A. 如何采集和保存水样
这个问题太宽泛了，首先确定你要取何种水样，酸碱性、腐蚀性、挥发性等等。内其次就是确定你要做容何种用途，如果是监测，监测指标有哪些，不同监测指标，必须用不同方法采集和保存。而且水样在容器里面也不能放置过久。
B. 保存水样 基本要求
1、水质采样注意事项：采样时不能搅动底部沉积物；保证采样点准确；洁内净的容器在容装入水前，应先用该样点的水冲洗3次，然后装入水样，并按要求加入相应的固定剂，贴好标签；待测溶解氧的水样，应严格不接触空气，其他水样也应尽量少接触空气；认真填写采样纪录；保证采样按时、准确、安全；采样结束前，应仔细检查采样纪录和水样，若有漏采或不符合规定者，应立即补采或重采。
2、储存水样容器的要求：容器的化学稳定性好，可保证水样的各组分在储存期间不发生变化；抗极端温度性能好，抗震性能好，其大小、形状和容积适宜；能严密封口，且易于开启；材料易得，成本低；容易清洗，并可反复使用。
3、保存水样的基本要求：抑制微生物的作用；减缓化合物的水解及氧化还原作用；减少组分的挥发和吸附损失。
4 保存水样的保存剂有哪些要求：保存剂为酸应使用高纯品（或分析纯），为碱或其他试剂时应使用优级纯或分析纯试剂，若不符合要求，应提纯。
5、水质样品运输中主要应注意的事项：样品逐一登记和核对，无误后装箱；拧紧瓶盖或盖严瓶塞，贴好密封条或用绳子拴紧等。
C. 对于常见的监测项目。应怎样保存水样
项目名称
采样容器
保存剂及用量
保存期
浊度
G．P
专
12h
色度
G．P
12h
pH值
G．P
12h
悬浮物
G．P
12h
高锰酸盐指数属
G
2d
D. 水样在保存中容易发生哪些变化
水样在采集后,如不妥善保存,水中所含物质发生物理的、
化学的和生物学的变化是很普回遍的.
(1)水中的细答菌、藻类和其他生物可能消耗、释放或改变水
中一些组分的化学形态,如溶解氧、二氧化碳、生化需氧量、
pH值、碱度、硬度、氮、磷和硅化物等.通常,污水或污染严
重的水样比天然水和较清洁水样更加不稳定.
(2)水样中的某些组分可能与水中的溶解氧或通过与空气接
触而被氧化,如有机化合物、亚铁离子、硫化物等,从而改变了
某些组分的含量与性质.
(3)有些组分可能沉淀,如碳酸钙、金属等.
(4)pH值、电导率、二氧化碳、碱度、硬度等可能因从空
气中吸收二氧化碳而改变.
(5)溶解状态和胶体状态的金属以及某些有机化合物可能被
吸附在盛水器内壁或水样中固体颗粒的表面上.
(6)一些聚合物可能会分解,如缩聚的无机磷和聚合的硅酸.
这些变化通常与水样的性质、环境温度、光线的作用以及盛
水器的性质等有关.
E. 水样的采集及保存应当注意哪些事项
ph 温度 使用的器皿 是否装满 平时近地采样就要注意这些 具体的要看是做什么指标 指标不一样 保存方式和时间都不一样 但平时的都是差不多的
建议看看国标~~~
F. 水样的保存与送检
（一）保存措施
水样被采集后，若不能即刻分析，则某些被测组分的含量（或被测参数值）将因污染、丢失、反应和吸附（解吸）而发生变化。变化的程度取决于样品的化学性质、生物学性质、温度、压力、避光情况、样品瓶材料、样品瓶密闭情况、从采样到分析的时间间隔和保存环境（例如运输期间的摇动）等。为使经历采集、运输和储存过程的样品对源水具有代表性，必须采取一定的保护措施以减缓这种变化，即最大限度地减小因污染、丢失，反应和吸附（解吸）所引入的误差，这些措施包括：
1）冷藏（1～5℃）：抑制微生物活动；
2）冷冻（例如：低于 20℃）：更有效地抑制微生物活动；
3）避光（例如采用琥珀色样品瓶、在木箱、冷藏箱中存放样品）；
4）酸化（例如：pH1～2）：避免水解、沉淀和微生物代谢；
5）碱化（例如：pH>12）：避免某些组分挥发；
6）加入其他化学保护剂：抑制挥发、化学反应和微生物活动；
7）样品容器材料选择与处理；
8）样品容器密闭方式选择。
（二）各分析项目所推荐的保存技术
表7-3给出了水样保存技术一般性指导。表中所给出的样品体积是指对指定分析项目完成一次分析所需采集的适于保存的样品体积。一种保存技术常可覆盖多个分析项目，在1∶50000水文地质调查中，可根据所规定的分析项目依下表确定采样瓶数、体积和保存方法。
表中表示容器材料的符号G、BG和P分别指玻璃、硼硅玻璃和塑料［例如：PE（聚乙烯）、HDPE（高密度聚乙烯）、PTFE（聚四氟乙烯）等，但不包括PVC（聚氯乙烯）和结构尼龙］。若容器材料标注为G，则BG亦适用于该分析项目。
（三）水样运输
1）在所允许的最长保存时间内将样品运到实验室是对运输时限的最低要求。在实际操作中应给实验室预留足够的分析时间；
2）对样品的保存环境要求在运输期间同样应得到满足；
3）样品瓶之间应不留空隙以避免运输期间因相互碰撞而导致破损；
4）冬季运输应采取保温措施，以避免水样结冰；
5）委托运输应在箱体上粘贴“易碎”和指示放置顶面的标志；
6）委托运输应指定专人接收，自行运输应有专人押送。
（四）检测实验室
1）水样的检测应由通过国家或省级计量认证的实验室完成；
2）检测实验室应能独立承担95％以上的送检项目，其他不能独立承担的项目应与协作实验室签有质量保证协议，并已纳入本实验室质量保证体系；
3）检测实验室应具有符合要求的样品存放环境（例如避光）和保存设备（例如冷藏柜）。
（五）样品交接
1）送样人和实验室管理人员应共同完成水样的清点并签订检测协议（大批量样品）或填写带有协议内容的送样单（小批量样品）；
2）检测协议中除应明确检测项目和要求提交检测报告的时间外，还应根据实际情况，将下列全部或部分条款纳入其中：①检测开始时间；②检测完成时间；③水样保存措施；④检测完成后副样保存时间；⑤检测方法；⑥检测质量要求（检出限、精密度指标和准确度指标）；⑦质量监控方式（明确抽查检测项目、比例等）；⑧对现场质量监控样品的检测要求；⑨质量异议处理方式；⑩收费标准、方式；
3）检测协议一式二份，双方签字后生效。
G. 保存水样的方法是什么
水样保存方法
一、水样保存的基本要求
1．减缓生物作用
2．减缓化合物或者络合物的水解及氧化还原作用
3．减少组分的挥发和吸附
二、一般的保存措施
1．冷藏或冷冻 样品在 4℃冷藏或将水样迅速冷冻，贮存于暗处，可以抑制生物活动，减缓物理挥发作 用和化学反应速度。 冷藏是短期内保存样品的一种较好方法， 对测定基本无影响。但需要注意冷藏 保存也不能超过规定的保存期限，冷藏温度必须控制在 4?C 左右。温度太低(例如≤0℃)，因 水样结冰体积膨胀，使玻璃容器破裂，或样品瓶盖被顶开失去密封，样品受沾污。温度太高 则达不到冷藏目的。
2．加入化学保存剂 （
1）控制溶液 pH 值：测定金属离子的水样常用硝酸酸化至 pHl~2，既可以防止重金属 的水解沉淀， 又可以防止金属在器壁表面上的吸附， 同时在 pHl~2 的酸性介质中还能抑制生 物的活动。用此法保存，大多数金属可稳定数周或数月。测定氰化物的水样需加氢氧化钠调 至 pHl2。测定六价铬的水样应加氢氧化钠调至 pH8，因在酸性介质中，六价铬的氧化电位 高，易被还原。保存总铬的水样，则应加硝酸或硫酸至 pHl~2。
（2）加入抑制剂：为了抑制生物作用，可在样品中加入抑制剂。如在测氨氮、硝酸盐 氮和 COD 的水样中，加氯化汞或加入三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐、硝 酸盐、铵盐的氧化还原作用。考试&大&在测酚水样中用磷酸调溶液的 pH 值，加入硫酸铜 以控制苯酚分解菌的活动。
（3）加入氧化剂：水样中痕量汞易被还原，引起汞的挥发性损失，加入硝酸-重铬酸钾 溶液可使汞维持在高氧化态，汞的稳定性大为改善。 （
4）加入还原剂：测定硫化物的水样，加入抗坏血酸对保存有利。含余氯水样，能氧 化氰离子，可使酚类、烃类、苯系物氯化生成相应的衍生物，为此在采样时加入适量的硫代 硫酸钠予以还原，除去余氯干扰。 样品保存剂如酸、 碱或其它试剂在采样前应进行空白试验， 其纯度和等级必须达到分析 的要求。
H. 环境监测水样保存期限
每种水样根据测试指标要求有不同的期限。以最新的一版本为准。
I. 关于COD测试的水样的保存方法
你说的有一定道理，但是一般保存的话是冷藏的，而且封盖，不容易挥发的。再说了，内PH＝2时，如果乙酸和硫化容氢等弱酸物质浓度不是很高，也不会挥发出来的。
食用的醋恐怕PH值也到2了吧，也没听说开盖放一放味就没了，小饭馆里的都开着盖呢。
加碱的缺点是容易生成一些沉淀，而且一些物质在碱性条件下很不稳定，如二价铁离子等。
你明白些了吧。
J. 水样的采集及保存应注意哪些事项
ph 和 气泡 有的需要保护剂