❶ 为什麽一定要经常清洗排油烟管道
烟道是宾馆、酒楼、饭店厨房的基础设施,极易藏污纳垢,是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时,烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。
油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢,这样就会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾。
❷ 食堂厨房排烟系统为什么要定期清洗
酒店饭店企事业单位学校备餐间的排油烟系统包括:烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机。
为什么要定期清洗呢?
烟罩位于灶台之上,一般由不锈钢和白铁皮制成,下面炒菜时,油烟四处弥漫,但因为开着风机,烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。日久天长,烟罩上就吸附了大量的油污,甚至挡油篦子都是黢黑黢黑的,而烟室里的积油就更不忍直视了,有的如同淤泥一样;有的厚厚地胶着在一起;有的烟室有水有油,油水混合物其至顺着烟室往厨师头上、身上滴,严重时就像下雨一样连绵不绝。这种情况是特别危险的!有一次我去一个饭店清洗油烟机,只见大厅及厨房一片狼藉,厨房里乱七八糟,到处黑黢黢的,烟室也烧得不成样子全拆掉了,只剩下黢黑的空烟罩。起因是一位厨师过油锅时把油锅放火上忘了,时间长油就着了起来,火苗窜到烟罩上引燃后又引燃了全部烟室与烟道。平时饭店老板也不注重清洗,经历了着火事件之后老板再不敢看见哪儿有一星半点油。清洗烟罩与烟室除了美观之外,更重要的就是排除火灾隐患!
清风机是因为时间久了,风机叶轮上会附着上厚厚的一层油,这样不仅降低了转速也影响了排风量。很多厨房通风效果不好,厨师感觉热也与风机叶轮上的油太厚有关。
清洗净化器是因为净化器有净化油烟的作用,通过净化器的工作,油烟直接吸附在净化器的电场上,排出去的就没那么大油烟了,空气质量会好些,利于环保。如果净化器使用一段时间后不清洗,净化器电场就不能正常工作了,摆在那里形同虚设,如同聋子的耳朵一样,排出来的都是黑烟!对身体健康极为不利。环保检查、居民投诉,甚是让人头大。另一方面,净化器里还有均风网,如果不清洗,时间久了,均风网的网眼都被厚重的油污堵严了,就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟系统的通风与排油烟效果。
❸ 油烟净化器什么情况下需要清洗
也许很多人都是这样认为的,油烟净化器是一个箱子,平时不需要拆洗,其实不然,酒店因油烟净化器引起的火灾案还是很多的,其中没有定期清洗油烟净化器就是元凶之一。
想必大家都知道,家里的空调用久了了之后,空调里的滤网全都是灰尘,这样就要定期请师傅来清尘,或者自己清理也行,以防止细菌滋生,有利于空调散热。家里的厨房长期不花时间清洗的话就会变得满身油污,何况是每天在大型酒店净化油烟的油烟净化器。
油烟净化器在正常的使用下,一般在(3-6)个月应该清洗一次。设备在使用一段时间后,由于净化电场内部积满了油污。如果不及时清理,除了会降低了油烟净化器的净化效果外,还会导致排放不达标,不利于大气环境治理.
同时特别是现在天气炎热,火灾发生的可能性大大增加。油渍积聚过多可能会因一点火星而起火。
那么油烟净化器要定期清洗就显得很有必要!大家可以找专门的公司进行清理,也可以自行清理,清理方法如下:
油烟净化器的清洗维护
需要清洗的部件:高压绝缘子、电场、机箱内导槽。
需准备的材料:烧碱。
高压绝缘子清洗方法:用酒精对其进行擦拭电场,擦拭到看上去十分清洁为止。
清洗步骤:
1. 关闭净化器电源;
2. 旋开门栓,双手取出电场;
3. 注意接触件位置;
4. 倒入工业烧碱,并加入40度热水浸泡约15分钟,再以清水冲洗5分钟;
5. 清洗后应晾干,并依原方向放回净化器内并启动风机吹干。
❹ 为什么要经常清洗油烟管道
(天锐杰烟道清洗提示)厨房烟道如果经常不进行清理,就会在油烟机以及烟道留下油渍等物质,时间长久之后,就会形成油垢,简单的烟道油烟是清洗不掉的,这样会影响油烟机以及烟道的使用,让烟流不通顺的原因80%都是厨房排烟不畅引起的。
一般来说长时间没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁,油污堵塞在过滤网中,造成烟道堵塞。一般我们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理,让油烟气流明显好转。
形成保护膜使油渍不易残留在表面烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。
如果前次的清洁时间没有超过一年,我们可以暂时不用进行清洗,因为比较轻微的油烟已经清理,即使还有也会被风给吸走,比较严重的油烟则会沉淀在弯道处,比较难处理,但是烟道弯头的油污不是特别多,我们只需简单的处理就可以。
❺ 油烟净化器需要清洗吗
油烟机净化器是需要清洗的,油烟净化过程中,油脂、油污、醋酸、水蒸气等污染物质会进入到油烟净化器中,如果长时间不清洗,这样很容易侵蚀设备中的一些零件,这样会导致使用寿命降低,很容易损坏机器。
如果油烟净化器不清洗,这个时候设备净化效果会降低,电场的吸附能力减弱。
油烟净化的过程中,如果长时间不清洗,这个时候电场表面会附上一层黑色的油污,导致电场的吸附能力减弱,因此设备净化效果会降低。
如果污垢长时间不清洗,就会堆积起来,清洗的难度会更大。就像是衣服上沾染了污垢,如果不及时清洗,这个时候再去清洗的时候就会比较麻烦了。
油烟净化器这类的设备因为总和油烟打交道,不定期清洗的话,很容易堆积比较厚的油脂油垢,这个时候电流的温度比较大,温度比较高,如果不小心接触到了火花,很容易导致失火。
另外,油烟净化器最好是定期清洗的,不然内部堆积的污垢时间长了也不容易清洗。
❻ 抽油烟机清洗为什么要定期清洗
长期使用的大型油烟机,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,如果不进行清洗或简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道的使用,而且极易发生火灾。
抽油烟机不定期清洗的危害
1、油烟机长期不清洗,油垢导致叶轮负荷增加,转速缓慢,排烟效果差。
2、油烟机长期不清洗,电容容易老化烧坏,导致无法启动运行。
3、油烟机长期不清洗,叶轮油垢重,电机长期超负荷工作,很容易烧坏。
4、油烟机长期不清洗,烟管阀门会被油渍粘连,无法闭合,主烟道油烟排入厨房。
(6)油烟管道净化器为什么要清洗扩展阅读:
抽油烟机的工作原理
抽油烟机安装于炉灶上部,接通吸油烟机电源,驱动电机,使得风轮作高速旋转,使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区,将室内的油烟气体吸入吸油烟机 内部,油烟气体经过油网过滤,进行第一次油烟分离,然后进入烟机风道内部,通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离,风柜中的油烟受到离心力的作用,油雾凝集成油滴,通过油路收集到油杯,净化后的烟气最后沿固定的通路排出。
❼ 油烟净化器需要清洗
是的,一般一两个月就要清洗一次。
不清洗会有什么隐患?
1.设备消耗的电能增加,比较浪费资源
目前市面上百分九十以上的油烟净化器采用的是静电吸附原理进行净化工作的,吸附每一个油烟颗粒都需要消耗电力,如果长时间不清洗的话,油烟颗粒残留会越来越多,因此消耗的电力也会越来越多。其实不管是静电式油烟净化设备还是其他类型的油烟净化设施,不及时清洗都会导致设备消耗的电能增加,造成资源的浪费。
2.设备使用寿命会降低,容易损坏
油烟净化过程中,油脂、油污、醋酸、水蒸气等污染物质会进入到油烟净化器中,长时间不清洗的话这些污染物质会侵蚀设备中的一些零件,导致使用寿命降低,容易损坏。
3.设备净化效果会降低,电场的吸附能力减弱
有时候几个月不清洗油烟净化器的话,会发现设备的净化效果降低了。这是因为长期不清洗设备,电场表面会附上一层黑色的油污,导致电场的吸附能力减弱,因此设备净化效果会降低。
4.设备污垢会堆积,清洗的难度会更大
如果污垢长时间不清洗,就会堆积起来,清洗的难度会更大。就比如说衣服上沾上了污垢在几天之内都不洗干净的话,那块污垢就很难洗掉了。
5.容易导致火灾,威胁生命安全
油烟净化器这类的设备因为总和油烟打交道,不定期清洗的话,容易堆积厚厚的油脂油污,若是电流过大,温度过高,或是不小心接触到火花的话容易导致失火。
❽ 油烟净化器应该多久清洗一次
一般是在使用半年后清洗一次。如果油烟机长时间不进行清洗,就会有很大的噪音,而且还会使发动机的损耗加大。因为长时间不进行清洗,叶轮、烟道上将粘有大量的油污,这样就会增加了轮的重量,使电机启动电流加大,负荷增大。还会很容易引起火灾,长期不进行清洗的吸油烟机,在开机时的电流是正常值的3-5倍,会很容易使电机烧毁。
不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业,但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次zui长不超过一小时的清洗维护时间是普通餐饮油烟净化器设备难以达到的技术标准,而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次,每次只需半个小时左右。