全國四大蒸餾酒

A. 世界六大蒸餾酒有哪些哪個更著名

1. 白蘭地，
   有抄VS，VO，VSOP，XO幾種級別。它是用葡萄發酵經蒸餾，酒精度在60-65度，再經過木桶儲存而成，其級別是由其儲存年限而定。
2. 威士忌，
   由大麥及其他穀物經粉碎，糖化，發酵，蒸餾，酒精度也在60-65度的范圍，再經木桶儲存數年而成
3. 伏特加
   ，俄國最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麥等原料經發酵，蒸餾後精製而成。無需陳釀，酒精度為40度左右。
4. 金酒
   ，又稱「琴酒」或「杜松子酒」，以玉米，麥芽等穀物為原料經發酵，蒸餾後，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸餾而得的酒。金酒無需陳釀，酒精度為40-52度。
5. 朗姆酒
   ，朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為「蘭姆酒」。用甘蔗汁經過發酵、蒸餾而成。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。
   
   
6. 中國白酒，
   中國白酒分類比較多，總體分為「四大香型、六小香型」，酒質透明，氣味芳香，入口綿甜爽凈，風味獨特，在世界也頗負盛名。

B. 世界上有幾大蒸餾酒請舉例說明。

世界上有六大蒸復餾酒:
1，白蘭地:由葡制萄發酵蒸餾而成；
2，威士忌:用大麥為原料；
3，朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖製成；
4，伏特加:用大麥發酵蒸餾出來的酒；
5，金酒:採用杜松子製成，很少直接飲用，大多用於雞尾酒；
6，白酒:用糧食按照傳統工藝生產的酒。

C. 中國歷史四大名酒是什麼

四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。

1、茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品。

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

2、汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

3、瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。

瀘州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大麴（麥曲）是釀酒的三個重要因素。窖泥、大麴在傳統工藝操作條件下，形成了固有的微生物區系，生產出濃香型著稱的瀘州曲酒。

瀘酒香型獨樹一幟，具有香、醇、甜、凈的特點。以窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈余長為其特點。

4、西鳳酒，陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。

西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。

2003年9月國家質檢總局正式批准對西鳳酒實施原產地域保護並告示全國。2004年5月，國家質檢總局和國家標准化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標准，並於7月1日起，開始正式實施。

2003年09月24日，原國家質檢總局批准對「西鳳酒」實施原產地域產品保護。

(3)全國四大蒸餾酒擴展閱讀：

中國白酒最早的生產工藝有以下幾個特點：

一、以「瓮」為發酵容器。「和曲釀瓮中」，是李時珍所描述的中國白酒工藝的第一個鮮明特點。瓮，也即陶瓮、陶缸。即以陶缸為發酵容器。這個問題看似簡單，其實非常重要。

周恆剛先生在《制酒古典今譯》一文中明確提出：「白酒（燒酒）是由黃酒演變而來的。」可以斷定，是否有黃酒生產背景、是否用陶器發酵生產白酒，是中國白酒歷史的一塊「試金石」。沒有黃酒背景的、不用陶器發酵而生產的白酒，是後來者。

二、「清蒸清燒」的「清茬法」生產工藝。「以高粱或糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也」。

這是典型的「清蒸清燒」生產工藝，也叫「清茬法」生產工藝，該工藝為獨立發酵法，單獨發酵，單獨蒸餾，不添新糧。這個方法是白酒最早的生產技術，是典型的清香型白酒工藝。

三、固態發酵、固態蒸餾。盡管米燒酒、糟燒酒是中國白酒的一個大類，但是從中國蒸餾酒歷史的角度講，米燒酒、糟燒酒都屬於半液態發酵，本質上屬於黃酒蒸餾酒階段。這是黃酒蒸餾酒與中國主流白酒的主要區別之一。

只有固態發酵、固態蒸餾，才是中國白酒的鮮明特色之一。在共和國歷屆評定的國家名白酒中，沒有一個酒廠不是使用固態發酵、固態蒸餾技術的。

D. 世界上最好的四大蒸餾酒是什麼

貴州茅台酒被公認為與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地、俄羅斯的伏特加比肩鼎足的世界上最好的四大蒸餾酒

E. 中國的四大名酒是那四種

貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。

茅台酒是一種醬香型大麴白酒，原產於貴州茅台鎮。茅台酒氣味芬芳香醇濃郁，不論氣味與口感均散發強烈香氣。

汾酒作為四大名酒之一，擁有古老的歷史，汾酒名字產生的具體時間無從考證，不過可確知的是，遲至明初便已使用汾酒作為此種清香型蒸餾酒的正式名稱。汾酒早在明清之際大盛。

並在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會一等優勝金質獎章，1918年獲中華國貨展覽會金質獎，1922年參加南洋勸業會賽獲一等獎，1934年獲山東國貨陳列館特等金獎，1935年、1936年蟬聯全國鐵路沿線出產貨物品展覽會特等金獎，

在1952年的第一屆全國評酒會上入選四大白酒（亦為八大名酒之一），並在以後的二三四五屆全國評酒會上均獲得名酒稱號。1992年獲法國巴黎國際名優酒展評會特別金獎。

瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。瀘州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大麴（麥曲）是釀酒的三個重要因素。

西鳳酒屬鳳香型大麴酒的典型代表，其主要原料為高粱和泉水。制曲原料是大麥和豌豆。其釀制方法不同於一般白酒，西鳳酒利用土窖和大型容器--酒海。西鳳酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會將陝西省西鳳酒廠生產的西鳳酒評選為中國四大名酒之一。

(5)全國四大蒸餾酒擴展閱讀

此後在1963年、1978年、1983年和1989年，又先後舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會，越來越多的中國名酒從評酒會上誕生，但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界，分別是：貴州茅台、山西汾酒、四川瀘州老窖和陝西西鳳酒。

2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經評議組委會評測，陝西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元，同比增長50.73%，位於全國白酒行業第六位，西北地區第一位。

F. 四大名酒是哪四種

四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。

1、貴州茅台酒

茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品。

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

1996年，茅台酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批准將「茅台酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。

(6)全國四大蒸餾酒擴展閱讀

此後在1963年、1978年、1983年和1989年，又先後舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會，越來越多的中國名酒從評酒會上誕生，但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界，分別是：貴州茅台、山西汾酒、四川瀘州老窖和陝西西鳳酒。

2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經評議組委會評測，陝西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元，同比增長50.73%，位於全國白酒行業第六位，西北地區第一位。

G. 有誰知道世界四大蒸餾酒是那些

中國白酒、法國白蘭地、俄羅斯伏特加、蘇格蘭威士忌

H. 蒸餾酒的四大產地

世界著名六大蒸餾酒白蘭地、威士忌、勞姆酒、伏特加、金酒和中國白酒
1.法國科專涅克:白蘭地屬.2.英國蘇格蘭:威士忌.3.西印度群島的牙買加等加勒比海國家:勞姆酒.4俄羅斯:伏特加5.荷蘭、英國:金酒.6中國白酒

I. 中國4大名酒是什麼

四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅台酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陝西西鳳酒。

1、茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產，中國國家地理標志產品。

茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。

2、汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。

汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

3、瀘州曲酒為我國名酒之一，具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大麴釀造的蒸餾酒，用作發酵的窖是一種陳年老窖，瀘州曲酒因此而得名。

瀘州曲酒除傳統工藝操作外，老窖、陳年母糟（萬年糟）和大麴（麥曲）是釀酒的三個重要因素。窖泥、大麴在傳統工藝操作條件下，形成了固有的微生物區系，生產出濃香型著稱的瀘州曲酒。

瀘酒香型獨樹一幟，具有香、醇、甜、凈的特點。以窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈余長為其特點。

4、西鳳酒，陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。