污水蝦是什麼

⑴ 這是什麼蝦小龍蝦嗎是不是專吃污水臟東西長大的那種蝦子能吃嗎是不是很多寄生蟲求詳細解答！謝

小龍蝦，吃的時候最好用刷子一個一個把蝦腿里洗一洗最好

⑵ 污水河裡的蝦魚能吃嗎

你好，不可以吃污水河裡的魚蝦不可以吃，這樣臟的地方魚蝦的體內也會積累很多有害物質，如果吃了這樣的會對身體健康不利

⑶ 污水溝里的龍蝦能吃嗎

個人建議別吃，臭水溝那裡面肯定多少種桿菌不定,太不安全.畢竟很有可能帶有病菌,吃壞肚子就慘了.如果堅持要吃,注意以下幾點:

1. 必須得是活的龍蝦,死的一定不能吃!

2. 在清水裡養24-36小時,讓龍蝦吐出泥沙.

3. 高溫煮熟,可以殺死大部分細菌.

   

   ⑷ 食用了在污水裡生長的道蝦會怎樣

   對於水產類污水的危害主要是重金屬離子（銅、鎳、鉻、鉛、汞.......）
   如果含有重金屬的污水養出來的魚蝦肯定體內（特別是內臟、腦部）會積累大量的重金屬。國家對水產類養殖用水非常嚴格，如果是規規矩矩的養殖場大企業弄出來應該好些，私人的話就沒准了，特別是那些有色金屬工業發達、電鍍工業發達的地方水產品不吃微妙。
   海產品最好是遠離河湖入海口的，目前我國內陸河流很多不是飲用水功能的河流都已經污染的不成樣子了，最好別吃近海的。
   
   水中污染物對水產品主要是重金屬離子污染。重金屬吃到人體里基本上這輩子多半會在身體里陪伴你了，基本沒法通過人體自身代謝排出體外，特別是鉛汞這類非常危害中樞神經的重金屬，慢性重金屬中毒的並發症很難根治（可以說沒治），輕者記憶衰退、神經錯亂、神經痛，重者造成癌症、畸形也很常見。
   國家對重金屬要求很嚴格，但是無良地方政府執行力度很松（搞環保的見多了偷排不達標的馳名企業了，其他小企業都更難說），甚至有出現了湖南人不吃湖南米，廊坊人不吃本地菜的這種破事頻繁出現。重金屬是無色無味的，不用高科技儀器和監測方法根本沒法查出來，養魚種菜的人都不知道稀里糊塗的就用了這些「毒水」，農產品安全都是笑話。
   建議你不要吃一個地方的魚蝦蔬菜，要頻繁換著地方的吃，否則搞不好，多少年後就出現稀奇古怪的雜病。

   ⑸ 撒尿蝦學名是什麼 為什麼叫它撒尿蝦 呢

   蝦蛄，英文名為Mantis Shrimp（螳螂蝦），起源於中生代的侏羅紀，全為海生，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。不同地域的人對於蝦蛄往往叫法不一，如：蝦蛄、蝦姑、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、蠶蝦、水蠍子、皮皮蝦、官帽蝦等。
   
   到海邊吃海鮮，白灼蝦姑是很常見的菜式。
   
   地方誌書用「尾吐紅子，色奪榴花」來形容帶膏的蝦類。圖為生腌赤心蝦姑，潮菜研究會菜圖。
   
   就水產類食物來說，蝦的重要性僅次於魚而強於蟹及其他介殼類，所謂魚蝦蟹是也。以蝦蟹為代表的介殼類因為肉少殼多，滋味鮮美，對它們的消費很容易從日常性走向非日常性。換句話說，介殼類是下酒的絕佳食物，常會脫離充飢果腹的角色，進而成為富裕階層休閑飲食生活的美味佳餚。歷史上出名的傳奇美食多數都與介殼類有關，比如本文提到的生腌蝦姑等。所以蝦姑最精妙的吃法並非家常的白灼，而是專門用來下酒的腌制。
   
   潮汕的地方誌書，對蝦類的記述也頗多，如民國《南澳縣志》記錄有龍蝦、蝦婆（琵琶蝦）、蝦姑（螳螂蝦）、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦、劍蝦、雞翁蝦、黃枝米、白須公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似，蝦姑的意思是蝦的姑姑，比蝦大隻，比蝦長輩。到蝦產卵的季節，又用「尾吐紅子，色奪榴花」來形容。至於吃法，往往因蝦而異，如說白蝦「味佳」、粗糠蝦「肉乾為米」、苗蝦「可為醬」等。最常提到的是生吃，如乾隆《潮州府志》說潮州人：「所食大半取於海族，故蚝生、魚生、蝦生之類，輒為至味。」
   
   一、蝦姑的品種
   
   虎紋蝦姑。東南亞一些海鮮酒樓怕蝦姑互相殘殺，分別塞進廢舊可樂瓶子中。
   
   汕頭菜市場見到的紅絲蝦姑。
   
   隨便網路一下，可以看到形狀各異的不同蝦姑。
   
   二、蝦姑的生理
   
   蝦姑因長相和攻擊附肢類似螳螂而被稱為螳螂蝦，研究稱蝦姑的攻擊力為同質量動物之冠。
   
   三、蝦姑的吃法
   
   1、挑選好蝦姑
   
   有很多蝦姑擺在你面前，什麼才是好蝦姑呢？
   
   簡單說吧，好蝦姑第一要活，第二要有膏，第三要大隻。挑選時可將蝦姑翻過來看下腹，飽膏的一眼就能看出來，頸部如果有三條白線通常都是有膏的。蝦姑好與壞的價錢往往相差十倍，圖中這種每斤要上百元。
   
   2、白灼是最簡單的做法
   
   鍋中加水並放一小匙鹽，放入蝦姑，水開關火，用余熱浸泡5分鍾撈起即成。
   
   我與朋友聚餐，有時也用白灼蝦姑下酒。
   
   3、金銀蒜清蒸
   
   金銀蒜蓉清蒸。
   
   4、傳說中的瀨尿牛丸
   
   雖然潮汕手打牛肉丸最正宗，但瀨尿牛肉丸其實只是文藝作品中的想像而已。
   
   5、生腌
   
   最高級的生腌蝦姑一定要找到有膏的，俗稱赤心蝦姑。就跟生腌螃蟹一樣，沒有膏還腌什麼啊！要是沒有魚春，又哪裡來的魚子醬呢！所以任何腌蝦腌蟹，要是沒膏都是耍流氓。
   
   沒膏不腌，這是原則。
   
   普通排檔見到的生腌蝦姑。常見的腌料有白酒、生抽、蒜頭、辣椒、芫荽頭等。
   
   腌好上菜，吃過一口之後往往就難以自製了。。。。
   
   潮菜研究會的生腌赤心蝦姑，說不清毒害過多少人，又讓人嘩啦啦流掉多少口水！

   ⑹ 你吃過農村小河裡的小蝦米嗎現在還捉得到嗎

   吃過，而且還經常吃，在以前，我們常常提著蝦籠到小河裡支，一天下來，大大小小的蝦兩大碗是有的，父親把蝦淘洗干凈，用油一炸，香得很哩。

   俗話說大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥吧，小蝦米難清洗蝦線，的確有點臟，但只要河裡污染不是太大的地方撈的話，我認為還是可以吃的。

   

   近幾年來，小河污染太大，蝦米，小魚越來越少，市場上賣的大多數是養殖戶養殖的。只有偶爾的時候，在大集天，才能從山裡人手裡買到新鮮的河蝦，已經不多見了。

   若是你在大集上遇到干凈的水域撈起來的蝦米，就趕緊買了吧！架起鍋炒起來，味道香噴噴的，很好吃呢。

   ⑺ 如何辨別污水龍蝦與清水龍蝦

   辨別污水龍蝦與清水龍蝦的方法：

   1、看！

   正規渠道養殖的健康小龍蝦，形狀完整內，個容頭均勻，頭和身幾乎各佔一半，顏色紅亮干凈，腹毛，爪毛干凈，腹白。

   污水龍蝦顏色褐紅或鐵紅，關節處較臟，腹部毛臟，頭部有污物，或是寄生蟲。

   

   (7)污水蝦是什麼擴展閱讀：

   龍蝦挑選要點：

   1、首先要挑選的當然是活的龍蝦，一定要細微觀察，看它的背部是否紅亮干凈，腹部和爪的絨毛如果白凈整齊，基本就是干凈水質養出來的，外表如果是暗紅色的，肚下發黑，有可能是陰溝或者渾水中長大的；

   2、捏一下蝦身，要挑蝦身硬挺，觸須齊全的，蝦肉比較有彈性，說明蝦肉肉質很不錯，烹飪出來的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味；

   3、聞一下龍蝦有沒有異味，如果聞到龍蝦有異味的話那就不能挑選。

   ⑻ 辨別清水養殖的小龍蝦和污水養殖的區別

   小龍蝦，也叫蝲蛄。由於不屬於蝦類，為腐食性動物；在清水裡很難生存，適合在污水、糞便存活。故無清水、污水之別。

   小龍蝦（蝲蛄）以每年5～10月為繁殖高峰，其幼體在發育期間，一般不需要任何外來營養供給，3個月即可產卵孵化。若條件不適宜，可在泥土穴中不吃不喝數周，甚至2～3年，均不會死亡。其攝食范圍包括水草、污水藻類、水生昆蟲、糞便、動物屍體等。甚至在含有高污染性毒素的下水道里，依然可以自然存活。

   
   

   小龍蝦（蝲蛄）由於沒有天敵；因此，對人類及養殖田環境危害極大，其物種危害性不亞於蟑螂。一旦養殖田引種，便可實現自我維持，建立種群的速度極快，且易於擴散。一般養殖田投種後，若干年之內很難恢復其原生態，甚至將來無法耕作水稻、及其他作物。

   ⑼ 網傳小龍蝦是在污水裡長大的，吃了對身體有害是真的嗎

   網傳就是網傳，並不是真理。原因如下。

   一是，小龍蝦並不喜歡在污水中生存。

   小龍蝦分布范圍極廣，在河流、湖泊、農田中都能看到它的身影，在污水中小龍蝦也能生存。但是在污水中生存並不是說小龍蝦喜歡污水，只是由於小龍蝦的適應能力極強。污水中的小龍蝦也沒有辦法，誰讓現在水污染那麼嚴重呢。如果能自主選擇的話，誰會選擇污水呢。小龍蝦養殖戶也會注意水的清潔，因為如果水太臟的話，龍蝦的存活率和生產情況都不太好。

   

   ⑽ 如何在小龍蝦中分辨污水蝦和正常蝦

   第1步就是最簡單的用眼睛看，因為如果是正規養殖渠道裡面養出來的清水蝦，形狀是很完整的，且個頭均勻，不會出現大小不一的奇葩形態，頭和身子各佔一半，並且色澤紅亮而干凈，腹毛爪毛，都十分干凈，並且它的腹部是白的。而污水裡面的小龍蝦，顏色就是比較暗紅，屬於褐紅或者鐵紅色，並且它的關節處很臟，肉眼就看得出來，腹部的毛也很臟，頭部還有污物，或者是長著寄生蟲。

   
   

   其次，你可以根據熟了的蝦的新鮮程度來判斷，比如從一個油炸過的或者水煮過的龍蝦來說，新鮮的蝦身體是很彎曲的，並且肉質較硬還富有彈性。而不是像污水裡的小龍蝦熟蝦，身體是直的，並且肉質很鬆弛，沒有嚼勁，還可能有異味。