合成树脂菜板好处与坏处

A. 木砧板好还是塑料砧板好

木砧板比塑料砧板好，很多人用了很多年的塑料砧板却不知道塑料砧板的坏处。木质砧板优于塑料砧板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌的。加上好多家庭的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样更加造成了对人体健康的侵袭。木质的砧板有抵御细菌的能力。同时，制作木质砧板的树木一般是高龄的优良木质，更有抗菌灭菌作用。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。木质菜板厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物，吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。

(1)合成树脂菜板好处与坏处扩展阅读：

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

B. 塑料菜板是对人身体没有伤害吗

烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板及食品加工用板的企业，公司坐落于地理位置优越、风景秀丽、交通便利、经济发展迅速的海滨城市 --- 山东烟台经济技术开发区漓江路 13 号。

公司原建于一九九零年，是国内首家引进德国具有国际最先进塑料板材生产线的企业。公司所生产的各种原白色、彩色方形砧板、圆形叠层砧墩广泛应用配套于中高档酒店厨房用切菜板、案板台面、西餐厅、超市不锈钢配套案板、水产食品加工、农贸市场及机械、服装等行业。该产品替代了木质砧板易生细菌、不易清洁等缺点，独有的安全卫生、抗菌、耐腐蚀、韧性强、易清洁、耐高低温，美观大方等特点，深受广大顾客的信赖和喜爱。

公司经过十几年的持续稳定发展，已拥有自己的专业研发机构，具备国内板材生产专业技术，以此成为国内同行业的龙头企业，在业内享有很高的美誉，同时在国际市场亦拥有良好的知名度。我公司是同行业首家通过食品安全 QS 质量体系认证企业，并早已通过国际 SGS 认证，所有产品都符合 FDA 相关规范，执行国家 GB/T5009.60-2003 塑料菜板标准生产，且多次通过国家进出口检验检疫局产品出口抽查检验， 100% 符合食品卫生安全。公司产品畅销国内并远销欧美、日本、东南亚等国家和地区。

公司一直以来坚持实施品牌战略，不断追求产品的高品质、高质量。凭“以信求存 、以质求誉、以量求利”的经营思想，秉承“用恒心做伟业”的经营理念，遵循“质量第一、诚信立业、惠及万家”的经营原则，以“ 勤、诚、信、忠 ”为企业宗旨，奉行“严格管理、务实高效”的工作作风，专业的服务，诚信敬业、创造卓越的企业精神，精益求精、不断进取，竭诚欢迎广大新老客户、海内外各界朋友光临指导，洽谈业务。恒基 --- 愿与您携手共铸辉煌！
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C. 塑料菜板好不好 塑料菜板有毒吗

但是该
却成为了难题，尤其对
塑料菜板好吗
更是心存怀疑。下面就来简单介绍下相关信息，希望能够让您的厨房更加健康卫生。
如何选购菜板竹质菜板：合格的竹菜板是天然植物制成，材质结实且不易开裂或掉渣，污垢不易塞在缝隙里，清洁起来也更方便。竹菜板容易风干，不易发霉，无异味，是很好的选择。缺点就是厚度不够，多为拼接而成，经不起重击。木质菜板：厚度大，韧度很强，适合剁肉或切坚硬食物。但使用中容易把木渣剁出，混进食物内，有损健康。再则木质菜板容易积蓄污垢，不易清洗，容易滋生细菌；吸水性强，难风干，长时间潮湿导致发霉，引起肠道疾病的发生。挑选时以桦木、柳木、皂角木或白果木制成的菜板较好。
塑料菜板好吗
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样就更加造成了对人体健康的侵袭。
注：以上信息仅供参考！

D. 长时间使用塑料菜板会不会对身体造成伤害

会。还是建议选择木质或竹质的砧板，切蔬菜或熟菜也可以选择玻璃砧板。

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，会对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多。在使用塑料菜板切很烫的熟食时，高温会加速有害物质的析出。

(4)合成树脂菜板好处与坏处扩展阅读：

塑料板： 塑料板就是用塑料做成板材，塑料为合成的高分子化合物，可以自由改变形体样式。塑料是利用单体原料以合成或缩合反应聚合而成的材料，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成的，它的主要成分是合成树脂。

①大多数塑料质轻，化学性稳定,不会锈蚀；

②耐冲击性好；

③具有较好的透明性和耐磨耗性；

④绝缘性好，导热性低；

⑤一般成型性、着色性好，加工成本低；

⑥大部分塑料耐热性差，热膨胀率大，易燃烧；

⑦尺寸稳定性差，容易变形；

⑧多数塑料耐低温性差，低温下变脆；

⑨容易老化；

⑩某些塑料易溶于溶剂。

E. 塑料砧板好不好在使用时需要注意什么

塑料制品现在真的是遍布在大家生活中的各个角落之中，很多的地方都是有塑料制品的使用，大家现在的生活甚至是离不开塑料制品的。在厨房中砧板是很重要的存在，要做菜的时候基本上都是离不开砧板的，现在厨房用的砧板中也出现了塑料的砧板，而且现在已经是有很多的人在使用了。但是塑料砧板好不好以及塑料砧板和其他材质的砧板相比有什么样的区别呢?小编在下文中给大家介绍一下。

塑料砧板好不好

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化学物质制成，不适宜切油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险;质地粗糙的塑料菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。好多人家的厨房砧板都藏在不通风的橱柜里，这样就更加造成了对人体健康的侵袭。

各种砧板的区别

材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。市民不要购买小商贩手中的“三无”菜板，正规厂家生产的菜板，都会注明木质。购买前，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要购买。还有一些小商贩销售的木质菜板，与普通木材相比，颜色偏白，这些小作坊生产的菜板，为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，为给菜板“美白”，通常会用硫磺熏蒸漂白，其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。

而竹子菜板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因此使用时不能重击。市场上有少部分板面为整竹展开面，这种砧板表面不使用化学试剂，而且也不易开裂，但是价格稍高，是健康环保的一种新选择。

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。

塑料砧板使用的注意事项

使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出;每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。而其他菜板也应在切菜后，及时洗干净并把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。木质和竹制的菜板每天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以采用以下方法：洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法，每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后)，刮去表面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时，再取出晾干，这样不仅可以杀死细菌，还能防止菜板干裂。

砧板卫生状况

砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看，发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个，大肠肝菌枷几万个，还有其它细菌。

我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。

杀菌消毒方法

对砧板的杀菌消毒，现在使用最普遍的方法有以下几种：

一、刮板、撒盐。每次切菜后，刮尽板上残渣，每周在板上撒一层细盐，既可杀菌，又可防砧板干裂;

二、开水洗烫。用硬刷和清水冲洗，再用开水烫洗;

三、药物消毒。用五公斤水加两片漂白粉精片，将砧板浸炮一刻钟。

上文中小编给大家介绍了一下塑料砧板与大家传统在使用的砧板有什么样的优势，又有什么样的弱点，还有就是塑料砧板的使用对于大家究竟是好还是坏。塑料制品现在是各行各业都离不开了的，但是塑料制品并不是一个有害的代名词，塑料制品也是分级的，好的塑料制品的使用的既方便了大家的生活，又不会伤害到大家的身体的。塑料砧板的材质是很重要的，大家在挑选的时候不要贪小便宜。

F. 塑料菜板好不好，塑料菜板有哪些优缺点

菜板有些人认为可以切菜就可以了，随便买一个就好了，这是错误的想法，那么塑料菜板好不好？
我觉得现在竹菜板比较好吧.选的时候不要选那种很白的.要没味道的.
木头的虽然比较传统.但是时间久了容易掉木渣.
塑料菜板虽然比较美观.轻便.但如果不干燥.细菌就很容易繁殖.非常不适合用来切熟食.
反正不管是哪款菜板都要经常清洁.消毒.这样才会比较干净.

G. PE案板菜板(砧板）的材料，优点缺点

PE案板优点是重量较轻，携带方便。缺点是比较伤菜刀。

PE英文全称polyethylene （聚乙烯）是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。在工业上，也包括乙烯与少量α-烯烃的共聚物。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能（最低使用温度可达-100~-70°C），化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀（不耐具有氧化性质的酸）。常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性优良。

聚乙烯塑料在建筑上主要用于给排水管、卫生洁具。

(7)合成树脂菜板好处与坏处扩展阅读

性质

1、聚乙烯有优异的化学稳定性，室温下耐盐酸、氢氟酸、磷酸、甲酸、胺类、氢氧化钠、氢氧化钾等各种化学物质腐蚀，但硝酸和硫酸对聚乙烯有较强的破坏作用。

2、聚乙烯容易光氧化、热氧化、臭氧分解，在紫外线作用下容易发生降解，炭黑对聚乙烯有优异的光屏蔽作用。受辐射后可发生交联、断链、形成不饱和基团等反映。

由乙烯均聚以及与少量α-烯烃共聚制得的乳白色、半透明的热塑性塑料。密度0.86～0.96g/cm3，按密度区分有低密度聚乙烯(也包括线性低密度聚乙烯)、超低密度聚乙烯等。无味、无毒。耐化学药品，常温下不溶于溶剂。耐低温，最低使用温度-70～-100℃。电绝缘性好，吸水率低。物理机械性能因密度而异。

工业上低密度聚乙烯主要采用高压(110～200MPa)、高温(150～300℃)自由基聚合。其他则用低压配位聚合，有时同一套装置可生产密度0.87～0.96g/cm3的聚乙烯产品，称全密度聚乙烯工艺技术。聚乙烯可加工制成薄膜、电线电缆护套、管材、各种中空制品、注塑制品、纤维等。广泛用于农业、包装、电子电气、机械、汽车、日用杂品等方面。

H. PE塑料材质用来做切菜板会对人体有害吗

对人体有害。

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油版脂大的食物，否则不好清洗。权塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

(8)合成树脂菜板好处与坏处扩展阅读：

以下切菜板危害大：

1、划痕重的“老菜板”。很多人觉得年岁久的老菜板用起来更加方便顺手，殊不知老菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。因此，菜板使用2年左右就应更换。

2、切菜和切生肉用同一块菜板。很多人从不注意菜板的分开使用，都只知道切肉要“生熟分开”，但切生肉与生菜却因为嫌麻烦，用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。

3、钢丝球刷完菜板平放。钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。

I. 树脂砧板怎么样

树脂砧板不好。树脂砧板虽然质量上要比铁木砧板好一些，但是在使用年限回，对身体的健答康来说，铁木砧板好一些。
铁木砧板的好处：铁木/枧木砧板其树龄长,木质纤维细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长。
树脂砧板的坏处：树脂砧板的材料不明确，有的生产厂家用有毒的合成树脂，对身体危害很大。

J. 塑料菜板健康吗

正规的塑料菜板比较健康，因为这种菜板的主要材料是安全无毒的进口优质食品PP原料。但一些劣质塑料菜板里面会添加滑石粉、碳酸钙等成分，长期使用会对人体健康造成一定影响。

正规塑料菜板健康


正规的塑料菜板会比较健康，因为这种菜板一般都是采用进口优质食品PP原料制作成的，这种材料从原理上来讲是安全无毒的。但有一些商家为了节省生产成本、增加菜板硬度会添加一些劣质材料，可能会对人体健康产生一定危害。



想要在购买塑料菜板时区分优劣，可以从它们的颜色、气味、手感等方面来辨别。一般来说，优质食品PP原料制成的塑料菜板颜色均匀，不会出现刺鼻的气味，表面光滑且不会出现类似于滑石粉和碳酸钙的粉末。



虽说正规的塑料菜板比较健康，但平时仍要定期清洗和消毒，否则上面仍然会残留大量的细菌。塑料菜板比较常见的消毒方法有阳光消毒法、消毒法、撒盐消毒法、醋消毒法等，都具有不错的消毒效果。