A. 水吧台所需物品
水吧台所需要的物品,18台所需要的物品,当然是需要有水,还有吧台,还有一个小壶就可以了呀
B. 谁能够给我一张吧台所需要的物品清单
那要看你的经济实力,如有的话那就是:
摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶
配TIN专用杯
带刻度专用杯
练习瓶FB-750(练习用)
夜光表演瓶FB-750N(表演用)
英式调酒壶550ml
英式调酒壶350ml
金属酒头285
塑料酒头410系列
威士忌酒头210系列
滤冰隔(配TIN用)
果汁壶PS601N
长吧台垫BA0758
方吧台服务垫SM0758
网式隔水杯垫6006系列
调酒吧勺30cm、25cm
量酒器1/2oz-1oz。。。。。
花式开瓶器CO-3系列
多功能红酒刀(弯月型)
冰桶1L
香摈桶半打装
冰夹
大冰铲24oz
小冰铲12oz
柠檬夹
开罐器
水果刀鹰唛12 “
砧板
钢底咖啡壶Knox
八角蜡烛台 (看台数定)
各式搅拌棒
黑吸管/艺术吸管
烟灰缸
6头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
12头子弹杯架(长方式/转盘式/长方磨沙)
18头试管架(配粗试管)
36头试管架(配长试管)
特色试管架(钢琴/小提琴/三角形)
粗试管
长试管
机器类:
酒吧专用搅拌机908 1台
奶昔快速搅拌机936 1台
新奇士榨汁机#8(或者可以选择国产,因为这个牌子真的比较贵,但高效能,质量全世界最好了)1台
碎冰机(金碧的质量也可以了)1台
电动磨豆机 1台
刨冰机 1台
制冰机150/200/300磅(看酒吧的大小和用冰量决定)1台
蒸馏咖啡机连暖咖啡炉(美国邦辉) 1台
冰柜 1台
杯具类:
大鸡尾酒杯9oz
小鸡尾酒杯5oz
高身八角杯14oz
高身八角杯12oz
矮身八角咯杯5oz
矮身八角咯杯8oz
矮身八角咯杯12oz
小白兰地杯 8oz
中白兰地杯 12oz
大白兰地杯 17oz
玛格丽特杯 9oz
笛形香摈杯 6oz
大红酒杯 14oz
小红酒杯 7oz
威士忌杯 1.5oz
古典杯 11oz
直身水杯 11oz
龙卷风杯 15oz
修腰形啤酒杯11oz
果汁杯 10oz
子弹杯1oz
子弹杯2oz
条纹扎壶1L/1.3L
如果不够的话:
摇酒壶
调酒杯
电动搅拌机
各种不同类型的酒杯
冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒 杯
分开和砧板
托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸
牙签和笔
最基本的酒水配置
用具类:
纸巾吸管架
鸡尾酒盐边架
4/6格装饰物盒
美式调酒壶
美式调酒壶包防滑胶
C. 开一个小型水吧需要什么设备的,预算在10万左右,谢谢
首先,水吧优先要考虑的事环境,吧内的音响设备,座椅这些不必说了,吧台的设计内,不建议一次性杯子,水容晶玻璃杯,款式多样点,水吧看你牵涉到的多少种饮品的种类,需要的机械设备也有些许不同,如果你经过培训的,这些你应该知道,建议你最好找个专业点的师傅。
D. 水吧台摆放的奶茶设备有哪些讲究怎么分类
一字型、7字型(也称L形)、U型、半圆形(也称C形,注意和U型不一样)、圆型以及异型,最常见的是一字型和7字型,其次是异型,从造型上来说一般分为纯平面和高低两种。
E. 我要开个水吧,请问要准备些什么设备.
大概的投资不好估计,因为要看你的房子面积有多大,设备是否非常齐全。
最重要的工作当然是选址,既然你有从业的经验,应该难不住你。
其次,水吧面向的受众必然是年轻人,所以室内设计必然要能抓住年轻人的眼球。与水吧最接近的娱乐场所是酒吧,这里我推荐一个酒吧设计的方案,你可以照此修改实行:
酒吧是供调酒和饮酒的专用设施,随着时代的发展和人们生活质量的提高,酒吧进入了家庭,改变了过去的单一功能成为家庭沏茶、煮咖啡、储酒、切水果、配果汁饮料等的地方。
酒吧的设计要求不但要满足多功能使用的特点,而且要突出装饰功能,强调与居室空间的整体统一性。雅致、精巧的酒吧对于营造居室气氛,增添生活情趣以及美化环境有着潜在的魁力。
酒吧设计通常分为吧台、吧柜、吧凳三部分。
(1)吧台 是调制饮料和配制果盆操作的工作台,也是人们在休闲坐歇与饮用时伏靠的案台,亦可成为实用的便餐台。吧台大多设双层,其上层为抽屉,供藏筷勺之用;下层为格状的贮藏空间,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有单层台面式、双层内分式、两端分割式和双层一端下落式等。
(2)吧柜 具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧柜的结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌火墙体等多种手法进行设计,吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。
(3)吧凳 为人们就近吧台时坐歇、聊天依靠之家具。吧凳设计强调坐视角度的灵活性和烘托吧台主体所需的简洁性,它特别注重形廓的洗练和精致感。吧凳形式较多,一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳,固定式高脚木制吧凳两类。在吧凳设计时要注意三点:1.吧凳面与吧台面应保持在0.25m左右的落差。吧台面较高时,相应的吧凳坐面亦高一些。2.凳与吧台下端落脚处,应设有支撑脚部的支杆物,如钢管、不锈钢管或台阶等。3.较高的吧凳宜选择带有靠背的形式,坐起来会感觉更舒服些
F. 酒吧吧台必备哪些物品及设备
1.电源、水源、光源
2.冰箱、制冰机、咖啡机、微波炉、电烧炉、音响、收银设备
3.各类杯具、茶具、调酒具及辅助工具、卫生、消毒设备
4.常用酒水、茶叶
5.少量食品、干果、水果
G. 吧台筹备所需物品
最基本的酒吧用具:
吧台 吧登 清洁用具灯光 音响 歌牒酒柜
摇酒壶 调酒杯 电动搅拌机 各种不同类型的酒杯 冰桶和冰酒杯
螺丝刀开瓶器、吧匙和量酒杯 砧板 托盘、杯垫、调酒棒和吸管
餐巾布和烟缸 牙签和笔,还有很多很多
最基本的酒水配置
烈酒
1.Cognac 干邑白兰地酒
2.Whiskies 威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种
3.Gin 金酒
4.Rum 老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒
5.Vodka 俄得克酒
6.Tequila 墨西哥产特其拉酒
利口酒{就是容易入口的酒}
1.Kahlua 咖啡利口酒
2.Bailey's 百利甜酒
3.Cointreau 君度甜酒
4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒
5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒
6.Galliano 加利安奴香草甜酒
7.Sambuca 圣勃卡利口酒
8.Amaretto 杏仁甜酒
9.Apricot 杏子白兰地酒
10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒
11.Drambuie 杜林标利口酒
12.Cherry 樱桃白兰地酒
13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒
14.Banana 香蕉甜酒
15.Cassis 黑醋栗甜酒
开胃酒和葡萄酒
1.Vermouth 味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种
2.Bitter 苦味酒
3.Aniseed 大茴香酒
4.Port 本酒或波堤葡萄酒
5.Sherry 雪利葡萄酒
6.Champagne 香槟酒
7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒
8.White Wine 干白葡萄酒
9.Red Wine 干红葡萄酒
果汁
1.Orange 橙汁
2.Pineapple 菠萝汁
3.Grapoefruit 西柚汁
4.Apple 苹果汁
5.Tomato 番茄汁
6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁
最基本的调味配置
1.Coconut 椰浆
2.Grenadine 红石榴糖浆
3.Mint 绿薄荷糖浆
4.Blue 蓝色橙味糖浆
5.Strawberry 草莓糖浆
其他
1.Beer 啤酒
2.Carbonated 碳酸饮料
3.Coffee 咖啡
4.Tea 茶
5.Milk 牛奶
6.Mixed Fruits 各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃
7.Spices 调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等
8.Sugar 糖
9.Mineral Water 矿泉水
在设备方面,酒吧的设计者会根据业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜(包括立式和卧式)、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其他各种指数。现时的许多酒吧老板,更是在酒吧中添置了如快速酒架(Speed Rack),酒吧枪(Bar Gun or Liquor Gun),苏打水枪(Soda Gun or Soda Dispenser)等电子酒水设备,以提高工作效率,为客人提供更满意的服务。
H. 一个小型的咖啡厅,吧台的设备都需要什么
设备1:制冰机一台,尽量要买制冰容量大一点的,因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道。
设备2:小烤箱一台。
设备3:咖啡机,专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机。
设备4:冰箱。
设备5:冰沙机一台,做沙冰或是做冰制品。
设备6:榨汁机一台,果汁或是果蔬汁。
设备7:微波炉一台,加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉。
设备8:搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机) 。
设备9:冷藏展示柜一台,展示蛋糕点心。
设备10:自来水净水器、过滤器 。
设备11:消毒柜。
(8)楼盘水吧台需要的设备扩展阅读
吧台常见是两边封闭的直线吧台,这样的吧台可以凸入室内,也可以凹入房间的一端,这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人,直线吧台没有固定的尺寸,一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。
另一种吧台的形状是马蹄形吧台,或者称为U形吧台,吧台凸入室内,一般要安排三个或更多的操作点,两段抵住墙壁,在U形吧台的中间,可以设置一个凹形储藏柜。
第三种类型是环行吧台,或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类,其他还有半圆、椭圆、波浪形式,饭店酒吧一般设在大门附近,客人容易发现和到达的地方,酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。
I. 售楼处水吧台需要准备的物品
题主的意思是准备做出品的工具还是做哪些出品?
工具的话:
水吧台
制冰机
奶茶桶
饮料机
咖啡机
封口机
开水器
其他器具
出品
奶茶
咖啡
果汁
小吃
冰淇淋
这些出品都是可以的
J. 开个水吧需要什么设备啊!
水吧必须具备的设备有:
1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2、榨汁机专 搅拌机
3、饮料机的属一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机(给杯子打包装的那种)
6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
(10)楼盘水吧台需要的设备扩展阅读:
经济效益:
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议:
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。