廢水溝羅非魚怎麼利用

A. 廣東一臭水溝里魚群泛濫，什麼魚能在這種水裡生存

廣東一臭水溝里魚群泛濫，羅非魚能在這種水裡生存。

常言道水到渠成才有魚吃，但是水到渠成，卻可能是魚群泛濫在廣東。就發生這樣的一個事情，有一條臭水溝里上演的震驚的一幕。一條濃稠烏黑的長水溝里竟然裡面有一大群魚群在游盪，而且根據介紹這些魚群不是最近才被人放在水溝里，而是這條臭水溝的常住居民一直生活在這里。根據了解這條臭水溝是什麼廠的排水溝，而且污水挺嚴重的，雖然沒有工業污染，但還是很臟，看起來像濃粥一樣，但是沒想到還有這么多魚。

在水質環境良好的情況下，如非魚本身肉質和營養價值都是比較好的，但是在這種臭水溝里生存的羅非魚大家千萬不要吃，畢竟這羅非魚吃了這些被污染的水質。也不知道他身體怎麼樣。很多人都說，這些羅非魚在水溝里都能這么生存，可見體質是非常強，估計吸收了很多的重金屬。羅非魚的生命力確實讓人驚艷，在這些水溝的水質環境污染這么嚴重都能反映，可以說真的是令人目登口呆，如果真的有人撈這些魚來吃或者拿來賣，為了你自身的健康安全你千萬不要買。

B. 深秋羅非魚釣法 秋季釣羅非魚的技巧全解析

1、釣位選擇

（1）岸邊包括河溪、塘堰、湖庫的淺岸和亞岸的緩、洄流水域河灣、湖灣、進出水口、涵洞口、橋梁、江中島、湖畔亭等岸畔水域，其特點是水流平緩，多可食之物，最佳處為污水排水溝，污泥濁水、殘菜剩飯、有機物、落水昆蟲、蟲卵及腐肉等都是羅非喜食之物。

（2）草叢、草灘、蒲柳、竹木等邊緣，多腐草、落葉、蟲蝦，自然也是羅非攝食之地。洪水期時，水位上漲，常淹沒陸岸雜草、菜地，此時投鉤於邊緣，常可獲較大羅非。

（3）釣船邊的理由很簡單：羅非棲游於船下船邊，既可避寒暑，又可分享網箱外泄食料。

2、餌料選擇

（1）米面餌：大米、糯米、玉米飯粒，每鉤掛2-4粒，米飯搓團；小的如黃豆粒，掛單鉤，大者如雞蛋，掛炸彈、麻瘋、蜘蛛等組鉤。

（2）蟲蝦餌：小蚯蚓、紅蟲束、白蛆、麵包蟲、小青蟲和蝦肉塊等都可釣羅非，其中以紅蟲為首選，蟲束、蟲團皆可。

將1立方厘米小海綿投入裝有少許清水的廣口瓶內，再將眾多紅蟲裝入其中，紅蟲即會鑽入綿塊孔隙中，取出後掛鉤即成。手竿用此餌上鉤率頗高，20分鍾的十多尾魚是常事。其他蟲蝦餌手、拋竿皆可用。

（3）果蔬餌：香蕉、草莓、熟紅薯等昧香甜、色鮮艷，羅非喜食。用法：可切成小塊掛鉤，也可捏成泥與面餌拌和使用。釣法有三招羅非對溫度非常敏感，中低溫時多棲游於下底層，高溫時常在中、上層游弋索食。故釣淺釣深，釣邊釣潭要依初秋、中秋、深秋不同時段而定，就一日而富，20cC~300C水溫的早晚適於底釣淺水岸邊，10—15時，宣釣中下層較深水域或深溝深潭。

3、施釣技巧

（1）短手竿釣岸畔、草邊：2.7米手竿或1.55米竹梢子，拴2號齊竿主線，l號雙腦線各長10厘米、15厘米，拴伊豆6—8號鉤2枚，細鉛絲為墜組成懸墜雙鉤台釣釣組適於釣河溪溝汊塘庫穩水或緩流水域，用餌以下鉤掛大餌卧底，上鉤小餌懸浮為佳，浮標為長尾立標。如懸墜無法定位，立不住浮標，可改用卧墜懸鉤釣組：主線端穿一粒中號鉛珠卧底定位，鉛珠之上5厘米、15厘米處各懸一鉤，腦線為6—10厘米，浮標更換成稍大的棒球形，目的是能懸吊起鉤餌。一般來說岸邊草邊1—2米處水流不急，多為平緩水域。

（2）短竿拋竿釣30米左右草灘、船邊；1.6~2.1米海竿、筏竿、手車竿都好用，輪儲50米3.5號主線足夠用，線端掛上10—15克重的錐形墜，其上20厘米處的連接環可掛各種組鉤，其中以自製的盒裝蜘蛛鉤釣效最佳。其製法是將細鐵線彎成一個2～2.5厘米直徑的圓環，在環上等距結6～8枚銳鉤，腦線長3~4厘米。再將餘下的鐵線製成十字形和螺旋式托餌器，鐵線柄長5厘米左右，柄端拴一段略小於主線號數的連接線，以便掛於8字環上。裝鉤餌的塑料盒是果凍盒，盒子邊餌料需壓平，再將鉤柄均勻地插入餌面，令鉤尖鉤腰外露，如此，魚就餌時必先接觸釣鉤而被刺中口唇，當其掙脫搖頭時，又常被他鉤刺中，很難脫逃。盒裝蜘蛛鉤克服了非盒裝組鉤側餌、底餌被盜食的毛病，因盒壁盒底阻隔，逼魚只吃有鉤的餌面，故提高了上鉤率。同時也延長了餌料耐水泡的時間。如此，聚魚效果好、上鉤快，所獲者多為千克以上大羅非。

（3）船筏手線串鉤釣深水：30—50米的3號生線，纏繞於細竹筒上，線端穿一個40~50克重的吊鍾形鉛彈，其上每隔30厘米拴一鉤（伊勢尼8—10號）計5枚組成的串鉤，腦線6～10厘米（可防止相鄰鉤線絞纏），掛餌後於船幫或船尾將其順入水中，直至觸底，主釣下底層魚，如無魚再上提2米探釣，直至上魚來找准此時此地羅非泳層。此法適於釣草泥灘、江（湖）中島、壩基等深水區。

C. 門前的臭水溝里抓的小羅非魚能家養不

可以。
羅非魚的抗逆性是很強的，但不耐低溫，在水溫10℃左右就會凍死。家養需要有氧氣機。
羅非魚體側高，背鰭具10餘條鰭棘，尾鰭平截或圓，體側及尾鰭上具多條縱，網列斑紋。它原產於非洲，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，具有較高經濟價值，也是動物性蛋白質的主要來源之一。

D. 污水溝里的羅非魚可以吃嗎

污水溝里的
魚有污染.最
好不吃.

E. 臭水溝里長大的羅非魚可以吃嗎

臭水溝里的水含有許多有毒有害物質。臭水溝里長大的羅非魚體內必定含有這些有毒有害物質。最好不要吃這些魚。

F. 羅非魚在國內產量很高，為什麼市場上不常見

羅非魚——原產非洲，屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。目前,羅非魚的養殖主要集中在廣東、廣西.海南等溫度較高的地區，以池塘精養為主。除了內銷外,部分企業利用羅非魚製作魚片、魚排等出口國外。
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G. 羅非魚如何養殖，應注意些什麼問題

首先是關於池塘，要求水溶氧性能佳，不含有毒物質，池塘面積不宜超過10畝，水深為兩米左右，在投苗之前，需要使用生石灰、漂白粉等對池塘進行全面的消毒，池底的淤泥和水草等也要進行清理。
然後是關於苗種，一般需要選擇優良品種，來源應清楚，體質健壯，無病害，保障其後期快速的生長繁殖，帶來較為可觀的經濟效益。魚苗的放養時間一般選取水溫20攝氏度以上的晴天，基本是在四月左右，最晚會到五月份。魚苗的放養密度也不宜過高，會降低經濟效益，一般需要搭配養殖，放養密度以每畝1500尾左右為宜。

H. 如何利用網箱進行羅非魚養殖

網箱養殖羅非魚，具有放養密度大、養成周期短、成活率高、生長快、產量高、效益好、管理方便和捕撈容易等優點，是一種多、快、好、省地發展羅非魚生產的好方法，已逐漸成為羅非魚養殖主要形式之一。特別在一些水質優良的水庫、湖泊，開展網箱養殖，可提高羅非魚成魚品質，爭創品牌。

選擇離岸不遠，沒有有毒廢水污染的湖泊、庫灣和外盪等，網箱設置地在背風向陽，水面寬闊，水質肥沃，浮游生物較多，水深在2米以上，底質平坦之處。網箱養殖羅非魚，由於放養密度大，加上人工投喂時常有殘餌分解腐爛消耗大量的氧氣，容易引起缺氧的危險。網箱養殖不便人工增氧，安置網箱的水域應有較高的溶氧。水流和風有助於網箱內外的水體交換，使網箱內的溶氧不斷得到補充，又有助於清除網箱內的殘餌和糞便，改善網箱內的水體環境。但水流和風浪太大，會引起羅非魚長時間的頂水游動，體力消耗過大而影響生長，而且投喂的餌料也易流失。因此在大水域中安置網箱時，可選每秒0.1～0.2米的微流水和在避風浪的水面安置網箱。具體操作如下：

（1）魚種放養

魚種規格必須基於在有限的生長期內保證足夠的群體產量，而個體達到最佳商品規格之上，一般以20～30克/尾為佳。通常規格為30～50克/尾的羅非魚，魚種最大密度為每立方米水體130～150尾。當放養50～100克/尾的羅非魚魚種時，最適宜的密度為100～120尾/米2。（2）投餌

雖然羅非魚在網箱中能攝食浮游生物和有機碎屑，但其主要的食物仍要靠人工投喂。目前，多是投喂根據羅非魚的營養需要專門配製的顆粒飼料，飼養效果好。浮性顆粒飼料比沉性的效果好，而且投喂管理方便。魚種進箱後1～2天，就能適應網箱生活，即可開始投喂餌料，投喂數量為魚體重的3%～5%。投餌率一般是幼魚階段高，其他階段低一些。日投餌量依魚體大小、水溫和飼料等因素而定。每次投喂時，採取「慢—快—慢」和「少—多—少」的投餌方法。開始投喂時，魚尚未集中，要少喂、慢喂；中間階段，魚集中並激烈搶食，要多喂、快喂；待魚吃到八分飽，即80%的魚吃飽或已達八成飽時，應該少喂直至停止投喂。（3）日常管理

經常巡視，觀察魚的動態，檢查魚的攝食情況和清除殘餌。保持網箱清潔，每隔5～7天洗刷網箱1次，除去掛在或附在網箱上的雜物，以防堵塞網眼，使水體交換暢通。及時防病治病，發現病魚、死魚和嚴重病魚立即撈出，並分析原因，及時採取措施。進行安全檢查，嚴防逃魚。汛期及大風期間，水位變化急劇，要安排人日夜值班，及時調整網箱的位置，防止擱淺或淹沒，台風前後要檢查網箱各部分的牢固性。

I. 臭水溝的羅非魚能吃嗎

臭水溝里長大的羅非魚體內必定含有這些有毒有害物質，最好不要吃這些魚。

營養分析
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。

羅非魚的做法
糖醋羅非魚

用料：

羅非魚一條，小蔥、大蔥、生薑適量，番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺

做法：

（1）羅非魚一條，請魚檔的老闆幫忙殺好，去掉內臟，把魚鰭也一並剪掉。

（2）洗凈後，控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身，然後碼蔥姜絲腌制10分鍾。

（3）鍋里倒入油，燒至7、8成熱（冒煙後1、2分鍾），手提魚尾將魚滑入鍋中。

（4）轉小火慢慢煎熟，先不要急著翻面，輕輕晃動鍋子，魚能在鍋中滑動，說明一面煎好了，然後小心翻面（注意兜住魚尾，別把尾巴翻斷了），繼續小火煎另一面，至金黃。

（5）待魚全部煎熟後，盛出擺在盤內。

（6）取一個碗，加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺，兌成糖醋汁兒。

（7）生薑剁成細末，放入調好的糖醋汁中。

（8）剛煎魚的鍋，將多餘的油倒出，留少許底油，將蔥姜煸出香味。

（9）將糖醋汁倒入，小火熬煮。

（10）放入料酒2勺，轉大火，煮開。（如果太稀，可以勾點水澱粉）

（11）撒入小蔥粒兒，糖醋汁就做好了，迅速澆到魚身上即可。

清蒸羅非魚

主料：

羅非魚1條，食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量。

做法：

（1）請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用。

（2）蒸鍋水開後，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鍾；蒸好後把多餘的水份控出。

（3）把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面。

（4）炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱後把熱菜澆在魚表面。

（5）根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾，開動吧。