过滤鱼刺要多少径直的

1. 过滤鲫鱼汤用什么过滤器

可以用比较细的筛子。
这样可以帮助过滤鱼刺。在熬鱼汤的时候，可以提前将鱼先煎至两面金黄，煎一下的话，鱼也不容易散。

2. 给婴儿煮鲫鱼汤怎么过滤鱼刺

• 准备新鲜鲫鱼半斤左右的若干条（根据人数定），收拾干净，最高选用活鱼，冰冻鲫鱼腥味重。（我这是自己野钓的大鲫鱼^O^）

• 这一步很重要，去鲫鱼小刺的关键，沿着鲫鱼背部，像切黄瓜片一样依次切开，注意不要切透，轻轻切开鱼背即可，切开以后放入盆中加入适量白醋腌制20分钟。

• 腌制好以后将鲫鱼取出控水，鱼身两边撒食盐抹匀。

• 平底锅在倒油之前放在火上轻烤加热，用生姜片在锅底均匀的涂一遍，个人觉得这一步也很重要，不然鱼很容易粘锅破相。涂抹均匀后加入食用油。

• 热油煎鱼，两面煎至金黄乘出备用，这一步注意反鱼时要轻，尽可能一面煎好再煎另一面，不要来回翻面，容易使鱼烂掉。

• 最后一步简单了，可根据个人口味，各个地方的不同方法来做，可以红烧、麻辣、甚至酸菜鱼。我个人喜欢红烧，放点香菇、青椒一起烧，多加点水，收汁不用太少，这样可以给孩子鱼汤泡饭。这样做出来的鲫鱼背上的小刺基本消失，孩子吃得时候不会卡刺，鲫鱼肚子上的大刺很容易去掉，吃的时候给孩子拿掉即可。

3. 不少人爱吃草鱼但是鱼刺多，有什么好的挑刺方法

鱼肉的营养价值非常高，特别是鱼汤对身体非常好，但美中不足的是鱼刺比较多，小孩子吃鱼就很担心被鱼刺卡到。如果能够把鱼刺尽可能剔除，那就再好不过了，究竟有什么好的方法可以把过多的鱼刺去掉呢？我们不妨来了解一下。

草鱼汤喝起来非常有营养，喜欢吃鱼又怕挑刺的朋友们，可以照着这样的方法来给自己煮一碗香喷喷的鱼汤吧。