离子交换吸附胆碱

㈠ 请教：黄腐酸作用机理

生化黄腐酸（BFA）―――畜禽生长免疫双向调节剂 BFA是一种新型功能性饲料添加剂，它是采用现代生物工程技术，模拟自然界生态环境，生物氧化而成。功能成分以小分子、可溶性好的黄腐酸为主，富含黄腐酸62%、核酸15.92%、赖氨酸等21种氨基酸9.29%、 B族维生素、维生素C、肌醇、多糖、醌基、酚羟基、羧基、醇羟基、烯醇基、磺酸基、胺基等多种官能团、多种消化酶等。BFA具有止血、消炎、止痛、收敛、吸附、抗过敏、促分泌、溶栓、改善微循环、去腐生肌、调整肠胃功能，提高机体特异性、非特异性免疫力等功效。 BFA在畜禽生产上常用来提高饲料报酬；配合上苗，提高免疫效果；增强动物机体抗病能力；协同各种药物治疗动物病毒性和细菌性疾病；改善环境，净化水质，效果显著。BFA作用的多样性：1、促进消化：BFA中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶；BFA含有多种官能团，具有较高的生物催化能力；BFA使幼龄动物肠绒毛快速生长；BFA是一种特殊的有机酸，促进幼龄动物消化酶分泌，激活胃蛋白酶原，减少了营养性腹泻。2、促进生长：BFA提供的核酸、氨基酸、维生素、肌醇、多糖等营养物质，可直接参与机体的新陈代谢，同时以是较好的促生长因子；核酸能提高细胞活力，修复生物膜，促进细胞分裂，核酸对生命早期和快速增长的组织细胞具有极强的营养功能；醌基直接参与机体的氧化还原反应，保持旺盛的新陈代谢，也具有促进细胞分裂增殖的作用；BFA能提高细胞膜的通透性使营养物质迅速进入细胞内，加强了同化作用。3、吸附毒素：BFA较强的吸附性，可有效地吸附饲料中及新陈代谢过程产生的有毒有害物质，如：胺类、硫化氨、黄曲霉毒素等，保证动物的健康，改善畜产品风味，减少畜舍中有害气体的浓度，净化环境。 4、抗应激：BFA的多种官能团，具有较强的阳离子交换能力、鏊合能力、缓冲能力、吸附能力，清除氧化自由基（ROS），提高内环境稳定性，加强抗逆性。 5、具有M样作用：BFA作用于植物神经，直接兴奋M样和N样胆碱受体，抑制交感神经的兴奋，使心脏的跳动减慢，胃肠活动增强，消化液分泌增多，体温降低，消耗减少，畜禽处于安静状态，睡眠时间延长，恢复消化吸收系统的功能，提高饲料报酬。6、提高免疫力：BFA基本结构类似于许多免疫多糖的结构，能促进网状上皮细胞和其他免疫器官的发育，增加肾上腺、胸腺、脾脏重量，增加体液中吞噬细胞和抗体数量，减少浮肿液和炎性细胞数量，解除免疫抑制，修复受损的免疫系统，提高特异性和非特异性免疫功能。7、提高抗病力：BFA含有溶菌酶及类似抗生素结构，从而有一定抗菌作用；BFA中的核酸不但对生命早期和快速增长的组织细胞具有营养功能，而且有保健防病作用。

㈡ 植物的根有什么作用

根的作用

1、吸收水分和无机盐

根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根端的根毛区。通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称被动吸水。

2、新陈代谢

植物的根吸收矿质离子的过程叫做矿质代谢。植物所需要的元素主要有两大类，根主要是通过交换吸附的原理吸收矿质元素的。

空气中的二氧化碳溶解于水中形成碳酸，碳酸不稳定，电离成氢离子和碳酸氢根离子，离子在土壤中与矿质离子发生离子交换，被根吸收，就是交换吸附，交换吸附不需消耗能量，是植物吸收矿质离子的主要方式。

3、固定植物

根还能固着和支持植物，以免倒伏。根是由主根、侧根和不定根组成的，并且按根系的形态，可将植物分为直根系和须根系两大类。

(2)离子交换吸附胆碱扩展阅读：

根系是由几种根组成的，一种最初从种子里幼胚的胚根长出来的，长得比较粗壮，能够垂直往土壤深处钻，叫做主根。主根可以向四面八方分又，形成许多侧根。侧根又能够再次分叉，形成三级根、四级根等。

主根和侧根上可以生出很多微小的根，嫩根先端还有许多白色的根毛，它们是吸收水分和养分的尖兵。根系在土壤中的分布可以说有三大特点，即深、応、多。根扎入土壤的深度，随植物的种类和土壤的质地不同而不同。

我国的枣树，生长在干早土壤或丘陵地区，垂直根可以深达12米左右。有些蔬菜，根穿入土中也有1米左右沙漠上的植物在于旱的环境里，它的根练就一套深入土层的本领。

平、变时约、返不根的数目极多一株小麦的根可达7万条，总长达500多米。一株玉米长到8片叶子的时候，侧根的数目就有8000-10000条。如果把一株小麦的根毛接起来，总长度可达公公里。

至于一株果树所有根的总数和长度，就更为惊人了根系的分布范围比树冠枝条伸展的宽度也要大得、一株27年生的青蕉苹果树，根系水平延伸的最大距离司达27米，超过树冠的2～3倍。

植物的根系都长得这么长，这是完全必要的，因为强大的根系首先可以把植物牢靠地固定在土壤中，根长得愈深，分布得愈广，植物就愈不容易被大风副倒。

根系是植物的两大工厂（叶和根）之一，它负担着艰巨而繁重的工作。我们知常道，植物生活中不能没有水分，以重量计算，植物身体各部分水分就要占百分之八小安的须根素九十以上。有了水分，植物这个绿色工厂才能制造出各种各样供给植物生长发育所需要的食物来。

㈢ 目前我国饮用水处理过程

饮用水处理技术

我国饮用水常规的处理方法(混凝、沉淀、过滤、消毒等) 主要是去除水中的悬浮物和细菌,而对各种溶解性化学物质的去除率较低,不能完全消除水污染造成的危害,更不能满足人们对饮用水的高标准要求,加之长距离管道输送和高层水箱的二次污染,饮用水已不再安全或卫生。因此应尽快采用先进的技术对饮用水进行较为全面的处理。目前,随着水源污染的加剧和各国饮用水标准的提高,可去除各种有机物和有害化学物质的“饮用水深度处理”技术日益受到人们的重视。要求采用更有效的水处理方法,寻求一种占地少、维护管理方便、处理水质稳定的工艺已成为人们普遍关注的课题。

1、活性炭吸附法

该方法可以通过活性炭吸附去除水中的臭味、天然及合成有机物、微污染物质等,出水水质虽好,但对有毒的重金属、一般的盐类、致癌的亚硝酸盐和放射性物质、细菌、病毒等则收不到去除效果,有些物质(如细菌) 在处理时间长时甚至会略有增加。 再者活性炭的价格也较高,使其使用受到了一定的限制。

2、臭氧氧化法

臭氧的消毒能力强,能氧化有机物,去除水中的色、味,溶解性的铁、锰及酚等。但其在水中不稳定,容易失效,在管网中杀菌效力不能持久;而且设备复杂,投资大,能耗也大,目前在我国应用较少。另外,臭氧氧化后的水因新生了小分子有机化合物,使水的生物稳定性变差。 当前,通常把臭氧与活性炭联合应用,其效果较佳。

2、膜分离技术的应用

膜分离技术是一门新兴的高效分离、浓缩、提纯、净化技术,其主要特点是节能(因为膜分离过程不发生相变化)、分离对象广(有机物和无机物、病毒、细菌、微粒) 、装置简单、易操作、易于自控、易维修(因为只是用压力作为膜分离的推动力)，特别适用于对热敏感物质的分离、分级、浓缩与富集(因为分离过程只需在常温下进行)。目前,在世界范围内已开发研制出的有机膜主要有微滤膜(MF) 、超滤膜(UF)、纳滤膜(NF) 和反渗透膜(RO)。其中的微滤(MF) 和超滤(UF) 因不能脱除各种低分子物质,故单独使用时不能称之为深度处理。反渗透(RO) 和纳滤(NF) 作为水及其他液体分离膜之一,在分离膜应用领域占有重要的地位。当今世界上,反渗透、纳滤膜水处理装置的能力已达到每天数百万吨。最大的反渗透苦咸水淡化装置为位于美国亚利桑拿州的日产水量28 万吨的运河水处理厂,最大的反渗透海水淡化装置位于沙特阿拉伯,日产水量为12.8万吨。最大的纳滤脱盐软化装置位于美国佛罗里达州,日产水量为3.8 万吨 。

㈣ 哪些食物里含有膳食纤维啊请多多列举！！

什么是膳食纤维？

膳食纤维是一种不能被人类人体消化的碳水化合物，分为非水溶性纤维和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种最常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和粘胶等属水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

为什么说膳食纤维对于维护身体健康很重要？

膳食纤维虽然不属于营养素，但对于促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。随着经济的发展，人们从日常饮食中摄取的纤维素普遍偏少，因此，适量的补充纤维素，可令肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘；同时可促进体内有害物质的排除，降低粪便在肠道中停留的时间，从而减少患上肠癌的风险。同时，纤维素可调节血糖，有助预防糖尿病。此外，纤维素可减少消化过程中对脂肪的吸收，从而能降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，所以有预防高血压、心脑血管疾病的作用。

纽崔莱果蔬纤维素嚼片有何与众不同之处？

纽崔莱果蔬纤维素嚼片采用独特的10种植物来源，如针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、黄豆、玉米、燕麦、大麦、洋车前种荚、阿拉伯胶及胍尔胶，提供均衡的水溶性和非水溶性膳食纤维。

饭前还是饭后食用纽崔莱果蔬纤维素嚼片较好？

饭前饭后均可，但须随水食用。

漫话膳食纤维的保健功能（一）

长期以来，许多人对膳食纤维毫无所知或知之不多，膳食纤维的保健作用在大众心目中一直缺乏重视；由于从营养的角度看，膳食纤维对人体并没有直接的营养作用，这就更遭到一些人的漠视。但是，随着现代生活中人们饮食模式的变化，越来越多的人加大了动物性食品在膳食中的份量，植物性膳食比重逐渐降低，膳食纤维的摄入也相应地不断减少，使许多人的健康状况出现一些新的隐忧。作一个简单的对比：人们的食物中如果没有足够的蛋白质或其他营养素，就会在一定时间内生病；但是如果没有膳食纤维，几天之内就会感到不适，甚至生病，最常见的就是便秘，时间长了，肠道也会发生一些疾病。 那么，什么是膳食纤维呢？膳食纤维对人体到底有什么保健作用？现代人如何有效地摄取足够的膳食纤维？……诸多问题，您将在以下小专题中找到相关的答案。

什么是膳食纤维？

膳食纤维是人体不能消化的一些碳水化合物。膳食纤维可以分为两大类，一类不溶于水，如纤维素、半纤维素、木质素，它们被称为非水溶性纤维；另一类可溶于水，如果胶、木胶以及部分半纤维素，它们被称为水溶性纤维。膳食纤维主要存在于水果和蔬菜里面，其它植物性食物如谷类、豆类中也有，但果蔬类含的膳食纤维种类最齐全、最丰富。膳食纤维具有吸水的特性，其中水溶性膳食纤维的吸水性比非水溶性膳食纤维要强得多。

膳食纤维产生的发酵物质及其作用

一般来说，膳食纤维不能被人体消化，不能转化为能量，但易被肠内细菌所酵解。例如，水溶性膳食纤维的胶质，80％会被大肠内的细菌分解，制造出发酵物质，如乙酯酸、丙酯酸、丁酯酸等。所有发酵物质都是酸性的，如果发酵的情况活跃，发酵物质便会大量增加，肠内在某种程度上便会转变成酸性，形成有助肠内益生细菌繁殖的环境。

肠内益生细菌繁殖的增多，能大大增强肠道及肠粘膜的免疫能力，对减缓食物中毒、抵抗体外病原菌的入侵十分重要。事实上，人体的整体免疫任务，有一半是由肠道免疫力来完成的。人体肠道的免疫能力不仅非常强大，它在保护人体健康的“战斗”中也是处在最前线的位置，担当着重要的角色。

近年来，越来越多的研究还表明，膳食纤维的发酵物质对癌症也有一定的预防作用。这种作用主要体现在两个方面：一是肠内发酵物质令肠内环境变为酸性，从而能抑制有助癌细胞生长的二次胆汁酸的形成；二是来自大肠膳食纤维发酵物质中，有一种名为酪酸的物质，能对癌细胞作出攻击，并促进正常细胞的生长。虽然在肠内产生的酪酸大部分会作为肠粘膜的营养素而被吸收，但如果摄取大量膳食纤维，而制造出大量酪酸的话，便有可能起到预防大肠以及人体其他部位癌症的作用。

此外，膳食纤维的发酵物质还能促进矿物质的吸收。钙质、镁质及锌等矿物质在酸性的环境下较易被吸收，而在碱性的环境下则较难被吸收。由于膳食纤维在发酵后会令肠道倾向酸性，因而能大大增加矿物质的吸收率。这一点对生活匆忙的现代人格外重要，因为他们许多人饮食不均衡，钙、镁等矿物质的摄取量普遍偏低，如果他们能适当增加膳食纤维的摄取量，促进矿物质的吸收，对维护身体健康是很有益处的。

漫话膳食纤维的保健功能（二）

水溶性膳食纤维的作用

预防血糖值急促上升：水溶性膳食纤维基本上是处于含大量水分及粘度很高的胶质状态。其粘稠度高的特点，使之能够在胃部包裹住其他食物，增加其稳定性，延缓胃的排空时间，减慢食物由胃部进入肠道的速度。又因为膳食纤维是人体的酶不能消化的，所以混合在食物中的纤维就能延缓消化液对食物的作用，减缓营养素在小肠中的吸收速度。人体对营养物质的逐步吸收，能防止血糖值急剧上升，有利于预防糖尿病。

降低血浆胆固醇：大多数水溶性膳食纤维，如果胶、树胶等可降低血浆胆固醇水平，尤其可降低低密度脂蛋白胆固醇。在小肠部位，要消化进食的食物，胆汁就要排出来，我们知道，胆汁的一个重要构成成分就是胆固醇。而多数水溶性膳食纤维具有结合胆汁和中性胆固醇的作用（特别是在酸性条件下结合较多），最后一起被排出体外。排出了一定量的胆汁，也就意味着排出了一定量的胆固醇。此外，水溶性膳食纤维被分解及发酵后所产生的物质中，还含有能阻止胆固醇在体内合成的成分。

胆固醇在体内合成的份量远比从日常饮食中摄取的多。所以，要降低胆固醇值，控制饮食中的胆固醇量虽然重要，但抑制胆固醇在体内的合成、促进胆固醇排出体外会更为有效。

水溶性膳食纤维可以抑止胆固醇的合成，或是帮助排出过多的胆固醇，这显然有利于预防心脑血管疾病对人们的侵害。

非水溶性膳食纤维的作用

增加大便量，预防及改善便秘：非水溶性膳食纤维不能在胃部及肠道内被溶解，亦不会被肠内细菌分解，而是保持原状被排泄出体外。非水溶性膳食纤维结构中充满缝隙，水分便可在纤维之间的缝隙中进出。据测试，非水溶性膳食纤维的这些缝隙，可吸纳比其本身大5－10倍或更多的水。膳食纤维吸水膨胀，容易使肠道推动食物残渣，将营养吸收完后的废物移走，从而达到排便通畅的功效。因此，便秘患者应合理地多摄取非水溶性膳食纤维，以便能加快大便通过肠道的速度，从而改善便秘，令排便通畅。

吸附及排出肠内的有害物质：如果肠道内有对人体不利的有害物质，非水溶性膳食纤维的缝隙能将它们吸附，减少有害物质接触肠壁（肠粘膜）的机会。而且，膳食纤维吸水膨胀后，实际上也将有害物质稀释了好几倍，减低了毒素对人体的作用；同时，大便通过肠道的速度加快，粪便内含的有害物质触及肠道的时间便会缩短。肠粘膜是很容易诱发癌症的地方，除了肠内本身的免疫机能能及早将大部分致癌物质消除外，非水溶性膳食纤维的这些功能，对预防初期癌症的发病也非常重要。

改善腹泻：如果肠道内的水分未能被顺利吸收，令大便有过多水分，便会形成腹泻。非水溶性膳食纤维的缝隙由于能吸收及储存水分，所以能令大便处于适当的柔软度。

如何摄取适量的膳食纤维

如上所述，膳食纤维能吸收肠道内的有害物质，但从另一方面来说，过多的膳食纤维也会吸附一些对人体有益的物质，进而排出体外，这可以说是膳食纤维的一个副作用。因此，膳食纤维的摄取也要注意适当的量，并不是越多越好。但是，就我国多数人来说，摄取的膳食纤维并不是过多，而是份量不足。按中国营养学会的建议，每人每天的膳食纤维的适宜摄取量为25－35克。

多吃蔬菜、瓜果，是增加膳食纤维摄取量的一个有效方法。食品种类不同，所含膳食纤维的种类亦有少许差别，所以最好不要挑食，以尽量摄取到不同种类的膳食纤维。

除日常食品外，食用含纤维素的营养保健品也是补充膳食纤维的一个有效方法。而且，一些品质优良的膳食纤维补充食品。

水溶性维生素：为什么天天要补充？

1740年，英国海军上将G.A.安森带着大英帝国的光荣与梦想，率领一支由6艘船及1955名海员组成的庞大船队，开始了又一次探索与征服的环球航行。1744年，这支船队返航了，没有了出征时的喧嚣与辉煌，归航者的脸上写满了沉痛与沮丧—5艘巨轮和1051名船员永远留在了浩瀚大洋和异国他乡。给这支船队毁灭性打击的不是强大的武力，不是雷霆万钧的惊涛骇浪，而是一种称为“坏血病”的疾病。3年后，英国科学家正式确认用橘子和柠檬可以治疗坏血病。但100年之后，史柯特船长带领英国海军作南极探险时，却又忽略了这个问题，结果他和他的队员均在途中死于此病。

现在看来，预防和治疗坏血病是再简单不过了，多吃青菜水果、或直接食用维生素C就行了，维生素C也因此而得别名“抗坏血酸”。维生素C是一种水溶性维生素，可溶于水（与其相对的为溶于脂肪的脂溶性维生素）。水溶性维生素除维生素C外，还有一种是B族维生素。水溶性维生素是人体不可缺少的微量营养素，对人体健康及维持机体正常机能非常重要，应每天适量摄入。

维生素C是人体每天需要量最多的维生素，主要因为维生素C比其它维生素更多地耗用于人体各种机能，而且吸烟、饮酒、污染、服药、节食和身体活动都会损耗维生素C。维生素C具有广泛的生理功能，其主要作用如下：

1、 促进组织中胶原的形成。胶原蛋白是皮肤和骨 骼肌腱的重要组成成分，皮肤的光滑、伤口的 愈合和骨骼柔韧度都与胶原蛋白有关。

2、 能在血液和体内循环流动，处于抗氧化和清除自 由基的最前线，能减少过量自由基对身体的 伤害，增强抗氧化能力，有助提 高免疫力。

3、 促进铁的吸收利用，而铁是血 红蛋白的主要成分，补充充 足的维生素C可间接减少较 普遍的营养性贫血。

B族维生素共有9种，它们有许多共同特性，如全是辅酶，能帮助酶分解旧的物质，合成新的物质，促进体内新陈代谢的顺畅进行，并产生能量，等等。但每一种B族维生素都有主要的作用，以维护不同的身体机能，综括起来，B族维生素的主要作用为：

1、 负责蛋白质、糖和碳水化合物的代谢，是食 物释放能量的关键，对人体的能量供应及新 陈代谢的正常进行有着不可或缺的作用。

2、 B族维生素中的叶酸，在去氧核糖核酸（DNA） 和核糖核酸（RNA）合成中起重要作用，可用来 治疗巨细胞贫血并预防胎儿神经管畸形。

3、 某些B族维生素对于人体神经系统功能的发 挥有巨大作用，如大脑的神经要传递信息到 身体各部位，必须要有泛酸、胆碱的参与才 能起动；等等。

B族维生素同维生素C一样，缺乏时会引起人体各种疾患。虽然，在科学飞速发展的今天，人们对此认识已达到非常深刻的程度，但在日常生活中，却由于各种各样的不良饮食习惯或误区，使一些人仍然没有摆脱水溶性维生素缺乏的阴影，其中明显的维生素缺乏病已经比较少见，但亚临床缺乏者（无明确临床症状表现）却仍然非常普遍。不少人认为，肉、蛋、奶才是营养价值高的东西，对普通的果蔬不屑一顾，吃得少之又少，这无异自断维生素等重要营养素的来源；此外，一些人吃东西不厌其精，喜欢加工过细的食品，比如精米，过于彻底地去除那些米糠，这几乎等于是扔掉了大量宝贵的B族维生素；中国人的饮食讲究色香味俱全，不少人绞尽脑汁，蒸、焖、煎、炸、煲等烹调手段无不用其极，使水溶性维生素几乎“全军覆灭”。因此，我们非常迫切地需要树立科学的营养观，养成良好的饮食习惯，以改善我们的营养状况。

维生素C和B族维生素都是溶于水的，极易通过汗液、尿等途径从人体内快速流失，而人体又不能自行制造。因此，我们需要时刻注意补充足够的维生素C和B族维生素，以保障人体新陈代谢的正常进行，为幸福生活打下最重要的健康基础。

果蔬中的膳食纤维

植物性食物的营养价值

人类要靠食物来维持生命和活力，这是一个很普通的常识。人类食物有动物性食物和植物性食物两大类，在中国人的饮食习惯中，植物性食物占有很大的比重，如水果、蔬菜、稻谷、玉米等。中国历史上相传神农氏尝百草，鉴定了哪些“草”可食、哪些“草”能治病、哪些“草”不能吃。后世人们把这些“草”区分为蔬菜与药物，其实这种区别也不是绝对的，有的“草”就既是食物又是药物，所以自古又有“药食同源”的说法。一些植物性的药物为什么可以治病呢？原来这些植物中，除了含有营养素外（如维生素和矿物质等），还含有多种多样的其它物质，其中相当一部分是膳食纤维，它们虽然不是营养素，但却是人体不可缺少的；另一些则是对人体有重要保护作用的植物化学物（phytochemicals），这些物质，科学家正在深入研究，并且已经取得很多成果。

膳食纤维

就膳食纤维来说，目前很多人还不了解它在改善人们身体素质上的重要意义。作一个简单的对比：人们的食物中如果没有足够的蛋白质或其他营养素，就会在一定时间内生病；但是如果没有膳食纤维，几天之内就会感到不适，甚至生病，最常见的就是便秘，时间长了，肠道也会发生一些疾病。

膳食纤维可以分为两大类，一类不溶于水，如纤维素、半纤维素、木质素，它们被称为非水溶性纤维；另一类可溶于水，如果胶、粘胶以及部分半纤维素，它们被称为水溶性纤维。膳食纤维主要存在于水果和蔬菜里面，其它植物性食物如谷类、豆类中也有，但果蔬类含的膳食纤维种类最齐全和最丰富。

膳食纤维的作用

膳食纤维到底有什么作用呢？目前已明确知道它起码有五个方面的作用，而且这些作用是任何其它物质都代替不了的。

1 膳食纤维能使肠道处于正常的运转状态，也就是说使肠道蠕动正常，这样可以保证食物在肠道的正常推进，促进肠道正常地吸收食物中的营养成分；

2 膳食纤维能润滑肠道，这一方面的作用主要由水溶性膳食纤维来承担，充分润滑的肠道无疑有利于食物的顺利运转；

3 膳食纤维能够大量吸收水分而膨胀，体积增大几倍。这样一来，食物的残渣即粪便就会因此而增大几倍甚至更多，从而更易于被我们的肠道推动，促进排便，预防或改善便秘；

4 膳食纤维使食物残渣的体积增加，实际上是稀释了食物残渣，这样也就可以稀释食物或肠道中可能存在的毒性物质，并且粪便通过肠道的时间缩短，也从另一方面加快了有毒物质的排出；

5 膳食纤维中的木质素和肠道中的化学离子有交换作用，能够吸附住有毒物质，包括致癌物质。

膳食纤维是人体必不可少的食物内含物质，专家估计，正常成人一天大约需要25克左右的膳食纤维，才有利于消化和保健。随着对膳食纤维研究的不断深入，又陆续发现了膳食纤维以前不被人们认识的一些保健作用，例如膳食纤维在肠道内可以吸收过多的胆固醇，或是帮助人体排出过多的胆固醇，这显然有利于预防心脑血管疾病对人们的侵害。

膳食纤维可以从蔬果类、谷类食物中获得，也可以通过补充以优质蔬果为原料精制而成的膳食纤维补充食品来获得。对于繁忙的现代人士，膳食纤维补充食品无疑为他们获得健康所需的膳食纤维提供了极大的方便。

㈤ 什么是沸石滤料

1、天然斜发沸石滤料

天然斜发沸石滤料是铝硅酸盐类矿物，外观呈白色或砖红色，属弱酸性阳离子交换剂，经人工导入活性组分，使其具有新的离子交换或吸附能力，吸附容量也相应增大。主要用于中小型锅炉用水的软化处理，以除去水中的钙、镁离子，而减少锅炉内水垢的生成，减轻水测金属的腐蚀，延长锅炉的使用寿命。在废水处理中，可用于除去水中的磷和铅以及六价铬。失效后的沸石可用于浓盐水逆流再生后重复使用。

沸石滤料在水处理、养殖等行业中的作用

沸石滤料的应用非常广泛，涉及的行业也非常多，以下就是我们总结的沸石滤料在各行各业中的实际应用：

1.沸石滤料可以作为土壤改良剂使用，可以净化土壤，改善土壤年理化性状和生物活性，消除土壤板结，增强土壤的保温、保肥、保水和透气性能，从而提高作物抗旱、抗涝、抗倒伏等抗逆性。并能有效抑制土壤中有害菌繁殖，预防土传病，重茬等各种病害发生

2.沸石滤料在废水处理中，对于某些重金属，有非常好的净化作用，它可以除去水中的磷和铅以及六价铬。

3.沸石滤料在锅炉用水的处理中，起到的主要是软化作用，它可以除去水中的钙、镁离子，从而减少锅炉内水垢的生成，减轻水测金属的腐蚀，延长锅炉的使用寿命。

4.沸石滤料用在饲料中的时候，它可以代替5%左右的玉米或其他饲料，从而大大降低饲料成本。同时，沸石滤料可以延长食物在家禽体内的停留时间，促进营养物质充分消化吸收，从而节省饲料，提高饲料利用率。

5.沸石滤料可以促进动物新陈代谢和饲料中蛋白质的转化，保护氨基酸不被破坏，节省能量和蛋白质。

6.沸石滤料对动物体内的各种酶进行激化，具有吸附毒性物质和双向调解功能，防治胃肠和气管疾病，减轻氨中毒，吸附NH4+再缓慢释放，有利于蛋白质合成。

7.生物效益试验证明，沸石滤料能提高动物造血肝细胞功能，提高动物抗毒、抗病、抗缺氧能力，防病治病，净化饲养环境，改善水质，提高畜禽、鱼虾的成活率和生长性能。

8.沸石滤料由于沸石分子晶体中具有相当多的孔道和孔穴，呈海绵或峰窝状，具有较强的承载能力，其晶体结构稳定，在高温，酸性碱性条件下；不改变它原有的理化特性。钙、磷含量极微，除 用于普通的预混料中外，还可用于氯化胆碱的粉制剂，尿素饲料制品中。沸石遇水浸或受潮， 只要弄干后仍可使用，没有任何影响。沸石滤料又具有独特的离子交换性，吸附性和催化性能，所以沸 石粉是目前化工兽药、预混料、添加剂最理想的载体。

9.沸石滤料经过粉碎，它的色泽类似玉米蛋白粉，PH值为中性，一般用于香味剂、防霉剂及其他添加剂作载体用。

㈥ 肾血管收缩，肾小球滤过率个尿量如何变化

最新肾病治疗热题：肾病常见症状尿蛋白如何预防？肾病常见症状尿蛋白预防，关于肾病常见症状尿蛋白预防，北京军都肾病专科医院为您做出具体介绍：

(1) 避免各种诱发因素，慎用肾毒性药物应用过期的四环素、氨基苷类抗生素、两性霉素B可引起肾小管-间质性肾炎所致，产生尿蛋白。许多镇痛药几乎都含有非这西汀，它是一种肾毒性药 物，可引起间质性肾炎和肾乳头坏死。阿斯匹林通过抑制前列腺素的合成，使肾髓质血流减少及肾细胞代谢障碍，造成肾乳头缺血、坏死。还有扑热息痛、氨基比林、乙酰水杨酸、保泰松、消炎痛、布洛芬等均可引起急性间质性肾炎。临床上可出现无症状性脓尿、菌尿、多尿、夜尿，亦可表现为急、慢性肾衰竭，因而不要多量、长期滥用镇痛药。

(2) 加强锻炼，保摄阴精 精是生命的基础，人出生后，尤赖阴精充养，从而维持正常的生命活动。由于肾藏精，肾失封藏，即易导致尿蛋白的发生。保阴精可归纳有3个方面：a、收心神以息相火妄动，因心神不宁则心火易动会扰动相火而使精气暗耗；b、节情欲以防阴精妄耗，由于肾病患者，阴精已耗，尤须留言节情欲，禁房事，以防精竭气散；c、调七情以使阴精勿亏，如果情志不畅，怒气伤肝，而相火动，动则疏泄用事，闭藏不得其职，以致阴精流失。而恐更能损伤肾所藏之精。

㈦ 钙离子内流对肌肉收缩有什么影响

1.钙离子、肾上腺素、乙酰胆碱对离体蛙心活动有何影响?为什么?
高钙可见蛙心收缩力增强,但舒张不完全,以致收缩基线上移.在钙离子浓度较高的情况下,心脏会停止在收缩状态,称为“钙僵”.心肌的舒缩活动与心肌肌浆中的钙离子浓度的高低有关.心肌肌浆网不发达,储钙能力差,易受细胞外钙离子浓度高低影响,当钙离子浓度升高至10-5M水平时,作为钙受体的肌钙蛋白结合了足够的钙离子,这就引起肌钙蛋白分子构型的改变,从而触发肌丝滑行,肌纤维收缩.当肌浆中钙离子浓度降至10-7M时,钙离子与肌钙蛋白解离,心肌随之舒张.用高钙任氏液灌注蛙心,使得肌浆中的钙离子浓度不断升高,钙离子与肌钙蛋白结合数量不断增加,甚至达到只结合不解离的程度,于是,心肌出现钙僵.
滴加肾上腺素后,可见蛙心收缩增强,心脏舒张完全,心博曲线幅度明显增大.因为肾上腺素使心肌收缩能力增强.机理为肾上腺素与心肌细胞膜上的β受体结合,提高心肌细胞和肌浆网膜钙离子通透性,导致肌浆中钙离子浓度增高,使心肌收缩增强.另外,肾上腺素还有降低肌钙蛋白与钙离子亲和力,促使肌钙蛋白对钙离子的释放速率增加；提高肌浆网膜摄取钙离子的速度,刺激钠-钙离子的交换,使复极期向细胞外排出钙离子的作用加速.这样,使心肌舒张速度增快,整个舒张过程明显加强.
滴加乙酰胆碱后,可见蛙心收缩减弱,收缩曲线基线下移,心率减慢.最后,心跳停止于舒张阶段,出现类似高钾时的变化.因为乙酰胆碱使心肌的收缩能力减弱.机理为乙酰胆碱与心肌细胞M受体结合,一方面提高心肌细胞膜钾离子通道的通透性,促使钾离子外流,将引起（1）窦房结细胞复极时钾离子外流增多,最大复极电位绝对值增大；IK衰减过程减弱,自动除极速度减慢.这两方面因素导致窦房结自律性降低,心率减慢.（2）复极过程中钾离子外流增加,动作电位2、3期缩短,钙离子进入细胞内减少,使心肌收缩力减弱；另一方面乙酰胆碱可直接抑制钙离子通道,减少钙离子内流,使心肌细胞收缩减弱.

㈧ 中学化学的英文术语

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供学生使用的《生物化学》重要术语中英语对照

碳水化合物（carbohydrate）
单糖（monosaccharide）
寡糖（oligosaccharide）
多糖（polysaccharide）
醛糖（aldose）
酮糖（ketose）
蔗糖（sucrose）
乳糖（lactose）
麦芽糖（maltose）
纤维二糖（cellobiose）
多糖（polysaccharides）
淀粉（starch）
直链淀粉（amylose）
支链淀粉（amylopectin）
纤维素（cellulose）
半纤维素（hemicellulose）
糖原（glycogen）
几丁质（chitin）
糖胺聚糖（glycosaminolgycan）
脂类（lipids）
脂肪酸（fatty acid）
甘油三酯（glycerol triester）
亲水脂类（amphipathic lipids）
蜡（wax）
磷酸甘油脂（phosphoglyceride）
甘油磷脂（glycerophospholipid）
磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）
磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine）
磷脂酰丝氨酸（phoshatidylserine）

磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol, PI）
肌醇三磷酸（inositol-1,4,5-trisphosphate，IP3）
二脂酰甘油（diacylglycerol，DAG）
磷脂酸（phosphatidic acid，PA）
磷脂酶A2（phospholipase A2，PLA2）
磷脂酶C（phospholipase C，PLC）
磷脂酶D（phospholipase D，PLD）
溶血磷脂(1ysophospholipid)
鞘磷脂（sphingomyelin）
神经酰胺（ceramide）
类固醇（steroids）
萜类（terpenes）
胆固醇（cholesterol）
麦角固醇（ergosterol）
蛋白质 protein
简单蛋白质 simple protein
氨基酸 amino acid
结合蛋白质 conjugated protein
多肽 polypeptide
肽 peptide
肽键 peptide bond
介电常数 dielectric constant
范德华力 van der waals force
层析法 chromatography
吸附层析法 adsorption chromatography
分配系数 partition or distribution confficient
活性肽 active peptide
二硫键 disulfide bond
兼性离子 zwitterion
一级结构 primary structure
疏水效应 hydrophobic effect
SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-PAGE
毛细管电泳（capillary eletrophoresis, CE）
离子交换层析 ion exchange chromatography
同源蛋白 homologous protein
构象 conformation
构象角 conformatiomal angle
糖脂（glycolipid）
糖基甘油酯（glycosylglyceride）
鞘糖脂（glycosphingolipid）
脑苷脂（cerebroside）
N-乙酰神经氨酸（N-acetylneuraminic acid）
神经节苷脂（ganglioside）
硫酸脑苷脂（cerebroside sulfate）
糖蛋白（glycoproteins）
蛋白聚糖（proteoglycans）
生物膜（biomembrane）
膜脂（membrane lipids）
膜蛋白（membrane proteins）
脂质双层分子（lipid bilayers）
外周蛋白（peripheral protein）
外源性（extrinsic protein）
内在蛋白（integral protein）
内源性蛋白（intrinsic protein）
跨膜蛋白（transmembrane proteins）
流动镶嵌模型（fluid mosaic model）
简单扩散（simple diffusion）
协助扩散（facilitated diffusion）
被动运输（passive transport）
主动运输（active transport）
介导性运输（mediated transport）
非介导性运输（nonmediated transport）
载体蛋白（carrier protein）
通道蛋白（channel protein）
离子通道（ionic channel）
离子载体（ionophore）
内吞作用（endocytosis）
胞饮作用”（pinocytosis）
外排作用（exocytosis）
基团转移（group translocation）
脂蛋白（lipoprotein）
染色体（chromosome）
染色质（chromatin）
组蛋白（histone）
核小体（nucleosome）
病毒（virus）
噬菌体（bacteriophage或简称phage）
变性 denaturation
沉降系数（S）Svedberg(S)
抗体 antibody
亲和层析法 affinity chromatography
盐溶 salting in
盐析 salting out
二级结构 secondary structure
三级结构 tertiary structure
a-螺旋 a-helix
超二级结构 super-secondaery structure
结构域 structure domain
氢键 hydrogen bend
疏水相互作用 hydrophoblic interaction
肌红蛋白 myoglobin
寡聚蛋白质 oligomeric protein
无规则卷曲 randon coil
复性 renaturation
镰刀状细胞贫血病 sickle-cell anermia
酶（enzyme）
酶的专一性（specificity）
单体酶（monomeric enzyme）
寡聚酶（oligomeric enzyme）
多酶复合体系（multienzyme system）
酶活性中心（active center of enzyme）
催化基团（catalytic site）
酶原（zymogen or proenzyme）
诱导契合（inced-fit theory）
抗体酶（abzyme）
酸碱催化（acid-base catalysis）
共价催化(covalent catalysis)
激活剂（activator）
抑制剂（inhibitor）
可逆抑制（reversible inhibition）
竞争性抑制作用（competitive inhibition）
非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）
调节酶（molator）
别构酶（allosteric enzyme）
同配位效应（isosteric effect）
变构效应（allosteric effect）
变构激活（allosteric activation ）
正协同效应（positive cooperative effect）
负协同效应（negative cooperative effect）
效应物（effector）
维生素（vitamin）
维生素缺少症（avitaminosis）
调节中心（regulatory center）
催化亚基（catalytic subunit）
调节亚基（regulatory subunit）
诱导酶（inced enzyme）
结构酶（structural enzyme）
核酶（ribozyme）
辅酶（coenzyme）
比活力（specific activity）
脱氧核酶（deoxyribozyme）
酶工程（enzyme engineering）
酶纯度（purity of enzyme）
酶活力（enzyme activity）
a-淀粉酶（a-amylase）
b-淀粉酶（b-amylase）
脱支酶（debranching enzyme）
淀粉的磷酸化酶（amylophosphorylase）
糖酵解（glycolysis）
三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle，TCA）
磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway，PPP）
生物氧化（biological oxidation）
烟酰胺脱氢酶类（nicotinamide dehydrogenase）
黄素脱氢酶类（flavin dehydrogenase）
铁硫蛋白类（iron-sulfur protein）
泛醌（ubiquinone）
细胞色素类（cytochromes）
细胞色素氧化酶（cytochromeoxidase）
鱼藤酮（rotenone）
安密妥（amytal）
杀粉蝶菌素（piericidine）
抗霉素A（antimycin A）
底物水平磷酸化（substrate-level phosphorylation）
氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）
化学渗透假说（chemiosmotic coupling hypothesis）
化学偶联假说（chemical coupling hypothesis）
构象偶联假说（conformational coupling hypothesis）
甘油-磷酸穿梭途径（glycerophosphate shuttle）
苹果酸-天冬氨酸穿梭途径（malate- aspartate shuttle）
异柠檬酸穿梭途径（isocitrate shuttle）
能荷（energy charge）
肉碱（肉毒碱，carnitine）
乙醛酸体（乙醛酸循环体，glyoxysome）
乙醛酸循环（glyoxylate cycle）
酮体（ketone bodies）
饱和脂肪酸的从头合成（de novo synthesis）
谷氨酸脱氢酶（glutamate dehydrogenase, GDH）
转氨基作用（transamination）
转氨酶（transaminase）
磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate，PLP）
谷丙转氨酶（glutamic pyruvic transaminase，GPT或 alanine transaminase，ALT）
谷草转氨酶（glutamic oxaloacetic transaminase，GOT或 aspartate transaminase，AST）
γ-谷氨酰-半胱氨酸合成酶（γ-glutamyl systeine synthetase，γ-ECS）
谷胱甘肽（glutathione）
谷胱甘肽合成酶（glutathione synthetase）
生物固氮（biological nitrogen fixation）
固氮酶（nitrogenase）
自身固氮微生物（diazatrophs）
共生固氮微生物（symbiotic microorganism）
硝酸还原酶（nitrate rectase，NR）
亚硝酸还原酶（nitrite rectase，NiR）
谷氨酸合酶（glutamate: oxo-glutarate aminotransferase，GOGAT）
谷氨酰胺合成酶（glutamine synthetase，GS）
腺苷-5'-磷酸硫酸酐（adenosine-5'-phosphosulfate，APS）
3'-磷酸腺酐-5'-磷酰硫酸（3'-phosphoadenosine-5'-phosphosulfate，PAPS）
5-磷酸核糖焦磷酸（phosphoribosyl pyrophosphaet，PRPP）
天冬氨酸转氨甲酰酶（aspartate trsnscarbamoy lase）
腺嘌呤磷酸核糖转移酶（adenine phosphoribosyl fransferase，APRT）
黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（hypoxanthineguanine phosphoribosyl transferase，HGPRT）
谷胱甘肽还原酶（glutathione rectase，GR）
谷氧还蛋白（glutaredoxin）
谷氧还蛋白还原酶（glutaredoxin rectase）
胸腺嘧啶核苷酸合酶（thymidylate synthase）
DNA复制（DNA replication）
中心法则（central dogma）
冈崎片段（Okazaki fragement）
前导链（leading strand）
滞后链（lagging strand）
引物（primer）
复制叉（replication fork）
半保留式复制（semiconservative replication）
模板（template）
反转录（reverse transcription）
转换（transition）
颠换（transversion）
错配修复（mismatch repair）
核苷酸切除修复（nucleotide excision repair）
碱基切除修复（base excision repair）
同源重组（homologous recombination）
特异性重组（site-specific recombination）
转座子（transposon）
启动子（promoter）
限制性内切酶（restriction endonuclease ）
修饰（modification）
单链结合蛋白（single stranded binding proteins, SSB）
遗传密码（genetic code）
读码框架（reading frame）
移码突变（frame-shift mutation）
简并性（degeneracy）
同义密码子（synonymous codon）
起始密码子（initiatlon codon）
终止密码子（termination codon）
摆动假说（wobble hypothesis)
同功受体tRNA（isoaccepting tRNA）
反密码子（anticodon）
多核糖体（polyribisome）
氨酰-tRNA合成酶（aminoacyl-tRNA synthetase）
Shine –Dalgarno序列（Shine –Dalgarno sequence）
起始因子（initiation factor）
延伸因子（elongation factor）
释放因子（release factor）
转肽（transpeptidation）
移位（translocation）
分子伴侣（molecular chapeones）
共翻译转移（co-translational translocation）
翻译后转移（post-translational translocation）
信号肽（signal sequence）
信号识别颗粒（signal recognition particle SPR）
代谢 （metabolism）
代谢调节 （metabolic regulation）
共价修饰 （covalent modification）
反馈抑制 （feedback inhibition）
操纵子模型 （operon model）
衰减作用 （attenuation）
级联放大作用 （amplification cascade）
变（别）构效应 （allosteric effect）
诱导和阻遏 （inction and repression）
蛋白激酶 C （protein kinase C，PKC）
第二信使 （second messenger）
受体 （receptor）
G 蛋白 （guanosine triphosphate-binding protein）
信号转导 （signal transction）
钙调素 （calmolin，CaM）
磷酯酶 （phospholipase C，PLC）

㈨ 农药污染怎样防止谢谢！大家楼！~

一、农药污染的危害

农药是一类特殊的化学品, 它既能防治农林病虫害, 也会对人畜产生危害。因此, 农药的使用, 一方面造福于人类, 另一方面也给人类赖依生存的环境带来危害, 据文献报道, 农药利用率一般为10% 约90%的残留在环境中, 造成对环境的污染。大量散失的农药挥发到空气中, 流入水体中, 沉降聚集在土壤中,污染农畜渔果产品, 并通过食物链的富集作用转移到人体, 对人体产生危害。 农药可以间接对人体造成危害。间接途径就是农药对环境造成污染, 经食物链的逐步富集, 最后进入人体, 引起慢性中毒。高效剧毒的农药, 毒性大, 且在环境中残留的时间长, 当人畜食用了含有残留农药的食物时, 就会造成积累性中毒。这类危害往往要经过较长的时间积累才显示出症状, 不为人们所认识; 它又是通过食物链的富集作用, 最后才进入人体, 不易及时发现, 因此, 一般不为人们所重视, 而且这类污染范围广, 危害的人众多, 在许多情况下, 是人类自己在毒害自己, 所以说, 这类危害更加危险。大量使用农药, 在杀死害虫的同时, 也会杀死其它食害虫的益鸟、益兽, 使食害虫的益鸟、益兽大大减少,从而破坏了生态平衡。加之经常使用农药, 使害虫产生了抗药性, 导致用药次数和用药量的增加, 加大了对环境的污染和对生态的破坏, 由此形成滥用农药的恶性循环。随排水或雨水进入水体的农药, 毒害水中生物的繁殖和生长, 使淡水渔业水域和海洋近岸水域的水质受到损坏, 影响鱼卵胚胎发育, 使孵化后的鱼苗生长缓慢或死亡, 在成鱼体内积累, 使之不能食用和导致繁殖衰退。随着用药量的不断增加, 渔业水质不断恶化, 渔业污染事故时有发生, 渔业生产受到严重威胁, 往往造成渔业大幅度减产, 直接造成经济损失. 化合物的毒性是其可使人(或动物)造成伤害的固有特性，而化合物的危害性(hazard)是其毒性的函数，即在特定环境条件下与该化合物的接触程度(exposure)，是对人造成伤害可能性的条件。

危害性=毒性×接触程度

对生产、加工和施用农药的工人，与农药接触大多是高浓度的，有长期也有较短期的接触。对于大多数人们来说，主要是通过食用带有残留农药的食品与农药接触，这种接触每天都有，是长期的。过去食品中残留问题主要是重金属和持久性有机氯农药。但在我国剧毒高毒有机磷与氨在甲酸酯农药的不合理使用，造成不少食用果实蔬菜者的急性与亚急性中毒。

二,农药残留的分析方法举例

1、快速初筛检测法

1.1胆碱酯酯或酯酶抑制法
国内外已开发多种类型及方法测定食品中有机磷与氨基甲酸酯农药的残留。
1.2免疫分析法
是将抗体抗原反应与现代测试手段相结合的微量分析法。具有高灵敏度和高效能等优点，仅需很少的仪器设备和专业培训，是初筛及测定致癌物和一些剧毒农药的好方法。但该方法开发费用高，开发时间长约1年，而且只适于分析一种农药或一类农药。
1.3传感器技术
以上两种方法都可以使用传感器技术，利用酶或抗体作为获得高灵敏度的基本物质，在特殊的膜或类似表面上进行反应，通过测定pH，电导或传导的变化等可输出信息。如能用在现场测试方面，则可扩大使用。但其货架寿命，其它物质的干扰，感应重现性等，都是需要解决的问题。

2、样本预处理技术

2.1凝胶色谱(Gel Permeation Chromatography)
以不同孔径的多孔凝胶装柱，根据多孔凝胶对不同大小分子的排助效应进行分离。大分子的类脂物、色素(叶绿素、叶黄素)，生物碱，聚合物等先淋洗出来，农药及工业污染物等分子量较小，后淋洗出。目前使用较多的是XAD系列凝胶，不同配比的环己烷和乙酸乙酯作为淋洗剂，方法可以自动化，重现性好，溶剂与GLC匹配。共缺点是小分子的干扰物会与农药一起流出，较大分子的农药可能会先流出等，有时须再增加柱色谱技术净化。
2.2固相萃取技术和吸附柱色谱？
早期都使用弗罗里硅土与氧化铝装吸附柱来净化中等极性和非极性农药，但许多极性农药与代谢物易丢失，或者需要用极性溶剂来淋洗。本实验室在弗罗里硅土中添加微量活性碳，对于叶菜类的净化特别适合，也可用于其它蔬菜和果树的净化。固相萃取技术通常使用固相结合相(Solid bond phase)，即在硅胶的未反应硅醇基上接上各种官能团，通常有非极性(C8-C18)(反相色谱)，极性(正相色谱)，离子交换三种。如C18小柱，可以吸附高分子量的非极性干扰物质，特别适用于低脂类果树蔬菜的净化。可进行：①选择性淋洗，将农药先淋洗下来，强保留的杂质留下。②选择性洗脱，溶剂强度可使弱保留杂质先洗脱，使农药保留。
2.3超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction)
超临界流体萃取是利用某些物资(或溶剂)在临界点以上所具有的特性来提取混合物中可溶性组分的一种新的分离技术。所谓超临界流体是物质处在临界温度和监界压力之上的状态，介于气态介于气态和液态之间，兼有气体和液体的其某些物理性状，如类似于液体具有较大的密度和溶解度，类似于气体具有较强的穿透能力。称为超临界流体或高密度气体(densegases)。

通常气体都有一个临界温度(Critical temperature,Tc)，是指能被液化的最高温度，若气体的温度高于临界温度时，不论有多大压力都不能使之液化，只是随着压力增加而密度加大，处于超临界状态，因此亦称为高密度气体。气体有一临界压力(Pc)，指在临界温度下气体被液化的最低压力，如二氧化碳的Pc为73大气压，即1073psi，如果压力小于Pc，无论温度如何降低，物质不能液化。在临界温度和临界压力状态下，压力和温度的微小变化，都会引起气体密度很大的变化，可使其溶解能力有100-1000倍的变化。超临界流体的密度约为0.2-0.9g/cm.s，接近于液体，比气体高数百倍以上。其流动性和粘度很低，接近于气体。扩散系数比气体小，约为气体的百分之一，而较液体大百倍。因此被分析物如农药的移动和分配，在超临界流体中均比在其液体溶剂中进行快。一般地，超临界流体的密度越大，其溶解能力就越大，反之亦然。也就是说在超临界流体中农药的溶解度，在恒温下则随压力P(P＞Pc)升高而增大。将温度和压力适宜变化时，可使农药等物质的溶解度在100-1000倍的范围内变化，与在液体中萃取情况显然不同，这一特性有利从物质中萃取某些易深解的成分。由于可以通过温度和压力的改变来调节其溶解力，这种溶解力的可控性亦就是增加了提取的选择性。虽然超临界流体的密度和溶解度与许多有机溶剂相当，但与液体相比粘度是低的，约低1-2个数量级，扩散系数是高的，约高1-2个数量级。正是由于其高流动性和扩散能力，可以渗透进入样本基质内部和间隙，增加与农药接触的机率和速度，加速溶解平衡使农药从基质中转移出来，可以提高萃取效率，还有助于所溶解的各成分之间的分离。所以超临界流体萃取是通过温度和压力的调节来控制其溶解能力的。其优点是萑取时间短，节省费用，萃取彻底，可进行热敏感样本及痕量样本的萃取。基本解决了溶剂对环境的影响。

3、测定技术

目前农药的活性成分都是典型的小分子化合物，分析技术多使用气相色谱(GLC)、液相色谱(HPLC)。本文主要介绍二维气相色谱技术。

二维色谱最早应用于纸色谱和薄层色谱，即使用不同溶剂进行双向展开，分离效率大大提高。二维色谱在气相色谱上是使用两根不同选择性的色谱柱，对样本同时并行测定，自出现毛细管色谱柱后，发展很快。通常可使用不同的二个仪器或使用一个具有双柱(不同极性)、双通道、双检测器的仪器、一次进样可同时获得二组信息。美国FDA，欧共体等都是先采用此法作定性的。选择艾氏剂、对硫磷、毒死蜱或莠去津等标准农药作为不同检测器的内标物，测定多种农药在不同极性柱上与内标农药的相对保留时间，作为初步定性的依据。此法比较适合中国实际。

三,对于农药污染防治的一些建议

农药的种类繁多, 施用范围广, 利用率低, 降解缓慢, 随着用量的不断加大, 对环境的污染正在日益加剧, 因此, 防止农药污染的漫延已迫在眉睫, 为保持一个良好的生态环境, 既达到防病灭虫之目的, 又能减轻对环境的污染, 应着重抓好如下几个方面的工作。

1. 控制污染源是防止污染的有效途径加强对农民安全、合理使用农药的知识培训, 提高广大人民群众对保护生态环境重要性的认识, 禁止滥用乱使农药, 严格限制农药使用范围。为消灭病虫害而必须使用农药时, 应严格遵守农药的使用方法、使用次数和使用量。对不按有关规定, 乱使滥用农药, 对环境造成危害者, 要依法惩处。

2. 加强环保的环境管理, 发挥其监督机能

尽管农药对环境、对人类造成危害, 但它在防治病虫害方面也有不可磨灭的功绩, 目前还不可能完全取消。因此, 对使用农药的管理已势在必行, 各有关部门应引起重视。作为环保部门, 要发挥统一监督的管理职能, 制订一整套管理办法, 真正把农药污染控制在最低限。

(1) 加大对农药的基础性研究, 建立和完善农药使用的环境标准有关科研部门应进行农药使用的风险性评价, 运用农药环境毒理学的基础原理和方法, 根据农药使用后其降解、迁移与环境效应的关系, 进行某些农药对生态系统种群的有害浓度、对重要生物的致死剂量或半致死剂量的毒性效应等研究, 确定出这些农药在各类环境中的允许极限值。在此基础上, 建立各类农药的国家环境标准。目前, 在我国的环境标准中, 均未对农药的允许值作出明确的规定(六六六、DDT 除外, 这两种农药早已禁用) , 有必要制定一套适合于我国国情的防止农药污染的农药排放标准, 饮用水、地面水、渔业用水允许极限的标准。对农药污染产生法律约束力, 实行定量化管理, 使环保监督做到有法可依, 对造成环境危害的处罚做到有据可查。

(2) 加强对农药的监督监测为发挥环境管理的监督作用, 必须对农药污染进行有效的监测, 将农药监测纳入到日常的例行监测中。农药的毒性大, 但在水中的浓度却很低, 常用的化学方法已不能满足对其管理的要求, 因此, 要研究制定更先进的监测方法, 特别是超微量分析与超纯分析技术研究, 以及毒性分析技术的研究, 开发生产性能优良的监测仪器和化学试剂, 提高监测手段, 取得准确的监测数据, 从而有效地控制农药污水的排放。

3. 加快防病灭虫新方法的研究, 推广使用高效、低毒、无污染的新技术

(1) 大力研制高效、低毒、低残留的农药新品种,并尽快推广应用到农业生产中去。生物农药与常规农药相比, 不仅杀虫范围广, 效率高, 而且使用安全, 对人畜无毒害, 对环境无污染, 对作物无残留, 不杀伤益虫, 使害虫不产生抗药性, 并且有助于作物品质的提高, 促进作物早熟高产。利用我国丰富的中草药制成“绿色农药”, 对有害生物具有极高的防治效果, 能兼治各种作物的各种病害, 杀灭病菌毒, 促进值物生长, 且无残毒、无污染, 对人畜和其它有益生物高度安全。对必须使用的有毒农药, 推广应用前, 要进行生态毒理性评价, 预测对环境的影响, 提出正确使用的方法和预防对环境造成危害的措施。

(2) 大力推广无毒、无害的灭虫方法。我省定陶县推出的“灯光诱娥”新举措, 使棉虫蛾在产生第一代棉蛉虫之前被灯光诱杀, 减少了农药用量, 减轻了棉田污染。我市林业局在全市推广灰喜鹊灭虫法, 将培育的灰喜鹊放入山林, 用鹊灭虫, 以虫养鹊, 形成林业生态的良性循环。超声波灭虫、性引诱剂、雄性绝育技术等灭虫方法, 对防治病虫害、减轻农药对环境的污染也具有重要的作用。

(3) 发展抗害作物的研究, 利用生物工程技术培育出各种抗病虫害的作物新品种, 可大大减少农药的使用量。

总之, 要充分认识农药污染所造成的危害, 采取各种各样的措施, 降低农药污染, 既达到防治病虫害、提高农产品产量的目的, 又要保护好环境, 使我们人类免遭其害。

㈩ 求几个生物试验

植物体对矿质元素的吸收(Asorption of mineral elements by plant)

植物体吸收矿质元素可通过叶片，但主要是通过根部。

一、根部对溶液中矿质元素的吸收过程(Asorption processes)

根部吸收矿物质的部位也主要是根尖，其中根毛区吸收离子最活跃。

根部吸收溶液中的矿物质是经过以下几个步骤的：

1、离子吸附在根部细胞表面 根部细胞在吸收离子的过程中，同时进行着离子的吸附与解吸附，这时，总有一部分离子被其他离子所置换。由于细胞吸附离子具有交换性质，故称为交换吸附（exchange adsorption）。

2、离子进入根的内部 离子从根部表面进入根的内部也和水分进入根部一样，既可通过质外体途径，也可通过共质体途径。

第一种意见是被动扩散。

第二种意见是主动过程。

二、根部对被土粒吸附着的矿质元素的吸收

土粒表面都带负电荷，吸附着矿质阳离子（如NH4+、K+），不易被水冲走，它们通过阳离子交换（cation exchange）与土壤溶液中的阳离子交换。矿质阴离子（如NO3-、Cl-）被土粒表面的负电荷排斥，溶解在土壤溶液中，易流失。但PO43-则被含有铝和铁的土粒束缚住，因为Fe2+、Fe3+和Al3+等带有OH-，OH-和PO43-交换，于是PO43-被吸附在土粒上，不易流失。

根部呼吸放出的CO2和土壤溶液中的H2O形成H2CO3。

CO2 + H2O →H2CO3 H+ + HCO3-

H+和HCO3-分布在根的表面，土粒表面的营养矿质阳、阴离子分别与根表面的H+、HCO3-交换，进入根部。

三、影响根部吸收矿质元素的条件 (Conditions affecting asorption of mineral elements)

（一） 温度(temperature)

根部吸收矿质元素的速率随土壤温度的增高而加快，因为温度影响了根部的呼吸速率，也即影响主动吸收。

（二） 通气状况(air in soil)

如前所述，根部吸收矿物质与呼吸作用有密切关系。因此，土壤通气状况直接影响根吸收矿物质。

（三） 溶液浓度(Solution concentration)

在外界溶液浓度较低的情况下，随着溶液浓度的增高，根部吸收离子的数量也增多，两者成正比。

（四） 氢离子浓度(pH)

外界溶液的pH值对矿物质吸收有影响,一般作物生育的最适pH是6～7，但有些作物（如茶、马铃薯、烟草）适于较酸性的环境，有些作物（如甘蔗、甜菜）适于较碱性的环境。

图2-7 pH对植物养分可用性的影响

四、植物地上部分对矿质元素的吸收

植物地上部分也可以吸收矿物质，这个过程称为根外营养。地上部分吸收矿物质的器官，主要是叶片，所以也称为叶片营养（foliar nutrition）。

营养物质可以通过气孔进入叶内，但主要从角质层透入叶内。角质层是多糖和角质（脂类化合物）的混合物，无结构、不易透水，但是角质层有裂缝，呈微细的孔道，可让溶液通过。溶液到达表皮细胞的细胞壁后，进一步经过细胞壁中的外连丝（ectodesma）到达表皮细胞的质膜。

营养元素进入叶片的数量与叶片的内外因素有关。嫩叶吸收营养元素比成长叶迅速而且量大，这是由于两者的角质层厚度不同和生理活性不同的缘故。由于叶片只能吸收液体，固体物质是不能透入叶片的，所以溶液在叶面上的时间越长，吸收矿物质的数量就越多。凡是影响液体蒸发的外界环境，如风速、气温、大气湿度等，都会影响叶片对营养元素的吸收量。因此，根外追肥的时间以傍晚或下午4时以后较为理想，阴天则例外。溶液浓度宜在1.5%～2.0%以下，以免烧伤植物。

根外施肥的优点是：作物在生育后期根部吸肥能力衰退时，或营养临界时期，可根外喷施尿素等以补充营养.

第四节 矿物质在植物体内的运输和分布(Distribution and transport of minerals in plant )

一、 矿物质运输的形式、途径和速率(Forms, pathway and speed of minerals)

根部吸收的无机氮化物，大部分在根内转变为有机氮化物，所以氮的运输形式是氨基酸（主要是天冬氨酸，还有少量丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等）和酰胺（主要是天冬酰胺和谷氨酰胺）等有机物，还有少量以硝态氮肥等形式向上运输。磷酸主要以正磷酸形式运输，但也有在根部转变为有机磷化物（如磷酰胆碱、甘油磷酰胆碱），然后才向上运输。硫的运输形式主要是硫酸根离子，但有少数是以蛋氨酸及谷胱甘肽之类的形式运输的。金属离子则以离子状态运输。

矿质元素以离子形式或其他形式进入导管后，随着蒸腾流一起上升，也可以顺着浓度差而扩散。

根部吸收的无机离子向上运输的途径，利用放射性同位素已经查明，把柳茎一段的韧皮部同木质部分离开来，在两者之间插入或不插入不透水的蜡纸，在柳树根施予42K，5h后测定42K在柳茎各部分的分布（图2-8）。由表2-2可知，有蜡纸间隔开的木质部含有大量42K，而韧皮部几乎没有42K，这就说明根部吸收的放射性钾是通过木质部上升的。在分离以上或以下部分,以及不插入蜡纸的试验中，韧皮部都有较多42K。这个现象表示，42K从木质部活跃地横向运输到韧皮部。 利用上述的试验技术，同样研究叶片吸收离子后下运的途径。把棉花茎一段的韧皮部和木质部分开，其间插入或不插入蜡纸，叶片施用32PO4 ,1h后测定32P的分布（图2-9，表2-3）,试验结果表明，叶片吸收磷酸后，是沿着韧皮部向下运输的；同样，磷酸也从韧皮部横向运输到木质部，不过，从叶片的下行运输还是以韧皮部为主。

叶片吸收的离子在茎部向上运输途径也是韧皮部，不过有些矿质元素能从韧皮部横向运输到木质部而向上运输，所以，叶片吸收的矿质元素在茎部向上运输是通过韧皮部和木质部。

矿质元素在植物体内的运输速率约为30- 100 cm•h-1。

二、矿物质在植物体内的分布(Distribution)

某些元素（如钾）进入地上部后仍呈离子状态；有些元素（氮、磷、镁）形成不稳定的化合物，不断分解，释放出的离子又转移到其他需要的器官去。这些元素便是参与循环的元素。另外有一些元素（硫、钙、铁、锰、硼）在细胞中呈难溶解的稳定化合物，特别是钙、铁、锰，它们是不能参与循环的元素。从同一物质在体内是否被反复利用来看，有些元素在植物体内能多次被利用，有些只利用一次。参与循环的元素都能被再利用，不能参与循环的元素不能被再利用。在可再利用的元素中以磷、氮最典型，在不可再利用的元素中以钙最典型。

参与循环的元素在植物体内大多数分布于生长点和嫩叶等代谢较旺盛的部分。同样道理，代谢较旺的果实和地下贮藏器官也含有较多的矿质元素。不能参与循环的元素却相反，这些元素被植物地上部分吸收后，即被固定住而不能移动，所以器官越老含量越大，例如嫩叶的钙少于老叶。植物缺乏某些必需元素，最早出现病症的部位（老叶或嫩叶）不同，原因也在于此。凡是缺乏可再度利用元素的生理病征，首先在老叶发生；而缺乏不可再度利用元素的生理病征，首先在嫩叶发生。

参与循环元素的重新分布，也表现在植株开花结实时和落叶植物落叶之前

证明根吸水和吸收矿物质元素是不同过程在下面的网站:
http://kx.pyjy.net/source/czsw/index-8.asp