香菇木屑废水处理

㈠ 种植香菇的木屑都是什么树木的木屑呀

生产香菇的培养料主要有阔叶林木屑占78%、麦麸子20%、石膏、红糖各占1%。在木屑料中，椴木、桦木等硬质木屑应占60%-70%，这样，培养料中有充足的营养，利于后几潮出菇。
杨木、柳木等软质木屑可占30%-40%，目的是利于菌丝早吃料，降低污染，有软质木，菌丝易生长，有利于早出菇。麦麸子一定要新鲜、无霉变，以大片麸子为宜。
香菇栽培技术：
栽培方式和工艺
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。
栽培委节
主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。
品种类型
香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。
①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。
②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。
④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。
⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。
低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。
中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃
高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。
广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

㈡ 香菇木屑料吸水差怎么办

拌料以后堆积一天以后就可以解决吸水差的问题了。

㈢ 香菇烂筒的防治，烂筒后的木屑能做什么用

我县从1998年开始低侮拔地区进行夏季地栽香菇，至今有近1.000万袋的生产规模。地栽香菇形圆正、盖厚柄短、含水量低、标菇比例高、便于贮藏逮输，填补了夏秋鲜香菇市场的空档。取得较好经济效益。但由于海拔低，夏季气温高。加上管理不科学，烂筒现象相当普遍。为此，我们对烂筒的原因及防治方法进行了分析和总结，供菇友参考。
1、烂筒的基本症状
1.1菇简上半部表现良好。但覆土的下拌部菌瘤不收缩，菌瘤粗糙无弹性，积水多，菌丝衰弱，菌皮松散，至豆腐渣状腐烂。
1.2菌筒局部早期出现白色粉末状物，中期发病部呈浅黑色，喷水后出现湿斑，异常部位菌丝松散并有紫蓝斑块，后期逐渐扩大，异致整体散筒。
1.3菌筒外观完好。但手压有下陷感，瓣开后断面可见圈湿斑，有粉末状物，有的有腥臭味。
2、烂筒的主要原因
2.1连续使用老菇棚。废菌铜清理不净，田块秸硬，畦面排水不畅形成积水，排场前和翻覆土时消毒不严。
2.2配料不当。杂木屑未干，掺入刨花及酸性物质偏多，含水量不适，造成菌丝生命力弱，易感染病菌。
2.3菌管理不科学。培养室条件差，通风不良，烧菌及黄水淤积造成相互感染，加之下田后强通风，表层被吹于，原基形成偏少或无法形成。
2.4管理不善。菇棚通风严重不足，棚顶过阳。棚内湿度过 高；脱袋后转色不匀，覆土方法不当，菌简通气不良造成缺氧；畦沟间长期灌水，浇水过多。造成菌间积水，致使菌丝生命力下降。
2.5人工刺激遗度，造成菌丝损伤，杂菌感染。有菇农盼菇心切。不根据菌筒本身生理成熟、气候情况，甚至在高温天气连续采取重拍打，使菌丝严重受伤，病菌乘机而入导致烂筒。
2.6线虫侵蚀。由于覆土粒与喷灌水中有线虫，地菇生产环境又正适宜线虫大量繁殖，便菌筒软化腐烂丽减产。
3防治烂筒措施
3.1适宜季节栽培。海拔300m以下地区宜春节前后制菌筒，5月上旬即可出菇。达到季节适宜市场适时。
3.2培养健壮菌丝。杂木要求晒干后粉碎，尽量不掺刨花，麸皮新鲜、无杂质。菌筒含水量适中，pH5一6为宜。调节好培养室温湿度，保持暗光，减少温差，适时刺孔翻堆，定期通风换气，防高温“烧菌”，确保正常发菌，促转色。
3.3清理翻耕，严格消毒。为提高成品率，防止烂筒，增加效益，有条件的菇农要求每年更换菇棚。使用老菇棚的菇农务必要引起高度重视，要提前做好清理、翻耕、灌水工作，并洒施生石灰50一100kg/666m2，进行杀菌和促迸土壤通气。待排筒前半个月重新做畦，加铺一层中粗沙，用1%漂白粉或500倍菌毒清溶液喷施杀菌，用辛硫磷500倍溶液进行杀虫。然后视菌筒成熟度，选择好天气分批出田排场。
3.4炼筒、转色、覆土。注意轻拿轻放排场，经炼筒后脱袋，喷水促转色，待转色好后，用经过筛的风化土、半泥沙土、焦妮灰等，加3%石灰或菌毒清500倍溶液喷洒拌匀消毒后进行覆土，用量每1.000筒500kg左右，覆土时用软扫把来回扫几遍，使土渗入菌筒之间的缝隙中，随后往畦面淋水。
3.5加强田间管理，确保安全越夏。保持菇棚环境卫生和水源清洁。荫棚高2.3一2.5m，遮阳度视气温高低灵活掌握，一般“七至九阴”。荫棚四周适当稀疏，加强通风。高温出菇期间应排干沟水，适量喷水，选中午进行沟灌，早晚排干。一旦出现绿霉，可用一定压力的水冲去斑点，也可用浓缩度稍高克霉王或菌毒清溶液涂患处。菌筒无菇期应排灌结合，不可连续多日灌水，防止长期处于高湿环境，应坚持少量多次泼水原则。同时做好上部薄膜覆盖，防雨水淋湿菌筒。催菇拍打视气温高低灵活掌握，绝不能在高温下进行，以兔伤害菌丝。
总之，为使地栽香菇减少烂筒，必须坚持“适宜季节、合理配方、严格消毒、健壮菌丝、科学管理”的原则，才能达到优质、高产、高效

㈣ 木屑香菇生产的主要模式有几种

目前我国香菇栽培有段木栽培和以木屑为主原料的培养料栽培，产量主要来源是培专养料筒式栽属培。栽培模式主要有菌筒脱袋斜置畦栽、不脱袋层架式栽培和脱袋覆土栽培三种模式，河南泌阳的“大袋小棚”层架栽培模式属于不脱袋层架式栽培模式的改进模式。菌筒脱袋斜置畦栽具有生产周期短、产量高的优点，不影响双季稻栽培，但是鲜香菇含水量高、保质期较短；不脱袋层架式栽培具有菇质好、省地、省工、有利于工厂化栽培的优点，但菌丝培养期长，须经高温期的越夏管理；脱袋覆土栽培鲜菇质量好，可以错开产品上市旺季，菇价高，但是菇体易含异物。按栽培量的比例以不脱袋层架式居多，其次是脱袋斜置栽培和覆土栽培。

㈤ 种蘑菇废弃的木屑能做什么

燃料、肥料、沼气池填充料 都可以啊

㈥ 香菇木屑粗细对产量的影响

香菇木屑太粗就会导致培养基松散，菌丝体凝结不好。这样就会造成减产。如果木屑太细的话。就会造成培养基通透性太差，影响菌丝体正常生长。也会导致生长期过长，菌丝体老化。

㈦ 农村种香菇粉碎木屑违法吗

单就粉碎木屑而言，并不违反《森林法》。如果以发展农富业为借口、乱砍盗内伐国家、集体、个容人的合法树木，那就触犯了《森林法》，根据情节依法处理。
用木屑经过高压灭除杂菌、再分装后种植蘑菇菌，属于人工菌类栽培技术范畴，与粉碎木屑的木材来源是两个概念。

㈧ 种香菇用什么木屑

1. 生产香菇的培养料主要有阔叶林木屑占78%、麦麸子20%、石膏、红糖各占1%。在木屑料中，椴木、桦木等硬质木屑应占60%-70%，这样，培养料中有充足的营养，利于后几潮出菇。

2. 杨木、柳木等软质木屑可占30%-40%，目的是利于菌丝早吃料，降低污染，有软质木，菌丝易生长，有利于早出菇。麦麸子一定要新鲜、无霉变，以大片麸子为宜。

3. 香菇栽培技术：

4. 栽培方式和工艺

   香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

5. 栽培委节

   主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

6. 品种类型

   香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

   ①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。

   ②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

   ④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

   ⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

7. 低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

8. 中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

9. 高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

10. 广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。

    
    

㈨ 食用菌香菇用的木屑有什么规格要求

树龄10-15之年间，有硬质，有松质，多杂性，皮厚的树，心材小些，树经5-12cm左右为宜。内含芳香之类：如松容，杉，樟，柏，杜仲等杂菌树不可使用。
树木是提前加工15-40天，颗粒最好2-3mm，太细菌丝生长较慢，太粗保水较难

㈩ 香菇袋料栽培（以木屑为例）的技术要点是什么

（1）工艺流程

配方→备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋排场→转色管理→促蕾→出菇→采收

（2）培养料的配制

先把木屑用2～3目的筛子过筛，剔除硬物以防刺破塑料袋。后将麸皮或米糠、石膏等加入，堆成山状，先干拌三遍；再将可溶于水的尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后，加入培养料，反复混合均匀。准确控制含水量是拌料的关键，一般用手紧握培养料，指缝间有水迹（含水量60%左右）为宜。晴天高温水要偏多一些；甘蔗渣、玉米芯、棉籽壳等原料颗粒松、易吸水，应适当增加含水量。培养料拌匀后，堆放片刻，待原料吸水稍软后再装袋。pH6左右为宜。

（3）装袋、灭菌

根据生产目的与需要，自行选用聚乙烯栽培袋规格；装袋时松紧度要适宜，以手托装好的袋中央没有松软感，料袋两端不下垂为度，太紧太松都会影响培养料气相、液相和固相的结构。原料要在4～6小时内装完，并随即上锅灭菌，防止发酵变酸。

灭菌原则是“攻头、保尾、控中间”，即在3～4小时内使锅中下部温度上升至100℃，然后维持10～12小时，快结束时，大火猛攻一阵，再焖一段时间出锅。降温后运往冷却室或接种室，晾干料袋表面的水分，待袋内温度下降到28℃时接种。

（4）接种、培养

接种最好选择在低温时间（最好夜间）快速完成，动作要快，1000袋力求要在3～4小时内完成。接种时3～5人1组，1人搬袋并排放到操作台上，1人在接种处擦酒精并用锥形棒打穴（3穴／袋），1人将菌种掰成长锥形快速填入穴中（菌种高出料袋），并贴上胶布。

一般接种后就地培养，减少污染机率，以“#”字形摆放，堆高视温度情况而定。排袋结束后通风3～4小时排湿，并调控温度在22～25℃之间，10天内不要搬动菌袋，促使菌丝定植并快速生长。当接种口菌丝长到2厘米时进行倒堆，同时扎孔；长至4厘米、长满1/2时分别进行第2、3次倒堆，若有污染及时隔离。菌丝满袋10天时，再扎一次孔，孔深以菌袋半径为宜。

（5）脱袋、排场

菌袋发菌40～50天时营养生长达到高峰，菌丝蕴量丰富，即可进入生殖阶段，这时给予散射光照再培养10～20天，总培养时间达50～70天，料袋间逐渐形成菌膜，接着隆起瘤状物并开始分泌黄褐色色素，这时菌丝已基本成熟。当隆起瘤状物达50%时就可脱袋、排场（图4-14）。

图4-14 香菇排场

脱料时最好选择阴天无干热风的天气进行，菌袋两头各留一点薄膜作“帽子”，以免排场时触地感染杂菌。排场时棒距5厘米，与地面成70°～80°角，用塑料膜盖严畦床，暂不起拱，排场后3～5天，不要掀膜。

（6）转色、促蕾

排场后，在光线增强，氧气充足，温度、湿度差增大的条件下，4～7天菌棒表面长出白色绒毛状菌丝并倒伏形成菌膜，开始转色。促其转色的方法是：温度调整在23℃左右，不高于28℃，每天揭膜通风20～30分钟，创造干湿差，加强光照，经过14～15天，菌棒转色结束，此时菌袋表面形成一层具有韧性的菌膜，具有阻止水分散发和杂菌污染的作用。菌膜偏薄，水分易散发；过厚，推迟出菇并影响产量。

转色完毕，再给予一定的干湿差、温差和光照的刺激，迫使菌丝从营养生长转入生殖生长。

（7）出菇管理

①秋菇管理 秋季空气干燥，气温逐渐下降，管理以保湿、保温为主。白天盖膜增温，凌晨掀膜换气并喷水降温，形成温差和湿差，利于提高菌丝活力和子实体的质量。当第一批菇长至7～8成熟时及时采收。采收后通风降湿，养菌5～7天，当采菇部位发白时，再在干湿交替的环境中培养3～5天后，第二批菇蕾形成。

②冬菇管理 秋季出菇后，菌棒养分、水分消耗很大，入冬后温度下降快，要做好保温、喷水（用贮备水）工作，一般不要揭膜通风。为保温每天换气应在中午进行，换气后盖膜保湿，畦床干燥时可喷轻水。

③春菇管理 菌棒经过秋冬二季出菇，含水量减少，为提高产量，需进行补水，补水方法有浸水法和注水法两种。补水后盖上薄膜，控制温度发菌，每天换气，几天后开始现蕾且菇潮明显，子实体分布均匀，当温度升到23℃以上时原基形成受到抑制，要在早上喷冷水降温出菇。后期，由于温度升高加之菌棒养分所剩无几，菌丝衰弱可告菌棒栽培结束。