① 白酒常用的过滤设备有哪些
白酒生产过程中常用的过滤设备:
1.精密过滤器,可用于白酒的高精度、高专卫生条件过滤,还有属除菌等功能,是白酒生产过程中常用的过滤设备;
2.玻璃钢软水器,软化原水的硬度;
3.袋式过滤器,高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;
4.全自动过滤器,自动清洗,简化操作流程,科技化提高生产效率。
② 有个朋友开了个小型粮食酿酒厂,需要白酒过滤机和封口机,包装是塑料袋的,求经济实惠型的设备
需要与 包装有关的各种配套设备
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③ 葡萄酒厂是怎样酿造葡萄酒的,都是用什么设备酿造工艺流程
葡萄酒的酿造工艺
筛选:收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄,特别是不好的年份,比较认真的酒厂会在酿造前
做筛选。凡是出产极品酒的名庄,更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。
去梗:葡萄梗中的单宁收敛性较强,不完全成熟时常带刺鼻草味,必须全部或部份去除。
破皮:由于葡萄皮含有单宁、红色素及香味物质等重要成份,所以在发酵之前,特别是红葡萄酒,必须破皮
挤出葡萄果肉,让葡萄汁和葡萄皮接触,以便让这些物质溶解到酒中。破皮的程度必需适中,以避免
释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁,影响葡萄酒的品质。
榨汁:所有的白葡萄酒都在发酵前即进行榨汁(红酒的榨汁则在发酵后),有时不需要经过破皮去梗的过程
而直接压榨。榨汁的过程必须特别注意压力不能太大,以避免释出苦味和葡萄梗味。传统采用垂直式
的压榨机。气囊式压榨机压力和缓,效果更好。
去泥沙:压榨后的白葡萄汁通常还混杂有葡萄碎屑、泥沙等异物容易引发白酒的变质,发酵前需用沉淀的方
式去除,由于葡萄汁中的酵母随时会开始酒精发酵,所以沉淀的过程需在低温下进行。红酒因浸皮
与发酵同时进行,并不需要这个程序。
酒精发酵:葡萄的酒精发酵是酿造过程中最重要的转变。其原理可简化成以下的形式:葡萄中的糖份+酵母
菌=>酒精(乙醇)+二氧化碳+热量
通常葡萄本身就含有酵母菌,酵母菌必须处在10℃-32℃间的环境下才能正常运作,温度太低酵母活动变慢甚至停止,温度过高则会杀死酵母菌使酒精发酵完全中止。由于发酵的过程会使温度升高,所以温度的控制非常的重要。大约17克的糖可发酵成1%的酒精,所以要酿成酒精浓度12%的葡萄酒,葡萄汁中的糖份浓度要达到204克/升。一般干白酒和干红酒的酒精发酵会持续到所有糖份(2克/升以下)皆转化成酒精为止,至于甜酒的制造则是在发酵的中途加入二氧化硫停止发酵,以保留部份糖份在酒中。酒精浓度超过15%以上也会中止酵母的运作,酒精强化葡萄酒(Vin Fortifie)即是运用此原理于发酵半途加入酒精,停止发酵以保留酒中的糖份。
酒精发酵除了制造出酒精外,还会产出其它副产品:
甘油:一般葡萄酒每升大约含有5到8克左右,贵腐白酒则可高达25克,甘油可使酒的口感变得圆润甘甜,更
易入口。
醋类:酵母菌中含有可生产醋类的酶,发酵的过程会同时制造出各种不同的醋类物质。醋类物质是构成葡萄
酒香味的主要因素之一。酒精和酸作用后也会产生其它醋类物质,影响酒香的变化。
葡萄酒及果酒生产企业必备的生产设备
一、从原料生产加工
1.原料处理设备:破碎机、压榨机、输送泵。
2.发酵设备:控温发酵罐。
3.贮酒设备:贮酒罐、输送泵。
4.过滤设备:硅藻土过滤机、板框过滤机等。
5.冷冻设备:冷冻机、隔热罐或速冻机。
6.杀菌系统:锅炉或其他供热设施。
7.除菌设备:杀菌设备或除菌过滤设备。
8.灌装设备:半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。
二、原酒加工
1.原料处理设备:破碎机、压榨机、输送泵。
2.发酵设备:控温发酵罐。
3.贮酒设备:贮酒罐、输送泵。
4.粗滤设备,如硅藻土过滤机。
三、加工灌装企业
1.贮酒设备:贮酒罐、输送泵。
2.过滤设备:硅藻土过滤机、板框过滤机等。
3.冷冻设备:冷冻机、隔热罐或速冻机。
4.杀菌系统:锅炉或其他供热设施。
5.除菌设备:杀菌设备或除菌过滤设备。
6.灌装设备:半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。
④ 白酒常用的过滤设备有哪些各有何优点
白酒生产过程中常用过滤设备和优点:
1.精密过滤器,是白酒生产过程中常用的过回滤设备,答
优点:高精度、高卫生条件过滤,还有除菌等功能;
2.玻璃钢软水器,
优点是:软化原水的硬度;
3.袋式过滤器,
优点:高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;
4.全自动过滤器
优点:全自动清洗,简化操作流程,提高生产效率。
⑤ 白酒冷冻过滤技术会提高白酒口感吗
过滤是为了白酒清亮透明,对口感提高没有帮助。
提高口感,应该从原酒质量抓起,白酒中香味物质多了,自然就可以提高口感,勾兑过程中白酒协调,也有助于口感提升。
⑥ 冷冻水系统一般用什么类型的过滤器
http://www.eastwater.com.cn/zhongshui/shalv.htm
中央空调循环水精密过滤器
中央空调循环水精密过滤器有利于提高中央空调的实用效率,延长中央空调的使用寿命。
中央空调循环水复式精密过滤器
(新型中央空调循环水精密过滤器)
一.设备水系统目前现状
开式冷却塔的运行当中,系统内循环冷却水与空气有大量的接触,使水中的CO2逸入空气中,导致水中的碳酸平衡状态被破坏;另一方面冷却水中溶解的氧造成了水质不稳定,使系统中产生水垢及腐蚀现象;同时空气尘埃中的有机物、微生物等也会被带入水中,不断的繁殖和积累,形成生物粘泥。上述作用产生的水垢、腐蚀和生物粘泥,三者是互相联系和影响的。盐垢和污垢结合在一起形成固形物颗粒,结垢和粘泥能加速腐蚀使管壁剥蚀脱落,严重时锈穿。这些不溶于水的固形物颗粒随系统水一道循环。由于冷却水塔的散热方式以蒸发换热为主,所以水的损失量大,每天约需要失掉系统总水量的20-30%,而固形物颗粒随水份蒸发而沉积,新补充的水中又带进了大量钙镁离子以及不断水的循环蒸发,使水体中的固形物越积越多,密度不断增加,且随循环水在系统内高速流动,加大了水运行阻力,使水泵电耗增加;精密过滤器冲刷管路阀门使其密封性变差;导致水泵叶轮磨损,有效输水量降低;对系统的正常工作和设备产生极大危害。因此冷却循环水处理的主要任务就是消除或减少结垢、腐蚀及生物粘泥的危害,以保证整个循环水系统的效率和使用年限。
二.固形物对设备及系统的危害
根据研究,水中悬浮物(TDS)的含量对系统的运行有着一定的影响,其表现为:
1、TDS对循环水系统腐蚀率的影响
2、浊度对腐蚀率的影响
结果看出,浊度越高,腐蚀率越高
3、TDS对水处理药剂的阻垢率的影响
从表3看出,TDS越高,阻垢率越低。
在线式监测及排污在实际管理中,由于空调用冷却水负荷变化大,运行时间不定,用手动日常管理排污管往往是非常困难的,简单的方法是以水的电导率、PH值为指标控制冷却水的浓缩倍数,浓缩到上限时,进行强制排污,当电导率或PH值达到下限时,停止强制排污。
一般对浓缩倍数的要求不超过4倍,冷却塔一般采用塑料制品,由于结构的原因,特别是横流塔的填料更易结垢,所以对浓缩倍数的要求比对金属壁的要求要高许多,要小于2倍。
常规做法是按照规定经常排放掉约占总水体的7-15%左右的污水,再补进相应量的新水稀释以降低浓缩倍数。精密过滤器缺点是水消耗量大,造成水资源浪费和水费增加;水处理化学药剂随之排放,既严重污染了环境,又增加了药剂费开支。
⑦ 现在最先进的过滤设备是哪种过滤设备
不知道你是否是啤酒饮料行业的同行,如果是那会用到烛式过滤器 (这个建议版买进口的)基本权不坏,平面筛5-6年基本不坏,还有很多。
如果您是淀粉方面的公司,我们下设的淀粉厂,会用到压力区筛(这个很重要,关键环节上一定要买进口的,进口的正规使能用12个月以上国产的最多3个月,而且筛缝都不齐,容易产生过滤质量问题)我指筛面,筛箱可以国产,或者自己找厂加工。重力区筛可以买国内的厂家的,国外的太贵好像比压力区筛还贵。
最先进的过滤设备如果你不反法,还是建议购买法国欧斯劳EUROSLOT(英文应该是这样拼),价格比较公道吧质量不错比其他进口公司低3000-5000元平均,国内有代理商的。
国产的你可以考虑湖北的一些厂家。算是国内这方面做得不错的,湖北一定要找他们厂家负责人,不要找业务员,业务员很有可能卖给你的不知从那里拿来的货,我们就吃过这样的亏,出问题了去找竟然不是那家厂的,买国产设备建议你亲自考察不要嫌麻烦,一定要找到他们企业高层。,希望能帮到你。
⑧ 大型白酒冷冻过滤机多少钱
这个问题好啊。它的价格大概在1000元左右。不知道你满意吗?
⑨ 我在酒厂工作,使用的硅藻土过滤器老是过滤得不久就变小了,压力就上升了。不得不停下来清洗,但又不是很脏
1、硅藻土加大添加量
2、硅藻土搅拌要持续
3、更换其它品牌硅藻土
...........
如果需详细办法,请发私信给我。
⑩ 白酒过滤机会不会影响白酒原来的问道
过滤机选得好就不会有太大影响,选的不好会导致白酒失光,浑浊,扬州润明的过滤机采用了冷冻过滤的方式来达到低度白酒酒体无色透明,无失光,无悬浮物,无结晶。