⑴ 屠宰场废水未处理排放，相关部门责令整改但未整改如何处罚
你提出的这种情况，如果是没有经过处理的废水排出去了，肯定是污染了环境这种情况，你们可以向环保局举报他们。
⑵ 企业监督性监测,发现污水超标排放,必须处以罚款么直接下达行政命令责令限期整改可以么
当地的环境保护执法部门有这个权力.