命名方法各異。有的用一年四季的花木和鳥獸及自然風光等命名，如白藤、鶴仙等；有的以地名或名勝定名，如富士、秋田錦等；也有以清酒的原料、釀造方法或酒的口味取名的，如本格辣口、大吟釀、純米酒之類；還有以各類譽詞作酒名的，如福祿壽、國之譽、長者盛等。
最常見的日本清酒品牌有月桂冠、櫻正宗、大關、白鷹、賀茂鶴、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀蘭等。
沒找到「伏爾加」
伏特加是一種純凈的高酒精濃度的飲料
伏特加的特點
伏特加是以多種穀物(馬鈴薯、玉米)為原料，用重復蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由於酒中所含雜質極少，口感純凈，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之間。
伏特加的釀造方法
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，40小時後至少要換掉10%的木炭)，最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。此酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料，並且不需貯陳。但與金酒相比，伏特加干洌、無刺激味，而金酒有濃烈的杜松子味道。
伏特加可作佐餐酒或餐後酒，純飲時，備一杯涼水，以常溫服侍，快飲(乾杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮後干飲，彷彿冰溶化於口中，進而轉化成一股火焰般的清熱。 伏特加作基酒來調制雞尾酒，比較著名的有：黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鑽(Screw Driver)、血瑪麗(Bloody Mary)等

❺ 白酒有哪些品牌

1，茅台

茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品。

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

❻ 安徽白酒有哪些

1、古井貢

安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的歷史，位於蚌埠市風景秀麗的張公山北側，公司生產的系列皖酒有80多個品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國系列和精品皖酒系列四大系列產品線為主，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，享譽全國。以「皖酒王」、「百年皖酒」、「經典百年」、和「皖國春秋」為代表的中高檔酒，匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創新出皖酒的未來。

❼ 中國八大白酒都是什麼香型的

1、茅台酒：醬香型

2、汾酒：清香型

3、瀘州老窖特曲 ：濃香型

4、西鳳酒：鳳香型

5、五糧液：濃香型

6、古井貢酒：濃香型

7、劍南春：濃香型

8、董酒 ：葯香型

中國八大名酒是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

1、茅台酒

茅台酒是茅台鎮、仁懷市、遵義市、貴州省、中國等地的特產酒，是漢民族的特色白酒，是蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地三種蒸餾酒之一。自1915年以來，貴州茅台酒已獲得15枚國際金獎，連續5次榮獲中國國家名酒稱號，貴州省僅有的兩大國家名酒遵義東酒是大麴茅台香型白酒的鼻祖，被譽為「國酒」，是中國最頂級的酒之一。

(7)牡丹蒸餾酒擴展閱讀：

白酒香型的來源

酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型，均就白酒而言。

因為有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法規，從原料到工藝都嚴加規定。並在商標上註明，消費者可以識別。因此，世界各國均採用或借鑒其辦法來進行管理。

白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風格千姿百態。為了加強管理，提高質量，相互學習，做好評比，結合我國國情，於60年代中期，對我國白酒的香型進行了較系統的研究，通過對酒內香味成分的剖析，香氣成分與工藝關系的研究，並經釀酒界和專家認可。

於1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。自此。白酒的香型遂為國內廣大消費者接受。

❽ 安徽十大白酒品牌有哪些

安徽十大白酒品牌

1.古井貢酒

相信很多人都喝過或者聽說過「古井貢酒」， 古井貢酒是亳州著名的傳統名酒，至今已有1800多年的歷史。大麴濃香型白酒是亳州特產，素有「酒中牡丹」之稱，是中國八大名酒之一。

古井貢酒香甜醇厚，回味悠長，以其獨特的「色清如水晶，香純如蘭花，入口醇厚，回味持久」的風格，贏得了國內外的一致好評。

2.口子窖酒

口子窖酒是安徽名酒之一，屬於兼香型白酒的典型代表，具有「香氣濃郁，陳味濃郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特點。

3.金種子酒

金種子酒是安徽名酒之一，屬於濃香型白酒的一種，具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。

4.宣酒

安徽宣酒是中國國家地理標志產品，源於唐代紀叟老春酒，具有「綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調」之風格。安徽宣酒優雅、醇厚、和諧、自然，回味悠長，

它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。

5.迎駕貢酒

迎駕貢酒是安徽霍山特產之一，是濃香型白酒的一種，迎駕貢酒是由大別山優質的五穀原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經傳統釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有「酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協調」的典型特點。

6.高爐家酒

高爐家酒產於安徽省渦陽縣高爐鎮，高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料，採用傳統釀造技術和現代釀造技術，精釀而成。具有濃香型大麴酒的典型風味，並且具有入口香甜爽口，香氣純正，酒體和諧，餘味悠長等特點。

7.文王貢酒

文王貢酒位於淮北平原，素有「世界糧倉」之稱。是濃香型白酒的一種，以傳統工藝釀造而成，文王貢酒以優質的小麥、大麥、豌豆等為原料，採用純穀物進行固態發酵而成。具有清澈透明，酒窖香氣濃郁，入口醇厚，入口甘甜干凈，回味悠長等特點。

8.皖酒

雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史，但皖酒是我國大型酒業集團之一，旗下品牌主要以濃香型白酒為主，具有甘甜爽口，酒窖香氣濃郁，回味悠長等特點。

9.金壇子酒

安徽毫州自古以為就是名酒之地，大多數安徽白酒都是出於毫州，金壇子酒亦不例外，金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。

10.店小二酒

店小二酒聽起來像是個服務員，事實上，這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點，其冰潔、純凈的品質受到消費者的高度關注和歡迎。

❾ 安徽有哪些白酒

安徽的白酒品牌眾多，主要有:古井貢酒、口子窖、金種子、迎駕貢酒、宣酒、高爐家酒、文王貢酒、皖酒、店小二酒、金壇子酒等。

一，古井貢酒

:產自安徽亳州，屬於大麴濃香型白酒，素有「酒中牡丹」之稱，是中國八大名酒之一。

九，店小二酒:產自安徽亳州，屬於濃香型白酒，酒體豐滿，醇正協和。

十，金壇子酒:產自安徽亳州，屬於濃香型白酒，入口綿甜，回味經久不息。

在白酒行業有句話叫做「西不入蜀，東不入皖」，意思就是四川和安徽的白酒行業極為發達，知名品牌眾多，外省品牌難以立足。但江蘇的洋河酒廠已經決心在安徽分一杯羹，大街小巷都能見到洋河招牌的商鋪，未來競爭會更加激烈。

安徽的白酒有古井貢酒，口子窖，宣酒。古井貢酒以及口子窖在六安算是比較常見的。六安的酒文化還是非常深厚的，一般的家庭聚會或者朋友聚會都是基本上會有白酒助興的。一般過年的時候大人也會讓家裡的大孩子小小的抿一口，彷彿酒裡面含有對別人最為真摯的祝福。一般參加家裡大人的朋友聚會，家中父親基本上都會喝到微醺，酒倒是給活躍氣氛起到了很好的作用。

口子窖是濃香型白酒的代表，在1949年創立至今，已經有了70年的歷史，可以說是在六安是家喻戶曉的。古井貢酒是安徽亳州的傳統白酒，也屬於濃香型。宣酒是安徽宣城的代表性白酒。白酒的不同也代表著口味的不同，畢竟大家的喜好還是不一樣的。近些年酒文化也在往更好的方向發展，朋友聚會不必喝的太醉，畢竟大家聚在一起喝酒是為了增進彼此的友誼，而不是爭個高下。也希望大家在喝白酒的同時也能愛惜自己的健康。

❿ 牡丹(PAEONA SUFFRUTICOSA)根提取物

牡丹皮提取物， 別名牡丹根皮、丹皮、丹根 葯用部位植物的根皮。

別名牡丹根皮、丹皮、丹根

葯用部位植物的根皮。

牡丹皮牡丹皮

形態:呈筒狀或半筒狀，有縱剖開的縫，略向內捲曲或張開，長5--20cm，直徑0.5--1.2cm,厚0.1--0.4cm

外表面:原丹皮灰褐色或黃褐色，有多數橫長皮孔及細根痕，栓皮脫落處粉紅色;刮丹皮粉紅色或淡紅色

內表面:淡灰黃色或淺棕色，有明顯的細縱紋，常見發亮的結晶(系針、、柱狀牡丹酚結晶)，俗稱"亮銀星"

質地:質硬而脆，易折斷

斷面:較平坦，淡粉紅色，粉性，紋理不明顯

氣味:氣芳香，味微苦而澀，有麻舌感

顯色:酸性5%三氯化鐵乙醇溶液，熱風吹至斑點顯色清晰，供試品色譜在與對照品相應的位置顯相同的色斑.

【含量測定】

取本品粗粉約0.2g,精密稱定，用水蒸氣蒸餾，收集餾出液約450ml,加水至500ml,搖勻.在274nm的波長處測定吸收度，按丹皮酚(C9H1OO3)的吸收系數(E1%1cm)為862計算，即得.本品按乾燥品計算，含丹皮酚(C9H1OO3)不得少於1.20%

功效分類清熱葯;涼血葯;利水葯;去濕葯

【葯理作用】

1.鎮靜抗驚:牡丹酚腹腔注射，對鼠自發活動及咖啡因所致的過度活動均有鎮靜作用，大劑量可致睡眠;能抑制小鼠扭體反應，對小鼠尾壓痛有止痛作用;有退熱、抗電休克、抗戎四唑和煙鹼所致的驚厥等中樞抑製作用.2.對心血管系統的作用:靜脈注射牡丹皮提取物對犬冠脈結扎所致心肌缺血有明顯保護作用.

3.抗炎及抗變態反應:牡丹酚對動物實驗性關節炎、變態反應性炎症均有抑製作用.

4.毒性:牡丹酚小鼠靜脈注射、腹腔注射和灌胃的LD50分別為196mg/kg,781mg/kg和3430mg/kg.另外，牡丹皮尚有抑菌、免疫增強作用~