國外蒸餾酒的產品研究現狀

⑴ 酒類行業現狀如何

——更多數據及分析請參考前瞻產業研究院《中國酒類流通行業商業模式與投資戰略規劃分析報告》。

釀酒企業數量

2014-2018年我國規模以上釀酒企業呈現出波動平緩下滑的趨勢。截至2019年10月，全國規模以上釀酒企業大幅下滑，其數量為2126家，較2018年末下滑16.50%。

⑵ 中國白酒的現狀與發展前景

白酒在我國有著悠久的釀造歷史，其生產主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個地方有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

中國白酒行業發展歷程

白酒在我國有著悠久的釀造歷史，與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒並稱為世界六大蒸餾酒。我國白酒行業整體可以分為四個階段，第一階段名酒企業擴大產能，以平穩銷售為主;此後經歷了高速擴張，商務消費促進行業發展，並且各大醬香型龍頭企業憑借超強的品牌力、產品力和渠道力引領白酒行業的發展。目前，居民可自由支配收入快速增長帶動消費能力的提升，消費升級需求逐漸顯現，龍頭企業馬太效應凸顯。

—— 以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。

⑶ 蒸餾酒的技術是什麼時候，哪裡發明的

方心芳先生認為宋朝已有蒸餾器（《自然科學史》6卷2期，1987年），但他在1934年時曾版說我國唐代即有蒸餾酒（《權黃海化學工業研究社調查報告》第7號）。1975年在河北承德市青龍縣出土的金代銅質蒸餾器，其製作年代最遲不超過1161年的金世宗時期（南宋孝宗時），認為可信無疑。據西方在10或11世紀發現蒸餾法以後，就可能由發酵的飲料中得到較早的乙醇（酒精）。但在16世紀以來，由穀物原料直接制備乙醇，其酒精和水的類似飲料產品，就被廣泛應用。

⑷ 白酒在加拿大的市場情況

我知道，到加拿大是可以帶煙和酒，每個人可以帶一條煙和1000ml酒（業就是平常所說的兩瓶），你們夫婦兩個人就可以帶2條煙和4瓶酒。

⑸ 國外酒的種類

國外的主要有雞尾酒，夏威夷燒酒，波爾多紅葡萄酒，蘋果烈酒，扎啤等。在我國的酒主要以白酒、啤酒比較常見。我也比較喜歡喝家天下醬香酒，也是一種醬香酒。

⑹ 白酒行業發展現狀 如何轉型度過困境

白酒是以高粱等糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而製成的蒸餾酒產品。目前，我國人均白酒消費量為8.57升，隨著國民財富的增長和消費升級，人們對優質白酒消費的需求也將進一步加強，預計未來數年我國由大眾消費升級引領的白酒市場仍存在增長空間。
據前瞻產業研究院數據顯示，近幾年白酒產量基本保持著穩定增長的態勢。2013年—2016年間我國白酒產量在1300萬千升左右，年均復合增長率為3.5%。據預測：預計2017年我國白酒產量達1380.9萬千升，累計增長約2.1%。2018年我國白酒產量將突破1400萬千升。

⑺ 白酒行業現狀怎麼分析

白酒行業是一個古老而特殊的行業，對我國國民經濟建設和發展起著舉足輕重的作用，對它的研究具有很重要的現實意義。我國白酒行業自改革開放後發展迅速，上世紀九十年代中後期達到了頂峰，但此後近十年的時間里白酒行業逐步萎縮，2004年達到了最低谷。

2005年後白酒行業開始逐漸復甦，目前我國的白酒行業正處於回升階段，可以說我國白酒行業的春天又回來了。我國白酒行業依然面臨的機遇和挑戰。

目前，我國白酒行業正處於行業回暖期，但在生產、銷售、管理等方面還存在不少問題，還面臨著洋酒的沖擊，替代品的發展，消費者消費習慣的轉變等多方面的挑戰。

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白酒的銷售方法如下：

1、了解白酒的種類，這樣在銷售時能抓住白酒的特點進行推薦。

2、鎖定客戶群，在和客戶聊天時，注意觀察言行，判斷他們是否真的想購買白酒，若沒有購買慾望，可不必詳細介紹。

3、了解顧客的需求，根據客戶的需要推薦合適的白酒，這樣銷售成功的幾率會比較大。

4、簽訂合作計劃，在銷售的時候，最好是能夠和一些企業和公司簽訂合作計劃，這樣能夠在短時間提高效率。

5、宣傳，在一些人群密集的地方，設立一些攤位，做一些小活動來吸引人們的目光，從而起到更好的宣傳作用。

6、優惠活動，在銷售的時候做相關的優惠活動可以提高人們的購買慾望，從而提高銷售量。