A. 该怎么过滤掉葡萄酒中的沉淀物
【新闻事件】
还有图中这样的红色沉淀,说明葡萄酒很可能是遭受了铜破败。在葡萄种植时,使用的波尔多液中有大量铜离子,如果在酿造时未被完全清理掉,在装瓶后就容易出现铜破败。主要是铜离子与酒液中游离的亚硫酸发生化学反应,形成红棕色的硫化铜沉淀,当葡萄酒暴露在阳光下或长期处于高温环境中极易发生。
这些沉淀对人体有害,让人欣慰的是金属离子破败和微生物污染很少出现在货架上的葡萄酒中,消费者遇到的机会微乎其微。
B. 红酒开瓶之后时间长了还能做什么用处
红酒开瓶久了不建议继续饮用,可以用来清洗水果、厨具和玻璃制品,漂染衣物,泡脚等。红酒开瓶后酒液会持续氧化,时间越长,风味变差,不适合饮用,但酒液本身对人体是无害的。
C. 生产葡萄酒会污染环境
葡萄酒厂废弃物:1 固态废弃物,葡萄果梗,皮渣,可做有机肥
2 液态废弃物,冲洗废水,不会含有害物质
所以正确处理,不会污染环境