遼寧夏朗德蒸餾機組

A. 給領導送禮什麼好怎麼說啊

送禮的機會最好是去領導家裡去坐坐的時候送；如果他不願透露具體住在哪兒，至少你要知道大致的位置或小區，然後你可以打電話給他：我就在您家附近，不想上您家打攪，您是否能到小區門口/路口來一下，我已經在這兒等您呢。一般情況下，他不好推辭。還有一種情況，比如一起出外就餐，散的時候你可以尾隨領導取車的時候給。當然，朋友，要給領導留下好印象或在關鍵的時候他能幫你，不是靠「突擊」，你平時工作表現要好，並與領導保持一定的親近。關鍵時候再送些禮，事情會好辦許多。送禮的話語要真誠、能打動人，比如：XX總，我知道您一直喜歡/我感覺您一直缺..，我和愛人/女朋友找了許多地方，給您買了點東西，一點點心意。送禮時話語要簡潔，給他留下深刻印象，最好當時不要提什麼條件或目的（事後可以再提）。不建議工作場合送東西。
至於給領導推薦的禮物，首先了解清楚領導的年齡，確定這個年齡需要什麼？畢竟我不是當事人，不過可以給到你一下幾點建議，希望對你有所幫助：
1．根據領導的地位選擇不同價值的禮物。
2．根據領導的趣味，精心挑選並決定禮品的類別。
3．選擇一個最佳贈送禮品的好時機，給領導留下深刻的印象。切忌不能送了禮品，事後領導面對一大堆禮品還不知道是誰送的！
4．贈送的禮品要品質優，適用性強，經久耐用。
5．最好讓禮品更具有私人性、專一性。根據你對領導的了解，她或者他會喜歡什麼類型的禮品？如果領導最愛的是自己的妻兒，你不妨選選有沒有合適她們的禮物？
6．禮品的包裝要精緻美觀，吸引人。
7．一定要親自去贈送禮品。
8．根據禮品用途選擇不同的贈送場合，如供家庭用的禮品最好送到接受者家裡，而不要是在辦公室！
如果跟領導有一定的感情，可以送一些比較貼心的禮物哦，還可以送按摩類的禮物，大概就這么多，根據你自己的具體情況來選擇禮物就好了，希望以上建議對你有所幫助：）

B. 法拉賓公司簡介

FRAPIN

來自法國的法拉賓非凡公司源於1270年，位於干邑白蘭地種植區的核心地帶—大香檳(Premier Grand Cru)的特選葡萄園區內，法拉賓家族傳承了數個世紀豐富且獨特的釀酒經驗，以及無與倫比的上等葡萄庄園。從葡萄的種植、採摘、壓榨、發酵、蒸餾到儲藏均按照數百年前的方法，使用產自夏朗德地區的紅銅蒸餾器，以及來自Limousin的橡木釀酒桶，濃郁的酒香中混雜了豐富的果味和花香，當你把酒杯放在胸前，緩緩向上晃動的時候，干邑的各種香味撲面而來。好酒口味極其馥郁，混有花香、果香、香料香等香味層層遞進，激發出你的激情，讓你沉醉於來自法拉賓的愉樂感受！

擁有貴族血統的法拉賓干邑
「有著700多年傳奇歷史的法拉賓公司在干邑地區的大香檳區擁有320公頃土地，是該區面積最大、品質最好的葡萄園。」法拉賓干邑公司總裁珂宛托女士這樣介紹自己的企業。

法拉賓家族從事制酒和蒸餾干邑的生產已經有二十代超過700年的傳奇歷史。他在塞倫特的基業可以上溯到1270年。在干邑地區的大香檳區擁有320公頃土地，是該區面積最大、品質最好的葡萄園。祖先中，有十六世紀的作家佛蘭斯瓦.拉伯萊。1690年代，皮耶爾.法拉賓成為法國國王路易十四的宮廷葯師，並得到了使用徽飾之榮。他的後繼人日內維也(Genevieve)，如今是公司的總裁。

細節的完美成就法拉賓的貴族氣質

國際公認干邑地區的出品最能代表法國白蘭地的優秀品質，而在干邑地區劃分出的六大產區之中，又以大香檳區的酒品為上乘，法拉賓干邑是大香檳區擁有自有葡萄園最大的一家，法拉賓在大香檳區有自己的大型單戶的庄園，佔地741公頃，其中494公頃種植葡萄，而平均單戶葡萄園只有29.6公頃。最好的種植園在鄰近法賓特城堡的358公頃地上，法拉賓公司總部在鄰近的錫干澤鎮，大香檳區的中心。易碎石灰土壤，在夏季能保持濕潤和發揮香氣。嫩葡萄藤只用牛肥，每公頃撒二十噸。法拉賓使用雙藤雙枝技術培育葡萄，而不用兩側換之的方法。後者雖然可省人工，但葉子過多，有腐爛之虞。

法拉賓每年十月採摘，比其它人早一周，以保證足夠酸量，達到自然的每品脫4/1盎士的酸。在今天，法拉賓依然採用家族傳統的蒸餾方法製作干邑。採摘的葡萄經過兩小時的壓榨，用濾網去除葉和仁，以避免過份的收斂性，使用壓縮空氣來加快壓榨，不採用培植發酵。成酒不濾渣，以保存特別的果香。酒液然後連渣在法拉賓的四個銅蒸餾壺之一進行蒸餾，每個蒸餾壺663加侖，他們用熱交換預熱酒，以免冷酒輸入蒸餾壺中。經過兩次蒸餾，酒液以其原有度數保存一年，然後每年減8度，減至兩年後，使用蒸餾水和干邑的混合來校調。如果幹邑降度數太快的話，干邑就會有泡味。干邑用里摩臣木桶貯藏這樣釋放出單寧芳香和迷人的香氣如同椰子般味道。
今日法拉賓，貴族風范的延續

法拉賓公司素以其窖藏年份久遠的名貴白蘭地產品而著稱。有別於其他干邑公司，法拉賓只銷售自已葡萄園的產品，並一直採用家族傳統的蒸餾方法，出品的干邑白蘭地具備最好的窖藏條件和最久遠的儲存年份。其旗下一款EXTRA級的頂級干邑白蘭地曾被選為法國國宴用酒，市面售價高達一萬五千法郎。

特別要說明的是，好酒需要細細品嘗，EXTRA、X.OE等陳年干邑不建議用來混搭，還是最簡單的飲法才能保持最原始的口味。酒精在溫度高時會散發出來，因此也可加入少量冰塊，這樣既不會被酒精刺激鼻腔，同時亦能品嘗到干邑「美麗」的一面，不過，酒的濃度會稍為沖淡。

C. 干邑的工藝流程

盡管當局允許採用的葡萄有七種，但現在只採用三種葡萄：主要是Ugni Blanc，但亦採用Folle Blanche和Colombard。干邑來自白葡萄，但這種烈酒的顏色卻這樣深，是否有點奇怪呢？事實上，干邑的顏色是以在橡木桶里的陳年時間來決定。
較遲成熟的Ugni Blanc葡萄釀出來的白酒酸度甚高而酒精含量低：這都是透過蒸餾和陳年來釀制好乾邑的必要元素。
除了本身在布特妮區所擁有的廣闊葡萄園外，卡慕家族亦和區內多間葡萄種植園有聯系，其中一些三代以來都向卡慕供應葡萄。
干邑區在每年十月中葡萄完全成熟時進行採摘。這是充滿歡樂的時刻，一年的辛勤耕耘終於取得成果。
採摘後的葡萄會馬上用傳統的平板壓榨器來進行壓榨，而不得使用速度更快的Archimedes螺旋壓榨器。
進行壓榨時只榨取葡萄汁液，絕不碾破葡萄外皮或裡面的果核。
榨好的汁液會立刻儲存起來，留待發酵。法例嚴禁加入糖份（Chaptalisation），所以發酵而成的葡萄酒酒精含量較低 － 只有大約8%。 產自干邑區的葡萄酒酒精度較低，味道亦較酸。不過，要經過蒸餾來生產優質干邑，這些特徵都不可缺少。
說干邑，首先要提白蘭地。18世紀前，法國出口的葡萄酒因當時的運輸條件，往往經受不住長途運輸而變質。為了解決這一難題，人們採用了「2次蒸餾」來提高酒精含量，以便運輸。到達目的地後再稀釋復原。2次蒸餾的白葡萄酒便是早期的白蘭地。9公升白酒經過兩次蒸餾程序後，只能釀製成1公升干邑白蘭地。蒸餾器皆為紅銅所制，其基本設計500年來未變。每次蒸餾需長達12個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之為「生命之水」，但還要經過悠長歲月的熏陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以干邑白蘭地的美名。
一直以來，蒸餾方法都沒有改變。至今釀酒商仍然採用同一方式、稱為夏朗德蒸餾器（alambic charentais）的銅甑，和四百年前一樣。
干邑的蒸餾分兩個階段進行，每個階段大約需要12小時。
蒸餾的原理相當簡單：將酒倒進鍋爐加熱直至蒸氣冒出。再將蒸氣收集，引入一條管，流入冷卻塔里冷凝，又再成為液體。
第一次蒸餾的酒有點濁，酒精含量約為28%，稱為低度酒/初蒸酒（brouillis）。這些初蒸酒會再進行第二次蒸餾，稱為「bonne chauffe」（雙蒸酒）。在舍棄頭尾（最先和最後釋放的蒸氣）後，就可得到bonne chauffe雙蒸酒的中心部份。這部份是酒精含量達70%至72%的清澈烈酒，經過陳年的階段就會變成干邑。
總蒸餾師負責留意酒和初蒸酒的加熱溫度，以及將酒頭酒尾分隔，其角色實在不可或缺。在兩位蒸餾師手上，即使同一種原酒，在同一個銅甑里蒸餾，亦會生產出兩種截然不同的干邑。在每年十一月至翌年三月三十一日的蒸餾期內，總蒸餾師都會住在蒸餾廠里，以便能夠定期監察每個階段的進度 經過兩次蒸餾的清澈烈酒並未能稱為「干邑」，還需要先在橡木桶（只可用橡木）里陳年最少兩年，最長更多達50年。
干邑的奇妙變化都在橡木桶的歲月里發生。經過黑暗酒窖里空氣和木材不斷交流接觸，干邑慢慢沾染上橡木的顏色，香氣亦愈來愈醇厚。
橡木的一些特徵會漸漸轉移到干邑，形成「熟釀」氣味，只有年份十分久遠的干邑才會有這種獨一無二的氣味。
由於干邑陳年時所用的橡木充滿氣孔，一部份的干邑會隨著時間過去而蒸發。這是個不可缺少的過程，它既可減輕干邑的酒精度，亦令其變得醇厚。
在橡木桶里陳年50年後，完全成熟的干邑就會灌入大玻璃瓶里儲藏，此後不再會有任何變化。
金黃閃爍的美酒、空氣和木質之間這種細致和明顯的融煉過程不能操之過急，亦不能加以干預。一切都渾然天成，四個世紀以來未嘗改變。
木桶在藏酒過程中擔當了一個重要角色。法國於18世紀捲入了西班牙戰爭，白蘭地出口市場不佳，造成大量存貨，人們不得不將存貨裝入由橡木製成的木桶內儲藏。數年後，解甲歸田的人們驚奇地發現，儲存在橡木桶內的白蘭地竟然變得更香更醇，且色澤晶瑩剔透，呈琥珀色。於是，用橡木桶釀藏白蘭地便成為一個重要傳統。只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木，才被用來製造釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼，但隨著干邑白蘭地儲藏年份日久，在橡木桶揮發掉的酒也越多，行內俗稱這為Angle share即「天使的配額」。
在橡木桶揮發掉的酒，經過空氣被吸附在牆壁上，再慢慢消失在屋外。屋外牆隨著時間會慢慢形成一層黑色的霉。法國人給它一個很浪漫的名字：angel share.那些在橡木桶里不翼而飛的酒被天使分享了。 調配堪稱是釀制干邑過程中最重要的環節。經過不同總蒸餾師的蒸餾過程並在橡木桶里不同時間的陳年之後，來自六個干邑分區的干邑都會形成不同的味道、香氣和特徵。
至於怎樣「撮合」種種不同的干邑，就是總調配師的職責所在，他需要挑選最佳的干邑，再調配出配搭和諧、酒質均衡，能夠滿足嗅覺和味覺的佳釀。
總調配師就像藝術家一樣，他會按照個人的品味來運用儲存的干邑，譜寫出自己的味道和香味交響樂，令佳釀成為自己的藝術品。
調配上品干邑並無任何秘方。需要的只是從蒸餾干邑以至最後調配完成的過程中的每一個階段都了如指掌。這是一門藝術，必須向上一代學習，再傳給下一代。
由於調配是一門個人的藝術，所以卡慕家族規定，只有嫡系成員才有資格背上總調配師的名銜。
在干邑地區，聚集著多家世界級的干邑酒業公司，軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破崙一起被公認為干邑酒的四大經典品牌，代表了干邑的頂級水平。
干邑酒調校師是干邑製造業的關鍵人物。在整個製造過程中調校師們一直在觀察白蘭地的原酒液在整個藏釀期的變化，以確定何時換酒桶及它目前在藏釀期的最適時點。由於所有干邑都不是以葡萄年份來賣的，調校師的工作便是富有技巧地把不同時期和產地的干邑混合調校，以得到整體均勻一致的市場品級標准。

D. 邑的酒齡怎麼算

採摘後的葡萄經壓榨、發酵後得到葡萄基酒，之後在銅制夏朗德蒸餾器中進行雙重蒸餾，萃取出70%酒精濃度的原液，俗稱「生命之水」。

「生命之水」的酒齡便是從完成蒸餾開始計算，即從葡萄收獲季節的第二年4月1日起（因為根據法令，蒸餾須在11月至次年3月進行），而干邑裝瓶後經歷的時間不再計入酒齡。用於出售的干邑，至少要在蒸餾結束後，於橡木桶中陳釀兩年，干邑的級別，就是根據生命之水在橡木桶中陳釀的時間所決定。

VS(Very Special): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年。

VSOP(Very Superior Old Pale): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年。

XO(Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少10年。

XXO(Extra Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少14年。

在所有的干邑酒庄中，只有馬爹利堅持蒸餾純清的葡萄酒， 並且只在細紋橡木桶中進行陳釀，這兩個大膽的決定共同塑造了馬爹利干邑無可挑剔的風格——優雅、順滑、精緻，這也是馬爹利干邑聞名於世的基石。

E. 可雅白蘭地koya白蘭地的那個壺式蒸餾器有啥好處

可雅白蘭地koya白蘭地蒸餾過程採用的就是銅制夏朗德壺式蒸餾器，好處在於專：1、耐酸；2、導熱性能良好屬；3、銅是部分酯化反應的催化劑；4、可以使丁酸、乙酸、癸酸、月桂酸等不良氣味的酸形成不溶性銅鹽而被析出。

F. 張裕·派格爾XO白蘭地價格

是張裕·派格爾XO白蘭地嗎？一般相對來說，張裕系列的酒都罘是狠貴，派格爾應該乜就是千把塊錢左右吧。但，如果你在夜場買或單獨買的話，估計會貴的多。其實，莪還是喜歡喝AK47。一個字，爽。

G. 為什麼感覺干邑、白酒的口感比威士忌更刺激

我覺得還是因為釀造工藝的不同，所以才會覺得干邑，白酒的味道更加的刺激。干邑區坐落在法國西南地區波爾多以北的干邑鎮周邊。威士忌是以大麥、黑麥等穀物做的烈酒。干邑是法國地區的葡萄酒提煉的烈酒。

通常生成的干邑基酒酸度極高，酒精度較低，濃縮了酒類芳香物，需要在銅制的夏朗德壺式蒸餾器中歷經兩次蒸餾，方能得到溫潤如玉的酒液。而威士忌不在乎那麼多的繁文縟節，條條框框，以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後，再使用橡木桶進行陳釀，最後經調配而成的蒸餾酒。

H. 可雅白蘭地koya白蘭地有幾個系列怎麼分的

根據中國國家標准規定：白蘭地等級可根據酒齡劃分為4級分別是VS（18個月）、VO(3年)、VSOP（4年）、XO（6年）。以上所說的酒齡是只在專用的橡木桶中貯藏的時間。koya白蘭地目前在售的三款白蘭地，分別為6年、10年和15年。

相關介紹：

可雅白蘭地的釀酒原料為白玉霓等白葡萄，採用法國夏朗德壺式蒸餾器兩次蒸餾，選用法國利穆贊林區橡木桶進行陳釀，調配時最淺齡「生命之水」的陳釀期超過干邑產區規定的6年。

擁有「世界侍酒大師」(MS)頭銜的張裕首席侍酒師方克·卡默(Frank Kammer MS)今年在品嘗張裕可雅XO白蘭地時，所作的品酒筆記寫道：「香氣非常豐富，飄逸著干無花果、杏子蜜餞、巧克力和焦糖的香氣，伴隨著優雅愉悅的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道。

口感豐腴、深邃，而且非常順滑和諧。悠長的回味中有著高貴的木質香料和乾花的幽香。這款白蘭地毫無疑問具備法國上等干邑XO的品質。」

以上內容參考：網路-可雅白蘭地

I. 白蘭地應該立著放還是斜著放

白蘭地好喝在哪以及怎麼喝好喝？
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熱議 | 求推薦白蘭地品牌？
武小姐的酒途人生
武小姐的酒途人生
Thinking is the curse of drinking class
但凡由水果蒸餾而成的高度酒都稱為白蘭地，因此有很多種不同的白蘭地，每一種的品鑒標准也有所不同。以下按類別詳細說明：

1、Cognac，干邑恐怕是國內最常見到的白蘭地品種了，它主要使用干邑地區的Ugni Blanc葡萄蒸餾，主要使用夏朗德Charente壺式蒸餾，使用Limousin或者troncais的橡木桶陳釀。烈酒的品鑒70%是香氣，30%是口感。干邑的香氣來源主要有兩個方面，水果本身和桶，因此以花果和木質香調為主，比作香水的話，類似於Dior J'adore以及Bvlgari的Orchard限量版，這種女性化氣息重，比較柔美的花香調或者東方調。與威士忌對比就很有意思，威士忌（即使不是泥煤）是那種男性風格更強烈的木質香水，比如愛馬仕的大地。

所以，我覺得好的Cognac基本上要滿足以下幾點：

首先，香氣飽滿，從花果香到木質香味有很好的層次；XO和年輕的Cognac雖然香味特徵不一樣，但是一定是有層次的。

其次，香氣的質量比較好，就是很純凈，沒有雜味，特別是威士忌裡面的一些奇怪的味道，比如消毒水般的泥煤味（真心不是在黑威士忌，因為東西不一樣）

最後，從口感上來說就是平衡感，最簡單來說就是入口沒有酒精的刺激感。

當然，這些標准都是基本的參考，最重要的還是個人口味偏好。

2、Armagnac，雅文邑在國內很少見，但是在法國卻很受推崇，它與干邑的主要區別有三點，雅文邑主要使用Colombard、Folle Blanche這些葡萄混釀，然後用塔式連續蒸餾器蒸餾，橡木桶也是採用當地的木材，口味上整體來說比干邑更為精緻一點（個人意見），Bas Armagnac的香味特徵更偏向水果味，會包含香料、紫羅蘭花，Haut Armagnac的香味會更強烈一點。品鑒標准與Cognac 相似。

值得注意的是，還有一種Armagnac Blanche，白雅文邑是沒有經過過桶的Armagnac原漿，要求更為嚴格，地區協會評過才可以生產。所以這種絕不比過了桶的差，相反更為稀有，香氣也更濃郁。可以想像，一般的白蘭地都是那種化了妝才會比較好看的姑娘，白雅文邑是濃妝