⑴ 餐饮店后厨下水道没有堵怎么会有恶臭味该如何处理
餐饮店后厨下水道没有赌怎么会恶臭，位置如何那样，那反上来的背街下水道反上来的，所以就有这个味怪味。
⑵ 说说饭店厨房下水道堵了怎么办
解决堵塞很简单，用热水冲洗、买疏通剂都是可以的
但出现问题主要得从根本上解决问题呀，这一次解决了油污堵塞，下一次还是会堵的。
首先餐厅的厨房老师堵，应该是你们把没有经过处理的油渣、垃圾直接排入厨房下水道了
油渣、垃圾直接排入下水道影响挺大的，随着温度的降低废油脂凝结，油脂粘附在排水管内壁上，日积月累造成排水管内径减小，造成排水不顺畅形成堵塞，排水检查井废水外溢，夏季废水滋生蚊蝇，传染疾病，散发异味污染环境
建议安装一个油水分离设备，废渣、废油、废水分开排放，这样有利于改善厨房的环境卫生，也可以通过环保部门的检查，排放的废渣、废油都有专门的回收部门，而排出的废水是接入市政管道直接排放的
油水分离设备的大小主要看饭店的规模大小，价格不是很贵，普通的不锈钢隔油池是没有运行费用的，所以不用担心有额外的电费产生。
⑶ 装修：把厨房移到餐厅的位置，请问烟道、排水怎么处理
图纸中没有井道的位置标识，你可以不动烟道和上下水管，延长油烟机的塑料接管版，但排烟效权果会很差，下水就麻烦了，要有足够的坡度，否则排放不了，这样就要很高了，大门进来会挡路，厨房改成卧室，楼上的邻居还是要做厨房的，上下水的声音会吵，而且居住上是不建议在下水方位做卧室，厨房是灶神位，所以个人建议还是不动的好
⑷ 厨房下水道管被粗心的瓦匠切掉了和地面一样平怎么办
唯一的办法就是将厨房地面切开，从新更换一节下水管道后再抹平。这样才能恢复原样，继续使用。
⑸ 厨房地面比下水低怎么办
可以增加挡水条，每次有积水需要及时处理
由于施工做法的不同，会产专生不一样的效果。属但是并不是法律明确规定有水房间的地面必须比其它房间的地面低。大多数情况下，卫生间和厨房的地坪是要比其它房间略低些的，这样做是为了防止有水环境下水倒流入其他职能的房间。当然，在施工结束交房时，如果是毛坯房，那他做的卫生间和厨房的地坪是必须要低于其它房间的。如果在装修工程中，出现了将卫生间厨房的地坪做到高于其他房间的话，一定要在门口位置做当水处理，加设止水条，高度高出卫生间和厨房地面20mm为宜，并且将防水做至止水条上。
⑹ 饭店厨房排水，如何设计才是好
大多是利用现房改造，改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。稍微大一点的厨回房，若仅凭经答验施工就会有疏漏，最主要是上下水流量与管线布设的问题。
商用厨房上下水设施的设计，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位，并标注具体的技术要求，可为施工带来诸多方便。例如，下水管的坡度、隔油池的深度与进出水口的高度，要根据市委市政管的下水管的高度、室内高度进行详细计算，并安排好下水管路径
⑺ 我想在餐厅的位置弄开放式厨房，请问管道下水道方面的问题该怎么解决，请专业人士详细解答。
你这个户型就来不要想做开放式厨房了自，原因以下几点：
1.厨房的地面要做防水处理。
2.做开放式厨房烟机排烟距厨房烟道太远，排烟不畅会造成整个客厅都是油烟、墙面变黄。
3.燃气主管道在原来的厨房里，无法改动的，只能接铝塑管，还要走明面外漏，燃气公司规定燃 气设施严禁包裹，漏气后不好查找维修。
4.浪费了空间，你家原来的位置不做厨房的话做其它的功能房更不合适。
⑻ 一个小餐饮店 ，后厨的排水系统该如何做实在地下埋管吗有专门做排水的人吗
同层排水顾名思义就是说排水问题在本层解决，当然排水立管还是贯通各层的。在市场上已有同层排水的产品出现，例如墙排水系统就是一种同层排水系统，它把排水横管做在墙中，各种卫生洁具均采用侧排水方式；整体浴室也是一种同层排水方式；还有一种在国家标准图集《住宅卫生间》（01SJ914）中已有详细说明，方法是将卫生间底板降低至少300毫米，将排水管敷设完毕后，用填充物（例如煤渣，建筑垃圾，混凝土等）覆盖，再铺设面层。不过，最值得注意的是一种称之为“同层排水接入器”的产品，该产品直接装在立管上，每层一个，楼板最小只须降低150毫米，横管上卫生洁具（大便器除外）排水无须接任何水封（包括地漏），其它做法同国家标准图集《住宅卫生间》（01SJ914）一样。
以下就对这几种同层排水系统进行比较：
墙排水的一般采用高密度聚乙烯管作排水管，所有的排水管道全部暗敷在墙内，整个卫生间看不到明露的排水管。但缺点非常明显，首先，墙壁变厚了，卫生间面积减小了；其次，地漏下排水还是个问题，有些专门制作的地漏较薄，可做在本层，但水封高度不够，易干涸溢出臭味。当然，造价偏高也是影响其普及的一个重要因素。
整体浴室的优点是避免对卫生间原有管道进行太多改造，施工速度快，可采用成品直接安装。但就是价格不菲，这也是该产品至今未被广泛接受的重要因素，另外，整体浴室安装后卫生间的面积也大大缩小了。
国家标准图集中卫生间下沉的做法是比较成熟的一种，主要通过多通道地漏将洗脸盆、浴盆、洗衣机、拖布池等排水连接至排水立管，在我国深圳，上海等地已有采用，但由于其楼板下沉的高度不小（至少300mm），而且国家有关部门，各设计院，房产公司等也没有对此引起重视，因此未被广泛接受。另外，若不采用多通道地漏，则部分存水弯暗敷，检修也较为困难。如果采用多通道地漏，则可通过多通道地漏进行清通检修。
同层排水接入器同国家标准图集中的做法类似，卫生洁具可以自由布置；由于排水横管均在本层布置，因此楼板上没有洁具排水小立管预留洞，防水工作量大为减少；水封问题已在接入器本身解决，大便器除外，其它卫生洁具无须另设存水弯；接入器本身设有检查盖板，检查口，清通检修非常方便；水封为洗脸盆，浴盆等洁具所共用，不易干涸，防臭溢出功能较好；同原普通立管相比，接入器本身特殊的乙字弯结构具有一定的消能作用，使得排水立管中的噪声大为缩小；在楼板的降低高度上，比原国标图集上少得多，最小降低150毫米，（而原国标图集上至少降低300毫米，）更易为大多数人接受。由这些功能可看出，同层排水接入器综合了多通道地漏及苏维脱排水系统中混合器的优点，是一种功能较为完备的同层排水配件，尤其适合于多层及高层住宅的卫生间使用。在一些专门设计（针对同层排水接入器的特点）的卫生间， 不须下沉楼板即可采用同层排水接入器， 地漏采用侧墙式即可。
首先，在卫生间中，应将立管设置在能留检查口的地方。例如，当浴缸端部有通风井时，应将立管设置在通风井旁，立管旁应预留检查口，该检查口可以壁柜的形式出现。
其次，排水横管应有一定坡度，确保水能按照规定的充满度正常流入排水立管。例如，DN50的排水塑料管坡度为2.5%，最小不得小于1.2%.
还有，由于同层排水接入器有两个废水接口，不同侧的洁具可分别接入不同侧的废水接口，尽量避免排水管不必要的交叉。
⑼ 饭店厨房下水道堵了怎么办
解决堵塞很简单，用热水冲洗、买疏通剂都是可以的
但出现问题主要得从根本上版解决问题呀权，这一次解决了油污堵塞，下一次还是会堵的。
首先餐厅的厨房老师堵，应该是你们把没有经过处理的油渣、垃圾直接排入厨房下水道了
油渣、垃圾直接排入下水道影响挺大的，随着温度的降低废油脂凝结，油脂粘附在排水管内壁上，日积月累造成排水管内径减小，造成排水不顺畅形成堵塞，排水检查井废水外溢，夏季废水滋生蚊蝇，传染疾病，散发异味污染环境
建议安装一个油水分离设备，废渣、废油、废水分开排放，这样有利于改善厨房的环境卫生，也可以通过环保部门的检查，排放的废渣、废油都有专门的回收部门，而排出的废水是接入市政管道直接排放的
油水分离设备的大小主要看饭店的规模大小，价格不是很贵，普通的不锈钢隔油池是没有运行费用的，所以不用担心有额外的电费产生。