水饢可以軟化宮頸嗎

① 新疆天下第一大饢的做法

中筋粉：300g，水：109g，蛋：50g，
糖：10g，鹽：6g，
金燕酵母：3.5g
玉米油（或者沒特別異味的炒菜用油，或者羊油）：30g
孜然胡椒粉等：根據口味酌情添加，我用了一些洋蔥粉和孜然粉
芝麻少許。特色麵食
做法：

首先是揉面和發酵：
1，蛋和水混合均勻後，加入酵母融化
（冬天液體溫度較低，建議將液體略加溫到30度再融化酵母，以激活活性以免發酵困難）
將植物油與上述液體混合均勻。再與麵粉，糖，鹽混合。
2，揉搓成均勻光滑的面團。（不需要像麵包面團揉出膜）
3，加蓋或容器覆蓋保鮮膜（保濕），放溫暖處發酵約1小時。至2倍大
（有人問偶，冬天怎麼發酵，偶坦白，偶是放暖氣邊上的......)
4，發酵完成後，手戳面團不會彈。

1，發酵完成後，將面團均勻分2份（每份250g），略略團成圓形，鬆弛10分鍾。
（不需要像做麵包那樣滾圓團緊）
2，用擀麵杖或者手，將面團壓成中間薄，邊緣一圈厚的面餅。
3，用手掌壓出邊緣一圈厚的餅邊，同時拉扯或者擀平中間，成為均勻的面餅。
4，面餅表面刷（或者噴）水。小吃的做法
（註：這個步驟，本來應該最後做，然後蘸芝麻，但是根據之前的操作，最後刷水，面餅變粘，會使得戳的洞洞密死，導致面餅鼓起，所以改在戳洞洞之前做這個動作）
5，撒上芝麻和胡椒鹽等調料。靜置10-15分鍾。
6，略略晾乾餅面後，在餅上均勻的戳上花紋。
戳花紋在入爐前，要戳透，不然餅在爐子里會鼓起來哦。
（為此兔紙專門敗了個饢印，其實大可不必，用一捆竹簽或者牙簽也一樣滴，
自家靈活取材，用叉子戳也可以哈）
7，木鏟上撒粉，小心的將面餅轉移到入pizza鏟上。
（面餅比較薄且軟，要小心喲）
8，烤箱與石板一定要提前預熱220度c，
（估計天冷要半小時以上石板才夠熱，如果烤箱熱了，石板沒夠熱，反而起反效果，
石板是模擬囊坑或者泥爐，起的是保溫和吸水的作用，使餅（或者pizza）底部薄脆。
傾斜木鏟讓餅滑到石板上。）
入爐後，轉200度烤，餅會迅速膨脹漲起。
烤約10-12分鍾至表面金黃即可。

② 新疆的饢餅，為何存放很久不起霉到底是加了什麼

「饢」在新疆已有兩千多年的歷史，是少數民族最主要的面製品，在新疆有「可以一日無菜，但不可以一日無饢」的說法。饢是新疆各族人民日常生活必備的食品，幾乎每人每天都要吃饢，尤其是少數民族更是把它作為一天三餐的主食，饢已成為新疆民族食品的代表作，也成了新疆的名片。

南瓜苞谷饢（扎合熱饢）：將南瓜去籽蒸熟，去皮搗成泥狀，與玉米面一起揉成饢胚後烤制而成。維語「扎合熱」意為「玉米」、 「苞谷」的意思，因其中有南瓜，又叫南瓜苞谷饢。這種饢在新疆吐魯番、阿克蘇等地的農村盛行，每年八、九月份，南瓜成熟時，南瓜饢的香味便在村舍中彌漫。

油饢：油饢是逢年過節或是招待客人時才吃的，在烤制時添加羊油，一般還會在饢的表面上塗抹些洋蔥末、芝麻和黑草籽。這主要是為了增加饢的芳香味。

窩窩饢：這是新疆最厚的饢，厚約5-6厘米，中間有一個窩。做窩窩饢的面為發面，和面時用比例不同的水、清油、鹽和牛奶，做出的饢香味道非常香。

饢含水分少，久儲不壞，便於攜帶，適宜於新疆乾燥的氣候，加之烤饢製作精細，用料講究，吃起來香酥可口，富有營養，各族人民都喜愛烤饢，當之無愧是新疆的特色美食。

③ 新疆饢餅的製作方法

新疆饢餅

④ 吃饢餅有什麼壞處

吃饢餅本身沒壞處！好吃的饢餅一不留神吃多了會撐到！