橄欖坊蒸餾酒

① 水果蒸餾酒都有什麼好處

廣義的說，酒就是一種以糧食或水果等含澱粉或糖的物質經過發酵蒸餾後可以飲用的含有酒精的飲料 白酒在醫療保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血 液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫用白酒治療疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外塗，作為殺菌消毒作用。 科學試驗證明：白酒的1/3熱量補償肝臟消耗的能 量，2/3的能量在肝外參加蛋白質、碳水合物等營養素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，並被人體利用，因此，糾正了過去片面的論點。現認為乙醇可實際 供給熱量5千卡。在白酒對人體健康的宜與不宜問題上，中國的傳統醫學與世界衛生組織的看法有較大的出入，中醫甚至非中醫界的學者們多數認為「少飲有益，多飲有害」。要適可而止
我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。
蒸餾酒泛指通過蒸餾得出的高酒精度的酒，品種有很多，品牌有幾萬種，你不會想知道的。 品種大概如下：朗姆酒、龍舌蘭酒、金酒、伏特加、中國白酒、燒酒、威士忌、水果蒸餾酒（這裡面有幾十種）、白蘭地、穀物蒸餾酒（這裡面細分也有幾十種，中國白酒和威士忌也算在內）。

就比如說雞尾酒吧；雞尾酒就是混合飲料的意 思，它是用蒸餾酒或釀造酒做基酒，再加 上混合酒、果汁、糖漿、香料、苦味劑等 調制出來的飲料。雞尾酒在現代的社交場 合中已日漸普遍。它既適合隆重庄嚴的節 日、外交禮節、紀念儀式、社會集會、新 張開業、結婚宴會等等大場面，也適宜普 遍的親友重逢，同學聚會、訂婚、祝壽， 甚至少數知己享用。它可以依照飲者的愛 好，加入不同量的色、香、味，甚至可以 加進一定的甜辣味道，所以很自然地受到 那些不愛飲純酒或酒量不大的人的歡迎。

② 橄欖的做法

橄欖可以做麵包，具體做法如下：

【材料】

高粉210克，全麥麵粉40克，牛奶130毫升，蛋黃1個，糖25克，乾酵母1小匙，鹽0.25小匙，黃油20克，黑橄欖10顆

【做法】

1.除黃油以外的所有材料放在一起，揉成面團，再將黃油加入慢慢揉 進面團， 再將黑橄欖圈加入，揉進面團即可

2.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大

3.PIZZA盤事先抹上一層黃油，發酵好的面團，用手掌輕輕壓下，排出大 部分空氣，取出，滾圓，再壓扁，用擀麵杖擀成和8寸PIZZA盤左右大小， 放入PIZZA盤，整理成和盤子大小一致的圓餅狀

4.整理好形狀的面團放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2-2.5倍 大左右

5.烤箱預熱190度，烤箱中層 15-18分鍾左右

③ 鮮橄欖吃了有什麼好處

橄欖皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素C的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。在我國，隆冬臘月氣候異常乾燥，如常食點橄欖，有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外，還可加工製成各種蜜餞果品，如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等，頗受消費者的歡迎。此外，橄欖的核殼可煉制活性炭，核仁可以榨油。
橄欖，既是佳果，又為良葯。橄欖是傳統的中葯材，是葯用食物之一。 中醫素來稱橄欖為「肺胃之果」。據諸多的醫葯文獻資料記載，橄欖的果實、白欖根、橄欖仁都能入葯用。橄欖味甘澀酸，性平。入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功，適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等症。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等症。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。橄欖露，是橄欖果實的蒸餾液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外，橄欖核又可以療魚積、化魚鯁；燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫偏方「青龍白虎湯」，即取橄欖5枚、白蘿卜125克，煮湯飲服，可治流感、白喉等症。近年來研究發現，鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。

④ 吃橄欖有什麼好處

橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。它是一種常綠喬木，原產中國。「桃三李四橄欖七」，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。新橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產幾千克，25年後才顯著增加，多者可達500多千克。橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期為一至兩年。故橄欖產量有大小年之分。1964年，中華人民共和國開始大量引種此植物。當時由中國農學家、農業教育家、植物病理學家鄒秉文先生倡議將「齊墩樹」改命名為「油橄欖樹」。
性味
味酸、澀，甘，性溫，無毒。
功效主治
生食、煮飲，都可解酒醉，解河豚魚毒。嚼汁咽下，治魚骨鯁及一切魚蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉痛。
【性味】味甘，性平，無毒。欖仁
【功效主治】主治唇邊燥痛，研爛敷於患處。
核
【性味】味甘、澀，性溫，無毒。
【功效主治】磨汁服，治各種魚骨鯁喉及食魚過多，消化不良，又治小兒痘瘡後生痣，燒後研末敷。
【附方】主治下部疳瘡：橄欖燒灰成性，研末，用油調敷，或加冰片、孩兒茶等分。
欖之香橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C，肉質細口感好主要是用與葯用保健鮮食的品種。普通橄欖果實相對粗造常常加工成：拷扁欖、大福果、十香橄欖、去皮酥、咸橄欖、玫瑰橄欖等等。
橄欖樹生長力強，適應性廣，河灘、洲地、山丘、坡地以及房前屋後、零星雜地均可種植，是農民脫貧致富的好樹種。它樹姿優美，四季常青，還可以綠化環境，凈化空氣。
福州橄欖產地主要分布在閩江下游兩岸，以閩侯、閩清兩縣的產量最多。
橄欖別稱為「青果」。這是因為一般水果初生時是青色的，熟時變了顏色；而橄欖從生到熟，始終保持青翠的顏色。橄欖又稱為「忠果」、「諫果」，這是因它先苦後甜的特別韻味有同於古代忠臣苦諫的性格而稱名的。橄攬還被稱為「福果」。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上橄欖產量多，也表達了僑胞對鄉土（福州）的眷戀之情。
「桃三李四橄欖七」，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右，不同品種生長成熟時間略不同。新橄欖樹開始結果很少，每棵僅生產幾公斤，25年後才顯著增加，多者可達500多公斤。橄欖樹每結一次果，次年一般要減產，休息期為一至兩年。故橄欖產量有大小年之分。
橄欖有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。福州橄欖品種很多，主要有欖之香、檀香、惠圓、長營、自來圓、羊矢等10餘種，福州的飯店酒樓中，把生橄欖捶扁，用紅糟腌後上桌，風味獨特，很受歡迎。

⑤ 橄欖油提取不採用蒸餾法的原因

有很多種方法提取植物中的有效成分。什麼最合適，要看具體是什麼植物,部位，目的和成本。常用的方法有：蒸餾法，可提取揮發性物質，例如：精華油。冷軋：保持常溫下（不超過攝氏39度）軋出有效物質，例如：橄欖油和很多植物油。保持常溫可以最大化保護營養不變質，不被高溫破壞。熱軋：與上類似，但溫度超過攝氏39度。一般適用於煙點高的油。溶解法：溶於水，酒精，油等等，然後再分離。

⑥ 橄欖怎樣好吃

民諺雲：「一顆青果兩頭尖，皮又脆來味又鮮，開頭吃起有點苦，慢慢方知回味甜。」把橄欖的滋味特點說得十分貼切。鮮橄欖皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分。據分析，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素c的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。在我國，隆冬臘月氣候異常乾燥，如常食點橄欖，有生吞活剝潤喉之功。橄欖除供人鮮食外，還可加工製成各種蜜餞果品，如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等，頗受消費者的歡迎。此外，橄欖的核殼可煉制活性炭，核仁可以榨油。橄欖，既是佳果，又為良葯。橄欖是傳統的中葯材，是葯用食物之一。 中醫素來稱橄欖為「肺胃之果」。據諸多的醫葯文獻資料記載，橄欖的果實、白欖根、橄欖仁都能入葯用。橄欖味甘澀酸，性平。入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，適宜來治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、菌痢等症，解河豚毒及酒毒。白欖根具有清咽、解毒之功，適宜治療咽喉腫痛、腳氣、筋骨疼痛等症。橄欖核適宜治療胃痛、疝氣、腸風下血等症。橄欖仁有潤燥、解酒毒之功。橄欖露，是橄欖果實的蒸餾液，具有清肺、利咽、生津止渴等作用，適宜治療咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、瀉痢、煩渴、解酒毒及河豚魚中毒等。此外，橄欖核又可以療魚積、化魚鯁；燒核研末服用科學家可以治便血、尿血及淋漓不止。中醫偏方「青龍白虎湯」，即取橄欖5枚、白蘿卜125克，煮湯飲服，可治流感、白喉等症。近年來研究發現，鮮橄欖汁還有解除煤氣中毒的功效。

青橄欖怎麼吃

1.製成涼果
原料：橄欖、甘草（10克）、白糖
方法：
一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鍾，主要是為了去除橄欖的澀味；
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把准備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鍾，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。
要是覺得難吃，可能是你火候及手藝不夠吧

2.橄欖燉湯
廣東人另一種吃法就是用來煲湯.具體操作如下:
一、材料：青橄欖100克，龍骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用鹽
二、步驟：
1、龍骨清先干凈，砍塊，瀝水。
2、青橄欖洗干凈，拍裂。（把橄欖放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可
4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可．
三、TIPS：鹽不要下太早，否則會影響湯的顏色。也不要下得太多，否則會失去橄欖的味道
四、功效：該湯可以滋陰，潤肺，還可以幫助消化，四季適宜．特別是對咽喉炎等獨有療效

3.生吃
我覺得生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，到最後還有香味，嘗試一下吧。
生吃的另一種做法還有：
象生檳榔只有海南才有一樣，我覺得這種青橄欖的吃法，應該是從福州傳出來的．
把青橄欖壓扁，加醬油辣椒什麼的調味，異常美味爽口的小吃

⑦ 吃橄欖（甘草欖）有什麼壞處和好處

吃橄欖並沒有壞處。脾胃虛寒及大便秘結者慎服。

吃橄欖的好處：

1、橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。

2、冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有「冬春橄欖賽人參」之譽。

3、橄欖味甘酸，性平，人脾、胃、肺經，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功，適用於咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

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其他好處

1、生津止渴

橄欖含有較為豐富的營養物質和水分，味道苷酸，能及時的補充人體體液以及營養成分，達到生津止渴的作用。

2、補鈣

橄欖的鈣含量較為豐富，橄欖油又能促進骨骼的生長，能維護人體骨骼的健康，防治骨質疏鬆。因此，建議兒童、婦女、老人可食用，促進骨骼的生長，保護骨骼的健康等。

⑧ 五花肉和鹽t橄欖同蒸有什麼功效和作用

功效很好的，營養全面，而且味道鮮美，對體質弱的人群最合適，也是家常菜里必不可少的。

⑨ 橄欖有什麼功效

青橄欖香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素c的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，對嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉嚨問題嗓子不適症狀，天然無副作用，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處
另據研究發現
孕婦及哺乳期食青果，對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用，可使嬰兒變聰明。近代醫學研究發現，攝入鈣含量豐富的物質，可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高，鈣、磷比值遠大於2，經常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。
這是在芳雨天源青橄欖網站找到的，那裡還有很多關於青橄欖的功效和作用
的知識
，比較全面。您去了解。

⑩ 蒸餾水能和橄欖油一起用嗎

蒸餾水是不含任何東西的純凈水，打點滴都可以，其實就是水蒸氣冷凝的水，正宗的H2O，能和橄欖油一起用