污水里的茭白能吃么

A. 茭白里有黑点能吃吗会不会有毒呢

茭白是我们日常餐桌上常见的 美食 ，但是大家有没有遇到过这种情况，买来的茭白切开后里面居然有很多的黑点，这些黑点是怎样形成的呢？到底能不能吃呢？

茭白是生长在沼泽中的一种植物，水中有一种称做茭白黑粉菌的低等动物，它们就寄生在茭白的茎部，刺激了植株的生长，从而就使茎部变得肥大起来，也就形成了我们吃的茭白。尤其是到了热天，常常出现有黑心现象，其实那些黑点正是遗留的一些茭白黑粉菌。但是茭白黑粉菌是无毒的，大家可以放心食用。

茭白的营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素。同时它还具有利尿，除燥热，通乳的功效。但是需要注意的一点是茭白中含草酸，所以在食用之前最好先用开水焯一下，这样就可以大大的降低了草酸的含量。然后我们就可以炒菜食用啦。这个小窍门大家学会了吗？以后吃茭白的时候一定记得先给茭白焯水哟。

但是也有一部分人是不适合吃茭白的，比如脾虚胃寒、有肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者和腹泻者，这类人群是不适合吃茭白的。

B. 是不是茭白长在水里有什么寄生虫，人不能吃

不是不能吃，是不能生吃
茭白又被称为高瓜、茭笋、高笋等，也是生长在水中的植物，属于感染黑粉菌而不抽穗的高瓜。其中富含蛋白质、脂肪、维生素B族、矿物质和膳食纤维等。并且其口感鲜美，受到多数人的喜爱。

但是茭白既然属于水产品，那么也容易受到水中寄生虫的感染，病人容易有细菌。一旦生吃也容易导致寄生虫入体。
另外，茭白不能生吃还有一个原因，茭白中含有大量草酸，生吃会之后茭白内的草酸会和钙、镁等矿物质结合，出现结石。

C. 污水中种植的茭白吃了对人健康有影响吗

当然有影响，茭白种在污水中，它所吸收的营养成分也来自污水，吃这样的食物与吃污水差不多，影响人的身体健康。

D. 茭白可以生吃吗(茭白生的能吃吗)

1、怎么炒茭白好吃。

2、茭白是什么样的食物。

3、新鲜茭白可以生吃吗。

4、吃茭白有什么好处。

1.茭白可以生吃。

2.茭白是一种水生蔬菜，也叫做菰，其肉质洁白细嫩，营养丰富。

3.一般情况下是可以生吃的。

4.只是因为茭白其中含有少量草酸成分，会有一些涩涩的口感，所以很少人会生吃茭白。

E. 生长在污水里的茭白能不能吃

这个需要核实水中的脏物质是否超标，普通污水没有影响。如同莲藕生于污泥不影响其安全一样。当然如果含有大量的化学物质和重金属肯定不能吃，观察附近是否有化工厂及重工业就知道啦1

F. 能不能吃茭白能不能吃

当然能吃
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

G. 营养价值极高的茭白变黑之后，还能食用吗

营养价值极高的茭白变黑后可以食用，茭白是营养价值很高的一种菜，切开茭白后里面出现黑点，这个黑点是正常的情况，是一种生活在土壤里的一种真菌，当茭白根部发芽的时候，这种真菌就趁机钻到茭白体内，形成促进茭白生长的物质，这种真菌的出现是有益处的，对我们身体也没有什么伤害。

茭白也受到古往今来的文人喜欢，李白，杜甫，王维都曾经把茭白写进诗词中，“跪进雕胡饭，月光照素盘。”这样的诗句美不美？雕胡饭就是指茭白，我也学习了，与朋友们一起共享这美味。