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世界三大蒸餾名酒分別是什麼

發布時間:2021-03-31 09:24:43

『壹』 世界三大蒸餾白酒是那哪三種

應該是世界三大蒸餾名酒吧??不是白酒..法國COGNAC BRANDY...蘇格蘭SCOTCH WHISKY 中國的貴州茅台

『貳』 世界三大蒸餾名酒是什麼

中國貴州仁懷市茅台、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地。

『叄』 世界上有幾大蒸餾酒請舉例說明。

世界上有六大蒸復餾酒:
1,白蘭地:由葡制萄發酵蒸餾而成;
2,威士忌:用大麥為原料;
3,朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖製成;
4,伏特加:用大麥發酵蒸餾出來的酒;
5,金酒:採用杜松子製成,很少直接飲用,大多用於雞尾酒;
6,白酒:用糧食按照傳統工藝生產的酒。

『肆』 世界三大名酒是什麼

世界三大名酒是中國貴州茅台酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地 .
中國貴州茅台酒:
貴州茅台酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖…… 據史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅台鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。據清代《舊遵義府志》所載,道光年間,「茅台燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。」1843年,清代詩人鄭珍詠贊茅台「酒冠黔人國」。1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王姓出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」;賴姓出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。「華茅」就是現在的茅台酒的前身。

茅台酒,被尊為「國酒」。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是我國醬香型風格最完美的典型。

1915年,茅台酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球;先後十四次榮獲國際金獎,蟬聯歷屆國家名酒評比金獎,暢銷世界各地。從此貴州茅台酒聞名中外,譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒,並榮獲金盾獎章。

1949年的開國大典,周恩來確定茅台酒為開國大典國宴用酒,從此每年國慶招待會,均指定用茅台酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅台酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅台酒當作國禮,贈送給外國領導人。

2003年茅台酒產量突破一萬噸,實現了毛澤東主席、周恩來總理年產萬噸的心願。茅台公司已開發了80年、50年、30年和15年茅台,以及53度、43度、38度、33度系列茅台等,推出了茅台王子酒、茅台迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特製的名將酒, 形成了多品種、全方位的發展格局。

茅台酒文化

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、「祖國之光」。

釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身,匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。

茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日雲霧密集。夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來,茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法,只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。

茅台酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關繫到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,不得在窖內污言穢語,起鬨打鬧,否則將影響酒的質量。當然,人的一般衣著言行與酒的質量無必然聯系,這只不過反映了人們對茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好願望罷了。

茅台酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了「醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長」的概括。它的香氣成分達110多種,飲後的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」的魅力。茅台酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,盪氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅台酒「比『伏特加 』好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說,1954年在日內瓦會議上,幫助他成功的有「兩台」:一台是指茅台酒,另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。在會議期間,周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊「茅台酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅台酒是「美酒」。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅台酒作為饋贈親友的佳品,將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。

茅台酒的釀制技術被稱作「千古一絕」。茅台酒有不同
12世紀,愛爾蘭已開始製作威士忌酒。但直到15世紀以前,所用原料配方及生產工藝,均為僧侶專有,密不外傳。正是由於原料配方及生產工藝在下層人民——僧侶手中所有,所以威士忌酒最先是由下層人民飲用而後才漫漫傳到上層社會的。

威士忌是一種以穀物為原料,經發酵、蒸餾製得的蒸餾酒。威士忌在國際酒類貿易中占重要地位,其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。以蘇格蘭威士忌最為著名。

公元1494年蘇格蘭文獻《財政簿冊》第一次記載了蒸餾威士忌的事跡。1860年以後,英格蘭、蘇格蘭、 愛爾蘭統一了對威士忌酒生產和課稅的管理法規,促進了威士忌酒生產的發展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產品之一。繼英國之後,美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業。

威士忌酒為烈性酒,酒精含量達40~43%。其飲用方法靈活多樣,除可直接飲用外,還可用汽水、冰或其他飲料沖淡,也可加切碎的檸檬片等果品作為飲料(在西歐及日本盛行的飲用方法)。優質威士忌酒加水稀釋後,香型不變,澄清透明。

威士忌(Whisky)的故事:
威士忌的由來說來也是一項意外-中世紀的煉金術士們在煉金的同時, 偶然發現製造蒸餾酒的技術, 隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水). 隨著蒸餾技術傳遍歐洲各地, Aqua viate 被譯成各地語言,其意指蒸餾酒。
生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭, 將當地的麥酒蒸餾之後, 生產出強烈的酒性飲料, 並將之稱之為Visge-beatha, 這是公認為威士忌的起源, 也是名稱的由來。

威士忌的釀制:
威士忌的釀制是將上等的大麥浸於水中,使其發芽,再用木炭煙將浜娓桑??⒔汀⒄裊蟆⒊履鴝?傘V?鹿?套釕?年,也有多至15年以上的。造酒專家認為:劣質的酒陳年再久也不會變好的,所以,經二次蒸餾過濾的原威士忌,必須經釀酒師鑒定合格後,才可放入酒槽,注入炭黑橡木桶里貯藏醞釀。由於橡木本身的成份及透過橡木桶進入桶內的空氣,會與威士忌發生作用,使酒中不潔之物得以澄清,口味更加醇化,產生獨一無二的酒香味,並且會使酒染上焦糖般的顏色。所有威士忌都具有相同的特徵:略帶微妙的煙草味。大多數威士忌在蒸餾時,酒精純度高達140~180proof,裝瓶時稀釋至80~86proof這時酒的陳年作用便自然消失了,也不會因時間的長短而使酒的質量有所改變。

幾百年來,威士忌大多是用麥芽釀造的。直至1831年才誕生了用玉米、燕麥等其它谷類所制的威士忌。到了1860年,威士忌的釀造又出現了一個新的轉折點,人們學會了用摻雜法來釀造威士忌,所以威士忌因原料不同和釀制方法的區別可分為麥芽威士忌、穀物威士忌、五穀威士忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。摻雜法釀造威士忌的出現使世界各國的威士忌家族更加地壯大,許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠,生產的威士忌酒更是種類齊全、花樣繁多,最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
白蘭地,開始時是白葡萄酒。早在十八世紀,法國查倫泰地區由於地理條件優越,成為遐邇聞名的白葡萄酒出入口。當時由於白葡萄酒酒精含量低,長途運輸容易變質,法國人便使用雙蒸發,以提高酒精含量,適宜較長時間貯運。
最初的白蘭地葡萄酒無色透明,像水一樣,由於一個偶然的原因,才變成如今的琥珀色。那是公元1701年,因法國捲入了對西班牙的戰爭,戰爭經常使交通中斷,運輸受阻,為了延長保存時間,人們只得將制好的白蘭地封存在橡木酒桶里,存放在地窖中,待機出手。但戰爭結束以後,人們驚喜地發現:白蘭地變成了晶瑩透明的琥珀色,香味更加醇美,顏色也更加華貴富麗。從此,用橡木桶陳貯白蘭地,便成為釀制工藝中必有的關鍵工序。
我國陝西銅川市有人將橡木放在蘋果酒中,經儲藏後也取得了非常好的顏色和味道的蘋果白蘭地酒

『伍』 世界三大蒸餾名酒都有什麼酒

法國的科涅克白蘭地、
英國的蘇格蘭威士忌.
中國貴州的茅台.

『陸』 世界三大頂級蒸餾酒

法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅台

一定正確

『柒』 世界三大蒸餾名酒是

蘇格蘭威士忌,柯涅克白蘭地,貴州茅台。

『捌』 世界上的三大名酒

世界三大名酒是中國貴州茅台酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地 .
中國貴州茅台酒:
貴州茅台酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大麴醬香型白酒的鼻祖…… 據史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅台鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。據清代《舊遵義府志》所載,道光年間,「茅台燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。」1843年,清代詩人鄭珍詠贊茅台「酒冠黔人國」。1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王姓出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」;賴姓出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。「華茅」就是現在的茅台酒的前身。

茅台酒,被尊為「國酒」。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是我國醬香型風格最完美的典型。

1915年,茅台酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球;先後十四次榮獲國際金獎,蟬聯歷屆國家名酒評比金獎,暢銷世界各地。從此貴州茅台酒聞名中外,譽滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會上被評為家名酒,並榮獲金盾獎章。

1949年的開國大典,周恩來確定茅台酒為開國大典國宴用酒,從此每年國慶招待會,均指定用茅台酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅台酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介。黨和國家領導人無數次將茅台酒當作國禮,贈送給外國領導人。

2003年茅台酒產量突破一萬噸,實現了毛澤東主席、周恩來總理年產萬噸的心願。茅台公司已開發了80年、50年、30年和15年茅台,以及53度、43度、38度、33度系列茅台等,推出了茅台王子酒、茅台迎賓酒等中高價位的醬香型酒。最新推出了神舟酒、及為中國軍隊特製的名將酒, 形成了多品種、全方位的發展格局。

茅台酒文化

茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、「祖國之光」。

釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身,匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。

茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日雲霧密集。夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來,茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法,只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。

茅台酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關繫到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,不得在窖內污言穢語,起鬨打鬧,否則將影響酒的質量。當然,人的一般衣著言行與酒的質量無必然聯系,這只不過反映了人們對茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好願望罷了。

茅台酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了「醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長」的概括。它的香氣成分達110多種,飲後的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」的魅力。茅台酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,盪氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅台酒「比『伏特加 』好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說,1954年在日內瓦會議上,幫助他成功的有「兩台」:一台是指茅台酒,另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。在會議期間,周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊「茅台酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅台酒是「美酒」。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅台酒作為饋贈親友的佳品,將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。

茅台酒的釀制技術被稱作「千古一絕」。茅台酒有不同
12世紀,愛爾蘭已開始製作威士忌酒。但直到15世紀以前,所用原料配方及生產工藝,均為僧侶專有,密不外傳。正是由於原料配方及生產工藝在下層人民——僧侶手中所有,所以威士忌酒最先是由下層人民飲用而後才漫漫傳到上層社會的。

威士忌是一種以穀物為原料,經發酵、蒸餾製得的蒸餾酒。威士忌在國際酒類貿易中占重要地位,其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。以蘇格蘭威士忌最為著名。

公元1494年蘇格蘭文獻《財政簿冊》第一次記載了蒸餾威士忌的事跡。1860年以後,英格蘭、蘇格蘭、 愛爾蘭統一了對威士忌酒生產和課稅的管理法規,促進了威士忌酒生產的發展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產品之一。繼英國之後,美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業。

威士忌酒為烈性酒,酒精含量達40~43%。其飲用方法靈活多樣,除可直接飲用外,還可用汽水、冰或其他飲料沖淡,也可加切碎的檸檬片等果品作為飲料(在西歐及日本盛行的飲用方法)。優質威士忌酒加水稀釋後,香型不變,澄清透明。

威士忌(Whisky)的故事:
威士忌的由來說來也是一項意外-中世紀的煉金術士們在煉金的同時, 偶然發現製造蒸餾酒的技術, 隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水). 隨著蒸餾技術傳遍歐洲各地, Aqua viate 被譯成各地語言,其意指蒸餾酒。
生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭, 將當地的麥酒蒸餾之後, 生產出強烈的酒性飲料, 並將之稱之為Visge-beatha, 這是公認為威士忌的起源, 也是名稱的由來。

威士忌的釀制:
威士忌的釀制是將上等的大麥浸於水中,使其發芽,再用木炭煙將浜娓桑

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