鮮水果汁加白酒蒸餾

『壹』 水果釀白酒方法

釀造八棱海棠果的步奏
1：採摘新鮮無壞果爛果的海棠果，把海棠果破碎，注意不要把海棠裡面的種子弄壞了影響後期口感【我釀酒從來不洗果子】，置於怎麼破碎，大家各顯神通把，我是用菜刀拍碎的


2：把破碎的海棠果放到玻璃容器里或者不銹鋼罐瓷罐都可以【類似於下圖的容器】，不要放太滿了避免溢出，可以放入食品級偏重亞硫酸鉀殺菌，每一百斤放3克，洗凈晾乾水的可以不放【在網上找的配圖】之後浸泡兩天兩夜可以過濾榨取海棠汁了，【浸泡兩天是為了浸漬提取海棠果裡面的香味，和多出些汁】，100斤海棠果可以出大約38斤海棠酒，用海棠汁發酵【海棠果汁發酵口感清新】


3，榨汁大家可以用紗布把海棠汁擠出來，用比重計測量海棠汁的糖度，便於計算添加多少白沙糖可以釀造出12度的酒精度，之後把海棠汁放回容器里，這下可以適當的多放些汁，但是不要放滿，要發酵避免溢出，類似於下圖，
加糖方法：【加糖時間，可以在發酵期間分三次加入】比如我們測量比重計的數值是，1.082，那麼它對應的含糖量就是每升220克左右，可以釀造10.9度的酒，加大約17克糖升一度酒精，釀造12度酒精度需要每升含糖量244克，下面這個是對照表，需要加多少糖一目瞭然了吧，可以適當多加些，因為糖度不能百分百轉
4 最重要的一步，添加酵母，【大家用葡萄發酵酵母就可以】我是在某寶購買的，【說明我不是出售這些原料的】D254型號葡萄釀酒酵母，

一百斤海棠汁可以添加10克酵母發酵，添加方法，酵母是需要活化的大家注意看，將乾酵母加入10倍37℃左右的溫開水，再加入與酵母相同數量的白糖攪拌。待酵母開始再生，有大量的泡沫冒起來，約半小時後測量酵母的溫度與桶海棠汁溫基本一致後中放入，放完酵母後可以安裝單向閥門發酵了【發酵會產生高溫，溫度要控制在25度左右，溫度高了影響口感，置於怎麼控制溫度，大家自己想辦法吧，】閥門裡面加入適量的水密封，
必須要用閥門，因為發酵的時候會產生大量二氧化碳，沒有跑氣的地方會爆的，也避免雜物細菌進入。

5 等待單向閥門不在產生氣泡之後可以密封沉澱保存了【發酵期大約20天左右】，發酵結束後單向閥密封保存【偶爾還有殘糖發酵】期間單向閥不要沒有水，放置一個月沉澱雜物，之後換入干凈的酒瓶中密封放在陰涼處保存，一個月後就可以喝了，清爽甘甜的八棱海棠果酒出來了

『貳』 喝果汁的時候往裡面倒入少許白酒有益處嗎

即不能改善口感，又不能吸收營養，可以說沒有一點益處。
滿意請採納

『叄』 果汁濃漿加白酒會怎麼樣

夏天要不喝鮮榨果汁要不就喝水，不建議喝工業製作的果汁飲料，實在想喝的話可以嘗試一下三得利的沁檸水，口感比較清淡，夏天喝的話比較解暑，另外淡淡君還蠻可愛的。。。yb17精心准備的回答，望採納，謝謝。真心希望我可以幫助到你，請採納我的答案吧。

『肆』 果汁可以加白酒喝嗎

可以。

主料：原酒40g、黃瓜1根

輔料：涼水適量、糖適量

1、黃瓜洗凈，切片放到礦泉水裡，上料理機。

『伍』 鮮榨果汁加入蒸餾酒，可以喝么

可以喝，放了果汁的酒後勁大少喝點

『陸』 鮮榨果汁加白酒可以喝嗎

最好不要，白酒和飲料混合，不能容一體，一個酒，一個果汁，最好有條件可以自己釀一些水果酒，綠色食品純天然

『柒』 鮮榨果汁和蒸餾酒調配成的果汁酒和用果粉配製成的果酒哪個好

有資料說的是果汁酒比其他酒更有益健康。如果那個好喝，要看各自的口味，符合你的口味就好喝。

『捌』 把水果熬成汁加入白酒中可以嗎

也可以，類似雞尾酒了。但果酒不是這樣滴！
果酒是水果打碎、經發酵後的純果汁。
你的這種做法就屬於勾兌了，非天然。這種酒口感不好，腸道吸收的慢，輕易就會喝醉。
弄點低度白酒嘗試一下吧，估計以後不會有第二次了。

『玖』 白酒和鮮榨果汁兌成雞尾酒喝行嗎

用白酒做雞尾酒的基酒是可以的，需要試調，白酒的酒精度可加純凈水降低一些。

『拾』 為什麼鮮榨果汁酒是配製酒果酒卻是發酵酒兩者有區別嗎

鮮榨果汁酒是以鮮榨的果汁與蒸餾酒為原料按傳統工藝精製而成的飲料酒，沒有其它添加。
果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒。

我查閱了很多資料，也購買2種酒喝了很久，自己總結以下不同點，二者，最大的區別是，果汁酒沒有發酵，而，果酒發酵，因為發酵與沒有發酵，導致兩者口感、香味不同。