① 我想做鱼粉。我的鲜鱼价格在3千元每吨。请问我做出来的鱼粉成本要多少钱一吨怎么计算成本求详细。谢谢
求成本,无非是料工费三样,料就是你的鲜鱼价格,工,就是人工,费这个需要归集的东西太多。比如:生产一吨鱼粉,需要2吨鲜鱼,1000元的人工。2000的电费,1000的水费和其他辅材1000。那么价格就是6000+1000+2000+1000+1000=110000的成本, 当然,我这个说的只是一个思路,具体要根据你的实际情况来,还有房租,税费,设备折旧,等等要分摊进去。
拓展资料
鱼粉国产种类
1.脱脂蒸气鱼粉: 脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间,VBN通常≤120,酸价一般在2-7之间,胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间。
2.半脱脂鱼粉: 半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后,将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合一起烘干,增加了鱼粉的出粉率,减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。鱼粉颜色因烘干时间的延长,回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分,所以导致VBN(一般150-250之间)、组胺酸价偏高及鱼粉略带有红褐色,性状较细,蛋白一般在60%-66%之间,酸价相对脱脂鱼粉偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分在4.5 -5.5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大,略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。
3.全脂鱼粉: 全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干,不经过压榨,水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高,鱼的含油量会很少,脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高,生产出来的鱼粉形状很细,蛋白含量在55%-62%之间,VBN一般在 200-500之间,酸价相对偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之间,盐分含量也相对较高,在气味上与脱脂鱼粉差异很大,因此品质相对半脱脂鱼粉更差。
② 全套鱼粉加工设备多少钱
全套鱼粉加工设备这个说法略有偏差。因为鱼粉分为干法鱼粉和湿法鱼粉。目前按秘鲁的鱼粉为参照标的的话,乃湿法鱼粉。鱼粉生产流程如下:原料池--金属探测器--破碎机---蒸煮机----压榨机---干燥机---筛粉机--冷却机--自动打包机---自动堆垛机。而同时相应的是原料鱼通过压榨后产生的鱼液汁进入到炼油系统。炼油流程如下:鱼汁液---储存方箱---齿轮泵---加热器--加热桶---三相卧式离心机--分到毛油和蛋白水分别进行存储。而这时所产生的蛋白水的处理工艺将会导致设备的多寡与投资成本的变化。蛋白水处理工艺分为以下几种1.蛋白水直接排放 2 蛋白水直喷回干燥机 3蛋白水进行浓缩系统处理 故不同的处理工艺会造成成品蛋白含量以及氨基酸含量的变化与偏差。鉴于目前的环保压力之下,一般还是要配置浓缩系统及冷凝除臭系统的。也就是说一套鱼粉生产线包含鱼粉生产系统,鱼油生产系统,浓缩系统及除臭系统。以及与之相配套的锅炉或者蒸汽供给。为其提供电力的变压器,为其提供生产生活使用的淡水。而以上这些取决于原料量的多少,或者说计划一天24个小时准备处理掉多少原料。从而来决定生产线的大小比如说是100吨 200吨 300吨 400吨 500吨。综上所述 全套鱼粉加工设备的价格取决于以下几点1.产能要求 2.工艺要求 3 生产线品牌要求 相对来讲国产的肯定比进口的实惠很多。原来总认为中国制造未必可靠,现在随着时间的大浪淘沙,国产鱼粉设备生产线已屹立起来了。我司是专业生产鱼粉设备,虾粉设备,肉骨粉设备的。如有需要可沟通联络,合作共赢!
③ 五谷鱼粉利润到底有多少
产品利润在售价的75%左右。五谷鱼粉餐饮加盟项目采用秘制老汤、高档调料等用特殊工艺秘制而成,其做工考究,汤浓味美,口味非常独到!深得女性与年轻消费者的认可。
品牌授权使用费2.88万元,保证金1000元,装修押金5000元,品牌管理费3千元/年(第四年开始收取)。根据不同的地区总投资的费用会不一样详细情况可以拨打400-858-1968咨询我们各区域的招商经理!
五谷鱼粉市场前景:
1、餐饮市场广
俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!民以食为天。现在经济飞速发展,人民已经不仅仅停留的追求温饱的层面上了,而是享受着民间特色!餐饮市场上,各种地方特色都涌现出来,竞相绽放各自的魅力!
2、特色之处
五谷渔粉采用纯天然五谷杂粮(小麦粉,玉米粉,大米粉,高粱粉,荞麦粉)五合一制作而成,营养健康,绿色鲜香!
3、品种众多,口味独特
鱼粉系列口味不一,各有千秋。现在又推出砂锅饭系列,各种口味,等您来品尝!
4、成功率高
五谷渔粉制作流程便易,一周可学会操作,自己动手!更有技术指导,专业团队,包学包会!现已经在全国各地拥有五谷渔粉的加盟店!!
④ 一碗五谷鱼粉成本大概要多少
学技术自己买食材的话3-4元就够了,加盟的话综合成本会高出很多
⑤ 鱼粉多少钱一斤
你好!鱼粉质量的鉴别方法:
闻:即闻气味。优质鱼粉气味纯正、无异味;而变质鱼粉常有怪味、臭味。
看:即看粗细度。优质鱼粉较细、手捏松软、无杂质;而劣质鱼粉较粗、油性小或无油性。
尝:即尝咸淡。含盐量是判断鱼粉质量高低的一个标准。优质鱼粉含盐量均低,口尝几乎感觉不到咸味;反之,如口尝咸味较重,说明鱼粉质量低劣。
烧:即灼烧检验。有的经销单位向鱼粉中掺入无机氮尿素冒充高级鱼粉。尿素中的氮属氨态氮,约占46%左右,可用灼烧法鉴别。方法是:取鱼粉20克,放在一块干净的铁片上,再用电炉或煤炉加热,铁片温度约达70度时,如果鱼粉散发出一种轻微刺鼻氨味,即可确定为掺氮鱼粉。
洗:即水洗识别。有的鱼粉中掺有动、植物蛋白和沙子,可用水洗法鉴别。选一个透明度高的玻璃杯,放入鱼粉40克左右,再加入大半杯水,用一根筷子沿一个方向快速搅拌,停止搅拌后迅速拿起杯子透着太阳光看,如果杯底有沙子,证明掺了沙。接着把鱼粉淘洗几次,至鱼粉几乎全被淘出时,用吸管吸出杯底上的沉积物,放在平面玻璃上细心观察:如其中有微小的酱红色小片,证明掺有棉籽饼等;如果内有微小的肉红色颗粒或丝状物,证明掺有肉粉或羽毛粉等。
我是专业生产鱼粉的工厂,大概1斤2元多就可以可,
⑥ 鱼粉多少钱1公斤到什么地方买
鱼粉作为饲料的重要组成部分之一,可以用于家畜饲料,水产动物的饲料,毛皮动物的饲料 等。
找优质的鱼粉尽在中国饲料商城网,物美价优。
⑦ 鱼粉厂提炼的鱼油多少钱一吨
随着市场行情而变化啊,鱼油一般市场价格为5500--7000元(每吨)。
⑧ 您好,我想知道鱼粉生产线怎样除臭效果好!!能省钱!!!谢谢
鱼粉厂臭气首先要安装喷淋塔系统,通过抽风机将臭气吸出,在塔内循环处理后,通过管道排出,排出后气味会大大的改善,如果想彻底去除就需要配合使用除臭剂,添加在喷淋塔内,就可解决排出后的臭气问题
⑨ 我的鲜鱼价格在2千元每吨。请问我做出来的鱼粉成本要多少钱一吨
加工费电费100度50元,人工费40元,煤400元,包装20元,原材料3.5X2000=7000元7510一吨成品的成本
⑩ 鱼粉饲料多少钱一公斤
截止目前2014/12/26,进口普通级的鱼粉6.5元/斤,超级的8元/斤;国产普通级鱼粉5.7元/斤、超级的7元/斤。望采纳