绿茶为什么用纯净水

A. 减性水与纯净水泡绿茶有什么区别

碱性水泡绿茶：茶汤容易深谙

纯净水泡绿茶：茶汤鲜爽度较好，不过要注意控制水温

正确的冲泡绿茶：

1. 通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡，便于衬托碧绿的茶叶和茶汤

2. 水质：水质要好，水的酸碱度为中性或微酸性，通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。

3. 沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4. 常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
   

B. 冲泡清香型绿茶选用什么水最好

软水类矿泉水。
矿泉水采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，含有一定的矿物质和微量元素。
不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶。如选择合适的软水类矿泉水，则能与茶味相得益彰，最大化发挥一杯茶的好滋味。
深井水也不错，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质甘美，是泡茶好水。
但是现在水资源并不丰富，有的井都干了，所以还是软水类矿泉水吧。
如果软水类矿泉水也不好获得，那就纯净水。纯净水是可直接饮用的软水，虽然不会让茶的滋味更好，但也不会损害。

C. 水与茶的关系密不可分，泡一杯好茶需要用什么样的水质呢

水质选择有讲究

中国人对茶情有独钟,对泡茶用水的水质选择非常讲究。都说择水要源，要泡出一杯色香味俱全的好茶，必须了解泡茶用水的特性。中国古代典籍中关于泡茶水质的选择，就有很多记述。如唐代茶圣陆羽在《茶经》五之煮中便对水质选择作出了排列：“其水,用山水上，江水中，井水下”。

这样的说法即便到现在，也同样适用。“对于追求口感的人来说，最好的选择是山泉水。山上的泉水因为终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甘美，水质的稳定度高，所以是泡茶用水的最优选择。它与矿泉水、纯净水泡出来的茶等级差别大。因为矿泉水内矿物质可能变质，而纯净水又缺少茶感。”一谈起泡茶用水之道，漳州茶叶协会秘书长黄艺辉用多年来的经验娓娓道来，“但是住在城里的人，要天天用山泉水泡茶也不实际。所以目前大多数人还是选择用纯净水来泡茶。”当然，如果条件不允许只能用自来水冲泡，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。因为自来水是通过净化后的天然水，有时用过量氯化物消毒，会影响茶叶的味道。

D. 泡茶用什么水最好，恒大冰泉低钠水泡茶怎么样

如果泡茶的话推荐恒大冰泉低钠水，因为这个水天然无污染、软硬适中，而且还富含多种有益的矿物质与微量元素，恒大冰泉低钠水还可帮助茶叶物质充分析出，还原茶的本色，所以泡出的茶汤自然更加清醇悠香，建议你也尝试一下；

E. 好茶是不是用纯净水泡口感更好

虽说泡茶喝茶对茶具要不讲究起来，倒也不是那么讲究，普通一次性纸杯照样也能喝；但如果选对适合的茶具冲泡茶叶，在香气、滋味上会有更好的提升。
盖碗：
盖碗可以说是泡茶利器了，基本满足冲泡任何茶，呈现出的茶汤原汁原味，优缺点分明，所以老茶客们在试茶评茶时也都是用盖碗，因为「真实、客观」。市面上的盖碗琳琅满目，泡茶应选实用性高的盖碗，外观好看不一定实用。推荐纯白瓷盖碗，简约，以茶为主；许多茶客使用盖碗常被烫手，除了技巧问题，盖碗本身也是原因所在，所以选对盖碗很重要，选对了不敢说百分百不会烫手，至少能减少被烫的可能。

这张图片中的盖碗是适合泡茶，不易烫手的。碗口边缘弧度大，向上倾斜；在注水的时候，一般是倒至盖子盖上的位置，这样盖碗边缘处受热小，拿捏起来不会觉得太烫。所以建议按上图的外形挑选盖碗。

盖子的头部也要注意，选择平头的，不要选择凹的；茶叶在盖碗里面经过沸水倒入，热气不断往上冒，盖子底部热度就高，如果是凹形的盖子头，手指按在上面，与底部热气接触近，自然热度大。而平头的盖子，隔热效果好，不至于到烫的程度。
容量选择：建议选择 120ML 至 140ML 之间容量的盖碗，不大不小好控制，大了注水多，容易泡淡；小了注水少，容易泡浓郁。
另外推荐福建德化瓷的盖碗，实用性强，价格低，不小心磕了摔了不心疼。
紫砂壶：
紫砂壶也不错，但同样一款茶，同样的投茶量，同样的出汤时间，与盖碗相比，紫砂壶泡出的茶味会稍微浓郁一点，因为紫砂壶密封性强，出水口单一，出水时间慢，若稍微不注意，容易把茶「闷」了。
用紫砂壶泡茶，建议泡焙火高一点的乌龙茶，香气、味道、口感各方面都比轻焙火的沉稳、醇厚；紫砂壶冲泡反而可以增加茶汤的醇滑饱满度。
如果喜欢用紫砂壶泡，可以稍微减少投茶量，或者注意控制出汤时间即可。
便携茶具：

便携茶具的好处就是简单、方便，适合上班族在单位，学生在宿舍、图书馆饮泡茶。这类便携茶具有很多种，比如快客杯、飘逸杯，这些都是比较常见的，其实不管哪一款，他们都有「茶水分离」功能。茶水分离的目的就是不让茶叶一直浸泡着，避免时间久了浓郁，甚至苦。如果用普遍没有带茶水分离功能的杯子，由于茶叶是始终浸泡在里头，不好控制时间，泡出的茶味也就没那么自然，更谈不上耐泡度。建议不方便使用工夫茶具的茶客，可选择这类便携茶具，网购的话，搜索关键词会有很多款式选择。
小结：关于茶具，首要推荐的是盖碗，泡茶方便，真实，原汁原味，层次分明。
新手在泡茶时经常会纠结冲泡某款茶该多久出茶汤，这并没有一个标准答案。数着时间出茶汤更是误区，也累；茶叶是「活」的，不是一成不变，由于天气、工艺等原因，不同茶的表现会有区别。
打个比方：有两款茶，一款茶味偏重，一款茶味偏单薄，同样十秒时间出茶汤，可能前者泡出来会很浓郁，甚至苦；后者十秒出茶汤也许还不够，需多浸泡会儿才出味。也不要问其他人该多久时间出茶汤，别人的口味喜好不一定适合你，可能他用十秒出茶汤，对他来说茶味浓度刚刚好，而你喝起来却觉得太浓。所以泡任何茶都无法用准确时间去控制。
希望刚接触喝茶泡茶的朋友记住，「泡茶是根据

F. 泡茶应该用纯净水还是矿泉水长期用纯净水泡茶，对人体有什么好处

说起矿泉水，严格定义就是喝天然矿泉水。中华人民共和国国家标准GB8537-2018《饮用天然矿泉水》对矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出或经钻探采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域内未被污染，并采取预防措施避免污染的水；一般情况下，它的化学成分，流量，水温等。在自然周期波动范围内相对稳定。有条件的话，还不如烧开蒸馏水泡茶。

纯净水是现代技术的运用。通过反复过滤、超滤、反渗透技术，我们喝的自来水可以变成酸碱度中性的纯净水，不含任何杂质。用这种水制成的茶汤色泽透明，香气持久，味道纯正。在中国，山泉水通常被认为是非常适合人们饮用的，因为山泉水一般是由石头和砾石过滤而成的。泉水富含二氧化碳和其他一些对人体有益的微量元素。而且山泉水中铁和氮的含量普遍较低，所以用山泉水冲泡的茶汤口感和香气都非常好。不过提醒一下，不是所有的山泉都能泡茶，比如有的硫磺泉不行，温泉也不行。还有山泉一般都在重叠的山上，不方便接近，还是要看条件的选择。

G. 用纯净水泡茶好还是自来水好

如果条件允许，用山泉水最好！当然，前提是你喝的茶也确实极品好茶。否则，没啥太大区别，反正都要烧开！！

H. 泡茶用纯净水好，还是用矿泉水好

纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味。所以，如果不知道该选用何水的情况下，纯净水是相对保险的选择。
矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰，而错的水也许就会害了一杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶。如选择合适的软水类矿泉水，则能最大化发挥一杯茶的好滋味。所以，我们在选择矿泉水泡茶时，要稍微研究一下。

I. 泡茶为什么必须用纯净水

软水即不含钙、镁等矿物质的无污染的水，活水相对于的死水，一般把水的存在状态和含氧量作为参照。一般来讲，泡茶时的用水是的标准是软水、活水、茶区水最好。如今天然水污染严重，真正不受污染的好水已少之又少。相对来说，纯净水对泡茶的影响不增不减，已经是泡茶不错的选择了。

J. 绿茶为何用纯净水冲泡没有色

水温多少，水温太低颜色超级淡，很不明显，冲泡时水温在80度左右比较好，第一泡颜色味道都会淡一些，2、3泡是味道最好的