白酒用铁容器装回是什么味道

❶ 高度白酒能不能用铁桶装

最好不要用铁质容器装
铁质容器装酒在酒精的氧化作用下会变成三价铁离子，三价铁离子会让你的酒变成棕黄色，影响白酒质量，最好的大宗酒储存容器还是304不锈钢的。

❷ 白酒可以用不锈钢容器储存吗

白酒可以用不锈钢容器储存。

不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。

白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。

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不锈钢容器具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能，冲压弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象，无磁性。广泛用于家庭用品（1、2类餐具）、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。

发酵罐其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

用于厌气发酵（如生产酒精、溶剂）的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵（如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等）的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。

乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。

罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。

不锈钢容器-网络

❸ 酒能否用铁制容器和不锈钢容器装

白酒可以，酒精不会和铁制品发生反应，以前美军包括国民党军队中 不是有铁盒酒喝吗，还很精制的。

❹ 为何白酒装入含铁量高的陶瓷容器中口感会变好

因为白酒装入含铁量高的陶瓷容器中，会产生一些芳香类的物质，所以我们喝的时候会感觉到口感特别的好。

❺ 白酒能用铁罐装吗

白酒不宜用铁罐装。白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与铁罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出来。

最好用用不锈钢的容器，或是玻璃的容器哈

❻ 铁器能不能装白酒

铁质材料不能装白酒，过去有铁质材料盛装白酒，是需要在罐或容器内壁涂环氧专树脂材料防腐处理的。长属期使用铁质材料容器，会使白酒色泽变黄，杂质较多，口味变化，质量下降。一般使用铁质材料盛装的白酒，需要经过脱黄净化处理后才能用于白酒勾调。现在大多使用陶瓷容器或不锈钢容器盛装白酒，不会影响口味。

❼ 酒精可以用铁制罐装吗

铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触铁后，会带（），并使酒变色（铁锈）。

A . 腥味
B . 臭味
C . 苦味
D . 酸味

❽ 用铁罐装的白酒长时间还能喝吗

铁罐不适宜储存白酒，白酒会腐蚀铁罐，使酒中铁离子含量过高。