胡蘿卜素的提取蒸餾裝置的作用

⑴ 胡蘿卜素的提取時，胡蘿卜素萃取完後，用蒸餾裝置蒸出有機溶劑，胡蘿卜素會不會也被蒸出

一般不會，因為產品和溶劑沸點相差很大，所以溶劑蒸發不至於造成產品也隨之蒸發。
一樓說的不完全不充分，分離時要考慮合適的溶劑，否則甚至造成一邊蒸餾溶劑一邊產物被破壞的情況呢。

⑵ 胡蘿卜素的提取過程

提取胡蘿卜素的主要步驟如下。

1.選取500 g新鮮的胡蘿卜，用清水洗凈，瀝干、切碎，然後在40 ℃的烘箱中烘乾，時間約需2 h，將乾燥後的胡蘿卜進一步粉碎過篩。注意胡蘿卜的粉碎一定要徹底。

2.將樣品放入500 mL圓底燒瓶中，加入200 mL石油醚混勻，按教科書中圖6-7所示安裝萃取迴流裝置，萃取30 min，然後過濾萃取液，除去固體物質。

3.按教科書中圖6-2所示安裝蒸餾裝置，對萃取的樣品進行濃縮。具體的操作步驟及注意事項見本專題課題1的案例1。

4.收集接受器中的樣品，觀察樣品的顏色和氣味，並通過紙層析進行鑒定。層析時注意選擇干凈的濾紙，為了防止操作時對濾紙的污染，應盡量避免用手直接接觸濾紙，可以帶手套進行操作。點樣時應注意點樣斑點不能太大（直徑應小於0.5 cm），如果用吹風機吹乾，溫度不宜過高，否則斑點會變黃。將點好樣的濾紙捲成筒狀，卷紙時注意濾紙的兩邊不能相互接觸，以免因毛細管現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快，溶劑前沿不齊，影響結果。

⑶ 高中生物胡蘿卜素的提取問題

胡蘿卜素和石油醚的沸點不同，可以通過控制溫度來控制蒸餾的物質。

⑷ 高中生物。製取胡蘿卜素時為什麼要用水蒸氣蒸餾裝置為什麼是直接加熱萃取劑里也有有機物啊 急！

沒有直接加熱啊？，你是不是看錯了？

⑸ 高中生物胡蘿卜素的提取

石油醚為有機溶劑，胡蘿卜素可以溶解在有機溶劑中（微溶於乙醇，易溶於石油醚）。其次胡蘿卜素的化學性質穩定。
提取時要水浴加熱，有些有機溶劑沸點低，用明火加熱容易燃

⑹ 提取胡蘿卜素：萃取蒸餾時加熱的目的是除去什麼雜質

可以更詳細地描述你們的實驗操作步驟么。
很多時候加熱的目的是加快反應速率，加速樣品的溶解等。

⑺ β-胡蘿卜素的提取方法

利用不同胡蘿卜素在層析液中的溶解度不同，採用紙層析法提取B-胡蘿卜素。
具體步驟如下：
1、選取500 g新鮮的胡蘿卜，用清水洗凈，瀝干、切碎，然後在40 ℃的烘箱中烘乾，時間約需2 h，將乾燥後的胡蘿卜進一步粉碎過篩。注意胡蘿卜的粉碎一定要徹底。

2.將樣品放入500 mL圓底燒瓶中，加入200 mL石油醚混勻，按教科書中圖6-7所示安裝萃取迴流裝置，萃取30 min，然後過濾萃取液，除去固體物質。

3.安裝蒸餾裝置，對萃取的樣品進行濃縮。

4.收集接受器中的樣品，觀察樣品的顏色和氣味，並通過紙層析進行鑒定。層析時注意選擇干凈的濾紙，為了防止操作時對濾紙的污染，應盡量避免用手直接接觸濾紙，可以帶手套進行操作。點樣時應注意點樣斑點不能太大（直徑應小於0.5 cm），如果用吹風機吹乾，溫度不宜過高，否則斑點會變黃。將點好樣的濾紙捲成筒狀，卷紙時注意濾紙的兩邊不能相互接觸，以免因毛細管現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快，溶劑前沿不齊，影響結果。

⑻ 胡蘿卜素提取實驗：萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置怎麼濃縮的

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⑼ 胡蘿卜素的提煉方式

胡蘿卜素用萃取的來提煉。萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有很高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，並且不與水混溶。最佳萃取劑為石油醚。

安裝水蒸氣蒸餾裝置，加熱萃取液，萃取劑揮發，得到胡蘿卜素。

注意事項：

1、萃取前，要將胡蘿卜進行粉碎和乾燥。

2、一般來說，原料顆粒小，萃取的溫度很高時間長，需要提取的物質就能夠充分溶解，萃取效果就好。

3、萃取的最佳溫度和時間可以通過設置對照實驗來摸索。

4、新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在乾燥時要注意控制溫度，可以用烘箱烘乾，也可以用熱風吹乾。

(9)胡蘿卜素的提取蒸餾裝置的作用擴展閱讀

胡蘿卜素主要存在於深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如：胡蘿卜、西蘭花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大體上，越是顏色強烈的水果或蔬菜，含β-胡蘿卜素越豐富。

深色蔬菜可以焯著吃，也可以燉著吃。深色蔬菜因含熱量、蛋白質極少，所以在做菜或食用時，最好能和肉、魚、蛋搭配，並和米飯、麵包等穀物食品一起吃。

類胡蘿卜素是大分子量的有機化合物，能溶於大部分有機試劑中，一般不溶於水。葉黃素類化合物由於含有羥基、羰基、甲氧基或環氧化結構而極性較強，故在極性較強的有機溶劑中溶解度較大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。

由於類胡蘿卜素的分子結構中存在類異戊二烯共軛雙鍵，故吸光性能強，在400~500nm內有強的吸收，能呈現出紅、橙、黃色。類胡蘿卜素遇氧、遇酸、強光照及高溫下不穩定，易降解變化或異構化，在鹼性條件下一般較穩定。