⑴ 怎樣蒸饃頭不掉蒸餾水
用蒸籠蓋,就不會蒸餾水了。
⑵ 怎麼樣可以讓饃不變干
很高興回答你的問題。俗話說病從口入,因此我們在吃上一定要注意,盡量吃新鮮專的,不要吃放屬置過久的物品。饃可以說是我們生活中的必備品,一天也少不了。能吃到新鮮的饅頭不僅好吃而且健康,怎麼做呢?首先,買的時候要有計劃,家裡幾口人,能吃幾個就買幾個。不多買既省錢又新鮮。第二,假如真有剩餘,就放入冰箱凍起來,吃的時候拿出來熱一下就好了。
⑶ 怎麼餾饅頭啊
首先在蒸鍋里倒入適量的清水,然後把饅頭放到鍋里,水開後,大火蒸15分鍾回即可答。下面介紹具體做法供參考,首先准備材料:饅頭:適量、水:適量。
1、在蒸鍋里倒入適量的清水,然後把饅頭放到蒸鍋里,如圖所示。
⑷ 怎麼蒸饃 饃皮才不會爛
第一,蒸復之前和的面比較硬;第二,製做完了以後上鍋蒸之前放的時間有點長,而且就那麼直接放著,沒有拿個布希么的蓋一下,表皮在蒸之前已經幹了,因為是發面的,上鍋一蒸會長,所以就裂開了,還比較干。建議:一,面和軟一點,饅頭松香可口;二,最好是一邊做著一邊燒水,做完了直接下鍋
⑸ 春節做饃怎樣使饃不縮小
這春節做了磨的時候要是磨不縮小你可以裡面加一些蘇打粉進行發酵這樣的話就會顯得非常的膨脹
⑹ 蒸饃時如何讓饃皮不破
蒸的時候饃皮應該不會破吧,從沒遇到過這種問題,你是不是講的蒸的饃開花專了,如果是開花的屬話,是你的饃沒有醒發好,或者是表皮失水風干造成的,還有也不能在鍋里加溫醒,你可以根據我介紹的找一下原因,昌華牌饅頭機原為你解答所有關於饅頭製作方面的問題
⑺ 蒸饃怎樣不沾布
每次揭饃的時候弄點水,讓籠布濕潤一下,就好多了啊!
⑻ 我用老發面蒸饃為什麼蒸出的饃不白沒有筋道
蒸饃白不白與麥子的出粉率有關,也與蒸饃時間長短有關,太長太短都發青,勁道與麥子的品種有關
⑼ 蒸饃的時候怎樣不讓饃粘到箅子上
可以放一塊干凈的白布,在布上弄點水。放在饃的周圍。把饃和鍋隔離開就解決問題了。不要放太多布,只要把靠近鍋周邊的饃隔離就可以。我男的,呵呵
⑽ 饅頭店裡做饃怎麼才能讓膜不起泡