1. 乙醇和水混合液蒸餾的問題
乙醇和來水可以任意比例混源合，而混合後的沸點，既不是水的100度，也不是乙醇的70多度，而是大概在兩者間，這就是共沸溫度，在蒸餾的過程中，因為先蒸餾出來的是乙醇，所以隨著乙醇的不斷餾出，而蒸餾器內的乙醇會越來越少，這樣，蒸餾器內的水就越來越多，所以形成的共沸溫度就會越來越高
2. 99%的乙醇蒸餾時，溫度會如何變化，高於共沸溫度還是低於共沸溫度
共沸物，指的是當兩種或多種不同成分的均相溶液，以一個特定的比例混合時，在「固定內的壓力下容」，僅具有一個沸點，此時這個混合物即稱做共沸物。
共沸與濃度是有關的，只有達到相應的組成才能共沸，共沸物在高於共沸溫度下不能共沸。
3. 為什麼在蒸餾產物是溫度一直在變化，產率偏低
溫度（比如抄乙醇的140和襲170度脫水） 反應時間是否足夠 有些必須嚴格隔絕空氣的反應是否隔絕了空氣 合成中某步驟的萃取、蒸餾、分餾是否精確 ……做過有機合成才會知道，每一步都很難啊，一不小心就會對產率影響很大
4. 為什麼蒸餾乙醇的過程中溫度穩步上升
因為在蒸餾過程中，供熱源在不斷地供熱，就像煮水一樣，水溫度便會上升，所以液體乙醇的溫度便穩步上升。如果溫度沒有上升，那麼就起不到蒸餾的作用了
5. 蒸餾酒精時，當溫度達到溶液中乙醇的沸點時，燒瓶中的溶液的溫度是否會繼續上升，還是等到溶液中的乙醇全
會形成共沸物的，一般溫度到沸點之後不會上升
6. 蒸餾乙醇時溫度為何會驟然降低
當一個餾分蒸完的時候，連在冷凝管上的溫度計溫度會突然降低。因為沒有熱的餾分在冷凝管里，空氣導熱又不好，溫度當然會下降了。
但是，燒瓶里的溫度仍然很高。
7. 為什麼蒸餾酒精時，測蒸氣溫度
要知道，水的沸點眾所周知，100攝氏度，就算不是標准大氣壓在高中化學實驗里默版認的就是100℃。但權是酒精就不一樣了，為了獲得更好的蒸餾效果，用溫度計測量溫度，保證溫度在一定范圍內，如果不在，那麼就手動調節，大概就是這個意思。
8. 蒸餾乙醇時溫度為何會驟然降低
當一個餾分蒸完的時候,連在冷凝管上的溫度計溫度會突然降低.因為沒有熱的餾分在冷凝管里,空氣導熱又不好,溫度當然會下降了.
但是,燒瓶里的溫度仍然很高.
9. 在蒸餾及沸點的測定實驗中，乙醇蒸完後，為什麼溫度計的讀數會突然下降
乙醇是酒精,酒精蒸發很快，蒸發吸熱所以溫度計的讀數會突然下降
10. 關於乙醇蒸餾實驗的問題
因為酒精溫度計是利用酒精受熱體積膨脹來測量溫度的，溫度達到乙醇的沸點後，溫度將不再升高，所以酒精溫度計是不會失效的 (另外溫度計是封閉的，酒精不可能跑出去)
酒精和水的混合液與蒸汽中所含酒精濃度均為95．57％(重量)或97.60%(容量)，此時的沸點為78．15℃，這沸點較純酒精沸點78．3℃，水的沸點100℃都低，故蒸餾到這濃度時，蒸汽中的酒精含量就不會再增加了。這沸點稱之為最低恆沸點，該組分的混合物稱恆沸混合物。