❶ 高中生物各种糖的作用。单糖(葡萄糖,半乳糖,……),二糖(……),多糖(……),重点是作用
葡萄糖半乳糖合成乳糖,乳制品中含量高。二塘麦芽糖蔗糖,多糖淀粉糖原纤维素
❷ 半乳糖怎么转化为葡萄糖,怎么被人体利用,需要什么酶,最好有方程式。
半乳糖是单糖,和葡萄糖一样可以直接被细胞吸收。
半乳糖被吸收后在肝细胞内先后经半乳糖激酶(GALK)、半乳糖-l-磷酸尿苷酰转移酶(GALT)和尿苷二磷酸半乳糖表异构酶(EPIM)的作用,最终生成l-磷酸葡萄糖进人葡萄糖代谢途径。人体肝脏将半乳糖转化为葡萄糖的能力很强,摄人血中的半乳糖在半小时内即有50%被转化。
❸ 果糖废水处理的特点有哪些
果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
熔点: 103~105℃ (dec.)
水溶性: 3750 g/L (20℃)
密度1.694g/cm3
沸点440.1℃ at 760 mmHg
闪点220℃
蒸气压1.36E-09mmHg at 25℃
溶解性3750 g/L (20℃)[1]
结构简式: CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH(C=O要竖着写),即
O
||
CH2OH(CHOH)3- C-CH2OH。[2]
果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。
一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,因不易导致高血糖,不易产生脂肪堆积而发胖,更不会产生龋齿,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。
过去认为使用果糖代替砂糖,在相同甜度下可以减少热量摄取,其升糖指数也很低,果糖在预防及控制糖尿病上较佳。但此观点已经遭到反驳。
虽然有一少部分组织(例如精细胞[3]和一些肠细胞)会直接利用果糖,但果糖的最主要代谢是在肝脏[4]。
相比食用高葡萄糖饮料而言,在用餐时食用高果糖饮料会导致胰岛素和瘦素(leptin)的水平降低,饥饿激素(Ghrelin)水平升高[5]。研究者发现,由于胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平升高,大量食用果糖会导致体重增加[6]。
大量摄入果糖会导致非酒精性脂肪肝[7-8]。
果糖晶体
实际上,对于果糖我们并不陌生,大多数水果中均含有果糖。而人类食用果糖的历史,也是源远流长。自原始时代起,就有人类食用蜂蜜的记录,而蜂蜜就是典型的果糖与葡萄糖各占一半的混合糖浆。此后的数千年里,果糖一直没有远离人类的饮食,但由于加工工艺和技术能力的限制,果糖一直没有大规模的占领人们的餐桌。直到上世纪70年代,美国一举突破了生产果糖的技术瓶颈,开始了大规模工业化的生产果糖。此后,果糖的产量以每年递增百分之30的速度迅猛发展。
在果糖产量越来越大的同时,其独特的优点也逐渐显现。果糖,与传统的天然糖之间最大的区别就是升糖指数低,即GI值低,GI(Glycemic Index)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。实验证明,在同等条件下,如果将食用葡萄糖后所产生的血糖升高指数当作100的话,那么食用果糖后,人体的血糖升高指数仅为23,甚至有的能低至19,而蔗糖则高达65。也就是说,食用果糖后人体血糖的升高程度要远远低于其他传统的天然糖品,也因此,果糖以及相关制品被广泛应用于糖尿病患者与肝功能不全者的饮食结构中。
此外,果糖的口味和甜度也优于传统糖,不仅自身具有水果香味,并且甜度高,其甜度达到了蔗糖的1.8倍,为天然糖中最甜的糖类。因此,只需要较少的用量,就可以拥有与其他糖类相同的甜度,进而满足味觉享受。至于果糖不易导致龋齿的原因,实际上是因为果糖比较不容易被口腔内的微生物分解和聚合,所以,食用后产生蛀牙的几率就比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。
1.1 果糖的来源与结构 近年来,随着层析技术的不断提高和新型仪器的问世,对糖类生物化学的研究获得了长足的发展。迄今为止,已证实自然界有200多种单糖。大量事实说明,在分子的语言中,单糖如同氨基酸及核酸,可以作为密码字母,借以拼写许多天然物质的特异性。
糖是生命和各种运动过程的重要能源。依水解状况,可将糖分为3类:
(1)凡不能水解成更小分子的糖为单糖;
(2)凡仅能水解成少数(2~10个)单糖分子的糖为寡糖;
(3)可水解为多个单糖分子的糖为多糖。
葡萄糖、果糖和半乳糖是对人体最为重要的单糖。果糖存在于水果和蜂蜜中,且几乎总是与葡萄糖同时存在于植物中,尤以菊科植物为多。从化学结构上看,糖是含有多个羟基的醛类或酮类,分别称为醛糖和酮糖。葡萄糖为己醛糖,果糖为己酮糖;相似的化学结构决定了二者有一些相似的生化特性。
1.2 果糖的代谢特点:
(1)果糖主要在肝、肾和小肠中经果糖激酶催化生成1一磷酸果糖。
(2)在体内,果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元;但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。
(3)因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶),遂在肝脏,果糖的分解速度快于葡萄糖。
(4)果糖代谢的强度取决于果糖浓度,不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。
1.3 果糖的吸收与生化效应 :
(1)当果糖与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后,能顺利地被吸收(尽管慢于葡萄糖的吸收),在肝(是最主要的部位)、肾和小肠内被特异性果糖激酶作用而生成1—磷酸果糖。之后,在1—磷酸果糖醛缩酶的催化下生成磷酸二羟丙酮和甘油醛。后者通过甘油醛激酶的磷酸化而生成3—磷酸甘油醛。该产物与磷酸二羟丙酮经糖酵解途径氧化分解或经糖元异生而合成糖元。
(2)血糖是机体组织器官(特别是神经组织)的主要能源,血糖的高低及恒定与否,影响着组织器官的生理活动。通常,在神经和激素的调节下,糖的分解与合成保持动态平衡,血糖浓度相对恒定。正常空腹血糖为80~120毫克%(folin—吴宪法),实指血中还原总糖,其中主要是葡萄糖,也含有果糖在内。血中果糖浓度的升高对葡萄糖浓度有一定的抑制作用。
(3)果糖入肝后,在特异的1—磷酸果糖醛缩酶的作用下,可迅速转变成葡萄糖并加入“Cori循环”:果糖在肝内被转化成葡萄糖→肝糖元→血糖→肌糖元→血乳酸→肝糖元。这一重要循环的存在,有助于机体维系血糖的正常水平;有助于运动中堆积之乳酸的消散和充分利用;有助于机体肝糖元和肌糖元的再合成。
(4)Adopo(1994)证实,运动中摄入果糖是有益的。他报告摄入果糖与摄入等量葡萄糖的氧化量相似。若摄入等量混合的果糖和葡萄糖(例如各服50克),其氧化率要比单纯摄入100克葡萄糖高21%。原因在于果糖和葡萄糖有各自不同的氧化途径,相互间竞争性较小。
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❹ 半乳糖为什么不能用斐林试剂检测
因为半乳糖不是还原糖。
斐林试剂只能检测还原糖。一般来说单糖,二糖中的蔗糖都是还原糖
❺ )为什么乳糖不可以用斐林试剂进行鉴定,乳糖和半乳糖都是还原性糖!
用斐林试剂能检测出的必须是还原性糖,如:果糖和葡萄糖,而半乳糖不是还原性糖,所以不能被检测出.
❻ 酵母细胞利用半乳糖的几种酶基因GAL7-GAL10-GAL1,它们的转录是如何受调控因子GAL4和GAL80调节的
GAL7, GAL10, and GAL1 are three related enzymes that enzymes used to convert galactose to glucose. They are clustered close together on chromosome 2. These genes are inced by galactose and are controlled by the positive regulator gene gal4 and the negative regulator gene gal80.
A galactose-specific upstream activating sequence (UASG) that serves as a binding site for a galactose-specific transcription enhancing factor (the GAL4 gene proct) is associated with the promoter for each of these genes. The binding domain is a 17 bp palindrome, which is repeated four times in the UAS.
Transcription of all three of these genes (and also of the GAL2 gene, which is on a separate chromosome) requires the binding of GAL4 to the UAS to be activated above a very low basal level. The GAL4 protein has the expected properties of a transcription activating factor. These include a DNA-binding domain that is specific for UASG, and two separate transcriptional activation domains that must both be intact for full activity. However, the GAL4 protein does not interact directly with galactose. Instead, it has a binding site for the GAL80 protein, and is maintained in an inactive condition when galactose is not present by being bound to that protein.
The GAL80 gene proct is the only protein involved in inction of the lactose utilization genes that is capable of direct interaction with galactose. In a sense, the GAL80 protein functions as a repressor, but it does not do so by binding an operator site. Insterad, in the absence of galactose, the GAL80 protein binds to the GAL4 transcriptional activator protein and blocks its ability to interact with the UASG and enhance transcription of the lactose utilization genes. When galactose enters the cell, it binds to the GAL80 protein and causes it to undergo an allosteric change, which in turn causes dissociation of the GAL 80 protein from the GAL4 protein and allows the GAL4 protein to function as a positive-acting transcription factor for the galactose utilization genes. The increase in transcription is presumed to be accomplished by an interaction between the activation domains of GAL 4 and the RNA polymerase II initiation complex, as depicted in Figure 19.13 for classical enhancers.
In the absence of galactose, GAL80 binds to GAL4 and prevents it from acting as a transcription-enhancing factor for GAL1, GAL7, and GAL10. When galactose is present, it binds to GAL80, causing it to dissociate from GAL4. GAL4 then binds to the UASG associated with each of GAL1, GAL7, and GAL10 and stimulates transcription of all three of these genes.
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❼ 乳糖有营养吗
人体只能吸收单糖,而乳糖是种二糖,就是由两种单糖——一个葡萄糖和一个半乳糖,构成的糖,所以乳糖进入人体后需要消化酶把它分解成那两种单糖,才能被吸收
有的人身体缺少对乳糖进行分解的酶,所以这部分人喝牛奶会很不消化
你说的这种牛奶把乳糖分解了,更利于人体的吸收,不能消化乳糖的人群喝了也可以吸收了~
❽ 为何要用iptg诱导外源细胞的表达其原理是什么能否用乳糖或半乳糖替代iptg
IPTG不被菌体代谢,为乳糖类似物,一旦进入细胞就会产生持续长久的诱导效果,所以IPTG的诱导效率高,往往只需要很少量(1mmol/L)即可达到理想诱导效果。由于IPTG不被代谢,在胞内专一诱导外源蛋白的表达。不受细胞代谢的影响,诱导效果持续稳定。乳糖有双效作用,既能做为诱导剂异乳糖的前体物质,又可以做碳源,在诱导过程中,很不稳定,IPTG因其优异的稳定性决定了它适合做实验研究用。但是IPTG价格高,且有毒性,限制了其工业化大生产。
❾ 制药工程废水处理设备运行前必须满足哪些条件
制药工程废水处理运行测试前必须满足的条件
(1)、根据设计文件的内容和相关版规范的质量标准,权完成了操作试验范围内的工程,并提供了相关的材料和文件。
(2)、运行测试计划已获批准。
(3)、操作测试机构已建立,操作人员通过了培训测试,熟悉测试操作计划,操作正常。
(4)、保证运行试验所需的燃料,动力,仪表空气,冷却水和淡化水。
(5)、测试仪器,工具和记录表格齐全,保修人员到位。
制药工程废水处理运行测试应符合的规定
(1)、划定试验作业区域,无关人员不得进入。
(2)、设置盲板以将测试运行系统与其他系统隔离。
(3)、操作试验必须包括自控装置,如保护联锁装置和报警装置。
(4)、有必要对设备手册,试运行计划和指挥操作的操作方法进行许可,严禁违反规定操作,以防止发生事故。大功率单元的起始时间间隔应符合相关规范或规范。
(5)、与人指定测试并进行记录。单机试验通常由施工单位进行。