为什么纯净水熬米汤白色

❶ 净水器里过滤后的水熬米汤怎么发白

净水器里过滤后的水熬米汤发白的原因：
经过滤器过滤的自来水都存在版大小为0.01微米的钙镁离子，这权种钙镁离子在凉水中凭肉眼是看不见的，只有经过高温加热，钙镁离子才能以悬浮的细小白色粉末状存在。
这种悬浮物的存在对饮用者的身体造成影响吗？
这种浑浊的存在是正常的，不会对健康造成影响。所用的滤水器，就像居家用的纱窗一样，只是物理性质地把自来水中的胶体、杂质、藻类过滤分解掉。没有了产生水垢的胶体存在，水中钙镁离子就被分解出来，细小的悬浮物也就出现了，但是，自来水的本质没有改变。

❷ 纯净水熬的米汤为什么不黏糊

看看火候，开始大火，后来火要弄小些。

提示：纯净水不宜作为生活用水长期饮用。
谢谢

❸ 纯净水煮粥汤不稠原因

水开再下米才是更好的办法。冷水下锅的米因为没办法飘起来，所以更容易粘在锅底甚至糊掉，而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动，不会糊底，也可以让粥更加黏稠。

熬的粥稀汤寡水，想要煮出好喝的粥，试试小宁这个方法，煮出来的粥黏稠绵密，上桌就光盘，一点不浪费。

1、浸泡

在米下锅之前，首先要用冷水浸泡半小时，这样可以使米粒膨胀开来，如果以后不仅节省煮粥的时间，还可以使得熬出来的粥口感更好。

2、开水下锅

你是不是煮粥从来都是冷水下锅，因为这样可以使得米在锅里时间久，所以煮熟快，其实并不是这样的，水开再下米才是更好的办法。冷水下锅的米因为没办法飘起来，所以更容易粘在锅底甚至糊掉，而开水下锅的米会一直随着沸腾的水上下翻动，不会糊底，也可以让粥更加黏稠。

3、火候和搅拌

大火把水烧开，然后把米下进去，再次沸腾后转小火，文火慢炖30分钟，别小看这大小火的转换，米香就是这么散发出来的。

而搅拌也是非常重要的，需要配合火候来，把米放进沸水中会有短暂的“冷静期”，这个时候我们要不停地搅拌，直到水再次沸腾，盖上盖子文火慢炖到第20分钟时，揭开锅盖顺着一个方向不停的搅拌，一直持约10分钟，这一步是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。

小宁告诉大家，粥底是粥底，料是料，分开煮最后再合在一起，才能成就一锅好粥。而且合在一起煮的粥千万不能太久，不要超过10分钟，这样熬出来的粥清爽不浑浊，辅料熬出了味道，又不会串味，特别是肉粥和海鲜粥，一定要分开煮。