❶ 藻蓝蛋白是小分子蛋白还是大分子蛋白
问非所问
❷ 藻蓝蛋白会被0.45um水系滤膜截流吗
不会。
浙江宾美生物在藻蓝蛋白提取研发方面积累了大量的经验，根据宾美生物在藻蓝蛋白提取方面多年的经验表明，藻蓝蛋白不会被0.45微米的水系滤膜截流，我们在工业化生产过程中甚至使用过0.2微米的水系滤膜，都没有被截流，所以是不会被截流的。
❸ 国内对于食品添加剂藻蓝蛋白的应用怎么样
一、“清洁标签”的兴起，推动了天然植物蛋白的快速发展。作为一种新兴的植物蛋白，藻蓝蛋白（又称螺旋藻蛋白）正逐渐进入大众视野。藻蓝蛋白提取自海洋深处的螺旋藻，包含人体必需的8种氨基酸，可作为天然食品着色剂、功能食品的原料、化妆品的添加剂等加以应用。
二、功能：
食品用天然色素藻蓝蛋白作为一种天然色素，在21世纪初，就已被欧美、日本等国家和地区广泛用于食品和化妆品中。藻蓝色素是美国FDA认可使用的天然蓝色素，也被列入欧盟的彩色食品原料，目前未限制其使用量。我国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂，允许其在糖果、果蔬汁、风味饮料以及果冻等产品中使用。
保健食品领域研究证实，藻蓝蛋白能够清除自由基。作为天然抗氧化剂，藻蓝蛋白可以帮助清除机体有害自由基造成的细胞损伤、衰老等。
化妆品领域藻蓝蛋白是类胶原蛋白，具有美白、保湿等功效。国内外一些化妆品品牌已将藻蓝蛋白原料应用于其定制化妆品产品中。
此外，因藻蓝蛋白具有荧光特性，其荧光作用是普通荧光素的30倍，可作为生物学、细胞学等一些光动力学中的光敏剂使用。同时，作为一种光敏蛋白，藻蓝蛋白还可以明显促进植物光合作用，产生光敏反应，因而使产品具有抗病毒作用。目前，北京农科院和山东蔬菜研究所联合进行的试验表明，由螺旋藻提取的藻蓝蛋白含有特定的植物生长素。
❹ 怎样提取藻蓝蛋白
一、实验原理
1.冻融法：将细胞置低温下冰冻一定时间，然后取出置室温下融化。如此重复冻融多次，细胞可在形成冰粒和增高剩余胞液盐浓度的同时，发生溶胀破碎。
2.盐析法：盐在水溶液中电离形成的正负离子可吸引水分子，从而破坏蛋白质的水花膜，中和部分电荷，致使蛋白质聚集沉淀，并从溶液中析出。由于各种蛋白颗粒的大小、所带电荷的多少及其亲水程度的不同当使用某种中性盐进行盐析时，所需的最低盐浓度各不相同。 3.DEAE－纤维素：英文名称DEAE－Cellulose，二乙基胺乙基纤维素，总交换量0.9meq/g功能基：二乙基胺乙基.弱碱性阴离子交换剂。 原理：含有某些功能基团，可以进行离子交换。性能比一般离子交换树脂温和，适用于分离具有生物活性的大分子，可以将性质相近的大分子物质分开。
二、实验步骤
1. 藻蓝蛋白的提取
取螺旋藻粉10g,，倒入塑料瓶中，加提取液100ml，封住瓶口置低温（－20℃）下冰冻一定时间，然后取出置室温下融化，再放置低温（－20℃）下，如此反复冻融3次,细胞可在形成冰粒和增高剩余胞盐浓度的同时,发生溶胀破碎。 实验现象:解冻前:墨绿色固状(略带紫色)解冻后:墨绿色溶液 冻融所得溶液分两次在4000rpm下高速离心10min，得到亮蓝色上清液，用小烧杯收集，弃去下层墨绿色沉淀。
2、盐析法沉淀藻蓝蛋白：
（1）藻蓝蛋白盐析曲线的制作
取六支试管编号1-6，分别加入初提液5ml，1-4号试管中加入饱和硫酸铵溶液(100ml溶液中加入69.7g硫酸铵)2、3、4、5ml，再加入蒸馏水3、2、1、0ml，向5-6号试管中加入固体硫酸铵0.66和1.37g，再加入饱和硫酸铵溶液5ml，充分摇晃溶解后，冰箱中静置半小时以上，放入离心机中4000rpm离心10min，收集沉淀，沉淀用5ml，0.02mol/L pH6.5的磷酸缓冲液溶解。以硫酸铵饱和度为横坐标，藻胆蛋白浓度为纵坐标作图，得藻蓝蛋白盐析曲线。
C=（A620-0.474A650）/5.34 （mg/ml）
A620、A650分别为在620、和650nm下的吸光度，以磷酸缓冲液调零。
3、藻胆蛋白纯化
（1）称取 (NH4)2SO4固体粉末，分多次缓慢加入小烧杯中，边加边搅拌，使溶液的(NH4)2SO4饱和度达到20％（11.4%）。冰箱中放置半小时，在4000rpm，离心10min，离心沉降后，取得亮蓝色上清液，弃去蓝色沉淀。 加入硫酸铵使溶液的(NH4)2SO4浓度达到50％（31.3%，要扣除前面已加的硫酸铵的量）。在4000r下高速离pm心10min，离心沉降后，取得深蓝色沉淀，弃去黄绿色上清液。加不超过15ml蒸馏水溶解所得沉淀备用(水因尽量少,有利于渗析)。
（2）剪取约25cm长的透析袋，放入烧杯中煮沸5min（从水沸开始计时），将其中一头用细线扎住，对折后再用细线扎住。将之前溶解沉淀的溶液倒入层析袋中。放入蒸馏水中，每一小时换一次透析液. 透析后放入PEG-6000固体颗粒中，进行浓缩。
（3）取一支层析柱，检漏后清洗干净，用两个铁夹固定在铁架台上，要从正面和侧面检查是否竖直，如不竖直则作出调整。称取20g DEAE—纤维素—52于一烧杯，用0.5MNaCL和0.5MNaOH溶液融胀20min，再用蒸馏水洗至中性。接着用0.5MHCL溶液融胀20min，再用蒸馏水洗至中性。最后用0.02M，pH6.5磷酸缓冲液平衡过夜。轻轻搅拌溶液，均匀地倒入柱中。柱中液面上要保留2～3cm的空间，之后液面每下移到原刻度位置，就补水到相应高度，使蒸馏水始终高于填料2cm以上。
（4）将准备好的层析柱中的缓冲液放出，待液面比填料高出大约只有1cm时，关闭柱开关。用胶头滴管吸取透析后的藻蓝蛋白粗提液，伸入柱液面内，沿管壁以很慢的速度将粗提液滴到液面中部，待液面升高后可以加快滴加速度。待液面离柱口只有大约2cm距离时，把开关完全打开，一边继续滴加粗提液。
（5）待粗提液液面比填料高出大约只有1cm时，滴加50ml，0.02M，pH6.5磷酸缓冲液冲洗残余粗提液，不要一次加入，应先加少量把残余粗提液冲洗干净(至溶液澄清为止)，再大量加入。最后加入0.5MNaCl—0.02M，Ph6.5磷酸缓冲液。
（6）小心观测，待有浅蓝色溶液流出时，马上开始收集，2ml一管（共收集10管）。收集到试管后，试管内溶液的颜色变化：浅→深→浅 以磷酸缓冲溶液为空白对照管,用分光光度计测其A620nm，A650nm
（7）根据A620nm、A650nm计算各管的藻蓝蛋白浓度。
❺ 藻蓝蛋白有什么作用
藻蓝蛋白能极大地提高淋巴系统的免疫功能，增强免疫细胞活力，杀伤癌细胞。我国和日本已研究成功从螺旋藻中提取治疗癌症的藻蓝蛋白试验。
❻ 爱普诺的藻蓝蛋白有什么作用呢好么
可以试试哦，效果还是不错的，爱普诺藻蓝蛋白属于纯生物制剂，可以防病治病，还有增产效果，还是不错的，我有朋友用的，效果很好
❼ 现在国内提取的藻蓝蛋白，能提取到多少纯度的藻蓝蛋白
不同产品规格的纯度不一，我司生产的E18色阶大于180，E25色阶大于250，液体色阶30左右
❽ 为什么我的超滤离心管不浓缩
茶叶--抽提--过滤--澄清--浓缩(茶浓缩汁)-调配--加入抗氧化剂等--灭菌灌装成纯茶饮料。但是市场上现在绝大多数都不是纯茶饮料，纯茶饮料是很难喝的，大多数是调味型茶饮料，所以在无菌灌装之前要加甜味剂或者柠檬酸食用香精，果汁，乳制品等。\r\n 茶叶注意不能用变质的绿茶，用粉碎机粉碎，准备浸提。\r\n 浸提:以水作为溶剂浸提，水对茶叶中的多酚类，生物碱，苷，水溶性有机酸等都有很好的溶解性能。影响浸提效果的因素是 1水质的纯度:水中的钙镁铁氯，水质的硬度，影响浸提。2水温越高，时间越长，原料颗粒越小(当然也不能无限制的小)，茶水比列越大，萃取率越高，茶汤的苦涩味也越重，成本也高，香味新鲜度都受影响，建议萃取水温在80-90度，这样不至于将苦涩味较重的咖啡碱萃取过多，同时也将茶多酚萃取出来。茶汤在萃取后，立即降温冷却。\r\n 茶叶在萃取冷却后会产生白色乳状沉淀，是由茶叶中的茶多酚及其氧化产物和咖啡碱络和而成，形成茶乳，蛋白质果胶，淀粉等大分子物质也容易出现沉淀，而水中离子又是促进浑浊和沉淀的首要原因。\r\n 目前采用的去除沉淀的方法是:离心法，超滤微滤和RO膜浓缩。或者加入助滤剂，添加钙离子然后将茶汤过滤，或者加入离子螯合剂，加入食品添加剂，如环状糊精，天然胶来抑制茶乳的产生，也可以用单宁酶来破坏茶乳。\r\n 加入添加剂;\r\n 茶饮料的灭菌:用UHT超高温瞬时灭菌，灭菌时间短，有利于保持茶饮料的色香味。
❾ 螺旋藻和藻蓝蛋白有什么区别，它们的功效一样吗
藻蛋白是螺旋藻产生的
螺旋藻（学名：Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。
螺旋藻，亦称 “节旋藻”。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华[1] 。
保健功效
降低胆固醇
胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
调节血糖
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。[4]
螺旋藻
增强免疫系统
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用[5] 。
保护肠胃
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用[5] 。
抗肿瘤、防癌抑癌
抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA ）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用[5] 。
防治高脂血症
螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能[5] 。
抗氧化、抗衰老、抗疲劳
自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用[5] 。
抗辐射功能
螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：（1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。（2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。（3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制[5] 。
治疗贫血症
缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。[6] 螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值，因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用[5]
药理作用
1.抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率。
2.抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3.抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2－二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。
4.光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白（藻青素）处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%；而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为
乍得湖
69%和71%。
5.对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶（ANAE）阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。
6.降低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol/L（244mg/dl）降至6.1mmol/L（233mg/dl），降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。
7.对胃的保护作用：钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg，对吲哚美辛（消炎痛）型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有明显保护作用；可降低幽门结扎型大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数，对胃液分泌也有一定的抑制作用；可加速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合