蒸餾酒的容器叫什麼

① 國窖1573的那個1573是什麼意思哦

國窖1573的1573是指該酒的窖池是公元1573年的窖池。瀘州酒業盛於明清，根據史料記載瀘州老窖窖池於公元1573年由舒家建窖，當時作坊名稱為「舒聚源」，經過連續四百多年不間斷的發酵釀酒，瀘州老窖窖池集發酵容器和搖籃於一身。其在釀酒技術、經濟、文化方面，都有著深遠的影響。

1996年國務院將瀘州老窖窖池列為全國重點文物保護單位，使中華民族這一歷史最悠久、保存最完好、連續使用時間最長的釀酒窖池展現出風采，並以世界釀造史上的奇跡而載入«吉尼斯世界紀錄»。

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國窖1573源於建造於明朝萬曆年間（即公元1573年）的「國寶窖池」，採用蒸餾酒釀造工藝，酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長，風格典型。1999年9月9日特別釀制的1999瓶1999ml國窖1573，其中的0003號與0002號分別被澳門特首何厚鏵，香港特首董建華私人收藏，其0001號將指定送給台灣回歸大陸後的首任行政長官。

從公元1573起，這些窖池一直在年復一年地發酵，這一點，在釀造工藝上具有重大意義和使用價值、，蒸餾酒的味覺質量基礎，主要依靠發酵窖池，這也是中國蒸餾酒與Wisky（威士忌）、Brandy（白蘭地）在釀造工藝上最明顯的不同之處，中國蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發酵過程中完成。