小餐饮为什么要装油烟净化器

1. 为什么要安装油烟净化器

有客户说油烟净化机早有耳闻，但是没有用过不知道效果。这是一款比油烟机稍贵的设备，很好奇到底使用起来是一种什么样的效果？
油烟净化机是商业厨房电器中的重要设施，商用厨房产生的油烟远远超越家庭厨房，所以一定油烟要经过处理再排放，而对于商业厨房来说油烟净化机是更好的选择。

设备专业净化油烟，非常适用在饭馆、酒店等大量油烟产生的空间，体验过快霸油烟净化机之后明显会感觉，是一般的油烟处理设备无法做到的效果。在智能便捷上有较高要求的客户可以使用自动清洗系列、除烟异味一体机。
为了人们和谐有序的生活，主要干道需要规范整洁。烧烤油烟排放问题可以使用烧烤油烟净化设备，油烟净化装置可以减轻对的大气污染。
其实以前没有油烟净化设施，厨房里的油烟总是难以彻底根除，油烟机也只是起到了转移的作用，但是油烟净化设施不一样，它起到了环保的作用，油烟直接在机器内部进行处理，排出来的是二氧化碳和水，充分的考虑到了环保要求，做到无烟排放。将油烟的负面作用降到最小，就像刚才说的，油烟净化装置在设计时考虑到了环保的要求，人们不用再去担心油烟排放的问题，也不用担心厨房的呼吸健康，可以尽情愉悦的烹饪。

2. 餐饮业为什么要安装油烟净化器

（1）国家环保部严令请求全国各省，市，自治区，直辖市环境保护局（厅）和环境保护要点城市将油烟污染问题列入正常环境办理作业范围，严厉制止油烟污染源的无安排排放，无通风设备和净化设备的要强行用通风设备和净化设备，排放规范要契合《饮食业油烟排放规范（试行）》（GB18483-2001）由于厨房油烟成份杂乱，焚烧过程中除了一氧化碳，二氧化碳和颗粒物体外，还有多咱有害气体，并且油烟中颗粒物料料径散布广，成份改变大，因百净化难度很高，选用惯例技能难以彻底消除污染，根据国家环保局拟定的油烟净化设备的最低去除功率。
（2）2010年市环保局在市环保作业会议上的请求，和《2010年展开“重视民生年”活动施行方案》的具体措施，积极展开餐饮业油烟，噪声污染专项作业整治，对全市城区一切骨干次道，居民区内的餐饮业及活动烧烤在运营过程中发生的油烟，噪声污染施行综合整治，力求完成饮食业污染物合格排放，油烟净化设备使用率到达95%。

3. 安装油烟净化器有哪些作用

1.为员工们提供一个良好的环境，避免油烟污染！让餐饮店都长久经营打基础

安装油烟净化器之后，给在厨房工作的员工提供了更好的环境中工作！长期在厨房工作的是厨师和厨房工作员，而这些人作为竞争优势，能为这些人考虑，留住人的内心，才能让工作的厨房的厨师更好烹饪出美味。厨房里的环境一旦得到改善，这样餐饮店才可以长期经营下来打下基础。

2.减少附近居民投诉举报

现在全国各地严抓餐饮油烟整治进行中，环保执法部门若是收到附近居民投诉举报！这时，肯定会上门来检查，情况属实的话直接要求整改，多次未落实整改将受到罚款！因此，如果我们的餐馆开在人口密集的住宅小区、办公居民楼或是大型商场这些地方，大家一定要安装油烟净化器！将厨房油烟进行净化处理，如此一来才可以合理有效的避免出现投诉而导致整治处罚或者门店关停。

3.部分地区对有安装或是油烟净化器改造是有补贴的

这个就要问下当地环保局或者相关部门有补贴政策的话是可以申请的。之前像北京、四川、陕西一些区域已经有很多用户安装了油烟净化器就获得补贴，当然，挑选的厨房油烟净化器也一定是要能通相关环保检测的产品。

4.保护环境，从我们做起

现如今，人们的生态环境也变得越来越差，假如还有量的厨房油烟直接排放出来，那么，必定会导致环境污染问题，而经过了厨房油烟净化器处理以后这样的情况就不会存在。为了 我们大家共同的生活环境，餐饮企业安装厨房油烟净化器是能够保障空气避免油烟的污染环境 ！

4. 餐饮业为什么要装油烟净化器环保局规定的标准是什么

装油来烟净化器是法律要自求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：

《饮食业油烟排放标准》

4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。

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未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

5. 餐饮酒店安装油烟净化器的必要性在哪里

全国百分之十以上的肺癌患者是因为其职业和生活环境，致使过度吸取不新鲜甚至是被污染的不明气体，因此早已在身体深处埋下了安全隐患。众所周知，餐饮环境的重油雾环境下，为工作人员的身体健康种下了危险因子，每一年关于“餐饮行业油烟过多致癌”、“肺癌高发患者多为餐饮工作者”等新闻铺天盖地，不论其新闻的真实性可否，我们还是应该注重餐饮、工业、酒店等工作环境下工作人员的身体健康，因此必须要安装酒店油烟净化器设备。一、有效保障工作人员的身体健康

长期工作在重油烟环境下，会令人变得莫名烦躁，每次衣服上都全是油烟的味道，让工作人员苦不堪言。如果安装了酒店油烟净化器，就可以有效的避免由于吸取过多油烟而造成的身体危害，也可以让工作人员在一个空气质量达标工作场合下工作，有效提升工人人员的工作积极性。二、有效保证使用场合的正常经营
政府是非常注重环保的，因此也开始不断的强调酒店餐饮行业的环境卫生，就必须使用酒店油烟净化器。有不少城市的餐饮环境并不达标，便被强制性的查封，因此如果安装了酒店油烟净化器，便可以保持经营场所的正常经营，不要等到政府开始强制安装酒店油烟净化器的时候才开始行动，那样已为时已晚。酒店餐饮场所单单靠开门开窗、安装吸油烟机的通风效果是远远不够的，一定要安装专业的酒店油烟净化器，才可以将重油雾处理干净，并且有效净化空气

6. 油烟净化器的作用

油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。

油烟净化器主要用于厨版房低权空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

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小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

执法人员表示，对涉案餐饮店的处罚并非目的，关键是要让其明白油烟污染的危害性及环境保护的重要性，促使其整改。环保法规要求越来越高，一些餐饮企业虽已经营多年，但以往安装的油烟净化设备因未定期清理保养，达不到排放标准，必须及时整改。

7. 餐饮业为什么要安装油烟净化器

近年来，随着经济的快速发展，城区内饮食娱乐服务业数量迅猛增长，由此产生的油烟污染扰民逐年增多。为加强餐饮业的环境管理，防治环境污染，保障人民身体健康，从源头上解决我区餐饮业油烟扰民问题，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、等一些地方行政法律的规定，对我国主要街路餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活。”新建的饮食娱乐服务业必须安装油烟净化器及采取防噪措施，原有饮食娱乐服务业要求其进行整改，加装油烟净化装置，必须通过监测达标验收。目前，我国已完成主要街路上大中型餐馆的油烟净化装置的安装和监测验收。今后，我国将继续严格按照规定，认真履行职责，把餐饮业安装油烟净化装置的工作将持续开展下去，使餐饮业油烟扰民问题得以解决。蓝鹰自创立以来始终坚持不懈的技术研发及技术创新，通过高品质的元器件、新技术和高服务水准来实现用户安全的满意度。不断的技术革新是洪鹰人一直秉承的理念，产品人性化，标准全球化，为顾客提供一系列之合适产品以满足客户各种需求。

8. 油烟净化器的作用

静式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油
烟的净化治理；食品油炸、加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以
及烯油锅炉排放等工业场合。
工作原理（油烟处理技术）：
油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味

9. 开餐饮店一定要安装餐饮油烟净化器吗

现在都是有规定开餐饮店的餐饮油烟排放要经过餐饮油烟净化器净化后才能排放，餐饮油烟的排放都是有着规定的标准，一般的情况下需要安装餐饮油烟净化器的餐饮店都有安装，环保油烟污染管理部门也开始检查起来了，最好还是安装一下。

10. 小型餐馆强制性要求安装油烟净化器合法吗

合法的，非居民家庭油烟排放都需安装油烟净化器的。
《饮食业油烟排放标准》
1.2.1本标准适用于城市建成区。
1.2.2本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。
1.2.3本标准不适用于居民家庭油烟排放。
5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
7.1安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。
7.3油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。
7.4本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。