① 六偏磷酸鈉的作用
六偏磷酸鈉 的詳細說明
分子式:(NaPO)6(M=611.77)
外觀:透明玻璃片狀或粉狀
用途:六偏磷酸鈉用於肉製品、版魚肉腸、火權腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;用於豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;用於水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;用於冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱;加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;用於豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤。此外,六偏磷酸鈉水溶液噴塗於腌制肉上,可提高防腐性能。
② 六偏磷酸鈉的作用是什麼
六偏磷酸鈉的作用主要在工業和食品行業被廣泛使用。
工業上的作用主要回是應用到六偏磷答酸鈉良好的分散效果,在洗滌、印染、選礦上做為助劑,不僅利用其良好的分散原理,同時利用其溶於水中水解的過程,可以起到平衡PH 值的作用。
食品級的六偏磷酸鈉與食品三聚磷酸鈉和食品焦磷酸鈉等磷酸鹽復配使用,主要起持水劑的作用。
③ 磷酸三鈉和六偏磷酸鈉軟水哪種好
磷酸三鈉:
作硬水軟化劑 磷酸三鈉作鍋爐用水爐內處理劑。
註:1.磷酸三鈉能與水中容易結成鍋垢的可溶性鈣鹽、鎂鹽等起作用,生成
不溶性的磷酸鈣Ca3(PO4)2、磷酸鎂Mg3(PO4)2等沉澱物懸浮於水中,所以使
鍋爐不結鍋垢。
2.同時多餘的磷酸三鈉,還能將已結的鍋垢部分變成松軟而脫落。因此節約
了鍋爐的用煤,維護了鍋爐的安全和延長了鍋爐的使用期限。
(三)作去垢劑、金屬潔凈劑 磷酸三鈉溶在水中有滑膩的感覺,能增加水的
潤濕能力,有一定的乳化作用,是塗去硬的表面和金屬表面上污垢的極好洗
滌劑。
註:1.化驗室可用1%磷酸三鈉溶液洗滌瓶子,去除污垢。
2.印花滾筒鍍鉻前,可用5%磷酸三鈉溶液洗清銅花筒表面上的油膩,促使花
筒鍍鉻順利進行。
六偏磷酸鈉:
六偏磷酸鈉不宜做滌綸及其混紡織物染色的軟水劑
許多印染廠採用六偏磷酸鈉(NaPO3)。作分散或分散/直接染料高溫高壓滌綸及其混紡織物染色用軟水劑,主要是其價格便宜。目前大多數印染廠出於成本和設施原因,大多採用地面水(江河水)和地下水(井水和深井水),但其水質一般不夠穩定。在江南每年的黃梅雨季;中秋大潮汛時期;久旱以及久旱突下暴雨,大田裡的積水流入江河。這時不僅水質特別渾濁,而且化學組分復雜,水質變化很大。長期生產實踐說明,使用這兩類水源,如未經嚴格處理或不採取必要措施,就會嚴重影響產品質量。有些印染廠,裝有兩套水閥裝置,即染淺鮮艷色或增白,以及對織物品質要求較高,採用自來水,再在染浴中添加。
綜合以上,一般使用磷酸三鈉即可。
④ 六偏磷酸鈉的作用
主要用於食品及工來業行業。
其中食品自行業應用主要為:
·六偏磷酸鈉用於肉製品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
·用於豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
·用於水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
·用於冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
·用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
·用於豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤;
·六偏磷酸鈉水溶液噴塗於腌制肉上,可提高防腐性能。
工業行業方面主要為:
·六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱製造單氟磷酸鈉,後者為重要的工業原料;
·六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;
·六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用於EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。
⑤ 六偏磷酸鈉是什麼
六偏磷酸鈉 :為NA2O/P2O5分子比近1的玻璃狀磷酸鹽。過去稱為"格蘭漢姆"鹽。於1832年由格蘭漢姆發現。他將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽,在其熔點(625℃)下加熱,並使熔融物迅速冷卻,而製得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。
基本信息
中文名稱:六偏磷酸鈉
中文別名:格來漢氏鹽;SHMP
英文名稱:Sodium hexametaphosphate
英文別名:Metaphosphoric acid, hexasodium salt; Hexasodium metaphosphate;
性質
摩爾質量:611.77 g·mol-1外觀:白色、無臭、結晶粉末六圓環實際上不存在
密度:2.484 g/cm3
熔點:616°C(分解)
沸點:1500 °C
溶解度(水):易溶
溶解度(有機溶劑):不溶
吸濕性:強,在溫水、酸或鹼溶液中易水解為正磷酸鹽。
其他性質:
1、熔點616℃(分解),相對密度2.484g/cm3(20℃),易溶於水,不溶於有機溶劑。無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。吸濕性很強,露置於空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡合物。
2、由純鹼或燒鹼溶液與磷酸進行中和反應,完成後繼續加熱到250℃,生成偏磷酸鈉,再加熱至620℃熔融並聚合成本晶,經驟冷製片(壓粒)製得。食品級六偏磷酸鈉則需在中和反應完成後進行除砷、除重金屬等凈化處理,再行加熱焙融製得。用於製造水處理劑,緩蝕劑,金屬表面處理劑,水泥硬化促進劑,銅版紙漿料擴散劑以及石油鑽探等。食品級的,主要用作品質改良劑,螯合劑,發酵膨鬆劑,pH值調節劑等。
應用
主要用於食品及工業行業。其中食品行業應用主要為:
·六偏磷酸鈉用於肉製品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
·用於豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
·用於水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
·用於冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
·用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
·用於豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤;
·六偏磷酸鈉水溶液噴塗於腌制肉上,可提高防腐性能。
工業行業方面主要為:
·六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱製造單氟磷酸鈉,後者為重要的工業原料;
·六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;
·六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應用於EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業。
在食品工業中用作食品品質改良劑,用於罐頭、果汁飲料、奶製品、豆乳。可作Ph調節劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用於豆類、果蔬罐頭,可以穩定天然色素,保護食品色澤;用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質地均勻;用於肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。
用作鍋爐用水和工業用水(包括染料生產用水,鈦白粉生產用水,印染調漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,葯品、試劑生產用水等)的軟水劑,工業循環冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進劑。銅版紙生產用作漿料擴散劑,以提高滲透力。此外還用於洗滌器皿和化學纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業中用於鑽探管的防銹和控制石油鑽井時調節泥漿的黏度。
主要用於鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴散劑。還用於緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結合劑。其它用於洗滌器皿以及化學纖維中用以除去漿粕中的鐵質。還用於土壤分析。
⑥ [求助]六偏磷酸鈉是干什麼用的
◆英文名: Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium Tetrapolyphosphate; Graham』s Salt)
◆別名: 磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽
◆分子式:(NaPO3)6(Mr≈611.77)
◆CAS No.: 10124-56-8
◆外觀:透明玻璃片狀或粉狀
◆性質: 1、熔點616℃(分解),相對密度2.484g/cm3(20℃),易溶於水,不溶於有機溶劑。無色透明玻璃片狀或白色粒狀結晶。吸濕性很強,露置於空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡合物。
2、由純鹼或燒鹼溶液與磷酸進行中和反應,完成後繼續加熱到250℃,生成偏磷酸鈉,再加熱至620℃熔融並聚合成本晶,經驟冷製片(壓粒)製得。食品級六偏磷酸鈉則需在中和反應完成後進行除砷、除重金屬等凈化處理,再行加熱焙融製得。用於製造水處理劑,緩蝕劑,金屬表面處理劑,水泥硬化促進劑,銅版紙漿料擴散劑以及石油鑽探等。食品級的,主要用作品質改良劑,螯合劑,發酵膨鬆劑,pH值調節劑等。
◆詳細用途:
·可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉
·六偏磷酸鈉用於肉製品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
·用於豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
·用於水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
·用於冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
·用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
·用於豆類、果蔬罐頭,可穩定天然色素,保護食品色澤。
·此外,六偏磷酸鈉水溶液噴塗於腌制肉上,可提高防腐性能。
·六偏磷酸鈉還可以在工業生產上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.
◆用量:一般0.3-0.5%,乾酪中用量0.9%;肉類0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%;煉乳、飲料0.2%。
食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬如砷,鉛等,砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變為主的全身性的慢性中毒;食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物,低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨症,使骨骼中的鈣質減少,導致骨質硬化和骨質疏鬆。
但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的,國家都是在經過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質的最低標準的,一般在國家制定的最低含量以下不會出現上述的毒副作用!
⑦ 六偏磷酸鈉的用途
六偏磷酸鈉主要分工業用途和食品用途。
工業用途非常廣泛,如:水處理、專印染、紡屬織、選礦、鑽井等。主要分散作用。
食品級六偏磷酸鈉可作為合法的食品添加劑,用於糕點、醬油、乳製品、豆製品等,主要起持水作用。
食品添加劑六偏磷酸鈉
⑧ 六偏磷酸鈉的用途有哪些
主要用於食品及工業行業。
食品行業應用主要為:
1、六偏磷酸鈉用於肉製品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結著性,防止脂肪氧化;
2、用於豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發酵期,調節口味;
3、用於水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
4、用於冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤。
工業行業方面主要為:
1、六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱製造單氟磷酸鈉,後者為重要的工業原料;
2、六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用。
(8)六偏磷酸納軟水的能力擴展閱讀:
分子結構數據
1、摩爾折射率:無可用的
2、摩爾體積(cm/mol):無可用的
3、等張比容(90.2K):無可用的
4、表面張力(dyne/cm):無可用的
5、介電常數:無可用的
6、極化率(10-24cm):無可用的
7、單一同位素質量:611.689649 Da
8、標稱質量:612 Da
9、平均質量:611.7704 Da
⑨ 請問六偏磷酸鈉,三聚磷酸鈉,磷酸三鈉 在洗衣行業中哪個用做軟水劑更適合一些!!
用作軟水劑屬六偏磷酸鈉最好,其次是三聚磷酸鈉,再次是磷酸三鈉。因為六偏磷酸鈉含留個偏磷酸根,水解後生成正磷酸根,使更高效。但要說適合,那要看企業產品的定位是怎樣的,六偏磷酸鈉價格偏貴些。
⑩ 工業六偏磷酸鈉處理後的水是硬水還是軟水
軟水和硬水的判斷,通常必須使用化學分析方法才能決定,無法直接用肉眼辨別。版
水的軟硬之分物權理上是根據水中所溶解的礦物質多少來劃分,又依加熱之後是否有發生礦物質沉澱。在一般的自然水包括自來水中,除了鈣,鎂離子外,其餘金屬離子存量很少,因此水的硬度可以說是水中鈣,鎂離子的濃度所代表。
看您是在什麼條件下需要判斷軟水和硬水;在一般的工業用水,水處理,鍋爐用水等需要用到軟水,需要用到一些化學助劑進行中和水中的鈣,鎂離子,磷酸三鈉,六偏磷酸鈉,三聚磷酸鈉等磷酸鹽類都是用處比較廣泛的軟水劑。