㈠ 甘油發黃的原因有哪些
主要是甘油中含有雜質引起的。雜質來源於兩方面，一個是甘油蒸餾過程中溫度控制不好形成的含雙鍵的物質，另外其中含有蛋白質。雙鍵受空氣中的氧氣氧化會變色，蛋白質中的氨基也會和雙鍵發生反應而變黃。
㈡ 為什麼粗甘油蒸餾蒸出來顏色很淺含量卻不高
每批油加工出來，顏色是不一樣的。沒事的
㈢ 硬脂酸甘油脂和分子蒸餾單甘脂的區別
硬脂酸甘油脂和分子蒸餾單甘脂的區別
單硬脂酸甘油酯
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
分子蒸餾單甘酯商品名：單甘酯、GMS
化學名稱：單硬脂酸甘油酯
英文名稱：GLycerol Monostearate
分子式：C21H42O4
它們是同一種物質.
用途: 1. 食品糖果的添加劑,作乳化劑添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性劑用. 2.煉奶、麥乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳製品,單甘酯是其良好的乳化劑,可提高速溶性,防止沉澱、結塊結粒、改善產品質量.
單甘酯是用途廣泛的食品添加劑,酶法合成具有轉化率高、專一性好等特點,關鍵是催化用酶制劑的研製,從土壤中篩選得到產生專用脂肪酶的菌株,經誘變育種獲得了產酶較高的脂肪酶產生菌.
產品性能與用途
良好的乳化、分散、穩定作用：
在食品加工中經常出現油水分離現象,加入乳化穩定劑可使混合相形成均勻的乳狀液,避免和防止食品、飲料油水分離、分層、沉澱現象,提高產品質量,延長貨架期.
澱粉抗老化作用：
分子蒸餾單甘酯可與蛋白質和澱粉形成絡合物,與直鏈澱粉形成不溶性絡合物可防止澱粉冷後重結晶,防止澱粉老化回生,從而使麵包、蛋糕、馬鈴薯製品等富含澱粉的食品長時間保持新鮮、松軟.
就目前應用的幾乎所有食品乳化劑類型,對比其直鏈澱粉絡合效應,絡合指數最大的是蒸餾單甘酯,約大92,而單雙酯的復合指數僅為28.
改進油脂的結晶：
分子蒸餾單甘酯能在油脂表面定向排列,起到控制和穩定油脂結晶的作用,尤其是人造奶油起酥油等油脂產品,能起到改善塑性和延展性,防止析油分層等作用.
分子蒸餾單甘酯在各種產品加工的應用與效果
飲料和速溶食品上的應用：
分子蒸餾單甘酯加入到含油脂和蛋白質飲料（椰子奶、花生奶、豆奶、杏仁奶、可可粉、豆漿晶）中可以顯著提高溶解性和穩定性,防止沉澱、分離,並具有賦香著色作用,單甘酯熱穩定性好,很適合各種飲料生產.
冰淇淋上的應用：
分子蒸餾單甘酯是製作優質冰淇淋最理想的乳化劑和穩定劑,可改進脂肪分散性,使脂肪粒子微細均勻；促進脂肪和蛋白質的互相作用；防止和控制粗大冰晶形成,使組織細膩幼滑；提高產品保型性和儲存性；改善口融性.
分子蒸餾單甘酯在冰淇淋中參考用量：0.3%－0.5%
㈣ 用甘油會使皮膚變黑嗎
病情分析:你好!甘油不會讓皮膚變黑的意見建議:甘油的化學名字叫「丙三醇」,具有極強的吸濕回性答.冬季用甘油護膚,可以保持皮膚濕潤,柔軟.甘油擦在皮膚上,可形成一層甘油薄膜,隔絕空氣侵入,皮膚的水分不易蒸發,還可吸收空氣中的水分來滋潤皮膚,能有效地防止皮膚乾裂.生活護理:使用甘油護膚必須注意：不能使用純甘油.商店賣的甘油多為純甘油.在使用時,應將純甘油加入40％—50％的蒸餾水或涼開水,混合均勻後再用.皮膚破傷莫用,因為甘油對破損處有刺激作用.
㈤ 請問用甘油會使皮膚變黑嗎
甘油不會讓皮膚變黑的
醋甘油護膚法,在甘油中加入2倍的清水，再回滴入5～6滴醋，攪勻後搽手，可使雙手答潔白細膩。
正確使用甘油護膚
甘油的化學名字叫「丙三醇」，具有極強的吸濕性。冬季用甘油護膚，可以保持皮膚濕潤、柔軟。甘油擦在皮膚上，可形成一層甘油薄膜，隔絕空氣侵入，皮膚的水分不易蒸發，還可吸收空氣中的水分來滋潤皮膚，能有效地防止皮膚乾裂。
使用甘油護膚必須注意：不能使用純甘油。商店賣的甘油多為純甘油。在使用時，應將純甘油加入40％—50％的蒸餾水或涼開水，混合均勻後再用。皮膚破傷莫用，因為甘油對破損處有刺激作用。
滋潤保濕No.1是甘油 RMB 20
好處是
甘油是最普遍的保濕劑，價格也很便宜，幾乎所有護膚品都有它的存在。甘油可以吸取空氣中的水份給皮膚保濕，也能將皮膚中的水份鎖住，不讓它流失。
怎麼用
1.加大量水稀釋，用化妝棉拭於肌膚上即可保濕。（甘油：水為1：20）
2.溶於水後，可再添加於乳霜、乳液中，提升保濕度。
㈥ 實驗室用地溝油制備生物柴油最後蒸餾得到的成品出現渾濁現象是怎麼回事
1、先前蒸得甲醇，少量水分在裡面。
2、粗酯中含有游離甘油未去除干凈。
3、粗酯轉化率不高，甘油酯在蒸餾過程中分解，甘油產生的問題。
4、粗酯中含皂物化
㈦ 蒸餾分離水和甘油的問題
減壓蒸餾
就是在低於一定壓強實行蒸餾
目的是為了在低於物質沸點的情況下將物質蒸餾分離出
甘油與水
甘油即丙三醇
具有一定的吸水性
能與水混溶
共沸點就不清楚了
㈧ 甘油會使皮膚變黑么
甘油不會讓皮膚變黑的
醋甘油護膚法,在甘油中加入2倍的清水，再滴入5～6滴醋版，攪勻後搽手，可使雙手潔權白細膩。
正確使用甘油護膚
甘油的化學名字叫「丙三醇」，具有極強的吸濕性。冬季用甘油護膚，可以保持皮膚濕潤、柔軟。甘油擦在皮膚上，可形成一層甘油薄膜，隔絕空氣侵入，皮膚的水分不易蒸發，還可吸收空氣中的水分來滋潤皮膚，能有效地防止皮膚乾裂。
使用甘油護膚必須注意：不能使用純甘油。商店賣的甘油多為純甘油。在使用時，應將純甘油加入40％—50％的蒸餾水或涼開水，混合均勻後再用。皮膚破傷莫用，因為甘油對破損處有刺激作用。
滋潤保濕No.1是甘油 RMB 20
好處是
甘油是最普遍的保濕劑，價格也很便宜，幾乎所有護膚品都有它的存在。甘油可以吸取空氣中的水份給皮膚保濕，也能將皮膚中的水份鎖住，不讓它流失。
怎麼用
1.加大量水稀釋，用化妝棉拭於肌膚上即可保濕。（甘油：水為1：20）
2.溶於水後，可再添加於乳霜、乳液中，提升保濕度。
㈨ 生物柴油蒸餾中黑腳太多是什麼原因
未轉化的甘油酯，及少量膠質
㈩ 甘油蒸餾中多少度會產生聚合甘油
甘油在鹼性催化劑作用下經高溫加熱（270℃）分子間脫水反應生成聚甘油