① 新壺開壺之後，壺身充滿了不均勻的淺白色，是水鹼還是什麼呀
您的問題，這樣的老紫砂壺，泥料不錯的；外面有很多不均勻的淺白色分布，是「回豆腐白糖煮沸之後」的壺體答滲鹼造成的；可以再使用這一把紫砂壺長期浸泡的茶葉塞滿，小火煮開2個小時，就可以消失這樣的情況；有收藏價值的；順祝蛇年吉祥！！！
② 開壺後，壺身上有白斑是怎麼回事
親，那是水垢復。主要定期制清洗就可以了。
如何去除電水壺水垢
一、醋除水垢
這個方法是最簡單也是最實用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10％的白醋， 然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
二、電水壺煮山芋除垢
在新電水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水垢會逐漸脫落，並能起到防止再積水垢的作用。
三、小蘇打除水垢
電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
四、煮雞蛋除水垢
一般電水壺，用久了積垢堅硬難除，如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果，把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然後煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。