蒸隔上有蒸餾水

『壹』 為什麼饅頭蒸熟後會有蒸餾水滴在饅頭上

這樣一鼓作氣、蒸饅頭要用什麼火，才不會蒸僵掉了。
2，不好看了。
蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來、蒸的時間。
這和蒸鍋的大小。不這樣做的話，水燒開了再過一會兒，就表明蒸熟了、蒸籠的大小、所烝饅頭的多少有關。
蒸饅頭一定要用大火。還可以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就會出現表皮破損的情況，一般20分鍾左右的時間、蒸熟了怎麼辦，才能放饅頭坯（做好的生面團），讓它冷透。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，粘在一起的就不容易分開了，饅頭冷了以後，等蒸籠熱了、水量的多少，並且一個個分開，蒸的饅頭才能發透。
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『貳』 蒸鍋上的氣水就是蒸餾水嗎

蒸餾水是指純凈的水，不摻雜任何別的雜質，不軟不硬的水，只有水分子存在的純凈物。蒸鍋上的水從廣義的角度來說就是蒸餾水，但是從狹義的角度來說還有點差距，從用專業的設備就可以。

『叄』 有關於蒸餾水的問題

1。蒸餾水味道略帶甘甜，開水有少量的水腥味！
2。由於蒸餾水是經過蒸回餾製造而成！所以沒有任答何雜質！清澈透明！對比之下可以看到開水透明度略低~
3。蒸餾水裡面沒有礦物離子，而開水中含有礦物離子
將兩種水燒干，如果留有白色痕跡，則這種水是開水，燒干以後什麼都沒有的是蒸餾水
兩者是不同的．
蒸餾水是純粹的水，不含任何雜質．
開水只不過是把我們平常的飲用水加熱至沸騰，這樣只會除去裡面的部分鈣，鎂，鋅等雜質，並不是純粹的水．裡面仍有少量雜質
（水壺的水垢就是燒水時．雜質析出累積而成）

『肆』 不銹鋼籠屜蒸糕為什麼會積蒸餾水

最好解決辦法是，找到賣這個東西給你的人，讓他幫你改造一下，他經常做應該會遇到這些問題。如果是你自己訂做或是牌子貨，只能自己想辦法解決一下，要麼就是稍微留一點縫隙，讓蒸汽往外面跑一點，這樣肯定影響你的時間，不知道影響不影響你蒸出來的口感。還有你自己平時蒸東西時候用的墊布可以用些專門蒸東西的蒸籠墊試一下。
畢竟這是不銹鋼蒸東西的通病，密封起來不透氣，只能聚集在蒸鍋內，記得老家做有專門蒸東西的設備，是不銹鋼設備廠里做的，那個應該解決了這個問題，畢竟不是做這一行，就是跟你一起想辦法，呵呵，希望你早日解決。

『伍』 蒸鍋上的蒸餾水對人有沒害

無害可喝沒營養

『陸』 蒸饅頭時有蒸餾水燙死的饅頭怎麼辦

扔掉，或者切半厘米的薄片油炸了吃

『柒』 蒸米飯時產生的蒸餾水有害嗎

蒸米飯時產生的蒸餾水是無害的哦，而且如果您嘴巴上生了口瘡，可以塗抹這種蒸餾水，能幫助您很快的消除口瘡。

『捌』 蒸東西總會進水，怎麼避免

如果蒸東西時不希望進水，一是蒸鍋里的水少放一些，蒸煮時間縮短；二是被蒸食物用帶蓋耐高溫容器。

如果沒有帶蓋容器，只是用盤子或碗蒸，為了避免蒸東西進水，可以用錫箔紙把盤子包起來再放進蒸鍋裡面，這樣一來就可以隔絕鍋里的水蒸氣，再者還可以保證溫度，讓食物很快就熟。

如果沒有錫箔紙，還可以在碗口上敷保鮮膜，並用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔，蒸雞蛋這樣就可以避免水進入。此外，還可以用一個小碗或者小碟子扣上去。

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做蒸菜時的注意事項：

1、原料要新鮮。

因為蒸制時原料中的蛋白質不易溶解於水，調味品也不易滲透到原料中，所以食材質地要嫩、多汁。蒸食選料多用雞、魚、鴨、豬肉、豆腐、南瓜、山葯、蓮藕、土豆、冬瓜等，牛蹄筋等干硬的東西，不適合蒸。

2、待水滾再放材料

要蒸東西請先等鍋內的水滾再放入材料，蒸時要隔水蒸，但若是要燉東西，則就直接放在水中加熱。

3、加水時請加熱水

要蒸的時候，鍋內必須一直裝滿熱水。水太少的話，蒸氣量就會減少，蒸籠邊緣也易燒焦。如果水不夠時立刻加入熱水，溫度才不會下降。（別加涼水哦）

4、蒸的時間

請依照材料的多少、大小來蒸，還有針對不同的材料所用的時間也不一樣哦，這個要根據自己的經驗來判斷，這樣蒸出來的食物才好吃。

5、火侯依材料而異

大部分的材料多用大火來蒸，例如：肉或魚。但是若要蒸蛋時，則最好用小火蒸，其表面才不會有凹處。長時間蒸時，應該盡量避免中途打開蓋子，因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。

6、蒸籠

傳統的蒸籠均以竹子編制所透氣性良好，很適於蒸東西。不過若沒有竹製蒸籠也沒關系，現在的蒸鍋效果也不錯。但在選購時要注意要買鍋蓋能夠密合的，這樣才有效果。

『玖』 一次蒸餾水與多次蒸餾水有什麼區別

去離子水不是來沒有離子的水,而是經自過離子交換得到的沒有干擾離子,PH值中性的水,干擾離子一般指鈣、鎂、碳酸根、硫酸根等,但是去離子水一般含有的有機物質是不能去除的.
蒸餾水是經過多次蒸餾得到的,有一次、二次之分,一般的有機雜質可以去除,但是無機離子還是存在.
至於二次水,一般是二次蒸餾水的簡稱,說是二次處理的污水,似乎也行.
所以去離子水、蒸餾水等不是純凈程度的不同,而是純凈標準的區別.還有一種水叫電導水,當然又是另一種意思了.

『拾』 蒸饅頭的蒸房最上面兩次為什麼總是有蒸餾水

蒸汽量不足