1. 我做的葡萄酒過濾後加入紅糖為什麼顏色會變黑
紅糖雜質含量高，帶有色素、糊味等。加入葡萄酒中變黑是正常現象。葡萄酒不適合加入紅糖，就是因為這個。一般選擇白砂糖，白砂糖的糖含量達到90%左右，白棉糖80%左右，冰糖70%左右的糖含量。都是選擇雜質少的糖作為葡萄酒使用。
2. 葡萄酒過濾裝好,以後顏色還會變紅嗎
時間越長，顏色越淺 越透。。因為渣澤都沉澱了