果汁废水现状

A. 汇源果汁现状

汇源果汁朱新礼现状非常糟糕，2021年1月13日，港交所发布公告宣布，自1月18日9点起，取消汇源果汁的上市地位，这对他们的负面影响很大。
拓展资料：
汇源集团成立于1992年，经过20余年的发展，在全国各地成立了140多个经营实体，链接了1000多万亩优质林果、蔬菜、粮食、畜禽等种植养殖基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了农工商紧密结合、一二三产业互相支撑的全国性农业产业化经营体系。以果汁产业为主体，形成了汇源果汁、汇源果业、汇源农业互相促进、共同发展的产业格局。
汇源集团拥有世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。原浆生产的水果冷破碎、浓缩果汁生产的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌和无菌冷灌装等项工艺技术，均处于世界领先地位。纯果汁和中浓度果汁饮料的全国市场份额多年保持市场份额领先。浓缩果汁和部分饮品出口5大洲的30多个国家和地区。
汇源果汁累计消化160多亿公斤果蔬粮奶等农产品，带动了数百万农民奔小康，促进了农业和农村经济持续发展。累计缴纳各类税金上百亿元，向社会公益、慈善事业捐献、赞助资金、物资价值5亿多元。

汇源果汁经历了从兴盛到衰落的过程
汇源果汁之前可以说是风靡一时的饮料品牌，当时电视上到处都是这个品牌的广告，很多的人喝饮料也会首选汇源果汁。但是，后来随着各种饮料品牌的兴起，以及汇源果汁的负面新闻增多，汇源果汁这个品牌就慢慢的衰落了。从兴盛到衰落其实也只是经历了几年的时间，不禁让人感慨商业的残酷。

汇源果汁想要突破困境就要有所创新
汇源果汁这一次被国家强制执行15亿元，对于这个企业可以说是非常致命的打击了。汇源果汁要想突破困境，重新占领市场的话，就必须要在自己的品牌运营和产品上有所创新，否则，汇源果汁很可能会被其他的饮料品牌彻底的取代。
希望汇源果汁能够做的更好
汇源果汁这个品牌的饮料可以说是很多人心目中的回忆，这个品牌如果就此没落的话，是非常的可惜的。希望汇源果汁能够创新自己的经营模式，做出更多更好喝更健康的饮料，变得更具有竞争力，变得更好。

B. 饮料生产用水主要来源及污染状况

饮料是由糖浆和碳酸水定量配置而成的，其生产工程可分为三个基本工序：糖浆的配置、碳酸水的制备、洗瓶灌装封口。

生产工艺分为一次灌装和二次灌装两种方法，一次灌装是将糖浆和水用定量混合机按一定比例进行连续混合，再充入二氧化碳，制成碳酸饮料，然后一次灌装融入容器内；二次灌装法是将配好的糖浆灌入容器内后，再用灌水机向瓶中充入碳酸。

污染状况：饮料的生产过程中，废水的主要来源是灌装区的洗瓶水、生产设备冲洗、碎瓶饮料以及地面的冲洗水。其中冲洗水水量大，有机物浓度较低且水量均匀，其排放量约占废水水量的70%以上。混合废水有机物含量较高，间歇排放、水质水量极其不均匀，尤其是废水量随季节的波动大，PH值不稳定。

饮料分类

饮料包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料和特殊用途饮料等，其中碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料是饮料行业大的三类产品，其中碳酸饮料的产量大，约占50%。

饮料行业废水主要是碳酸饮料生产和果蔬汁饮料生产过程中产生的废水，并且污染严重。比较而言茶饮料以及瓶装水产生的废水污染较轻，那么饮料废水处理也是尤为重要的。

果蔬汁是以新鲜水果或者蔬菜为原料用压榨或者其他方法取得的汁液，通过预处理、打浆、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱气、压缩、成分调整、包装和杀菌等工序制造而成。

C. 果汁废水的温度一般是多少

不会很高，不一样的果汁不一样的温度，我们是MVR设备厂家的，之前做过一些果汁浓缩的方案，从我们现在的案例来说，废水从30到70不等。

D. 水果加工废水怎么处理

水果加工废水组成较为复杂，主要由设备清洗废水、消毒清洗废水、地面清洗水、果汁冷凝水、设备冷却水、空调冷却水地面清洗水及其他排放废水等部分。水果加工废水废水以有机污染物为主,CODcr较高,废水中含有大量漂浮物。水果加工废水的特点就是SS的含量特别高而且变化大，SS主要含有碎果屑、果肉、果胶等物质,这些物质对于后续处理构筑物有非常不利的影响，如未经处理的废水将对周围环境造成严重的污染。
水果加工废水为高浓度有机废水，鉴于其生化性较好，生物处理方法能够将水果加工废水处理达标，故决定采用“水解酸化+生物接触氧化”处理工艺,该工艺不仅能有效地去除废水中的有机物、悬浮物,而且运行可靠,管理方便,处理效果好并且具有工艺能耗低,耐冲击负荷能力强,运行稳定，填料分段加密设置不易堵塞,挂膜快等特点。
由于生产车间单位时间内废水排放水质、水量变化大,因此设置调节池。水果加工废水首先进入调节池调节水质、水量,保证后续废水处理构筑物的连续运行。由于水果加工废水多呈酸性，故而在池内投加NaOH,调节pH。为了防止细微的果屑发酵，故而采用预曝气调节池，这对有机物也有一定的去除率。预曝气池中的废水通过提升泵进入水解酸化池。
水解酸化池对污水进行预处理，将水中的废水进行一定的厌氧发酵，将污水的可生化性提高，这是对污水处理前比较重要的步骤，可以直接影响后期的污水处理的效率和处理时间，可以大幅度的提高污水处理的效率和减少能源消耗。

E. 果汁废水中的CODCr是什么

COD和cr是分开测的，COD是废水中的化学需氧量，CODCr就是指采用重铬酸钾法测的COD。要用硫酸亚铁灵指示剂，浓硫酸，硫酸亚铁，重铬酸钾，等放在加热炉上加热消解得到的值。果汁废水COD含量太高，建议稀释100倍先。还是太高就接着稀释。

F. 您好，我是果汁行业的污水处理系统。如今面临的问题是，好氧池的的沉降性差，水质颜色发黄！

污水的颜色发白我就不清楚了。要是污泥的颜色发白，产生的原因应该是，缺内少营养，致使丝状容菌或固着型纤毛虫大量繁殖，PH过高或过低，污泥松散，有污泥膨胀趋势。
你可以先看一下好氧池pH是否在6-8之间，水温过低，调整好进水PH，DO浓度是否过低。相应调整进水负荷，进水氨氮是否过低（N、P不足）等。

G. 果汁厂的废水对地下水有污染吗

按你的地理位置，30米左右的还属于浅层地下水，应该会受到影响的，如果这个厂子排污始终臭气熏天你们可以上环保局举报，饮料行业污水排放标准COD现在应该在50~60mg/l，照你描述的情况他们排水肯定不达标了。最好让环保局或者新闻媒体介入干预下。

H. 曾经的“果汁大王”，如今黯然退市，汇源果汁该何去何从

1月18日9时起，汇源果汁正式被取消上市地位，彻底告别资本市场。曾经的“果汁大王”到如今黯然退市，成立28年的汇源果汁到底发生了什么，今后又将何去何从？

麻智辉表示，就目前现状来说，汇源果汁如果不进行变革，是很难改变现状的，以后的市场也只会越来越弱。

I. 急求："水解酸化+二级生物基础氧化+混凝沉淀"处理果汁废水，每个阶段对废水中污染物去除效率是多少

先说工业废水整体的情况：
有机废水无大量非生化物质和油脂类。水解酸化阶段一般停留时间不长2-6h的话一般能做到20—30%就很好了。二级生化一般不能说效率多高，跟停留时间有关，但是BOD基本能降低到10以下，而COD说不清楚，但是大部分不是很麻烦的水肯定都能处理到COD500以下；而如果说具体能到多少，我觉得处理到200以下还是问题不大的；工业废水200以下应该都是可以做到或者不难做到的，水质容易的基本这个阶段都能达标一级B了COD<60（50）；如果生化之后还要继续处理可能是遇到比较麻烦的废水了，混凝沉淀主要是通过降低水中SS降低COD原理偏多，而降低胶体也能处理一部分COD，溶解态离子造成的COD很难弄下来了。如果二级生化后面接絮凝，估计COD去除率也就是20~40%左右吧，说不好，情况比较复。
再谈果汁废水：

这类废水水中应该有很多糖类及果酸等污染物质，你工艺中尽量在前面补充一个格栅沉淀的工艺再进入水解酸化更好些，毕竟物理手段去除30%的COD可能问题不大。
而用水解酸化应依据停留时间，如果水中还有其他毒性盐类如硫酸盐更长的停留时间都难提升去除率，一般我觉得你这个水20-40%还是问题不大的，能否做到更高需要看停留时间HRT，如果HRT更长些会将水解酸化推进到厌氧的第三阶段产酸产甲烷阶段，那么去除效率或能增加到60-70%。
二级基础微生物生化氧化这类水一般能弄到COD<200肯定没问题，如果排放标准不是很严，这个标准基本上可以排放了，犯不着再接絮凝工艺。生化工艺已经非常成熟了，根据COD水质水量选择合理的生化工艺很重要，水量不大水质波动厉害的可以考虑SBR系列的，水质稳定水量稳定可以选择AO系列的。深度处理除氨氮为主的在南方的话可以选择土地处理法系列的作为辅助处理工艺。
而如果接絮凝工艺能提升的就是去除水中SS为主的固态可分离的COD，你可以考虑用些滤池工艺（如连续流过滤池、活性砂过滤器）比较省事，比絮凝好用；

跑题了，我们说絮凝吧，一般经济的投药量（絮凝剂）都在50mg/L以下，加多了未必有效果，如果后处理絮凝跟絮凝剂有关，用铁盐如三氯化铁石灰水工艺效率会很好，去除率能做到20%-40%都有可能，铝盐可能微差些，但是配合0.1mg/L的PAM阴离子助凝剂应该还能有20~30%COD效率。絮凝必须做实验定配方，很讲究的。试验不难做，你可以组合多种絮凝剂和助凝剂，多种药剂选择不仅可以开阔工艺思路，更重要的是节省药剂费用有的放矢的选择絮凝剂。絮凝跟排泥效率有关的，你絮凝要勤排泥防止污泥上浮造成COD反增的现象。
助凝剂可以帮你提升效率PAM可以起到更好的桥接作用，而石灰乳可以提升矾花个头处理胶体COD很不错。
就这些吧，先做个试验吧，起码絮凝试验很好做。

J. 请问我们果汁厂应该如何处理废水

你好，关于果来汁厂的废水处理工源艺可以解决水质、水量的调节，气浮脱胶、厌氧发酵分解，好氧处理、泥水分离，生物处理和生物过滤，消毒，合格排放。该工艺采用气浮、厌氧、好氧和曝气生物滤池结合的工艺，对果汁废水处理效果显著，出水水质稳定达标排放。

首先综合性污水经下水管道进入调节池，然后经泵把污水提升至气浮机，进行固液分离，可使出水变得清澈，绝大部分悬浮状和胶体状的固体物质从污水中分离出去。SS、COD、BOD5浓度显著下降，出水中Cr3+和S2-的浓度能满足后续生物处理的需要。经气浮处理后的水自流进入好氧生物处理单元—固定化曝气生物滤池。好氧生物处理通常采用活性污泥法和生物膜法。以此来解决废水的问题。