1. 怎么让生鸡蛋的蛋壳和里边的那层膜分离
没做过这个实验抄,做过一个袭怎么取半透膜的,说你参考一下。
大概情况是半透膜已经完全吸附在锥形瓶中,我们需要取出半透膜。然后就是先把半透膜吹干。(可以用吹风机,但是小心别把半透膜吹破了哈),然后小心在瓶口处,撕一个小口,慢慢注水,让水把半透膜和锥形瓶“隔离”,注水一定要把握速度,快了的话就会破。最后半透膜就会慢慢浮出水面的。
大概就这样,希望对你有收获。
2. 为什么鸡蛋泡在醋里会变大
鸡蛋和醋主要反应:鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,与醋中醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳气泡。
鸡蛋内部与鸡蛋壳相连的那层膜是半透膜,能允许醋里面的水等小分子物质进入鸡蛋内部,鸡蛋内部的蛋白质大分子则无法穿出,故而膨胀变大。
扩展阅读:
半透膜(英语:semipermeable membrane)是一种只给某种分子或离子扩散进出的薄膜,对不同粒子的通过具有选择性的薄膜。例如细胞膜、膀胱膜、羊皮纸以及人工制的胶棉薄膜等。生物吸取养分也是通过半透膜进行的。反渗透制纯水是用高分子材料经过特殊工艺制成的半透膜,它只允许水分子透过,而不允许溶质通过。
3. 如何用鸡蛋做半透膜,求大神给步骤,详细一点啊
1、先将鸡蛋大复头比较圆的那制一边轻轻的磕一磕,令其有裂纹。
4. 怎样分离鸡蛋壳上的膜
要得到鸡蛋壳中的膜(本质是一层半透膜),我的化学老师曾做过相关实验:在一个小杯子里面盛一些食醋(主要成分是乙酸,CH3COOH),将鸡蛋的一端插入杯子中(要求醋酸刚好浸没一部分鸡蛋壳),就可以看见鸡蛋壳溶解,剩下一层膜(如果醋酸浓度不够,就需要重复几次)。这个实验利用了醋酸的弱酸性和鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3,溶于酸)
5. 你好,我想问问您,我要想鸡蛋做半透膜的实验,该用什么溶液来做实验
--------------------实验 半透膜的制作
一、实验目的
----制作半透膜,学会使用半透膜,学会使用半透膜的基本操作。(半透膜:能够对水或溶液具有选择透过性的膜。)
二、实验原理
----半透膜:指一类可以让小
分子
物质透过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。小分子和大分子的界定依据膜种类的不同而划分范围不同。本实验对于鸡蛋的膜来说,淀粉就是大分子物质。
三、试剂和仪器
----新鲜鸡蛋一个,30%的醋酸(使用高浓度原因,令鸡蛋壳的溶解加快),0.5%的淀粉溶液,碘水,硫酸钠溶液,氯化钡溶液,100ml烧杯一个,细绳若干
四、实验步骤
----第一,半透膜的制作。把新鲜鸡蛋小心的打开一个小洞,把里面的蛋黄和蛋清倒出来,然后浸泡在30%的醋酸中,这个步骤必须提前三天,要等鸡蛋壳全溶解。
----第二,半透膜的检验。把上面的做出来的鸡蛋膜取出,细心洗干净,然后往膜里面加入0.5%的淀粉溶液和硫酸钠溶液(大概装到一半),用细绳绑好鸡蛋膜的洞口,置于装有37度流动温水的烧杯中10分钟。
时间过后,往烧杯中滴加碘水,观察现象。
再滴加氯化钡溶液,观察现象。
五、实验结果与处理
实验中,加入的碘水后,烧杯中的溶液无明显变化,说明了淀粉分子不能透过鸡蛋半透膜;滴加氯化钡溶液后,出现白色沉淀,说明了硫酸根离子能透过半透膜。从而证明了,鸡蛋半透膜可以让小分子物质透过而大分子物质不能通过。
6. 关于鸡蛋壳的化学反应
这是因为鸡蛋壳中大部分物质是碳酸钙(CaCO3),醋中有许多醋酸
所以碳酸钙会和醋酸发生强酸制弱酸的反应,生成氯化钙。
2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
只要是碳酸盐与强酸都能反应,例如
如2HCL+MgCO3=MgCl2+H2O+CO2↑
2HCL+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑
2HCL+K2CO3=2KCl+H2O+CO2↑
另外鸡蛋不可能消失,因为鸡蛋表面除了有蛋壳外,还有一层膜。这层膜是半透膜,蛋白蛋黄是胶体,他们出不去的。在实验室中,通常用此方法获得天然半透膜。
氯化钙是无色透明晶体,易溶于水,形成相应无色溶液
7. 鸡蛋浸入醋后的问题
蛋壳(米黄色)主要由碳酸钙组成和醋酸反应生成水和二氧化碳还有醋酸钙,因而就碎裂、溶解、退色。
而醋酸和蛋壳反应之后氢离子浓度降低使其Ph值约为7,所以就没有酸味了。
鸡蛋剥壳之后有一层薄膜,类似于半透膜,大分子物质不能通过,如蛋黄里的物质,但小分子物质可以通过,如水分子。蛋黄浓度高于醋酸,所以水会经过半透膜进入膜内,导致鸡蛋变大。
我觉得你应该再问多一个问题:蛋为什么会一会上浮一会下沉
呵呵,去也……………………