Ⅰ 烧烤店该怎么处理油烟异味哪个牌子好
烧烤店专用油烟净化器是专门针对烧烤店重度油烟粉尘异味的,主要包含商业厨房水喷淋装置,油烟净化器,除味装置。可以找双尼选购,针对烧烤店,可以很好地处理油烟粉尘异味。 网络上面有这方面的资料。
Ⅱ 请问一下,我的烧烤车里面的净化器昨天刚清理过,现在净化不了油烟了,该怎么处理
一、看看电场是否安装反了,前后左右的顺序不要弄颠倒了。
二、检查电场是否损坏,着重检查电场是否变形移位,电场绝缘子是否损坏。
三、检查高压电源是否损坏。
四、检查电场是否年数太久,一般镀锌板材料寿命期三年,铝合金2年,不锈钢五年以上。如果超期,就要换新。
净化器使用注意事项
空气净化器能够帮助我们净化室内空气,同时也需要我们对其及时的清理。每半个月或一个月定期的对净化器出风口、进风口以及内部滤网适当的擦拭除尘,在能够延长滤网使用寿命的同时,也能大大降低产品维护成本。
Ⅲ 如何去除厨房油烟的味道
1、用新油炒菜,不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂,或者使用过一次已混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜时油烟更多,对操作者的健康会造成更大伤害。
2、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。各种烹调方式所需的油温有区别,爆炒需要将近300度的温度,这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作,更会让油温超过300度,已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。另外,煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用,从而增加油烟的产生。
3、炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进去,会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里,看葱周围已经冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。
厨房是每个家庭必须且经常使用的地方,但是厨房所产生的油烟让原本干净的空间里染上一层油腻,既不干净又有味道。尤其是开放式厨房设计的居室,由于没有隔断,部分油烟会进入客厅,使整个居室带有油烟味。去除厨房油烟味有几个小技巧 一、保持通风换气良好的通风环境会降低油烟的沉积,因此一定要做好厨房通风换气的工作。在情况允许的前提下,尽可能的让厨房的窗户打开,加大空气的流通,保持自然通气。在油烟机的安装中,还是要选择性价比高,抽油烟效果好的抽油烟机。同时,在做菜的时候,要始终将抽油烟机打开。做完菜后不要迅速将其关闭,应该继续保持抽油烟机的运作状态,让空气中残留的油烟吸附掉,约十分钟后再将抽油烟机关闭。二、开水洗涤剂与醋混合巧除墙壁油烟长期使用厨房的话,会使得厨房墙砖墙壁上会产生一层黏黏的污渍,即使用去污洗洁精也难以完全清楚。那么是否就没有其他更好的办法了呢 不是的,有一种方法可以轻松地祛除墙壁上的油烟。准备洗涤剂、醋、开水,将三者混合,并且均匀搅拌,取一块干净的抹布浸在混合溶剂中,完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上,闷上一会儿,然后可以擦拭厨房瓷砖了。用这样的方式清洗墙面,油渍很容易祛除,值得提醒的是一定要用开水。三、巧用食醋去油垢厨房中的油烟长时间不能够散去的话,会沉积在地面上,让地面产生一层黏性污渍,走在地上十分不舒服。而我们平时用的是醋却能够轻巧的祛除这层油垢。在打扫厨房地面上,可以在拖把上洒上几许食醋,再擦洗地面,效果比较好,由于油烟的问题,同时我们厨房地面装修设计时采用的更多的也是瓷砖而非实木地板之类的。四、随时清洁打扫厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理,墙壁、器具上刚形成的油烟,用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。五、煮柠檬片或醋食醋除了能除油垢外,还能降油烟。炒菜时产生的气味有时会比较呛鼻,带有一股浓浓的油烟味,想要降低炒菜时产生的油烟味,可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋,这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟,从而降低厨房中的油烟味。六、炒绿茶我们常喝的绿茶,除了能当茶饮外,还有祛除油烟地功效,当然前提是要稍微加工下。绿茶本身就带有一股清香,将绿茶放置锅中热炒,将绿茶中的清香散发到空气中,用茶香压制油烟带来的味道。但要注意的是绿茶不要炒糊了,否则适得其反。
Ⅳ 请问无烟火锅桌或者是无烟烧烤炉一般都是用什么设备/技术来去除油烟的
一般安装火锅油烟净化器,现在很多厂家生产的烧烤炉或者是火锅回桌都有安装这些设答备的。
1、名称:火锅油烟净化器(无烟火锅|无烟烧烤)
2、节能:节约能源,减少排放:可与任何同行业产品比节能、比安全;
3、功能:锅里烧开了蒸发出来的水蒸气夹着油烟冒到锅口时,从锅口
子四周吸到下面净化并过滤成水,一个月换一次水即可,吸烟率高达95%以上,以减少对人体的危害及周边环境的污染。本产品具有烟气吸排、净化、防护、节能、环保等特点,使用方便。
4、安全:吃火锅时不再怕锅边烫伤手,不再怕被油烟熏到脸和衣服,吃完火锅后身上不再有难闻的火锅味。
5、外观:造型新锐,美观时尚,无可挑剔的生产工艺与精度,充分展现了专业制造企业的风范。
6、环保:采用科学方法设计燃气热流量,提高热能利用率,减少废气排放,火锅店内变的无烟、卫生、高档、优雅舒适。 让您不用担心室内的装修受到油烟的危害。
Ⅳ 如何去除房间里的油烟
1、开窗透气,能够让室内的空气对流起来,达到把烟味排到室外去的目的。
2、点蜡烛,原理是蜡烛燃烧产生碳黑等无定形炭对烟雾有吸附作用。(要当心火烛)
3、融少许醋在清水,然后用此液浸湿毛巾,用此毛巾在室内挥舞,很快就会有效。烟产生的主要气体都是可溶于水的,这样做的目的就是让烟味尽快溶于水。
4、用柠檬汁喷洒在空中能快速除去烟味。
5、种植一些对人体有益的植物在居室,如仙人掌、吊兰、芦苇等,植物有极强的吸收能力。
6、放几个柚子皮,最好是刚拨开的那种,放在室内效果也很好。
7、用活性炭吸附,活性炭是公认的防毒专家了,把活性炭包放在室内的各个角落吸附烟味相当有效果。
8、空气净化器去除室内烟味,空气净化器一般都有多重净化系统,能让室内的空气“吸进”“呼出”产生对流,从而达到净化目的。
(5)烧烤油烟不用净化器怎么消除扩展阅读
家里油烟味太重主要有以下几个原因
1、厨房不通风。厨房位置没有窗户,炒菜时产生的油烟没办法从窗口出去,所以只能留在厨房,因此通风很重要。
2、炒菜的时候用的油、锅等东西质量不够好,建议买质量好一点的油、锅等。
3、吸油烟机不给力。质量差的吸油烟机都办法把油烟吸走,建议买个质量好的。
Ⅵ 烧烤店如何除烟
可以安装吸油烟机,是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方,能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走,排出室外,同时将油烟冷凝收集,减少污染,净化空气,并有防毒、防爆的安全保障作用。
烧烤一般用的是木炭,对身体的伤害不是很大,但是任何烟一般对身体都是有害的,因为烟是一种固体小颗粒,时间长了,可能会通过呼吸道进入体内。
烧烤的风味确实满足了一些人的特殊口味。但是,食物烧烤后是有害健康的。由于肉类直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在碳火上,再与肉类中蛋白质结合就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。另外,部分烧烤是用金属签子,甚至还有一些是废弃的自行车辐条改制而成,经多次重复烧烤,非常容易造成金属中毒,尤其是铅中毒。
(6)烧烤油烟不用净化器怎么消除扩展阅读
首先要选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害,有资料显示,中国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位,煤烟型氟中毒,砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟,减少室内污染,因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。
其次,要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大,吸烟能力越强。它们因结构的不同产生的“负压区”也不同,大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米,其排烟效率为60%左右,柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米,排烟效率大于95%。
Ⅶ 柴火出来的油烟怎么处理,用什么油烟净化器
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
目前最好产品的油烟去除率约30~40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
4、高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。
5、物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少约30米长的管道,便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌,必须密封严实了,泄漏了,对大家没有任何好处。对了,泄漏一点可以杀菌,消毒。
7、生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池,微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
8、液沫洗涤
利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等微粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%,黑烟颗粒物的去除率90%,空气中灰尘等杂质的去除率90%,各类气味的去除率70%,蓝色烟(化学凝胶)的去除率60%。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
油烟净化工艺比较
1、烟罩+洗涤塔工艺
2、烟罩+静电工艺
3、混水烟罩+静电+活性炭工艺
4、烟罩+光催化净化
5、液沫洗涤
油烟净化方案对比
对于油烟净化,目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点:挡板滤网容易破裂,废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应,把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质,从而达到净化目的。在燃烧过程中,让油烟废气通过自净化催化剂,催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合,如食物生吃或制作半成品。
缺点:催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似,但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点:活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅,大颗粒污染物被阻截;然后经过纤维垫等滤料后,颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点:由于滤料阻力很大,如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa,且滤料需经常更换,使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂,以喷头喷洒的方式形成水膜,水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触,经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用,随水滴流下,从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点:存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
v l 机械分离净化设备净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合;
l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低,还需要对产生的洗涤液进行处理;
l 过滤净化设备需净化更换滤料,能耗很大;活性炭吸附净化设备成本太高;
l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟;
l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性,目前市场占有率接近90%。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘,净化效率高,可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低,阻力小的特点。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点:
1.处理风量大,压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
附:
按常规来看,烧烤的已产生烟雾并不好处理,要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭,将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类,并且烤出的食物更加有肉的香味,还有烧烤时油的使用一定要控制好,一般烧烤肉类不需要刷什么油,一点点就已经足够。
Ⅷ 怎么样快速去掉屋里的油烟味………
去除油烟味的方法如下:
1、使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下,过一段时间就可以除去油烟味或异味了。
2、把泡过的废茶叶渣晒干,放在房间的角落里,利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
Ⅸ 怎么解决厨房油烟的处理和排放问题
可以根据实际要求选择是高空排放油烟净化器,或是低空排放油烟净化器就可以解决厨房油烟的处理和排放问题。
Ⅹ 油烟怎么处理
不想太麻烦的话,安装抽油烟机或者安装油烟净化器